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　　就像目前隔壁包房的客人一样，对这道刚上来的白切鸡就赞不绝口。
　　“太好吃了，比我们泰国本地的白切鸡做得都还要好吃，特别是这个三黄鸡的鸡肉，真的比泰国本地的要好太多了。”
　　“你看看这三黄鸡的鸡皮，这黄到浸油的感觉简直是不可思议，应该是特殊喂养过的吧？”
　　“这肉质没得说，非常的软嫩，而且汁水也是非常丰富的，不像我们泰国本地的一些鸡肉，吃起来比较柴，没什么汁水。”
　　……
　　在尝试了一口之后，在座的团队成员们纷纷发表了自己的看法，都是对这道由三黄鸡做的白切鸡表示非常的满意。
　　目前在场的只有两人人还没有做出评价。
　　一个就是考察团的负责人乍仑，另外一个就是公主的特使那瓦，特使是一位五十岁左右的男性，穿着一身白衣，表情一丝不苟。
　　跟其他在座的人不太相同的是，明显他的脸上看起来更加干净一些，看来是比较注重礼仪的一些细节。
　　等到大家都发言完毕之后，乍仑这才进行了一个总结：“这道菜其实我更加看重的是这三份蘸料，你们有尝出它们的不同吗？”
　　蘸料的不同？
　　团队的成员们相互看了看，随后都摇了摇头，表示自己不太明白，这蘸料虽然尝起来很不错，但是具体有什么特别大家都说不出来。
　　“呵呵！”
　　乍仑微微感叹了一下，用眼光一个个地将在座的人扫了一眼，随后微不可查地摇了摇头继续说道：“这蘸料可是酒店精心为我们准备的。
　　可是你们竟然没有发现里面的奥妙，这对于我们的工作来说是非常失败的，各位不要忘记了我们来的目的，是帮助公主殿下选择最适合她的美味佳肴。
　　请各位时刻提醒自己，这一次不是来让你放纵地品尝美食的，本职的工作一定要做好，不然别怪我直接将你踢出团队。”
　　乍仑忽然翻脸，让之前还非常热闹的气氛一下就冷了下来，每个人之前充满欢笑的脸上瞬间变色，低下头来不敢看乍仑了。
　　“没必要这么紧张，我只是提醒一下大家而已，好了，回到这道菜的蘸料上面来吧，我知道你们很多人其实不太喜欢这蘸料的口味儿。
　　因为跟我们平常吃到的蘸料相比，它的味道上面确实要清淡了一些，缺少一点儿酸辣的味道。
　　但是这也是我刚才所说的重点，这一次是给公主选择美食，所以一切的口味儿要从清淡出发，这三种蘸料就非常有特点。”
　　乍仑之前的一番话其实最大的目的还是为了树立自己团长的权威，其实很大程度都是冲着特使去的。
　　因为特使是公主的特使，主要是行使一个监督权的，乍仑并不想他在菜品的评审上面过多地指手画脚。
　　所以这才利用刚才的机会来展示自己的权威，也是变相地敲打敲打那瓦，让他尽量地配合自己的工作。
　　看到大家开始正襟危坐了之后，乍仑眼睛的余光其实一直在观察着那瓦的反应，让他有些摸不透的是，那瓦脸上的表情从头到尾都没有出现任何的变化。
　　这就让乍仑感觉到有些棘手了，对这软硬不吃的特使有些无奈，因为就在昨天，特使对于另外一家酒店的评审提出了很多的意见。
　　特别是自己的一些处理方式表达了一些不满，同时菜品的测评方式也提出了一些不同意见，当时可是把自己搞得有些下不来台。
　　这些其实都不是最重要的，关键的问题是，特使对于自己安排的行程非常不满，因为这涉及到了另外的一个菜系评选。
　　那就是川菜！
　　根据华夏这边提供的推荐名单，在启程之前，两个团队的负责人是聚在一起商讨过的，当时乍仑和另外一个团队负责人宋坤就将川菜给排除在外了。
