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美食小当家-第547部分
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接,还是不接?
其实两个答案对于楚云风来说都没有任何的损失,精品店的特殊性和独立性摆在那里的,接的话其实对于黑珍珠来说好处太大了。
精品店现在可以说是最顶级的餐厅了,如果加入进来对于黑珍珠来说自然有着声誉上的提升。
加入了之后其实对于精品店本身来说起到的作用并不是很大,因为精品店比较小众,受众的人群比较窄,所以并不是非要加入不可。
不接的话也就是大家面子上稍微有些尴尬罢了,梁浩天难不成还要硬将这个奖牌塞给楚云风不成吗?
所以慕晴也很是好奇楚云风的选择,心中猜测不接的可能性较大一点儿。
“梁会长,这不太好吧,精品店没有经过评审就直接发奖牌,这说出去之后别人会质疑的,这样对咱们都不太好。
再说了,我那个破店一个月才开那么一次,到时候别人指不定说我占黑珍珠便宜呢?
感谢的话就不多说了,大家先点餐,然后坐一会儿,我马上开始给你们做菜。”
楚云风考虑再三,还是拒绝了梁浩天的提议,但是话说得非常的委婉,相信他一定听出了自己的决定。
“呃~!这……
好吧,既然是这样,那我们也不勉强,点餐、点餐吧,楚老弟请客,大家不要客气啊!”
梁浩天对于这个结果有些意外,感到有些不解。
刚才还看到他见到三钻指南奖励的时候笑得那么开心,那笑容一点儿都不像是作伪,是非常开心的那种。
自己一度认为这个事儿成了,可是没想到他竟然选择了拒绝。
唉~!
没想到这楚老弟也像这六月的天,说变就变啊……
慕晴心道果然如此,不过对于楚云风现在的情商是越来越佩服了,回想以前楚云风的有些木讷,暗自还是有些闷骚的,不由得暗自猜测,难道这情商也是能够快速提高的吗?
梁浩天的话刚刚说完,送食材的小哥就来了,送来了两样最关键的配料。
醪糟和乳豆腐。
点完餐之后,随行的人都跟梁浩天嘀咕了起来。
“会长,要不咱们再劝劝楚老板,说不定他就接受了呢?”
“是啊,所谓好事成双,传出去也是一段佳话嘛!”
“虽然说这事儿现在是咱们占了一点儿便宜,但是以后咱们黑珍珠影响力扩大了之后,这牌子还真不好就这么直接发了。”
……
对于众人的意见,梁浩天听了之后只是点头,然后微微一笑说道:“这事儿我有分寸,你们先去坐着等会吧,我去跟楚老弟聊会儿天。”
大家都以为梁浩天是再去找楚老板商量了,于是都笑着找位子坐下,等着自家会长促成好事儿。
其实梁浩天在楚云风拒绝的那一刻开始,心中就熄灭了这个念头了。
这种事情还是要考虑对方的态度,既然是拒绝了,那么就有他自己的考虑,没有必要去强求。
而且楚云风之前对黑珍珠可是帮了大忙的,大家都欠了他一份人情,更不能强迫别人做不愿意接受的事情。
虽然自己这边是一份好意,但是梁浩天认为精品店被评为三钻有些“屈才”了,应该是四钻或者是五钻才配得上。
但是目前黑珍珠并没有四钻和五钻的标准设置,想要设置这样的一个标准在目前来说还不可能。
所以梁浩天是真找楚云风聊天的,加强一下双方之间的交流,也是增进一下熟络之感。
而此时楚云风摆放在厨台上面的腐乳豆腐就是一个很好的切入点,虽然暂时不知道这是用来做什么的,但是对于梁浩天这种知识渊博的人来说一点儿难度都没有。
腐乳豆腐?
