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美食小当家-第92部分
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这是在做什么?难道要将胡萝卜加入锅中?
凡是关注楚云风的人都有这样的想法,这突如其来的操作让大家不明就里,本身这道蛋包饭中是不含胡萝卜的。
就算是有,那也应该是切成胡萝卜丁才对,也不会直接将这三节胡萝卜直接下锅吧,这能炒得熟吗?
就在大家还在疑惑的时候,楚云风开始动了,这一动不要紧,确将主席台上的评委给惊动了,不仅仅是惊,而且还站了起来……
候会长和熊会长是第一批站起来的,随后又有三位评委站了起来,不可思议地看着眼前发生的这一幕……
“这是?这怎么可能?”候会长连续发出了两个疑问,有些不太相信自己眼前看到的这一幕。
只见楚云风左手从菜板上拿起一节胡萝卜,仅仅用拇指和食指夹住,然后剩余的三个手指扶住了炒锅。
可不仅仅是扶住了这么简单,这三个手指轻轻一动,立刻将锅中的鸡肉给翻转了过来,而且还将锅稳稳地举了起来,将抛起来的鸡肉全部接了回来。
右手不仅仅握住了锅铲,而且不知道什么时候,还多出了一把刻刀。
就这样在一边翻炒、颠勺的情况下,左手和右手不断晃动的过程之中,右手的刻刀稳、准、狠地插向了左手的胡萝卜。
再轻轻地一用力,胡萝卜上的肉便被削了下来……,而且速度也越来越快,随着锅中食材翻炒地加速,颠勺的速度也快了起来,下刀的动作更加看不清了……
就在鸡肉快要炒好之时,一朵漂亮的玫瑰花应运而出,上面的花瓣咋一看之下,至少有10几片之多。
而且每片都薄如蝉翼,在阳光的照射之下,晶莹剔透,绚丽异常。
“这是谁?这是哪家酒店的大厨?这雕工怎么如此厉害?”熊会长连续发出了三个疑问,宣泄出了心中的震惊。
如果仅仅是用胡萝卜雕刻玫瑰的话,众人不会有太多的惊讶或者震惊。
但是当雕刻的厨师是一边在炒菜,而且还一边颠勺,甚至锅内的食材没有受到任何一点影响的状态之下。
那么这样雕刻出来的玫瑰不仅速度很快,而且还非常的美观,这就让人有些不可置信了,难道这厨师一点都不受晃动的影响吗?
要知道楚云风在雕刻的过程之中是在不断晃动的,这种晃动的影响不仅仅是受到手腕的力度,同样也受制于食材。
当食材被抛向空中,在落下之时,还得稳稳地接住,如果抛得太高或者太散,左手的力度和锅的幅度就会进行相应的调整。
雕刻的难度绝对会呈几何倍地加深,可是以上的这些困难似乎对于楚云风来说一点影响都没有。
左手和右手的配合简直就是天衣无缝,甚至可以说是见缝下刀,速度之快,让人咋舌。
摄影师还专门将镜头给拉近,三块大屏中的一块已经完全被楚云风给“承包”,专门呈现楚云风手上的雕刻手法。
每次下刀的时候,楚云风根本就连看都没看,眼神只盯着锅中的鸡肉,而仅仅是用眼神的余光来雕刻……
“卧槽,我这是在做梦吗?谁能告诉我发生了什么?”
“不仅你不相信,我也有些不相信,要不是亲眼所见,我都难以相信眼前发生的这一幕。”
“楚师傅,哦,不,以后我就叫他楚大师了,简直就是牛逼克拉斯,不服来辩。”
“哇塞,这才刚刚开始耶,楚大师就来了这么一手绝活,那后面岂不是更加精彩?”
“对的、对的,楚大师不可能一下就拿出真正的绝活,肯定还有保留,那不是说明后面还有更厉害的?绝对期待!!!”
