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美食小当家-第179部分

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  如果是在平时,这么多人同时点的话,这个订单量是很吓人的,估计星辰应付起来都有些困难。
  更何况是现在缺少厨师的情况下,将会是更加的艰难了。
  于是候会长连忙跑到后厨,看看这边到底是个什么情况,如果真的应付不过来,自己该想想怎么帮他们。
  去后厨的路上,候会长已经打了几个电话,问了一些厨师有没有时间过来帮忙,可惜得到的答复都是很忙。
  自己认识的厨师大部分都是行业的顶尖人物,那事情肯定是很多的,找一般的厨师过来也帮不上什么忙,所以帮忙这事儿还真的不知道该从哪里下手。
  等到候会长来到后厨之后,看到楚云风的“疯狂”表现之后,除了心中暗道这家伙是个“小怪物”之外,也没了再邀请厨师来帮忙的想法了。
  那是因为楚云风又继续爆肝了……
  头灶是吴妈一直在用,三灶则是胡月,可是等到楚云风上了二灶之后,渐渐地将胡月给赶到了四灶去了。
  而他自己则是一人占据了两个灶台,而且是玩得“风生水起”。
  慕晴专门派了一个服务员来给吴妈和楚云风整理订单,相同的菜式有多少全部一一列了出来。
  而此时两人各自配了两个墩子,所以处理菜的速度非常快,而吴妈只需要教楚云风如何做菜便可以了。
  这样一来便节省了很多的时间,两人只管做菜,吴妈只管教,楚云风只管学。
  从第一道新菜学习了之后,楚云风就开始将胡月赶走了,一开始胡月还有些懵逼,不知道这家伙到底是要做什么。
  楚云风只说了一句我要双开,胡月便立马将位子让了出来,一秒钟都没有犹豫。
  此时的胡月不会再去质疑楚云风了,因为他发现这家伙就是个怪胎,凡是质疑他的最后都会被“啪啪啪”打脸。
  既然你要双开,那我就到一边看呗,万一你要是出糗了,那可就别怪我说话难听了……
  于是楚云风要求吴妈先将自己没学过的菜先做一遍,然后自己在二灶和三灶做学过的菜。
  等到吴妈做完一遍,自己立刻进入系统空间学习,然后等二灶或者三灶的菜做好之后再进行切换。
  疯狂!
  实在是太疯狂了!
  要不是亲眼所见,没人敢相信这家伙居然能做到这样的程度。
  在一边炒菜的同时还能够一边学习新菜,而且这新菜还是只看过一遍之后立马就会了。
  什么?
  不可能?
  候会长第一时间也是这样想的,但是在自己观察了之后,发现吴妈很明显是在教楚云风做菜。
  而这家伙还真的是在看过了一遍之后立刻就很熟练地做了出来,无论是手法还是菜型,都让自己无可挑剔。
  尼玛的!
  真的是捡到宝了!
  这家伙真的就是个天才!
