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美食小当家-第1181部分

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  “我送李老回家,明天早上我去接他。”
  候会长过来打了声招呼,便下楼去送李老了,多余的话也不用说,明天去京城的路上,候会长肯定会给自己交代很多事情的。
  “知道了,明天机场见!”
  跟候会长道别之后,楚云风这才嘱咐彭越早点儿回去休息,他跟季老明天也是同一班航班返京。
  于是就只剩下郭逵和胡月了,楚云风对于自己这两个搭档也嘱咐了起来:“回家记得把东西收拾好,等到了京城之后就没那么轻松了。”
  “明白,你放心吧!”
  “知道了,明天就得开始准备了吧?”
  郭逵和胡月两人自然是明白的,只要后天的检验工作通过的话,那么这一次的国宴川菜就是主打,那妥妥的就是最耀眼的那颗星星。
  对于后天的测试,两人都很有信心,只是对于菜品的配合,有些担心跟不上楚云风的节奏。
  楚云风自然是看出来了,拍了拍两人的肩膀道:“放心吧,别有什么心理压力,不是还有冯师傅和李老吗?
  咱们五个人通力配合,完成起来没多大问题的,这自助餐的形式就足够让我们可以灵活地上菜,到了京城咱们再商量就是了!”
  看到楚云风这么有信心,两人也心中也充满了豪情,这是一次难得的机会,就看怎么大展身手了。
  回家之后的楚云风才发现家里可热闹了,家里人都聚集在了这里,这是要闹洞房?
  “你这孩子,也不知道早点儿回来,赶紧的吧,就等你了!”
  这才刚进门,立刻就被夏桐给拉了过来,当看到了妮可之后,顿时明白了是要在家里拍照纪念啊!
  又是一番折腾之后,大家也知道楚云风跟慕晴累了,于是便都离开了,只不过妮可和贝尔她们离开之前,楚云风交给了她们一大口袋食盒。
  “这是抽空给你们做的陈皮牛肉,虽然陈皮达不到最顶级的标准,可也是非常好吃的,你们带着回去吃吧。”
  楚云风这次可是做了不少,除了给贝尔她们之外,马福的也给他准备了不少,毕竟他即将前往岛国,得多给他准备一些才行。
  妮可她们自然是欣喜若狂,本还以为楚云风这么忙碌没时间做,或者是他忘记了,没想到他还是一直记在心里的。
  接下来又是一番感谢,等把大家都给送走了之后,楚云风这才跟慕晴一起上楼,考虑一下今晚要不要开开窗户看看星星呢?


第一千三百一十六章:测试与验证
  早上楚云风醒来的时候,才刚刚起身就把慕晴给带醒了,看来她昨晚也睡得不踏实。
  “再睡一会儿吧,这会儿还早呢!”
  楚云风这么早起来是要赶飞机,而慕晴不跟他们一起出发,在家休养几天之后再去京城。
  “不想睡了,想送你出门!”
  说完慕晴便起床了,看来还是舍不得楚云风离开,也让楚云风感受到了慕晴对他的依恋,在她额头上亲了一下。
  一番收拾了之后,两人下楼便看到了楚月,她今天送楚云风去机场。
  “路上注意安全,到了之后给我打电话!”
  给楚云风整理了一下衣服之后,慕晴强忍着心中的不舍,又给了楚云风一个拥抱。
  “大早上的我还没吃饭呢,就给我吃狗粮了!”
  楚月也看出了哥哥和嫂子两人情深不已,所以第一时间开始调侃了起来。
  “就你事儿多,咱们走吧,免得路上堵车耽误了!”
  给楚月头上来了一下之后,让她吐了吐舌头,赶紧就闪人了,而楚云风继续转过来给了慕晴一个拥抱,额头上再亲了一下。
  “我走了,过几天了跟爷爷奶奶他们一起过来,到时候我给你做好吃的!”
  “嗯,放心吧,加油!”
  给楚云风做了一个打气的手势,这才推着他出门了,要是两人再腻歪一下的话,搞不好都出不了门了。
  上了车之后,楚云风跟楚月挥了挥手,两人便开始朝着机场而去。
  “哥,这回你去京城要待上三个月吧?”
  一上车,楚月便开始问东问西的,让楚云风感觉她应该是话里有话。
  自己的妹妹自己难道还不了解吗,于是马上就笑着回道:“有什么话就直说,少给我打马虎眼儿。”
  “嘿嘿!”楚月抿着嘴笑了一下之后,这才马上开口道:“是这样的,之前不是跟慧仙聊了一下她们家在国外的事情嘛。
  说着说着就说到她们家里的生意了,据说不是太好,现在业务都在萎缩,而且还有恶化的迹象,这让她也是很担心。
  所以她都想要辞职去帮家里经营企业,可是有没有什么好的办法,便向我询问一些餐饮管理上的问题。
  聊着聊着我觉得她也是一个很有想法的人,而且据她所说的情况,家里的生意并不是那么好扭转的。”
  楚云风也是有些意外,这韩慧仙竟然跟楚月聊得这么投机,不过看样子这韩慧仙对于餐饮的经营并不太懂,这即便是有心,对于家里的帮助估计也是有限的。
  “所以呢?”
  既然楚月提到了这事儿,楚云风便知道她肯定是有下文的。
  看到楚云风那一眼看穿自己小心思的表情,楚月偷偷笑道:“所以嘛,我们就深入地聊了一下,她也觉得自己回去了之后帮不上什么忙。
  然后就聊到了我这边的工作情况,最后我就说到准备开一个全国性的连锁火锅店,当时她就震惊了。
  我倒是没想到她对于火锅行业还挺熟悉的,当时就指出了开全国火锅连锁的几个关键问题,所以我们便越聊越投机。
  而我也打探出来了目前在漂亮国那边并没有成体系的火锅连锁,那边的市场还是一片空白,而据韩慧仙所说,一些比较有特色的中餐火锅店,生意还挺不错的。
  不过我倒是没有透露出你给我的配方,这不是遵循一下你的意见嘛,如果有可能的话,咱们要不要做一个海外的代理?”