随着楚云风第一朵玫瑰雕好之后,直播间内瞬间沸腾了,而且观看的人数不断上涨,甚至还有飙升之势。
慕晴早已经用手捂住了自己的小嘴,隐藏在里面的小嘴早已张得大大的,就差没有惊呼起来……
以前从未见过楚云风的雕工,根本没有想到他居然还能有这样的绝活,这一手露出来,简直是有些颠覆了慕晴的认知。
如果他是楚云风的话,那么慕晴忽然觉得他的身上似乎隐藏了不少的秘密,而这些秘密却都是她非常想要了解的。
主席台上的候会长和熊会长也有同样的感觉,深深被楚云风的这一手给震撼到了。
如果要说花式雕刻技法,两人绝对是见过了不少,但是那都是在平稳的状态之下呈现的。
但是要在运动的状态之下进行雕刻,这个难度谁都能想象得到,绝对不是1+1那么简单。
这样的技法得需要多长的时间才能练就出来啊……?
第一百五十六章:比赛(六)
如果算上这一次的话,候会长和熊会长是第二次为了楚云风而站了起来,世间缘法竟如此奇妙,而且双方都不知道个中情由。
最重要的是两人从业几十年了,从未见过有人能在这样的环境下进行雕刻,而且雕刻得还如此精美。
之前从未听说过此人,也从未听说过有谁有这样的手法,那么这人到底是谁呢?他又是代表了哪家酒店参赛呢?
这些疑问都是现场的评委急切想知道的,而且这场比赛所涉及的利益方也同样如此。
慕晴和郭逵所在的一片区域,几乎都是本次参赛酒店前来的负责人,大家窃窃私语,相互认识的都在打听此人到底是谁。
主席台上的藤原三郎眉头稍皱,心中隐隐有些不安,但是一想到淘天天还有终极绝招压轴,心中稍微安定了一些。
就算此人再厉害,当他面对淘天天的绝技之时,也只能败退当场!!!
淘天天坐在台下,也关注到了楚云风,这么显眼拉风的操作手法,想不关注都不行。
透过面具可以看到,淘天天的脸上挂着一幅不屑的表情,嘴角上扬着,满是一幅嘲弄的神色。
难道淘天天真的是胸有成竹,一点都没将楚云风放在眼里?
虽然有些嘲弄的神色,但是淘天天还是将18号这个数字记了下来,也仅仅是记住了而已……
比赛仍在继续,第一朵玫瑰雕刻完成之后,楚云风手上的速度更加快了。
再下入了洋葱、香菇、青椒之后,楚云风接连雕刻出了5朵玫瑰,而且每一朵都是同样大小。
更让人惊叹的是,每一朵玫瑰上的花瓣都是同样的数量,每朵都是18片花瓣。
这难道是巧合?
如果楚云风的号牌是28号,难道他会雕出28片花瓣吗?
这个问题估计谁也不知道答案,但是却被细心的网友给发现了,问得郭逵哑口无言……
此时郭逵心中也是有些忐忑,在自己印象之中,楚云风从未展示过这样的雕刻手法。
虽然知道楚云风在雕刻上的天赋很高,但是这样的手法绝对是需要长期训练才有可能练成的。
而楚云风之前一直跟自己在一家酒店,而且还在同一个后厨,他有多少斤两难道自己心里没点数?
但是心中一直有一道声音告诉自己,这人就是楚云风,而且自己从第六感也觉得这人就是楚云风。
如果真的是他,那他的这些技法又是从什么时候开始练的呢?为什么自己一点也不知道?