  这世上怎么会有如此天赋高的人,简直是让候会长激动莫名,看来自己之前的选择并没有错,复原和复兴老传统的川菜,非楚云风莫属。
  现在还是早上时间,楚云风如火如荼地挥舞着锅勺,在两个灶台之间窜来窜去,活力满满。
  中午时分,吴妈等人实在是累得够呛,纷纷停下来歇一口气,喝点水,吃点东西。
  这持续做菜真的是很累啊,不仅是手酸,而且轻轻动一下头,关节处都能嘎吱嘎吱地响几下。
  楚云风呢?还是充满着活力,在“舞台”上继续舞动。
  时间渐渐地到了下午……
  酒店外面排队的人还是这么多,一直就没见少过……
  吴妈、胡月、郭逵等人实在是有些坚持不住了,连续做了快10个小时了,握着锅勺的手都开始颤抖了……
  而楚云风,竟然还是如同一个不知疲倦的陀螺,继续在灶台上来回旋转……
  “这家伙是个怪物吧?怎么看他就一点儿都不累的啊?”胡月实在是无力吐槽了,自己从昨晚开始忙碌,胳膊现在是动一下都觉得难受。
  “他曾经在宿舍说自己是‘一夜七次狼’,这样的牛逼当时我是不信的,但是现在我可能需要重新评估一下了……”
  郭逵也快要累瘫了,对楚云风龙精虎猛的样子已经是找不到任何有力的解释了……
  一旁的慕晴听到了这话,耳朵根子都开始红了起来……


第三百零五章:川菜初学成
  此时的楚云风早已经完成了系统定下的100道菜的任务,也领取了500万经验值,以及紫金和赤金两个宝箱。
  忽然给出这么好的奖励,楚云风隐隐想到估计是跟明天拜访的事情有关。
  “撤了、撤了,门口排队的人全部都撤了。”
  一名服务员跑了进来,带给众人这个有些诧异的消息。
  撤了?
  名都这是在搞什么鬼?
  难道是看到这边应对自如,觉得没什么意思,所以停止补助,将人给撤走了?
  慕晴的电话响了起来!
  熊会长?
  “熊会长,您好!”慕晴心中隐隐猜到了什么,熊会长这个时候来电话,应该跟这件事情有关。
  “李经理,你好,对于这两天发生的事情,我已经了解了,名都那边我已经打过招呼了,你这边接受调停吗?”
  熊会长深知如果就这样放任让两家酒店持续“斗”下去,一定是一个两败俱伤的局面,而且越到后面,事态升级了之后说不定还会出点什么不可挽救的事情,那就麻烦了。
  所以在了解了前因后果之后,熊会长便出来做调停人,主要目的还是为了维护酒店行业的正当竞争,消除不良影响。
  “谢谢熊会长,我们这边没问题,本身我们就没有惹事,都是自卫反击而已。”
  慕晴可不会放过这个告状的好机会,能给名都上点儿眼药自己可是不会错过的。
  “好,那这件事情就这样吧,我还有事儿,这就先挂了。”
  熊会长没有多说什么,这种事情如果让双方来争论一个谁对谁错的话,那估计一天都理论不完。
  只要事情平息了就行,其它的东西说太多还会起到反效果。
  “谢谢熊会长,有时间请您过来吃顿便饭。”
  慕晴也是想息事宁人,目前看来自己这边吃亏比较大,红案厨师都还差两位呢。
  而且酒店的菜式后面估计还会有所调整,红案的菜式可能会减少一部分,但是白案的菜式可以增加一部分。
  但如果长期来看,对自己这边是有利的,新增加的后厨人员对于今后的管理和经营都有着稳定的促进作用。
  特别是朱师傅的加入,酒店后厨的实力算是上了一层,这算是塞翁失马焉知非福吗?
  “好了、好了,已经确定了,名都那边撤了,这两天辛苦大家了,一会儿我们都做点儿拿手菜,今天早一点结束营业,所有酒店的工作人员聚餐。”
  慕晴可不会放过这个凝聚人心的好时机,适时宣布了聚餐的这个决定,一下就引来了后厨的一致赞同。
  而来传信的服务员也高呼一声,连忙往回跑去,要将这个好消息告诉大家。
  楚云风听到这个消息之后,心情有点郁闷……
  这就结束了?
  哥们似乎、好像才学了200多道菜,这就要结束了?
  而吴妈那里就像是个“无底洞”一样,这两天展露出来的菜式也只是冰山一角,自己还想要多学一点儿啊……
  所以现在整个后厨只有楚云风这一个异类,只有他心中有些不开心,这么好的机会,自己都已经是爆肝*N次方了,可惜也才学了这么点儿菜式。
  才这么一点儿?
  这个逼装得有些太过了吧?
