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美食小当家-第485部分
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“那是当然，我都不敢相信这是泡菜？
以前吃过的泡菜不是太咸就是太绵，或者是太辣和太酸了，楚老板做的这个泡菜吃起来非常的清爽，很开胃啊！”
小年轻一脸兴奋地回答了起来，很是卖力地说出了自己最真实的感受。
“可以给我尝一点儿不？”
中年大叔的兴趣一下就被小年轻给带了起来，特别是看到他都吃了好几口炒饭了，那最开始的一小根泡菜竟然都还没吃完……
“不可能，我自己都不够吃呢。”
小年轻说完之后立刻用手挡住了泡菜碟子，生怕这中年大叔打它的主意。
护食的速度之快，意愿之强，大大超出了大家的意料。
于是大家将目光看向了老爷子，发现他也同样如此，每吃一口炒饭，那一片儿菜只是轻轻地咬下那么一点儿，一看就是珍惜无比，舍不得吃。
“妈的，有这么夸张吗？这泡菜真的这么好吃？难道还能吃出鲍鱼海参的味道？”
中年大叔这一下郁闷了，这两人不经意间的动作一下让他按捺不住心中的好奇，于是从钱包里拿出200块拍在了桌上。
“小伙子，给我尝一块，只要一块就行了，这200块就当是我给的品尝费。”
中年大叔满怀欣喜地等着他答复，想必他应该是同意的，200块不是买一碟，仅仅是买一小块泡菜而已，他难道还会不同意吗？
“做梦吧！你给我2000都不卖，想吃自己去网上抽奖吧！”
小伙子这一下直接将泡菜碟子拿在手中，立刻坚定地回绝了大叔的购买意向，一点儿面子都不给。
妈的，气死我了……
中年大叔心中很是郁闷，自己竟然在这小年轻身上碰壁了，200块买一根泡菜都不干，简直是太气人了。
忽然想到了什么，大叔将目光移动到了老大爷这边，大爷刚才可是听到了两人的对话。
当看到大叔的目光之后，老大爷立刻给了他一个鄙夷的目光，然后直接用手将自己的泡菜碟子挡住，连看都不让他看一眼……
至于洛丽塔小美女那里，中年大叔更是不用指望了，她的周围已经被一群宅男给包围了，自己眼光还没过去，已经感受到了他们防御的目光。
“气死我了，一会儿我再接着抽，就不信抽不到！”
中年大叔吃完了最后一个抄手，很是郁闷的起身就走了。
看到他走了之后，小年轻还跟老大爷两人对视了一眼，相互点头笑了起来。
可是没过多久，这两人就笑不出来了。
炒饭吃完了之后，泡菜都还剩了许多，于是便慢慢地品尝了起来，可是一吃起来就刹不住车，很快到吃完了之后才反应过来。
“楚老板，泡菜被我不小心吃完了，我能出点儿钱再买一碟吗？”
小年轻的话刚刚说完，老大爷也走过来提出了同样的要求。
“不好意思，今天泡菜是限量的，只能通过网上抽取。”
楚云风也很无奈，拒绝了两人的请求。
“我、我多给点儿钱行不？这泡菜真的好好吃啊，我感觉每天不吃的话都没胃口吃饭了。”
小年轻仍然不放弃，语气开始有了一丝哀求。
“人家楚老板都说不行了，你这年轻人脸皮怎么这么厚啊？”
“就是、就是，卖给你了别人中奖的怎么办？”
……
楚云风还没来得及回话，小年轻就被排队的客人给围攻了。
看到引起了众怒，小年轻跟老大爷两人很是无奈地摇了摇头，出门的时候还不忘回头多看了两眼那个泡菜坛。
