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牧场闲情-第32部分
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“前面怎么了？”老徐问道。
章驰把听来的消息告诉给了老徐。
老徐也懵啊，说道：“这么屁大点的小镇子有什么好抗议的？”
“我哪里知道，我要是知道的话就不问前面了，回车里慢慢等吧”章驰说道。
“这要等多长时间，有没有小路？”老徐觉得这也不是一时半会可以解决的事情，于是想着有没有小路可以抄。
章驰道：“小路？这边通常都是一条道，哪有什么小路”。
这话说的好像是铺路不要钱似的，哪个牧场主没事干给自己铺上两三条道儿，那不是钱多烧的么。
没办法，两人就只能等。
好在不久，警察就过来了，开始维持秩序，半个多小时过后车子缓缓的动了起来。
跟着车流一直往前，进入小镇的时候，章驰发现一批抗议者手中拿着纸板牌子，上面写着：
不要建滑雪场！
不要破坏生态！
不要……！
总之各种不要。
再看看这些人扛的旗子，这才发现原来是一个环保组织。
“这帮人真闲！”章驰说了一句。
对于环保组织，章驰其实没什么好印象，感觉这群人好像是不用吃饭似的，哪里建个什么东西都有他们的身影。
你说要是建工厂吧，谈环保还有情可原，但是人家建个滑雪场你还要说不许建，破坏生态环境就有点过了。
就在章驰愣神的时候，突然间有人敲车窗。
章驰扭头一看发现是个年青的姑娘，脖子上挂个抗议的牌子。
“有什么事么？”章驰按下车窗冲着姑娘问了一句。
姑娘直接从手中拿出一张纸，塞到章驰的手中，同时张口说道：“请支持我们的正义行动，如果有时间的话请加入我们的队伍中来……”。
吧啦吧啦的语速很快，搞的章驰脑袋都有点懵。
“好了，好了，我知道了”章驰可不想跟这帮脑子有问题的人纠缠，于是说了几句，见前车动了，他便跟了上去。
等着前车再一次停下来，章驰无聊的翻了一下手上的宣传单，看到上面写着建滑雪场会有多少种危害，对于自然环境的破坏有多大之类的。
“这不是扯淡么”。
章驰嘟囔了一句，便把手上的宣传单给揉成一团，随手扔在了排挡的旁边。
“原本这些人就是扯淡”老徐笑道。
两人车里谈，外面一群人举着牌子，大声喊着口号，也算是小镇一道新的风景线了。
在美国这边见的最多的就是各种举牌子的人群，这些人什么都抗议，工资低了抗议，工作时间长了也抗议，反正五花八门的抗议理由，弄的英文差一点你跟着这些抗议的人群，都能增加不少的词汇量。
好在章驰并不是要穿过小镇，到了岔路口便拐向了驶往自家的道。
走了十来米之后，路上就通畅了起来。
这下一路顺利的回到牧场。
车子刚停稳当，老徐便开了车门，站在车子踏板上冲着正在工作的工人说道：“快点来俩人过来搬鱼”。
章驰听了望着老徐笑了笑，心道：你可真是爱显摆啊，这鱼也值当再来俩人？
立刻有俩人跑了过来，伸头往车厢里一看。
“哟，好大的鱼啊，老徐，你今天可出了血了”。
“出的什么血啊，野河里抓来的，一分钱没要。我以前是傻了，吃个鱼还要买，以后咱们大鱼管够，看到没，全都是野生鱼……”老徐得意的说道。
人都来了，也别浪费了，俩人加上老徐把后厢打开，把装鱼的大塑料箱子给抬了下去。
“章驰，这鱼怎么分？”
老徐把鱼抬到地上，望着章驰问道。
