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美食小当家-第498部分

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  “这个我能尝尝吗?”
  里昂从头到尾见证了这不可思议的一次PK,再次刷新了对于一品和楚云风的认知,更是加大了他将一品推上米其林三星的决心。
  这样的厨艺和这样的店如果都不能上三星的话,那么还有什么店能够得到如此的殊荣呢?
  “请自便吧,大家都可以自己动手尝尝。”
  楚云风无所谓地摊了摊手,将这里交给了大家,知道他们也很好奇这道菜到底是个什么味道。
  其实对于自己来说,这道菜还是没有做到让自己很满意,主要是为了赢而已,放弃了很多的想法,还有很大的改进空间,就等着明天这二人来发挥热度了。
  “天哪,真不敢相信你是怎么做到的,太不可思议了,不过我很好奇你为什么要将这两人给留下来……”
  胡月从回到厨房后就一直不停地询问楚云风各种问题,可是楚云风似乎一直在思考着什么,也是有一句每一句地回答着他。
  而没过多久,郭逵也来到了店里,开始跟楚云风配合学习和制作中式餐点,一直到中午关门之后,里昂才依依不舍地走出了店门。
  回头看了一眼已经关上的大门,心中无奈地叹了一口气,然后就将自己的行李箱放在地上,自己坐在了上面。
  继续在本子上记录了一番之后,将手机里的照片一股脑地全部发送给了阿道夫。
  而阿道夫很明显早上起来得太晚了,这太阳都已经出来了,听到手机声音之后才回过神来,当看到手机上传过来的东西之后,立刻大叫了一声“Shit!”
  怎么把这么重要的事情给忘记了?
  打电话,我要打电话,我要通知评审员赶紧给我奔赴东方那个神秘的国度,去到那个位于魁星楼街的地方。
  那是一条小吃街?
  Oh,天哪,小吃街?
  希望收到信息的评审员不会太过于抱怨吧,这么远的路程只为了去一家位于小吃街的餐厅……


第七百三十八章:“轩然大波”
  米卢是米其林的金牌评审员,作为一名优秀的评审员,自然是经常在外面体验各种餐厅和酒店了。
  金牌评审员可不是谁都能拿到这个称号的,想要从这么多人里面脱颖而出可没那么容易。
  不仅需要有独特的欣赏和审美水平,而且业务能力也是有相当的要求,特别是写报告的水平,那才是最关键的。
  昨晚的这家酒店可是给了自己很大的惊喜,从他们的服务水平以及酒店的各种装饰和陈设来看,非常的富有情调和格调。
  一早醒来,心情顿时觉得非常的不错,整晚的体验让自己感觉一切都是那样的美好,似乎自己已经很久没有体验到这样温馨而又浪漫的感觉了。
  推开窗户便能够感受到清馨的海风,一眼望去便是大海和沙滩的美景,绝对能够让人在第一时间放松心情,迎接美好的一天。
  所以!
  让那该死的报告走远一点儿吧,自己今天似乎都不想听到、见到和想到这两个字。
  但是!
  这是自己的工作,是这份职业赋予的,而且不得不重视的一环。
  想要继续保持这样既工作又能像旅游一样的生活,对待这份工作就不得不更加地用心才是。
  所以为了让这次的体验能够有一个完美的收场,米卢还是决定先把这该死的报告给完成了,然后再去体验餐厅的美食。
  让这最后的时光能够有一个美丽的回忆,这样才能让自己心中保持这完美的体验,否则一回想起来肯定是非常糟糕的。
  “开始吧,让我早点儿结束这无聊的东西。”
  米卢对着窗外摊了摊手,很是无奈地说了一句,然后来到电脑旁坐下,开始自己码字的工作。
  金牌评论员,除了用自己独特的视角去评估餐厅和酒店的体验,最重要的其实是用各种细节来丰富感官上的享受。
  从而让人能够从报告上有一种身临其境的感觉,这样才是一份真正的、合格的、优秀的报告。
  而在所有的评审员之中,似乎也只有米卢能够做到这一点,所有才有了他这么一位金牌评审员,这可是通过战绩来维护的。
  很快,米卢就将自己昨天拍摄的照片加入其中,用细腻的文字去解说了照片上的各种美景和完美体验。
  一份非常专业,而且很有深度的报告就在二十分钟的时间完成了,这速度比其他的评审员至少是快了一倍。
  通过邮件发出去之后,米卢愉快地伸了个懒腰,然后开始用剃须刀刮起了自己的络腮胡子,还哼起了歌。
  当噪声很大的螺旋式电动牙刷响起之后,米卢还很愉悦地对着镜子晃晃头,时不时地查看一下自己的胡子是不是已经剃干净了。
  报告递交之后,心情就一直处于非常放松的状态,已经是很期待今天早餐那美好的体验了。
  这一次来这家酒店,其实最大的目的不是体验住宿环境,而是在于他们家的早餐。
  因为这家酒店的早餐有一道非常有特色的菜品,那就是奶酪。
  说起奶酪大家肯定都不会陌生,但是对于它的味道来说很多人是陌生的,更有趣的是,很多人兴致勃勃地尝上一口,然后就会迅速地吐掉。
  这是因为国人很多都无法适应它的味道,觉得这味道太怪,而且很多人觉得那是发臭的味道。
  但是对于西方人来说,还有很多阿拉伯地区的人,他们都是非常习惯和喜欢这个味道的。
  这家餐厅的奶酪是选用的意大利帕马森奶酪,它的制作工艺和手法有着非常独到的地方,在意大利乃至全世界都非常的有名。
  特别是它的制作手法,整套制作工序一丝不苟地按照沿用了近8个世纪的传统,全人工操作,最后每440公升牛奶只可制成一件40千克的芝士,可谓极致精粹的浓缩。
  更别说它的制作时间,可是需要24-30个月的时间,可见这奶酪的不凡。
  也因此被广大的奶酪爱好者称之为奶酪之王,可见它在人们心目中的地位,对它是有着无与伦比的热爱。
  而且这家餐厅还会用一种特殊的手法,将这奶酪再放置一年,更是会让它独有的香味儿提升到极致,更味儿更是独特。
  所以这一次米卢可是专程从法国飞来的意大利,就是为了品尝这奶酪的风味儿,也是他作为一名奶酪爱好者的追求。
  哇哦!