　　川菜？
　　别搞笑了好不好！
　　虽然知道川菜是非常精美的，而且上一次他们也来到泰国制作了一场非常精致的菜肴，但是那些菜几乎要都是辣菜。
　　因为是另外一位喜欢吃辣的公主钦点的，鸡豆花、麻婆豆腐、辣子鸡这三道菜是必吃的菜式，其余菜式也都很有特色。
　　也就是在那一次，乍仑和宋坤两人见识到了川菜对于制作辣菜的高超技艺，也对川菜加深了一些印象。
　　那就是川菜的菜式几乎都是辣菜，这是当地的一个特色，也是这个菜系被普遍钉上的标签。
　　无论是从任何一个华夏人的口中，都能够知道川菜是以麻辣出名，最有影响力的应该就是火锅了，这是川菜的一个最大特色。
　　所以在拿到名单的那一刻，乍仑和宋帕两人都非常不解，为什么官方会将川菜这样的辣菜系给推荐过来？
　　难道不知道诗琳娜公主这一次选的是清淡的菜系吗？
　　不过在仔细地看过了推荐名单之后，两人发现这名单之中八大菜系都有涉及，所以当时两人心中都有一个同样的想法。
　　那就是这川菜的推荐应该是用来凑数的，毕竟八大菜系嘛，各有各自的特点，全部都推荐上来显得对方更加重视一些。
　　但即便如此，两人首先就将这川菜给屏蔽了，第一个宣判它出局，其次又从其余的菜式之中继续淘汰。
　　湘菜是第二个被淘汰的，原因也很简单，因为比较辣。
　　剩下的六大菜系两人商量了一番，最后只选出三个，那就是淮扬菜、鲁菜和粤菜。
　　虽然普遍说是八大菜系，其实影响力更大的是四大菜系，分别是川菜、淮扬菜、鲁菜和粤菜。
　　而之前已经将川菜排除在外了，那么自然就剩下了这三家。
　　于是分工就是宋帕去评选鲁菜和淮扬菜，而乍仑来负责粤菜。
　　别看乍仑只负责粤菜，但是这推荐名单上面的粤菜餐厅可是不少，加上名单之外的也要去考察一番。
　　所以按照工作量来说，两人的任务其实是差不多的。
　　但是在出发之前，特使对于这个决定就提出过异议，要求两人将团队的成员合理分配，将推荐名单上面的所有餐厅都考察一遍。
　　毕竟能够上这个名单的餐厅，应该都是有着它独特的一面，出于对这件事认真负责的态度，就应该按照这样的方法来办。
　　但是特使的要求遭到了两位团队负责人的反对，认为这样一来会对评选的结果带来很大的不利因素。
　　首选是人员的分配问题，没有负责人的监督，团队成员的考察结论一定会带来一些实质性的偏差，对于这样的结果是不能接受的。
　　而且由于时间的关系，因为公主提出这件事儿比较晚，所以不可能每一家都能够做到一个全面的评定。
　　所以只能是从公主对口味儿和要求来进行甄选，那么淮扬菜、鲁菜和粤菜就是最佳选择。
　　对于两人的一致决定，特使没有任何办法进行干预，毕竟特使的权利就只有监督权，并没有干涉的权利。
　　所以那瓦这一路上都没有给过乍仑好脸色，因为之前乍仑的反对态度最为坚决，所以那瓦才选择了一致盯紧他，而不是跟随宋帕一路。
　　面对这样的局面，乍仑也是有些郁闷的，早知道是这样，当时自己就低调一点儿，让宋帕多表现一下，那么这个尾巴岂不是就不用在自己眼前晃了吗？
　　刚才一下回想起了这些烦心事儿，乍仑深吸了一口气，将这些烦恼都抛之脑后，然后开始继续讲起了这蘸料的不凡。
　　“这第一道蒜蓉的蘸料，这是经过了特殊处理的，蒜香味儿非常的浓郁，而且是加了醋和糖，配合这多汁儿的鸡肉非常好吃，这是我们很喜欢的酸甜口味儿。