章驰笑道：“我留三四条就行了，剩下的你们随意”。
听到章驰这么说，老徐便和俩个工人一起把鱼抬到了他们的小厨车旁边，再回至章驰的小房车旁边的时候，箱子里便仅剩下了四条大鱼，清一色的大青鱼，每一条都在六七斤左右。
原本装的像是闷罐子一样的水箱，现在可算是好多了，四条大鱼住里面虽说是不太宽敞，但是比刚才可要好多了。
“中午别做饭了，一起吃鱼”老徐把箱子往地上一放，便和章驰说道。
章驰点了点头，这个时间他也不太想做饭了，原本决定有什么就吃点什么，现在老徐这么一说，正对他的胃口。
“哦，对了，小苗子你看看哪里适合种，就种下吧”。
老徐想起早上带来的几株小苗，立刻转身回去拿了小苗放到章驰的脚边。
章驰看了一下，再向四周看了一看，觉得这附近就不错，于是拿了铁锹随意挖了几个坑，每个坑离着七八米远，把几株小苗子放了进去，填上土踩实了之后浇上一点水便算成了。
做好这些，那边的饭还没有好，章驰骑着赤焰山在牧场里转了一圈，主要是观察一下这两天他洒下的水，看看有什么地方没有洒到，还有就是看看自己新起了围栏，有没有被破坏。
什么事都没有，牧场里一片太平。
回到小土坡上，吕阿姨便招呼章驰过来吃饭。
章驰拿着自己的碗来到了吕阿姨的小餐车旁边。
中午有鱼，吃的便是铁锅炖鱼，两条大鱼被剁成了鱼段儿，放在大铁锅里红烧，不说别的了，光是这味儿就已经引得章驰肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
“吕嫂子，没有想到您做鱼的手艺是这个……”。
一个工人吃了一口鱼，便赞起了吕姨的手艺。
“说的你好像以前没吃过似的”吕姨很开心，不过别人夸她做的菜好，心中自然是开心的。
章驰现在还没有吃上，因为他来的晚，也不好意思插队。
不过现在章驰的注意力不在鱼上，而是在吕姨面前的那口大锅上。
铁制的锅台，上面一口中式的大锅，这锅可不小，直径得有七八十公分，还带一个小烟囱，非常的方便。
老徐也没有摆出老板的架式，他和章驰一起站在队伍的最后。
“这灶哪里买的？”章驰问道。
“这东西淘网上多的是，怎么，你也想来一个？”老徐见章驰喜欢这个灶张口便道。
卓驰点了点头：“嗯，瞅着挺方便的”。
“你确实要弄一个，这东西用着方便，煮菜和以前的老灶差不多，柴火灶烧出来的菜味道不是煤气灶可以比的”老徐说道。
“这样吧，你也别买了，等这边的活干完了，这灶就送你了”老徐大方的说道。
章驰哪里肯要这个，到不是他嫌弃人家用过的，而是不合适，人家给自己干活最后自己还得讹人家一个灶，这叫什么话啊。
“算了吧，等我去买一个就是了”章驰说道。
正说着话，已经轮到两人了。
“要饼子还是要米饭？”吕姨问老徐。
老徐转头问章驰：“你吃饼子还是吃饭？”
章驰伸头看了一下，发现灶台上摆着一个大铁盘子，盘子里放着一摞子死面饼子，饼子一半光一半上挂着鱼汤。
会吃的人都知道，这种饼子是最好吃的，饼子吸收了鱼汤的咸鲜，那味道真是一想就流口水。
“给我来一块饼子吧”。
作为一个混饭的，他也不好意思逮住好吃的猛吃，于是便要了一块饼子。
一块饼子，配上一段大鱼段儿，光这鱼段怕不是就有小半斤重，除了鱼段之外，还有一勺子鱼汤。
盛好了吃食，章驰学着工人们一样，随意找个地方坐了下来，把盆子摆到了地上，就这么吃将起来。