这一幕自然是被很多客人拍了发到了网上和群里，渐渐的，更多人知道了楚老板弄出了一个泡菜，竟然让人欲罢不能了？
而此时楚云风跟胡月两人还在进行面包和饼干的制作，但第一道菜香煎鹅肝马上就要好了，大胡子排队也进了店里，闻到香味儿后立刻紧张了起来……
第七百二十七章：找谁说理去啊
“鹅肝快好了吗？”
看到胡月已经开始在准备摆盘了，楚云风在煮抄手的间隙走过来看了看鹅肝的成色，开始变得有些金黄了。
“马上就好了，配上我这专门调过的红酒汁儿，味道肯定非常的棒，你就等着赞叹它的美味儿吧。”
胡月在餐盘上用果蔬开始点缀一些花边，红酒汁儿也做了一个拉伸的造型，现在看就等着鹅肝最后定型了。
肥美的鹅肝在经过煎制之后，美拉德反应会让它独有的香味儿散发出来，油脂的充分释放会让这种香味儿升华起来。
特别是把两面煎制得金黄之后，外表会带着一丝丝焦脆的口感，但里面还是非常细腻和肥嫩的，两种不一样的口感交汇，绝对是完美的享受。
“搞定，来尝尝吧！”
胡月一次做了三份，将其中一份递给了楚云风，脸上显得非常得意，也很想听听楚云风给自己的反馈意见。
要知道这可是自己的拿手好菜，特别是煎制鹅肝的火候，绝对是拿捏到了极致，多一分少一分都不会有这么完美的口感。
“看你这么有自信，一会儿不要太受打击了。”
楚云风现在就已经发现了两个问题，只不过还不好直接跟他说，至少也要等自己尝过了之后才好明说，不然就有些伤人了。
这就是实力，不用尝都能够发现其中的问题，可见楚云风现在的厨艺已经是达到了一个很高的水准。
“这个香煎鹅肝，我是不是也可以取一份呢？”
大胡子刚好排到了这里，而刚刚就听排队的人在讨论今天的福利，于是便有些迫不及待地询问了起来。
从刚才进店开始，大胡子就闻到了非常浓郁的香味儿，首先就能够判断出这是品级很高的鹅肝，不然不会有这么香浓的味道。
其次胡月在煎制的时候，无论是手法还是火候都拿捏得非常到位，就连摆盘也是很精致的，而且还是那种古典法兰西式的摆盘。
这可是让自己这个法国人感到非常的诧异，什么时候国内的厨师也会有这么高超的法式造诣了？
所以喉头不由自主地动了几下，很想马上尝尝它的味道，肯定会有一丝家乡的风味儿吧？
“没问题，请品尝，不过一会儿请点评一下，告诉我你的感受如何。”
胡月这一份做的是正宗的西餐菜式，有老外来品尝应该更能够品味出其中的味道，更何况看这人的穿着品味，应该平时也是经常吃西餐的。
“还有一份呢，我能够品尝一下吗？”
大胡子后面排着的是一位小伙子，看到剩下的那一盘香煎鹅肝，心跳便开始加速了起来，有些担心是胡月留给自己的。
“Ok，给你吧，但是记得一会儿告诉我你品尝之后的感受！”
胡月看到小伙子那期盼的目光，便直接将这最后一份给他了，自己对这香煎鹅肝的味道已经是非常熟悉了，没必要留下自己品尝。
“太好了，谢谢胡大厨，我还是第一次吃这么西式的美食呢！”
小伙子接过这盘香煎鹅肝，很是兴奋地感谢了胡月，看到大胡子取了一份刀叉，自己也有样学样，取了一份放在盘上。
然后两人再端上点的抄手，各自找了一张桌子坐了下来。
大胡子点的是清汤抄手，当看到里面只有6个的时候很是认可地点了点头，再看看一旁金黄金黄的鹅肝，更是满意地点头笑了笑。
香煎鹅肝里面除了红酒汁儿之外，胡月还配了一点儿芦笋和两个小番茄，这样的搭配很有特点，都是针对鹅肝的设计的。