楚云风对于外界的关注一无所知,他的心中只有一个念头,那就是快、快、快,再快一点,一定要在炒饭制作好之前雕完9朵玫瑰。
米饭下锅了,为了让米饭更加地入味和充分受热,楚云风手上颠勺的动作开始加大了起来。
米饭混杂着蔬菜和鸡肉在空中飞舞,而且一次比一次抛得高,随着炒锅的震动幅度加大,雕刻的难度也开始逐渐上升。
导致的结果就是楚云风下刀的速度开始慢了起来,虽然每一刀还是那样的准确和精湛,但是却没有了之前的那种无影无踪的流畅感。
看来腕力不够还是受到拖累了,楚云风额头上也出现了许多汗珠,都是精神高度集中而导致的。
为了快速而又准确地下刀,楚云风每一次下刀都会消耗大量的精神,特别是在这最后的炒制时刻,大量的精神消耗让楚云风有了一丝丝眩晕的感觉。
坚持,一定要坚持下去,马上就快好了……
7朵……
8朵……
最后一朵了……
在雕刻这最后一朵的时候,楚云风咬紧了牙关,额头上密集的汗珠正在一颗颗地聚集而成,随着两侧快速地流了下来……
忽然,楚云风正要下刀的动作凝滞了一下,同样受到影响的左手也顿了一下,抛起来的炒饭差一点就漏了出去。
“噢~!”观众席中集体发出了一声惊呼,看着楚云风这差点失误,大家都开始紧张了起来。
不会是到了极限了吧,看来这一边炒饭一边雕刻还真的是很难啊。
看他已经雕刻了8朵了,这手上的这一朵是不是就是最后一朵呢?
如果是这样的吃力,这一朵他能够完成吗?
“加油、加油、加油……”看台上渐渐响起来观众们一致的加油声,纷纷在给楚云风打气加油。
这样精彩和极致的技艺可是从未见过的,大家都想楚云风能够完成它,让美好的东西能够显露世间!!!
楚云风能够成功吗?
毕竟这精神消耗还是太大了!!!
这一心二用本来就非常损耗精神,何况是如此精密的操作,再加上这早上的烈日,更是晒得人有些疲惫。
“不行,一定要坚持,马上就要完成了!!!”楚云风再次咬紧牙关,趁着米饭快要炒熟之际,稍微放慢了颠勺的力度。
再次集中精力之下,楚云风很快便完成了第九朵玫瑰的雕刻。
9朵同样大小、花瓣相同的玫瑰安静地摆放在盘中,就像是9个美人一样在阳光下散发着晶莹的活力与光芒。
观众席上的人们纷纷鼓起掌来,就连主席台上的评委们也同样如此……
终于完成了!!!
楚云风总算是松了一口气,右手晃动了一下,手中的刻刀瞬间消失,也不知道藏到哪里去了……
雕刻完成了之后,楚云风长长地呼了一口气,损耗的精力似乎回来了一点点,也没有了之前的那种眩晕感。
剩下的仅仅是炒饭而已,对于精力的消耗几乎是没有的,楚云风定了定神,继续开动了起来……
重新用左手完全握住了炒锅的手柄,楚云风感觉从未有过如此的踏实,手上的力度再次加大,锅中的食材再次抛向了一个新的高度。
“呜哇!!!”观众们再次惊呼了起来,这也太炫酷了吧,不仅抛得这么高,而且还稳稳地回到了锅中。
这到底是在做菜还是在表演杂技啊?观众们异常地兴奋,各种赞叹之声此起彼伏……
“唰、唰、唰……”食材在锅中再次颠了三下,这一份炒饭终于是做好了。
第一百五十七章:比赛(七)
楚云风拿起定型器,将炒饭放入其中,然后轻轻地扣在了餐盘上。
随后便将雕刻好的9朵玫瑰围绕在一旁,形成了一个圆圈,将中间的炒饭围了起来,形成了一个众星拱月的架势。
此时的定型器还没有取下来,里面的炒饭还未露面,尽管如此,这众星拱月的摆盘已经是非常漂亮了。
还有最后一个步骤了,只要蛋囊制作完成,自己就可以完成这一副“画作”,至于时间?
1号厨师在制作炒饭的速度上肯定是比自己快的,但是他的摆盘却花费了一部分时间。
而自己虽然炒饭的速度比不上1号厨师,但
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