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美食小当家-第307部分
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“哈哈~!先不告诉你,一会儿回港了你就知道它能卖多少了。”
老八神秘一笑,然后继续收网,这可是让楚云风有些无可奈何,心中好奇得不得了,难道说还能卖到几千?
这网收完之后再也没有出现大货,不过也来了两只梭子蟹,至于青蟹却没有看到。
“八哥,为什么抓不到青蟹呢?
对了,还有,章鱼怎么也没有呢?”
楚云风很是好奇地问道,昨天尝到的青蟹美味儿给了楚云风很深的印象,怪不得要比其它的螃蟹卖得贵。
而且楚云风之前听老八说过一嘴,说改天有时间去抓八爪鱼。
八爪鱼?
本来当时想问老八什么是八爪鱼,但是后来转念一想,这不就是章鱼吗?
所以心里就一直在嘀咕这八爪鱼难道还有什么特殊的抓捕方式吗?
“这八爪鱼用网很难碰到的,不过地笼有的时候能捕获到一些。
想要抓它其实很简单的,连诱饵都不用,只需要给它做一个窝就可以了。”
老八一边整理渔网,一边回答着,看了看时间,现在都已经快到中午12点了,得赶紧往回赶了。
“做窝?
怎么做?”
楚云风更是觉得新奇无比,这抓章鱼听起来似乎很是有些意思。
“章鱼喜欢钻到密闭的空间里面,所以只要用一些瓶子或者罐子什么的丢下去,它就会自动钻进去,到时候将这些瓶瓶罐罐拉上来就可以了。
家里有绑好的瓶子,你想抓的话下午找个时间我们去放,但是这个要时间长收获才多,我们一般都是放一个星期才去收一次。
那你就在这里待上一个星期呗,多跟我出海感受一下渔民的生活好了。”
老八知道楚云风在这里只待三天,所以之前就没有安排抓章鱼的体验活动,而是让他去下地笼。
“那就算了吧,以后有机会再来体验吧,对了,下午的潮水可以放鳗鱼笼了吗?”
相比抓章鱼,楚云风更想放鳗鱼笼。
之前看了老八的视频,这鳗鱼笼不仅能够收获鳗鱼,而且还能收获很多的面包蟹。
是的,就是面包蟹。
楚云风很是无语内地超市的面包蟹能够卖到200元一斤的价格,八哥这里5元一斤都没什么人要。
视频里面最让楚云风气愤的是,八哥很多时候直接将面包蟹给丢回了大海,那一箩筐的面包蟹,楚云风大致估算了一下,两三千块没了……
“可以的,下午我们去海边赶海,去捡捡海螺,再看看能不能抓到一些螃蟹和鱼。
对了,下午还要不要再来比赛一下啊,八哥我可是来者不拒的哦。”
老八似乎对于比赛有些上瘾了,继续对楚云风邀约。
“比就比,这去海边应该就是靠运气了吧?
海上经验没你的多,海边我想一定能够战胜你。”
楚云风信心满满,这碰运气的事情谁也说不准,万一自己运气好,碰到了一堆海货呢?
正好带着可心去捡捡贝壳,再看看能不能捡到一个大海螺什么的送给慕晴。
“那太好了,看来晚上又能够品尝到你的手艺了。”
老八开心地笑了起来,这打赌输了,楚云风可是得好好展示厨艺,将抓到的海货给大家做美食。
“没问题,一会儿回去找一家餐馆吧,我给大家做一顿美食,不过这晚上嘛,八哥,说不定就得你来了。”
楚云风对于下午的赶海颇有信心,期待着自己大展身手。
“好啊,那就到时候看谁的本事大了,走吧,我们回港了。”
老八大手一挥,开着船朝着码头驶去。
船靠岸之后,立刻就有人围了过来,螃蟹和好点儿的鱼都被老八留了下来,剩余的全部都交给了收鱼的贩子。
“这条鱼不错吧,这么大的个头可是很少见的,这个给多少钱一斤?”