大胡子没有先去品尝抄手，而是从自己的口袋里拿出了一张餐巾，整理了一下之后很优雅地塞进了领口，这才拿起了刀叉准备品尝。
小伙子第一回吃西餐，自然是会格外关注这大胡子老外的动向，想学习一下这东西该怎么吃比较优雅一点儿。
总不能上来就用筷子夹起来，沾点儿酱汁就咬一口吧？
可是当看到餐巾这一幕之后，瞬间就觉得有些无语了，心里暗暗想着至于这么正式吗？
这老外会不会有些太讲究了，要不要这么有仪式感啊？
摇了摇头，直接将餐巾这一环节给忽略掉，然后继续观察大胡子接下来的举动。
一切准备妥当之后，大胡子拿着刀叉的手在空中顿了顿，这才满意地点了点头。
先用刀切了一点儿鹅肝下来，然后用叉子叉上，沾了一点儿红酒汁儿之后就放进了嘴里，随后才开始细细地品味儿了起来。
原来是这样，左手拿叉子，右手拿刀，一点一点儿地切着吃？
看起来也没什么特别的嘛？
小伙子看明白了之后，便开始有样学样地照做了起来，可是第一次使用刀叉，显得还是有些生疏的。
特别是对刀的力度掌握还不太好，这一刀切下去便在盘子上产生了很大的摩擦声音，让人感觉这不是在切鹅肝，而是在切盘子。
鹅肝本身就是很细嫩的，店里的刀叉都是品质非常好的，自然是很锋利，所以只需要微微用力即可，力度过大自然会引起大家的关注。
嘎吱……
刀摩擦盘子的声音听起来可是有点儿刺耳的，小伙子一下就吸引了周边大部分的目光，也只好对这些目光做出了一丝尴尬的神色。
然后开始埋头品尝了起来，心中暗道一会儿下刀一定要轻一点儿了……
楚云风没有关注大胡子和小伙子这边的动静，刀的力度对于他来说完全是轻松拿捏，只见刀轻轻地一划，一小片鹅肝就被分离开来。
而且几乎是一点儿声音都没有发出来，让胡月在一旁看到都觉得有些不可思议。
同样是沾了一点儿红酒酱汁儿之后，楚云风仔细品尝了一下，然后下了第二刀。
胡月一直都在死死地盯着楚云风的表情，想从他的表情变化上面看到他对这道菜的真实感受。
可是他都尝了一块了，没有点头，也没有摇头，脸上一点儿表情的起伏波动都没有。
这就让自己的心情有些紧张了起来，暗道这也是没谁了，楚云风竟然会给自己产生了这么大的压力？
要知道这可是自己的拿手菜啊，难道这家伙现在的厨艺都已经达到了让自己无法企及的高度了？
在品尝第二口的时候，楚云风加了芦笋，尝完之后还是没什么表情，继续开始品尝第三口。
这一口单独品尝之后再吃了一个小番茄，番茄的酸度刚好抵消了鹅肝的油腻，楚云风脸上很难得地露出了一丝笑容。
呼～！
终于是笑了……
胡月在看到楚云风那一丝笑容之后总算是如释重负，心里都还有一点儿纳闷，什么时候自己做个菜都那么紧张了？
可是这如释重负的感觉还没持续超过三秒，楚云风立刻就开始无情地痛击起来了。
“鹅肝煎得不错，但是有两个缺点。”
楚云风的话立刻让胡月呼吸都为之一滞，不可置信地看着他，心中略微有些恼怒了起来，不太相信楚云风所说的话。
如此完美的制作，在楚云风眼里竟然还有缺点，而且还是两个？
胡月的眉头深深地皱了起来，要是楚云风不给一个合理的解释，自己真的要跟他翻脸了。
楚云风看到了胡月那有些不服气的表情，知道他自尊心受到冲击了，如果自己的说法不能让他服气的话，他肯定要“炸”的。
“两个问题，第一是煎制，第二是搭配！
你先别说话，听我好好跟你说说！�
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