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美食小当家-第467部分

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  不到3分钟的时间,楚月便飞奔下楼,坐在了位子上开始吃起了早餐。
  “鲜虾小笼包味道怎么样,喜不喜欢吃?
  煎蛋味道怎么样?
  野菜煎饼爽口吗?
  千层饼口感如何?
  ……”
  诸如此类的问题,夏总时不时地对楚云风问了起来,得到他的肯定之后,夏总立刻露出了满意的笑容。
  并且表示哪道菜最喜欢吃,那自己明天早上继续给他做。
  “妈,你忘了哥哥也是一个厉害的厨师吗?至于把他当成一个小孩子来问吗?
  昨天我可是问过慕晴姐了,哥哥做的口蘑包子简直就是超级无敌好吃。
  要不明天早上让哥哥给我们露一手?”
  楚月在知道了那个绝美的味道之后,早就想第一时间尝鲜,所以赶紧提了出来。
  “明天不行,你哥哥还要去开店呢,他这段时间很忙的,想吃等他忙完了再说。”
  夏总立刻就否定了楚月的提议,自己好不容易实现了最大的心愿,肯定是要多给楚云风做做早餐吃,哪里能让他在家里动手。
  而且知道他还要忙着竞争国宴的事情,所以更不会让他在家里做菜了,有自己在家做就可以了。
  “妈,你怎么能这样嘛,我不就是想尝尝哥哥的手艺而已,至于这么上纲上线的嘛?”
  楚月有些无奈,自己不过是想吃点儿美食罢了,怎么就这么难呢?
  “没事儿,明天让她去店里吃吧,正好我也要做这个早餐的。”
  楚云风美滋滋地尝了一口皮蛋瘦肉粥,对老妈的手艺也是感到非常佩服,这粥味道非常香浓,确实很好吃。
  而自己让楚月去店里吃也能够让她多睡一会儿,楚月怎么会不知道他的良苦用心呢?
  “谢谢哥哥,不愧是我亲哥,对我就是好!”
  楚月的嘴角露出了浅浅的微笑,给夏总做了一个嘟着嘴的表情。
  夏总白了她一眼不说话,又给楚云风餐盘里加了一个煎蛋。
  “够了、够了,吃不下了。”楚云风刚才就被楚鼎天给“喂”得差不多饱了,夏总的一番攻势之下,这会儿实在是顶不住了。
  “妈~!昨晚听你说师公可是单独传授给你了几道菜,那道二黄汤鱼便是其中的一道,其余的还有什么菜式啊?”
  昨天看到的那道二黄汤鱼给了楚云风很强的震撼,这道菜自己竟然从未听说过,而且还是一道非常经典的传统川菜。
  “怎么,想学啊?”
  夏总没有第一时间回答楚云风,而是饶有兴趣地笑着问道。
  “是啊,很想学!”
  楚云风将刚才夏总放在餐盘中的那个煎蛋一口塞进了嘴里,含含糊糊地说道。
  “想学就教你呗,不过你只能选两道菜,其余的等我以后再教你。”
  夏总一开始很爽快地就答应下来,楚云风猛然连连点头,但是后面的话又感觉有些纳闷了,怎么还准备弄个“连续剧”?
  看到楚云风那有些愕然的样子,夏总噗嗤一下就笑了起来:“你总得给妈妈多一点时间嘛,一次就教完了岂不是太无趣了?”
  楚云风的“天赋”自己早就被吴妈告诉了夏总,在得知自己儿子有“过目不忘”的本领,当即就震惊了。
  所以才要求把“电影”拍成“连续剧”,这样一来也能够多一些跟楚云风亲近和交流的机会和时间。
  “好吧,赶紧说说吧,就别再卖关子了。”
  也只有这些经典菜式能够让楚云风着急起来,从侧面说明了他对于厨艺的热爱,这也让楚鼎天默默地点了点头。
  虽然跟楚云风接触的时间不多,但是楚鼎天也感受到了自己儿子对于厨艺的喜爱。
  本来一开始有打算带他回京城,往政界或者是军界发展的,但是在知道了他的天赋之后,这些念头就打消了。
  还有什么能比让他做自己喜欢的事情更重要呢?