梁浩天还真是很好奇这个东西出现在这里,这东西跟榴莲有些颇为相似,爱它的人爱得不得了,不爱吃的人觉得实在是难以接受。
之前网上有个视频特别的火,是华夏人将这腐乳豆腐带到了非洲,让一位非洲的友人品尝一下。
之前可能是有过类似的经历,尝过的东西一定都是非常好吃的,所以这位友人也是没有防备,直接将这一大块腐乳放进了嘴里。
而且是非常的开心的那种表情,以为又是一个什么非常好吃的东西,这脸上的笑容很是有些灿烂。
可是不到三秒钟,这友人的脸色瞬间大变,之前灿烂的笑脸逐渐凝固了起来,然后开始大肆变色。
呕……
狂呕声大作,周围的笑声渐起,谁都没想到会是这样的一个结果,特别是友人的表情特别丰富,所以让人一看就觉得很有意思。
“楚老弟,这腐乳是做用什么的?”
梁浩天想起这件事情之后微微笑了一下,但更好奇楚云风会用它来做什么,一般来说腐乳用来配粥或者是夹在馒头里吃比较经典。
但这店里似乎并不出售馒头和粥,所以只有一个可能,那就是用来当菜品的配料。
而一般似乎很少有菜式会加这个东西进去,所以梁浩天还真的是很有兴趣知道这是用来做什么的。
“今天不是出新菜吗?这腐乳是用来当配料的。”
楚云风正在忙着处理刚收到的食材和配料,听到梁浩天感兴趣,于是也就跟他聊了起来。
“哦?这腐乳也可以用来当配料的吗?
我只记得在川内一般会用它来做蘸水的调料,特别是吃鱼的时候,放一点儿进去风味儿会很独特的。
哦,还有吃火锅的时候,有些人也喜欢在蘸水调料里面放上一点儿,味道也是很不错的。”
梁浩天果然是见多识广,对于腐乳平常的应用还是知道一些的。
“是的,但是一般做蘸水的时候用的是白腐乳比较多,而这种红腐乳很少用,一般吃稀饭的时候红腐乳吃得最多。”
楚云风也是第一次用腐乳来当调料,但是从小在川内长大,对于这东西并不陌生,而且也是经常吃它的。
“嗯~!是的,这腐乳可是有数千年的历史了,一般分为青方、红方和白方,你刚才说的白腐乳和红腐乳就是其中的两种。
另外一种青方是王致和发明的,它是臭豆腐腐乳,味道和风味儿跟这两种还是有一些区别的。”
梁浩天的见识让楚云风跟他之间的距离瞬间拉近,这个话题还真是有得聊了……
第七百八十章:第一次自己定价
“是的,王致和的臭豆腐腐乳那是真正的‘闻着臭、吃着香’的典型代表,虽然他是AH人,但是偶然的机会让他在京城名声大噪。”
楚云风一开始也并不太了解腐乳豆腐的历史和种类之分,昨晚临睡之前查询了一番才了解很多的信息。
“说的不错,他的父亲是卖豆腐的,王致和小的时候跟父亲学过这门手艺,但是父亲深知靠着卖豆腐可不是一个好的出路。
从小就培养王致和读书,直到他上京赶考名落孙山之后,为了生计和继续在京城继续考试出人头地,于是在京城租了几间房子。
每天就磨上几升豆子,做成豆腐了之后沿街叫卖,对于从小没有做过苦活的王致和来说很是有些辛苦。
但是为了生计和争一口气,他还是咬牙坚持了下来。
到了盛夏时分,很多时候卖剩下的豆腐很快就发霉了,没办法再吃了,于是他就将这些豆腐切成小块,用簸箕晾晒了起来。
晒干了之后呢,他就找了一个小缸子,用盐腌制了起来。
随后的一段时间,马上又要进行考试了,于是王致和就将豆腐生意停了下来,一心攻读备考,逐渐地便把此事给忘了。
到了秋天的时候,王致和才想起来这件事儿,当他打开盖子之后,一股浓烈的臭味扑鼻而来,差点儿没将他给熏晕过去。
本来是想直接将这罐子直接扔掉的,可是将罐子抱起来的那一刻,他忽然发现,此时罐中的臭味儿少了不少。
而且罐子里面的豆腐竟然变了颜色,似乎看上去并没有发霉,反而让自己产生了一种很奇怪的想法。
好像是可以尝尝看?