魔鬼鱼上称之后显示有36斤,楚云风自信满满地指着它问道,相信自己一定能够听到一个很开心的价格。
“魔鬼鱼5元一斤,这条鱼180元。”
老板一开口,楚云风当时就傻了,一脸茫然和不信地看着老八。
“这种鱼就是这样,价格不高的,那一种黄色的魔鬼鱼会贵一点儿,能卖到15块一斤。”
老八憨厚地笑了出来,让楚云风认识到这海货很多时候也不能光看个头的,价格不高,也卖不起什么价钱来。
第五百二十四章:“九齿钉耙”
“这魔鬼鱼看起来跟多宝鱼挺像的啊,这边上的肉质看起来也是挺软糯的,为什么这价格会这么低呢?”
楚云风有些不太明白,多宝鱼自己吃过,最爱的部分就是那边上的肉,软糯细腻,回味无穷。
“口感好并不代表味道好,有的人喜欢,有的人不喜欢,再加上它的样子比较丑陋,所以这价格就是这个样子了。”
老八也很是无奈,这魔鬼鱼不仅长得丑不说,尾部的刺还很危险,价格也不高,所以平时抓到一些小的都直接扔回了大海。
“原来是这样,不过我想要是将它做成麻辣口味儿的,说不定喜欢的人会很多。”
楚云风觉得有些可惜,不管怎么说这也是原汁原味儿的食材,海洋里野生的。
现今几个月催肥的大白猪、饲料喂养的大白鸡、二十多天皮下一层肥油的鸭子,这些食材能够吃到它原本的香味儿吗?
除了用花椒和辣椒来麻痹你的舌头,再加上鸡精和味精来麻痹你的味觉,还能有什么办法能够让你觉得吃起来很香呢?
长期的麻辣攻势下来,就算是真正的美食摆在你的面前,你也尝不出它的鲜味儿来,因为你的舌头已经失灵了……
中午在餐厅,楚云风来到后厨跟老板一起制作抓来的海货。
靠海的餐厅都有一个特色,那就是自己抓来的海鲜可以让老板帮你加工,只需要给一点儿加工费就可以了。
这让很多渔民们非常喜欢,平时出海的时候,这个点儿回来的都很少,因为出一趟海成本很高,所以大多都是早上出海,下午或者傍晚才回来。
渔民的生活大致如此,在海上捕鱼的时候,忙起来就会忘记了时间,常常会忘记或者错过吃午饭的时间。
所以很多渔民都有个共同的毛病,那就是胃病。
即便是今天老八抓紧时间赶回来,这会儿都已经是下午1点半了,可心其实早就饿了,只不过给她带了面包的,所以才能坚持到现在。
楚云风体验了之后才知道渔民的不容易,所以也是拿出了十二分的厨艺,红烧、清蒸、爆炒、清汤挨个来了一遍。
老板帮楚云风打下手,楚云风只管做菜,速度上快了不少。
所有菜式都很清淡,只有红烧放了酱油之外,其余的菜式基本都保持着原汁原味儿的理念,很是契合当地的饮食习惯。
店老板看到楚云风那干净利落的厨艺,还以为他是酒店出来的大厨。
一问之下得知是川厨,简直都有些不敢相信,这说好的麻辣呢,难道说那边人吃麻吃辣是骗人的?
楚云风做的菜一上桌,立刻得到了老八和小胖的一直赞扬,大赞楚云风做的比这边的厨师还要好吃。
让他干脆在这边开店算了,以后出海回来的人都来照顾他的生意。
楚云风笑着说我做鱼汤的时候丢点儿花椒进去,红烧的时候放点儿豆瓣和辣椒进去,你还会让我在这边开店吗?
