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杀手餐厅-第10部分
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「他是个怪物，对吧？」疤皮以大拇指比向柜台，语气高兴得像在说自己的事一样。
「他是天才。」
我在吃的时候噎到了好几次，但每次都顺利地缓了过来。突然肩膀被人一拍，面前的桌上多了一杯柳橙汁，一看却是布罗的笑脸。
「真是十足豪迈的吃相！我们那里有句俗谚说，『会吃的女人是好女人』。」布罗接着又追加了一句「刚才失礼了」，才回到自己的位子。
「谢谢。」
我被汉堡面包呛到而咳个不停，边拿起布罗拿过来的果汁顺口气边向他道谢。
柜台那里响起了餐点做好的铃声。庞贝罗还是一样面无表情地站在那里，不过倒是看不出来有生气的样子。
我将嘴角和双手擦干净，急忙站起来。这次端来的起士汉堡是真的要给疤皮的。
「我真正想吃的，其实是等一下的舒芙蕾。」疤皮对我眨了眨眼。
「最让我难以置信的是，庞贝罗做出来的舒芙蕾，味道简直就像我老妈做的。不论走到全世界哪一个地方，都没有人能做出那么接近的味道，唯独这里。唯独这间餐厅，才有可能做得出来。我活着就是为了要尝到这个味道。」
疤皮说得激越高昂。
我朝他点点头后，回头继续工作。
刚好，刺青三人组点的肋骨牛排也好了。
我从柜台端了盘子在他们面前一一放好后，就看到庞贝罗一脸阴郁。
「可恶，又有麻烦的家伙来了。」
盯着监视器看的庞贝罗自言自语地说。
我感觉到胃又开始绞痛，冷汗直流。
一天里过上三个、甚至四个怪物真的很让人吃不消。
不过，现在的我若不硬着头皮做，就没有活路可走。
「加奈子，去准备迎接客人！我要开门了。」
庞贝罗一脸吞了黄连似的表情。
我在门前站定。
在这扇厚达二十公分以上的铜墙铁壁对面，有人正一步一步地往这里接近。
杀人犯、职业杀手，还有底细不明的人。我看向自己现在所处的世界，没有一个不是这种人。庞贝罗、疤皮、刺青三人组……在这里，我反而是个异类。
就在我想着这些事的时候，我听到了压缩空气的声音响起，门也缓缓地打开。
我屏住气息，低下头。
「您好，欢迎光临CANTEEN。」
门垫上杵了一根拐杖，以及看起来很高级的皮鞋。
一抬头，便见到一位一脸温柔、年约七十的老人。
「晚安。」
那是一个充满知性的声音。
然后，仿佛等在后面似地，另一个爽朗活泼的声音随即跳了出来。
「大家晚安！」
老人的后面露出了一个身材矮小、戴格子花纹的帽子、穿同样格子花纹夹克的人。
一个最不应该来这种地方、和这里最格格不入的……
我震惊得根本忘了接下来该说什么。
……小孩。这是什么世界？
Ψ
「等一下。」
庞贝罗从厨房走出来，越过还处于惊吓状态中的我，伸手摸过老人的肩膀、胸前、背后，接着又单膝着地，双手分别在两只脚上轻拍，然后站起来点点头。
「没问题。你是教授吧，麻烦你好好看住那只饿死鬼。」
庞贝罗手指戴格子花纹帽子的少年。
少年立刻露出不安的表情，抱紧我并将脸埋在我胸前。
「这个人好恐怖。」
「嗯，是有这样的感觉。」
我话还没说完，庞贝罗就抓住少年的后颈，将他拉开。
「想被扫地出门吗，小鬼？」
少年立刻灵巧地从庞贝罗手中逃开，绕到我的后面。
「欸，庞贝罗，这人是新来的吧？」
「和你有什么关系？」
「好像比之前的人要温柔耶。」
「我也这么觉得。一见到你就让我想起了巴黎的咖啡，真是不可思议。」
教授颔首浅笑。
「加奈子，带位。」
庞贝罗板着一张脸瞪着藏在我后面踏步的少年。令人吃惊的是，少年竟然向这样的庞贝罗拉眼皮吐舌头地做鬼脸。这个孩子果然也很奇怪，他到底是在什么环境下长大的啊。
柜台响起餐点做好的铃声。
我将这两人带到餐桌边坐下后，回到柜台。
「这是疤皮的舒芙蕾。听好，是疤皮的舒芙蕾。复诵一遍。」
「这是疤皮的舒芙蕾。」
「绝对不可以弄错。」
庞贝罗放下诡异的绿色杯子，瞪着我吩咐道。我总觉得杯子的颜色，硬生生地扼杀了这个有着特别意义的舒芙蕾所具备的柔软绵密，明明换只杯子会比较好的……。我端着放了舒芙蕾的餐盘一转身，就看到等候多时的疤皮举起手，迫不及待地摩擦双掌。
「加奈子，放在这里。对，在我面前放下就好。」
我想看看这个人品尝舒芙蕾时的样子。
疤皮一拿起甜品匙就朝烤得金黄、蓬松的蛋白霜正中央插下去，一缕小小的热气啵地窜出，飘散出高雅的香草香气。疤皮从中挖了一大块的温热奶油馅靠近嘴边，甜品匙上微微晃动的白色块状物就这么消失在他的口中。
「呵。」
疤皮绽开微笑，仿佛得到了活下去的奖赏。
「嗯、嗯！」
疤皮不断地点头。
「加奈子，你一定也要吃吃看这个。吃过它之后的人生会变得截然不同。这实在太令人赞叹了。真的和老妈的……」
又送了一匙入口的瞬间，他的脸色立刻变得阴郁。喜悦的神色消失，皮肤变回原本憔悴的土黄色，嘴唇痉挛。他的表情变得像只突然被偷袭的狗似的，摇了摇头。