吕姨做的鱼不错，无论是咸还是鲜都属于家常水平，远不出上次她做的红烧肉的水准高。不过作为一个工地烧菜的，这样的水平也该属于天花板级别的了，放到国内在马路边上经营一家小馆子，也能撑的起场面的。
这水平比一般人好，但是比起大伯章友良来说就要差一些了。
不过这样比较也不合理，章友良是专业厨子，人家吕姨只是一个工地小厨娘，这样比也有点不公平就是了。
章驰吃了个饼子，还来了半碗鱼汤泡米饭，混了个肚儿饱。
工人们吃的就多了，大家都是干的体力活，不多吃点撑不住这么大的工作量。
一锅子鱼与饭，全都吃了个精光，大家伙吃完后都拍着肚皮，找了地方躺着休息，准备下午的工作。
第三十八章 捡了个炉
下午章驰没什么工作，现在牛也不需要他放，更不要他喂什么料，满牧场都是到腿弯子的草，牛甚至都不用低头，就算是躺在草地上，也可以吃到饱。
吃完饭略微休息了一下，章驰开始杀鱼，准备晚上招待坎农的饭菜。
饭菜说到底就两菜，一个是烤鱼，另外一个章驰准备了牛杂锅子，牛杂自然是华人超市买的，一般老外超市可没有这些东西。
牛杂什么的都是半成品，只需要水泡泡，稍微洗一下便可以了，卖的时候人家已经帮着处理过了。
最主要的活儿就是烤鱼。
章驰从水箱里拎出了那条最大的鱼，直接用刀背敲晕了这家伙，然后开肠破肚，取出了鱼肚子里的内脏。
正在忙活着呢，吕姨走了过来。
“小章，要不要我帮忙？”吕姨热情的问道。
章驰连连摆手：“不用，不用，我这点小活就不必麻烦您出手了，你这刚干完活，好好歇一会儿”。
“忙习惯了，没什么休息不休息的”吕姨说着便拎了个小板凳坐在旁边，开始帮着章驰剥起了大蒜头。
章驰说了几句，见老太太硬是要帮忙，也只得由着她了。
杀鱼，章驰不算是老手，但也不是新手，处理的干净利落。
“你以前干过厨子？”吕姨一看这章姓的小伙子就知道以前肯定在厨房里耗过一段时光，要不然不会有这么娴熟的杀鱼手段。
章驰笑着回道：“我大伯就是开餐馆的，我以前在他的馆子里帮忙，十来年了学了一点毛皮”。
“你这可不是毛皮”吕姨赞了一句。
把鱼给整干净了，接下来就是开背，这么大的鱼不开背，背的厚肉就不可能入味，而且烧的时候也费事，外面的肉都干了，里面的肉可能还没有熟，所以这一道工序是不能少的。
把鱼开了背，再把鱼翻过来，切断一些鱼骨，这样可以把整条鱼都展开，让原本一条圆滚滚的鱼身，展成一个面。
在外面打上花刀，同样便于入味。
整好这一切，把鱼身上的水份尽量擦干，放着吹上一会儿小山风，让鱼身上残留的水份消的七七八八，章驰便准备腌料。
吕姨对这道工序十分感兴趣，见章驰调料，她便开口问。
这东西章驰也没有藏着掖着，这味料是大伯自己研究的，主要是辛辣口味，如果是请一般的美国人他是不准备拿出来的，但是请坎农就无所谓了，到不是歧视他什么的，而是坎农不光吃辣，而且嗜辣。
用生抽老抽配上清水把料和开，成一种糊糊状，章驰把景晾干的鱼从树杈上取了下来，里里外外全都抹上一层料糊，又用手揉了三五分钟，保证每一块露出的鱼肉都被料给抹到，这才重新把鱼挂在了树杈上，由着风与料，在大自然的环境下，产生最美妙的碰撞。
“等等，我拿笔记一下”。
吕姨说完拿了笔，坐回到小凳子上开始问章驰，料该怎么配。
“这是辣椒粉，用的不能太多，我这边选的是国内两湖产的红椒，味道正，这个是川地的麻椒，这个跟个人口味来�
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