天哪,自己是不是有点儿疯了啊?
这个念头让王致和不禁打了一个冷颤,这东西能吃吗?”
梁浩天的讲述绘声绘色,而且有一种让人身临其境的感觉,慕晴也觉得特别有意思,听得津津有味儿。
“梁会长,喝点儿果汁儿。”
楚云风此时已经将牛肉切好了,自己手上不方便,跟慕晴示意了一下,让她给梁会长倒一杯果汁儿。
跟慕晴一样,虽然昨晚了解了一些相关的信息,但也只是一些表面上的东西,而不像梁会长讲的这么生动和详细。
所以楚云风也是听得很有味道,并对他的学识有了进一步的认识。
“谢谢,嗯,这果汁儿很不错啊,果味儿很香浓,而且我刚才看你似乎一点儿糖都没放的吧,这甜度也是刚刚好!”
梁浩天对于这阳光芒果汁儿赞不绝口,很难想象就是芒果加了一点水之后,就能够有这么香甜可口的味道。
“这果子阳光照晒的时间比较长,而且是刚摘的鲜果,再加上用的是青城山的山泉水,所以喝起来味道才会这么好。”
现在正是芒果大量上市的季节,杨明都是每天下午摘好了直接给楚云风发过来,第二天一早就到了。
而且每天都是按时地发货,不会一次发太多,这样鲜度是有保证的。
“嗯,你这里用料确实非常讲究,也难怪这样的价格还是会有那么多人吃,好东西还是有不少人懂的。”
梁浩天抬头看了一眼店里的价格牌,很是有些感慨地说道。
“梁会长,继续讲啊,我还很想知道后面的故事呢。”
慕晴给其他陪同梁会长来的人端了果汁儿回来之后,便想接着听下面的故事,看来她确实非常感兴趣。
而楚云风昨晚花费了30万经验值,还有3小时18分钟的时间学会了这道菜,此刻已经准备开始给牛肉入味儿了。
看到慕晴如此感兴趣,楚云风也是有些意外,抬头对视了一眼,两人都散发着笑意。
“呵呵,好啊,那我就接着讲!
虽然王致和被自己内心中突发的这个想法给吓了一跳,但是这毕竟是自己无意间做出来的东西,现在变成了这幅模样,心中的好奇心战胜了一丝恐惧。
在那个年代,生病其实是一件很可怕的事情,一般来说风寒是最致命的,而拉肚子也是很可怕的。
求医问药需要花费银钱不说,能不能治得好也是一个大问题,关键是就怕花了钱治不好的话,那可就倒大霉了。
所以一般情况下,只要不是迫于无奈,发霉发臭的东西一般是不会有人吃的,最怕的就是生病。
所以王致和之前的担心是正确的,而此时他小心翼翼地捞了一块儿豆腐出来,发现整块豆腐呈现青灰色。
用筷子轻轻地将表皮去掉之后,他忽然发现里面的豆腐颜色竟然是白色的,而且是那种乳白色,看起来非常的漂亮。
或许,这表皮上青灰色的不能吃,里面这乳白色的没问题吧?
再给自己打气之后,王致和用一根新的筷子从乳白色豆腐上轻轻地点了一下,就像是蜻蜓点水那般,真的只是轻轻的碰了一下。
随后并没有马上放进嘴里尝试味道,而是拿到鼻子面前再仔细地闻了闻,发现这臭味儿仅仅是有那么一丝丝的味道。
但是更多的却是带着一点儿香味儿,一种很奇怪,但是闻起来却说不出来的味道,介于好闻和不�
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