  楚月也塞了一个煎蛋在自己嘴里,然后也像个好奇宝宝一样看着夏总,看样子也很好奇自己老妈会一些什么很牛的菜式。
  “严格说起来应该有五道菜吧,二黄汤鱼昨天你们见过了,其余的还有芙蓉鸡片和……”
  夏总还没说完就被楚云风给打断了:“什么?你会做芙蓉鸡片这道菜?”
  在听到夏总说到芙蓉鸡片这道菜的时候,楚云风猛然一下就站了起来,可以看到他心中的震惊和激动。
  “对啊,这有什么好奇怪的,你妈我就是会做这道菜啊,芙蓉鸡片而已,至于这么激动吗?”
  夏总脸上的表情很是有些古怪,搞不明白为什么自己儿子对这道菜的反应会这么大?
  “如果我告诉你我已经会做雪花鸡淖和鸡豆花你就明白了,现在就差这道菜了,这川菜最经典的三道吃鸡不见鸡的菜式,我就学齐活了啊!”
  楚云风说到“齐活”二字的时候还在桌子上拍了一下,脸上已经是露出了极其灿烂的笑容,可见他心里有多开心。
  似乎有些像集齐了最后一颗龙珠一般,马上就可以召唤神龙了……
  “原来是这样,怪不得你这么激动呢?
  不错嘛,蛮厉害的,雪花鸡淖我都不会做,你竟然是学会了,有时间也来教教我怎么做啊!”
  夏总眼中露出了欣慰的目光,感受到自己的儿子真的是长大了,特别是看到楚云风眼馋自己的拿手绝活更是感到特别开心。
  “好啊,那太没问题了,今天就做雪花鸡淖、鸡豆花和芙蓉鸡片这三道菜。
  正好可以印证一下这三道菜式的不同技法,感受它们之间的区别。
  鸡豆花:冲制!
  雪花鸡淖:炒制!
  芙蓉鸡片:汤制!
  同样都是用鸡胸脯肉的材料,手法的不同,做出来的成品不一样,这三道菜摆在一起简直是太绝了。
  ……”
  楚云风滔滔不绝地说起了这三道菜之间的区别,说着说着便发现自己太开心了,都忘记让老妈告诉自己剩下的三道菜了。
  “呃~!刚才太开心了,对了,剩下的三道菜是什么?”
  看到夏总含笑看着自己,楚云风停止了继续发挥,对后面的三道菜更感兴趣了。
  “口袋豆腐、鸡蒙葵菜和神仙鸭子。”
  夏总很简洁地说出了这三道菜,一说出来楚云风立刻就傻眼儿了,足足呆滞了几秒钟才回过神来。
  “神仙鸭子?这道菜你也会?”
  楚云风这才发现自己老妈似乎很是受到师公的宠爱啊,吴妈会的拿手绝活儿不过两道菜式,慕晴的妈妈目前不清楚会几道。
  但是自己老妈竟然会五道菜。
  而且最关键的是,这五道菜之中,除了芙蓉鸡片和神仙鸭子这两道菜自己听说过之外,其余三道菜自己竟然从未听说过。
  “嗯哼~!你有什么想法吗?”
  夏总一副我很懂你的表情,“嗯哼”的鼻音拉得有些长……
  “能不能今天全部一起教了算了啊……
  这口袋豆腐和鸡蒙葵菜是什么样的菜式啊?赶紧跟我说说呗?”
  自己老妈会做的菜式很是有些超乎想象啊,然后夏总后面说的一句话,更是让楚云风无法想象。
  “这五道菜里面可是有两道国宴的菜式哦,你要不先猜猜看?”


第七百一十二章:猪头的尴尬
  五道菜之中竟然有两道是国宴菜式?