老八一听这话,立刻偃旗息鼓,就当自己没说过这话,然后招呼起大家品尝美食。
这自己抓的鱼感觉吃起来味道都不一样,就是那么鲜美,连可心都喝了两碗鱼汤,一个劲儿地说回去了也让楚云风做这些好吃的。
午饭吃完之后,大家回到老八家里休息了一会儿,然后带上了海边赶海的工具,开始了下午的比赛。
平时的这个时间,可心都会睡一会儿午觉,但是一听到要去海边捡贝壳和海螺,哪里还有睡觉的心思,早就兴奋地催着楚云风出发。
来到海边之后,迎面而来的是海浪拍打的壮观景色,海边海风习习,热浪涛涛。
不过当你的脚浸泡在海水中的时候,感受到海浪的冲击,会将这种热气消散不少,还能够感受到大海那汹涌磅礴的气势。
“刚才给你讲解的一些注意事项,还有赶海的技巧都记得了吧?”
老八停下了脚步,准备跟楚云风分道扬镳,两人朝着相反的方向赶海。
“嗯,记住了,不是还有小胖吗,有问题他会提示我们的。”
楚云风拍了拍小胖的肩膀,表示自己很信任他。
由于楚云风他们没有赶海的经验,所以就交换一下摄影师,小胖跟着他们走会安全很多。
“好吧,那我们就开始吧,2个小时之后我们再回来。”
老八说完跟大家挥了挥手,就带着高天亮走了,楚云风这边“人多势众”,不仅有慕晴,还有可心。
这是三比一的队伍,老八表示毫不在意,今天就是要一挑三,让楚云风输得心服口服。
看到老八那嚣张的表情,楚云风决定一定要狠狠打击一下他的嚣张气焰,还就不信了,三个人找到的海货还没有他一个人的多。
楚云风三人都带着赶海的标配,每人手里拎着一个桶,还带着一把火钳。
“走吧,我们去前面看看去。”
楚云风带着队伍出发了,老八带他们来的地方礁石比较多,只有这些地方海货才多。
礁石中会有海螺,还会有一些海鱼的存在。
特别是退潮了之后,很多鱼还来不及跟随潮水退到海洋中去,就留在了这些礁石所形成的坑中,如果碰到了的话就能很轻松地捕捉到。
不过楚云风发现,来这里赶海的可不止他们,也有零星的几个人在周围找寻着,有人的腰上还挂着篓子,也有人挂着网兜。
“小胖,他们那是在做什么?”
楚云风看着有人在前面拿着像“九齿钉耙”一样的工具在沙堆里刨了几下,然后就在水中筛了起来。
“那是抓贝壳和生蚝的,犁耙可以将它们从沙子里面挖起来,然后过滤两下就能发现了。”
小胖很清楚那犁耙的妙用,小时候经常来海边找生蚝的。
“看起来不错啊,八哥那里有这样的工具吗?明天我们来用这个赶海吧。”
楚云风对这种赶海的方式很感兴趣,而且萌发了在海边烧烤的念头。
明天可以多弄一点儿生蚝上来,再抓一些鱼,就在海边弄个烧烤party也是挺不错的。
“八哥家没有,我可以去借两个来。”
本来明天是打算出海放排勾的,就是一条线上每隔一段就有一个鱼钩,上面挂上了诱饵,就等着海货自己上钩。
八哥说这种排勾能够抓到大货,想带自己去体验一下,但是小胖的话让楚云风下定了决心,一会儿跟八哥商量一下,改为烧烤比较好。
“走吧,我们过去看看,这东西抓生蚝怎么样?”
可心一听这话立刻就朝前飞奔了过去……
第五百二十五章:“幽灵”蟹
“哟,这是哪里来的小女孩啊,长得挺可爱的啊。”
可心一靠过去,拿着钉耙筛贝壳和生蚝的阿姨们都停了下来,纷纷跟她打招呼。
“阿姨好,我是蓉城来这边玩的,你们在抓什么啊?”
可心露出了天使般的微笑,开心地问道。
“这是在抓生蚝呢,还有漂亮的贝壳,你想要吗,送你两个?”
一位带着头巾的中年女人看到可心这�
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