  对于楚月的这个想法,楚云风倒是感到有些意外,没想到楚月的开创性思维挺不错的,如果把品牌做到国外去了,那也是挺不错的。
  “想法是挺不错的,不过其中的风险你也要考虑到才行,况且这也不是一天两天的事情。
  咱们的配方还没经过全国的大检验呢,你最好先做一做市场调查,把这配方料放在全国各地试验一下,看看适不适合当地人的口味儿。
  也并不是说我专门配置出来的配料就一定正确,所以不要太着急迈步,一步一个脚印地来走。
  至于韩慧仙那边,等全国市场做起来了再说吧,现在就你这样直接丢一个配方出来,人家即便敢接,估计父母那边也不敢试啊。”
  楚云风指出了楚月想法中的一些不足,顿时让楚月豁然开朗:“对哦,他们那边情况已经不太好了,自然也不敢下重注的。
  不过只要国内这边经营的情况不错的话,相信他们也应该会有所考虑的!”
  楚月还没有想到另外的一层,楚云风又马上叮嘱了起来:“代理商虽然需要找可靠的人,但是各项条款可不能有所松懈。
  在商言商,可别到时候亲戚都没得做,你明白吗?”
  楚云风的提醒可不是空穴来风,虽然海外市场很大,但是风险也很大,要不是看在楚月有那么点儿意思想要帮衬一把,自己还不如让马福去弄呢。
  楚月若有所思地点了点头,随后便开始仔细体会老哥所叮嘱的话,到了机场之后,自然是开心地帮楚云风拎行李。
  今天一起回京的人可不少,彭越他们早就安检进去了,楚云风都是来得比较晚的,所以跟楚月告别之后就赶紧进去了。
  果然,自己竟然是最后一个到的,看到八位大师在跟李老聊着什么,而候会长则是把自己给拉到了一边,看来应该是有事情要提醒。
  “金部长昨晚就回去了,刚才来电话说食材已经开始检验了,待会儿到了京城之后跟我去后厨再确认一下。
  另外酒也已经到了,晚点儿一块儿确认一下,可不能出什么纰漏。”
  候会长对这些事情非常重视,而楚云风自然也是早就收到了潇潇、汪哥和吴老板他们的电话,说东西今天一早就送进去了。
  “好的,对了,还有件事情需要您帮个忙,帮我找个带后厨的地方,最好是私密性高一点儿的,在后厨那边就最好了。”
  楚云风的话立刻让候会长狐疑了起来,心里马上开始盘算楚云风有什么想法。
  “怎么,竟然还要求私密性,你想干什么?”
  候会长脸上那一副带着一丝丝审视的目光,顿时就让楚云风有些忍不住想要笑了起来。
  “别这么严肃好不好,搞得像是我要干什么坏事儿一样,实话跟您说吧,我是准备跟彭越他们七个人晚上进行秘密培训。
  这件事儿不想让更多的人知道,所以想要保密性好点儿的地方,一来方便食材的进出,二来也为了避免消息外泄。”
  咦~?
  候会长对楚云风的这种小心谨慎的态度给勾起了好奇心,回应的声音也低了几分:“你们八个人搞秘密培训?
  谁来给你们培训?
  主要培训什么?
  为什么要保密?
  时间要多久?
  ……”
  候会长一连提了好几个问题,并且还有继续下去的架势,这让楚云风赶紧抬手给他打住:“停、停停停,您怎么这么多问题啊?
  其实很简单啊,就是我们八个人加深一点儿配合的力度,还有加大一点儿对于失传菜品的研究,有备无患嘛。
  地方好找吗?”
  虽然楚云风这么说了,不过候会长还是狐疑地看了看楚云风,最后才微微皱眉点了点头,不过却反问道:“那食材你们怎么办?”
  楚云风倒是没有过多的想法,直接就笑着说道:“我来负责吧,让吴老板来给我们提供,毕竟是我提出来的这事儿,总不能还让大家一起来承担。”
  研制和练习菜品最大的问题就是消耗,往往一道菜达不到目标效果之后,那就需要反复地进行试做,这对于食材的消耗量是相当大的。
  候会长想了想之后,沉吟道:“你们这也是为了参赛做准备,要不我……”
  楚云风马上打断了起来:“还是算了,反正吴哥那边有稳定的渠道,并且这次测试通过之后也有准入证了,食材进出也方便一些。
  只是每次进来的时候跟大家培训食材一起进出,进来之后再帮我转过来,这点儿需要麻烦您这边疏通一下。”
  既然要涉及到保密,那么就得更加规范和隐蔽一些,候会长总感觉楚云风好像是有什么事情在瞒着自己,不过还是点了点头答应了下来。
  反正这家伙培训的地方就在自己眼皮子底下,也不怕他能搞出多大的动静儿出来。
  不过没过多久,候会长就会对自己这次松懈而感到头疼了……
  继续聊了一会儿之后,广播便提醒大家开始登机了,楚云风又接着跟候会长聊了一下关于自助餐的一些想法,很快就度过了这三个小时。
  下飞机的时候,楚云风又跟候会长说了一件事儿:“李老既然要住招待所,那就在他老人家隔壁也给我安排一个房间。
  毕竟那边离培训的地方也近,我也能多陪陪他,天天回家也挺麻烦的!”
  一开始楚云风就邀请李老去家里住,不过李老感觉到不自在,所以还是住招待所舒服和方便一些,楚云风也就没有强求。
  但
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