  楚云风听到这话之后瞬间狂喜,没想到自己老妈竟然这么厉害,不愧是当大师姐的人。
  二黄汤鱼、芙蓉鸡片、神仙鸭子、口袋豆腐、鸡蒙葵菜。
  这五道菜里面首先可以排除二黄汤鱼和神仙鸭子,二黄汤鱼制作的时候需要放泡辣椒和泡姜,如此辣的菜式一般是上不了国宴的。
  而神仙鸭子自己早就听过其名,并不是一道国宴菜式。
  那么剩下的三道菜之中,自己首先会将芙蓉鸡片给排除掉,因为这道菜自己也是早就知道了,但是没有听说上过国宴。
  “口袋豆腐和鸡蒙葵菜吧,这两道菜一定是上过国宴的菜式。”
  楚云风很是有些笃定地说道,神情上有一点儿迷之自信,认为自己的判断没有错。
  夏总看到楚云风如此的自信,噗嗤一下就笑了起来,让楚云风心里咯噔一下,知道自己大意了,应该是出错了。
  果然,夏总马上就更正道:“口袋豆腐这道菜虽然做工非常的复杂,味道清淡,但是却没有上过国宴。
  真正上过国宴的菜式是芙蓉鸡片和鸡蒙葵菜,怎么样,惊不惊喜、意不意外?”
  看到自己老妈那揶揄的表情,楚云风有点儿小郁闷,看来自己还是小看了芙蓉鸡片这道菜了。
  “我想起来了,芙蓉鸡片以前好像是鲁菜发明的,后来淮扬菜和川菜也有了自己的做法,怪不得能上国宴呢!
  不过这鸡蒙葵菜是什么菜式,之前还真的是一点儿都没有听说过。”
  楚云风这才想起了芙蓉鸡片的渊源,瞬间明白了这道菜确实不简单,能够让淮扬菜和川菜都进行学习和改良,怎么会是一般的菜式呢?
  “鸡蒙葵菜主要用到的技法就是鸡糁,这跟你今天要做的蝴蝶海参的技法是一样的,晚点儿等我有时间再教你吧。”
  夏总一边说一边跟楚月两人开始收拾餐桌了,爱心早餐被大家吃得一干二净,这干起活儿来心情也是极好的。
  楚云风点点头,正准备要去厨房处理食材,门外的铃声响了起来,看来是有人到了。
  会是谁呢?
  楚云风第一时间猜测应该是郭逵和胡月他们来了,昨天就已经告诉过他们要早点儿来帮忙的。
  今天需要做的菜虽然看上去不多,但是需要处理的食材可不少,最重要的就是很繁琐,比如牛头楚云风就准备交给他们俩来处理……
  “候会长、熊会长?
  你们来得这么早?”
  第一批前来的人楚云风感到很意外,没想到竟然是这二位,也不知道他们是怎么商量好一起来的。
  “来晚了怕你小子跑了……
  从京城跑了也不知道打个招呼,国宴那边入职还要你签字呢,你小子倒好,直接溜了?
  你让我怎么给两位老爷子交代?”
  候会长一进门就数落了起来,被两位老爷子给盯上这压力也是蛮大的,谁让这楚云风不靠谱来着?
  “不好意思、不好意思,下次我一定注意,主要是有急事儿要赶着回来,这不就给搞忘了嘛,下次一定……”
  楚云风很诚恳地表示了歉意,并邀请两位会长进屋。
  熊会长靠近楚云风悄悄地问道:“老弟,我那酒等到走的时候再给我,别让老侯给发现了,嗯~?”
  看到熊会长那“谨慎”的模样,就知道他防着候会长请喝酒了,于是便心领神会地点了点头,可是让熊会长安心了不少。
  “你们俩在说什么呢?对了,我可是听说了一个大新闻啊,昨天在星辰大酒店可是上演了一出好戏啊,还没恭喜你呢!”
  候会长果然消息灵通,这还不到一天的时间就知道了酒店昨天发生的事情,话音刚落,便听到了夏总的声音。
  “哟,候会长来了啊,赶紧进来坐啊!这位是熊会长吧,早就听说你对我们家楚云风照顾有加,快进来坐下聊。”
  夏总微笑着走出来迎接两位会长,楚鼎天也跟在身后,和两人打了个招呼。
  昨天这事儿发生之后,可是在餐饮界引发了一场热议,谁都没有料到星辰大酒店竟然会出现如此戏剧和温馨的一幕。
  同时也让两位会长吃惊的是楚云风的身世,没想到�
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