「可恶啊……又来了。」
疤皮将口中的东西呸地吐在掌心，紧盯着它看。「这是什么……可恶。」
疤皮握拳敲桌。
突然响起的声音让刺青三人组回头看了一眼，随即又回到他们自己的谈话中。少年与老人则是投来了好奇的视线。
又是那种危机重重的氛围，我觉得肚子里沉得像是吞进了湿透的尿布。
疤皮默默地将掌心里的东西给我看。那是个弯成く形、短短的烟蒂，而且被奶油馅给涂里得不成样。
「竟然有这种事……你能相信吗？」
「啊，对不起。」
我觉得难堪无措得快要窒息。疤皮是个很重视用餐的人，非常重视。他用丰盛的餐点来修补自己外貌上的毁损，在两者间取得平衡，而这样的一个人的舒芙蕾竟然混入了碳化得脏兮兮的烟蒂。接下来的情况会变得如何，我想应该就像在充满瓦斯的房间放烟火一样吧。
「我立刻去帮您换一个。请交给我。」
我从疤皮手里接过烟蒂，拿起杯子回到柜台。
「不好意思。」
发生这种事情，连刺青三人组与教授他们都被惊动了，但当事人的庞贝罗却一副完全没发现的样子，轻快地哼着歌，在份量十足的牛排上洒着胡椒盐之类的东西。
「不好意思。」
庞贝罗还是一样没有回头。
疤皮仍旧维持着抱头盯着桌面的姿势，整个人仿佛变成雕像般。简直有如暴风雨前的宁静，而且比宁静还要更死寂。
「不好意思，打扰一下！」
我提高音量大喊。
我知道庞贝罗朝我这里瞥了一眼。不过，他还是一样不理会我。
我走进厨房，为了引起依旧不理我的庞贝罗的注意，我将舒芙蕾的杯子摆在放了牛排肉的砧板上，又在旁边放上烟蒂。
庞贝罗停下手上的动作。
「碍事。」
「对不起，但是……舒芙蕾里面混进了这个。虽然很难相信。」
庞贝罗没说话，手边的刀子闪着光芒。
「能不能请你再做一个新的……」
「那个就可以了。那家伙吃那个就行了。」
「咦？」
一想到庞贝罗不知道是不是真的认为烟蒂可以吃，我的心里就一阵紧张。因为从庞贝罗的态度根本看不出有任何一点点的变化。
「但那是烟蒂呀，明明吃的时候是那么的期待……也浪费了那么特别的点心……」
「那家伙不需要完美的舒芙蕾。」
「啊。」
等我注意到，原本应该在砧板上的杯子和烟蒂都不见了。是什么时候不见的？我不禁怀疑起自己的眼睛。庞贝罗就这么在我的眼前将那两个东西收拾到某个地方去了。
「那家伙就适合吃那个，他就是那种人。」
「我不懂。」
「你没有任何必要去了解任何事，而我也没有任何必要让你了解。你就是一条输送带，只要能听令运送物品就好了。」
庞贝罗将一块牛排放到铁板烧台上。那块牛排旋即发出惊人的声响，浓郁的香味飘散在厨房里。
「新的舒芙蕾……」
「没有。」庞贝罗瞪着我，「那个舒芙蕾就像波比·费雪的将军那样完美。」（注：波比·费雪，Bobby Fischer，1943…2008，世界西洋棋棋王。）
「或许那个费许真的喜欢烟蒂，但……」
「加奈子，可以了。」
疤皮来到了我的背后。
「谢谢你。真是不好意思。」
庞贝罗只是瞥了他一眼，然后将牛排翻了面。
「庞，她没有恶意，你不要生气。」
「我不用听你教训。」
「我只是想在工作之前来这里为自己打个气。毕竟我们做的……是那种……充满忧郁的工作……不是吗？」
庞贝罗一语不发，专注地看着牛排的熟度。
「上一次是剃刀，再上一次是西洋棋的兵。」
「错了，是城堡。比赛时空有实力却不能灵活运用，就和你一样。」
「加奈子，庞没打算让我吃个道道地地的舒芙蕾。」
「你就适合吃那个。」
庞贝罗抬起头，看着疤皮。
「那个对现在的你来说是最好的了。」
「总之，我是来告诉你我吃饱了，谢谢招待。钱我放在桌上。」
疤皮朝我露出一个微笑。
「我也放了给你的小费，别让庞拿走罗，加奈子。」
疤皮举起一只手，走出厨房。
庞贝罗早已按下门的开关，我急忙追在疤皮的后面过去。
他已经走出了门外，却在听到我的脚步声后回过头来。
「加奈子，庞是对的。我只配得到那样的舒芙蕾。」
疤皮又说了句「快把门修好吧」，便捂着耳朵走上楼梯。
——他的模样，看起来似乎非常寂寥。
Ψ
送走疤皮后，老人向我自我介绍，说自己是「教授」，另外就像之前庞贝罗喊过的，少年叫做「小鬼。」
「爱沙尼亚冰镇威士忌。」教授说完满足地点点头，小鬼则指着菜单上的香蕉巧克力圣代。
「刚刚才完成了一件工作。」
教授边笑着对小鬼说，边一脸满足地用湿纸巾擦手。冒着热气的白色布料染上了红色的污痕。
「嗯，是啊。」
总觉得少年的脸色似乎很苍白。
我将点菜单夹在柜台的夹板上，然后回过头打量。果然，不论从哪方面来说，他们看起来就是一名老人和他的孙子。小鬼是十岁左右的少年，教授则超过六十五岁了，他们看起来就像一对家境殷实、过着闲适自由生活的祖孙俩，是随处可见的组合。
「有2B铅笔和图画纸之类
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