　　第二道也是我们当地的特色，是水果蘸料，里面有椰糖、红葱、虾米和鱼露，唯独缺少了一点儿辣椒，这也是符合公主口味儿的。
　　第三道大家可能都不知道，这是用虾子酱油来调配的，而这种酱油是这边的特色，用来蘸这白切鸡是非常有风味儿的。
　　我刚才注意到了，你们很多人在品尝这道菜的时候，蘸得最多的调料就是这个虾子酱油，这点儿你们不可否认吧？”
　　乍仑的话刚一说完，在座的人都纷纷点了点头，确实对这个酱料非常喜欢，那鲜美的味道的确实让人无法自拔。
　　看到众人都同意自己的观点，乍仑这才微笑着说道：“现在可以看得出来了，这家酒店可是对这次评选非常上心。
　　光是这三种调料上面就能够看出他们的用心程度，有两种调料都是我们泰国本地口味儿，而且进行了一些改良。
　　第三种也是给我们推荐本地的特色，并不是一味地迎合大家，这说明了他们非常的有自信，对于这一次赴泰做菜有充足的准备。”
　　乍仑的话得到了大家的认同，特别是再看了一下之前点的这些菜式，全部都是粤菜非常经典的菜品。
　　脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾、香滑鱼球、红烧乳鸽、糖醋咕噜肉、椰汁冰糖燕窝、西施烩花肚、郊外鱼头、避风塘炒蟹、玉环瑶柱脯……
　　这些菜式无一不是精美无比，而且都是非常清淡的，并且来之前大家都很了解，粤菜一直都是以清淡而出名。
　　根据大家得到的一个内幕消息，米其林即将对一家粤菜餐厅颁发三星标志，这可是华夏地区第一家三星餐厅。
　　而且是华夏本地的餐厅，并不是法国或者是其它国家的。
　　所以由此可以看出粤菜的不凡，那一定是非常符合营养和清淡饮食的标准的，所以大家对于这一次粤菜的评选也有了一点儿偏向性。
　　后续的菜式继续上来，这是王自强免费赠送的，醉翁之意不在酒，更多的也是想要展示一下粤菜的精致，以及他们酒店大厨的功底。
　　薄皮鲜虾饺、沙湾原奶蛋挞、潮汕卤味、蜜汁叉烧、清蒸东星斑、木瓜炖雪蛤、布拉肠粉、蜜汁叉烧……
　　后续的免费菜式上了不少，但是分量上面减少了一些，就是为了让大家品尝一下味道即可，如果分量多了，吃不下去影响胃口也是很麻烦的。
　　毕竟之前他们就点了很多的菜式了。
　　后厨之中！
　　“俊杰啊，这一次咱们酒店被选中的几率很高啊，我可是看到他们的团长对这些菜式非常满意。”
　　王自强将后续的菜式上完之后，再次进去敬了一杯酒，仔细地观察了一番，得出了这个结论。
　　“是嘛？可别高兴得太早了，之前你不是拿到那份名单了吗？
　　上面可是有一品和星辰大酒店啊，说到做清淡的菜式，楚云风可是不逊于任何人的，你就这么有信心？”
　　吴俊杰此刻正在专心地切菜，听到王自强的话之后，脸上也没有过多的表情，头也不抬地就回应道。
　　“你话说得是没错，但是有两个问题他们解决不了，所以这一次咱们应该是赢定了。
　　你还不知道吧，这考察团早就已经决定了，这一次考察的范围就只有鲁菜、淮扬菜和咱们粤菜，川菜已经被排除在外了。
　　这一点儿是不可更改的，所以川菜已经出局了。
　　第二个问题就是菜品的种类，不可否认楚云风做的清淡菜式确实不凡，但是你没有发现有个问题吗？
　　那就是他目前会的菜式很少，真要制作这样大型的宴席，那几道菜来撑场面还是有些不够的。
　　不过再过一两年的时间就不好说了，按照他复原川菜的速度，确实是有些恐怖的。”
　　王自强在兴奋的同时也是有些唏嘘，楚云风这样变态的实力换做是谁都会感