  胡月就在楚云风身旁,慕晴的话音刚落,他就第一时间发现了楚云风皱眉的动作,心里一下就明白了他的想法。
  这家伙还真是不知足啊,两天不到的时间应该学了200多道菜了,而且每一道菜被他看过之后,立刻就成为了他的拿手菜。
  而且还青出于蓝而胜于蓝,一开始自己是不相信和不服气的,但是这妖孽一般的事实让自己再次看清了这家伙的真面目。
  绝对是一个扮猪吃虎的家伙,平时装得一副很淡定地样子,让你以为他是故作镇定,以此来迷惑你觉得他是心虚。
  可是最后的结果总是打脸,好吧,哥们现在看清你了,以后可别想坑我……
  吴妈听到这个消息之后也是松了一口气,再这样下去,自己的老腰可是真的要顶不住了。
  很长时间没有在后厨进行这样的高强度工作了,自己都有些快不适应了。
  特别是这几年照顾可心之后,明显自己的体力不如从前了,这也跟平时缺乏锻炼有关系。
  最让自己心累的还是楚云风这家伙,简直是刷新了自己这么多年对于学厨的认识,学做菜什么时候这么简单了?
  这么多的菜式,真的只是看过一遍之后就学会了,简直是让自己无法置信。
  但是!
  自己的一些压箱底的菜式在做完之后,楚云风直接说暂时学不会,这才让自己心里稍微觉得他“正常”了一点儿。
  要知道这些菜式需所要的刀工和处理手法,自己可都是练习了几个月、半年、甚至是一年以上才学会的。
  要是这些菜式都被他看一遍就学会的话,那自己真的想将他送去研究院研究一下,这脑子到底是怎么长的,简直是有违常理。
  不过一些家常菜式,以及一些中高端菜式,他却是学一遍都会了,自己在做菜的过程中,也给他大致得讲述了一些传统菜的诀窍。
  特别是川菜的一些味型的区别和注意事项,调制这些复合味型的诀窍,以及葱姜蒜和豆瓣酱的运用技巧等等。
  特别是川菜的味型,想要将川菜融会贯通,这经典的24种味型一定要熟悉。
  麻辣、酸辣、泡椒、怪味、糊辣、红油、家常、鱼香、荔味、咸鲜、甜香、烟香、椒麻、蒜泥、五香、糖醋、咸甜、陈皮、酱香、姜汁、麻酱、椒盐、香糟、芥末。
  一说到这24种味型,几乎马上就可以想象出不少的菜式,这些菜式都超脱不了这些味型的调制,才让食材的口感如此丰富。
  这些都是自己这些年的心得体会,楚云风听完之后都是连连点头,看样子是学进去了。
  至于今后能不能融会贯通,就看他自己的了,这几天教他做的菜,这24种味型全部都包括了进去。
  可以说现在的楚云风随便去哪家五星级酒店,几乎都可以独当一面了。
  这就是两天的学习成果,就是这样的惊人……
  要是吴妈知道楚云风还不满足的话,估计是要喷他一脸了,我学这些菜花费了多少时间和精力?
  你才两天不到时间就将我的大半成果给学走了,这还不满足?
  侯会长今天可是在后厨整整呆了一天,全程都在关注着楚云风跟吴妈学习,心中泛起了滔天巨浪,有些怀疑这家伙是不是厨神转世了。
  对于明天的一行则是更加有把握了……


第三百零六章:被可心破坏的亲密
  “晚上回家好好休息,这两天辛苦你了。”
  晚上的聚餐结束之后,大家一同回到了小区,这才知道慕晴原来住在这片别墅之中。
  别墅门口,吴妈带着可心先进去了,慕晴则是站在门口跟楚云风说说话。
  “不辛苦,有你在累一点有什么关系。”
  楚云风说的是大实话,跟慕晴在一起,不管做什么都是那样的轻松和愉快。
  虽然现在两人还没有到腻味在一起的程度,但是就�
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