  终于是可以去餐厅体验了。
  米卢休整了一下自己的着装,正要跨出大门的时候,桌上的电脑和手机同时响了一声,这是来新的邮件了。
  “Oh,shit!”
  米卢的好心情瞬间产生了一点儿瑕疵,开始有点儿不爽了起来。
  能够让电脑和手机同时响起,那说明这邮件是总部发过来的,一定是有新的任务。
  一般这样的任务非常少,一年的时间里一般会来一到两次,本来是准备去餐厅体验完了再回来查看的。
  但是良好的职业习惯和操守让米卢无奈地摇了摇头,将打开了一半的大门给关上了,然后苦着脸重新坐回了电脑旁。
  打开邮件之后,米卢一下就重视了起来,因为从发件人上面已经知道了是主编,这可是很少见的,难道是有什么重要的事情要宣布?
  再看看标题,米卢的眼睛微眯了起来,有些怀疑这封邮件是不是发错了?
  标题写的是“一家华夏餐厅的评测。”
  没搞错吧?
  一般情况下,主编可是不会主动要求评审员去到一家指定的餐厅进行评测,更何况是一家华夏的餐厅。
  这简直是太不可思议了,怎么会出现这样的情况呢?
  怀着复杂的心情,米卢打开了邮件,但没有第一时间去看邮件内容,而是先看主编都给什么人发了这封邮件。
  一看之下,心中更是惊骇,主编竟然一次性安排了9名评审员去到这家餐厅进行评测,其中一名就是自己。
  而且其余的8名评审员都是非常有资历,并且很有经验的那种,在内部的资历表上面都是资深人士。
  这样豪华的阵容简直是不可想象的,米卢仔细地回想了一下,似乎这样的事情还是有史以来的第一次。
  并且邮件中还用非常急切的语言催促大家赶往那家餐厅,三天之内需要将信息反馈回总部。
  看到这样的要求,米卢第一时间非常反感,很是怀疑这是有人利用职权来谋私利,不然怎么会突然派遣这么多高手前往华夏的一家餐厅呢?
  难道是哪位法国大厨在那边开了一家餐厅,走了上层路线,需要尽快帮他测评?
  嗯~!
  看样子有内味儿了!
  混蛋,这些人真是胡闹,虽然内部程序上是没什么问题,可是这样做也太明显了吧?
  阿道夫这家伙看来一定是老糊涂了,竟然会答应这样的事情。
  最关键的是,这件事儿严重地影响了自己愉快的心情,让自己精心呵护的这个早餐失去了美好的记忆。
  而且三天之内需要反馈信息,这是得有多着急啊?
  米卢马上拿出手机开始查询航班信息,任务来了可是不能耽误的,等自己到了那里,一定要看看是哪位混蛋法国大厨。
  一定要在菜品上挑出最完美的“刺儿”,让他无话可说,让他后悔去吧。
  “Oh,shit!”
  米卢再次郁闷了起来,查询到的航班时间让他再次无语,一是今天没有直达蓉城的航班,需要从京城来转机。
  二是航班的时间非常的赶,如果自己不在半个小时之内出发,今天就没有航班了,而明天去到京城的航班已经售完了。
  也就是说自己现在不走的话,订后天的票肯定是来不及了,这又怎么能不让人生气呢?
  米卢很是郁闷地开始收拾行李,并且预定了马上去机场的车辆。
  至于早餐?
  哪里还有时间去品尝自己很在乎的帕马森奶酪呢?
  阿道夫,我记住你了,你这个该死的混蛋。
  还有那个在蓉城的法国大厨,你给我等着……
  中午休息了两个小时之后,一品的大门又重新打开了,当客人们重新进来之后,都闻到了一股很清香的味道。
  而且空气中还弥漫着一丝酸酸的味道,有点儿淡,却很醒神,让人精神一振。
  随后便能看到厨台上摆放了几个透明的泡菜坛子,还有厨房里面的地上也整整齐齐地摆放了许多。
  看来楚老板是做了不少的泡菜出来啊,于是马上就有客人上前询问是否可以开卖了。
  楚云风笑了一下说道:“这是刚刚做好的,但是量太少了,还是只能网上抽奖
  不过我会尽快想想办法,提高一下这产量。”
  楚云风也是有些无奈,自己花费这么多时间和功夫做出来的泡菜真要完全放开来卖的话,一个早上都不到肯定就卖完了。
  顿时,这个消息马上扩散了出去,大家既兴奋又有些失望,约定明天一定要来店里碰碰运气,好好尝尝这泡菜的滋味儿。
  今天网上抽奖中了的客人,在品尝完这个泡菜之后,纷纷是赞不绝口,都说这是自己有史以来吃到过最好吃的泡菜,没有之一。
  这可就将所有人的兴趣都给点燃了,所以可以预料,明天这泡菜在店里一定会更加爆火的。
  楚云风中午在店里做这泡菜的时候,完全是按照姑姑筵的配方来制作的,并没有加入家里的那老坛水。
  因为老坛水也是有限的,而且自己这里新起的坛水随着时间的推移,也会慢慢地变成老坛水,只
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