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美食从麻婆豆腐开始-第786部分
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下和各宫娘娘那里。”
听到这话二人脸上露出喜色:“那便是宋师傅的高徒了。”
之后他们二人又介绍了一下自己,虽然陈年在路上已经听宋青州介绍过了,可他还是装作不知道的样子,将二人的名字记下来,然后行了一礼。
“好了,宋师傅,你两个月才能出宫一次,这次在府上待两天说来也不长,那我二人便先不打扰你了,你快去看一看彭师傅吧,你在宫中的这段时间他也经常念叨着你,怕是也想你了。”
“好的,少爷小姐,那我便先带陈年过去了。”
之后,他们又来到了谭家的厨房这边。
结果还没进门,就听到里面传来中气十足的喊声。
“干活都麻利点,有你这么烧柴火的吗?真是笨的够可以,添这么多柴进去,还嫌火不够大是不是?你要把这一锅汤都烧干啊?”
宋青舟听到这声音当场就站直了身子,掸了掸衣服上不存在的灰尘,又抚平了衣服上的褶皱之后,这才阔步走进院中。
“师父,我回来了!”
正在训斥人的彭长海突然听到自己这个大徒弟的声音,连忙转过头来,脸上刚想笑,却在笑容刚刚挤出来的一刹那又迅速收了回去,换成了一副板正严肃的面庞。
“嗯,回来了?我说你没事干了往回跑干什么?还嫌我每天不够烦啊?”
听着这话宋青州也不怕,而是露出笑脸:“师父,我这不是想您嘛,每隔两个月才能见一次,所以每次都想回来看看您。”
“我有什么好看的,我身子骨现在好的很,又不是明天就死了!再说你都这么大的人了,还没有断奶啊,还想我,我可没奶给你吃!”
陈年在后面看着这小老头,虽然个头不大,而且看起来还凶巴巴的,但说话还挺有意思。
不过这大概也是这对师徒之间的相处模式吧,当初自己在上海学做葱油面的时候,何师傅也是这样。
明明可以好好说话,但一说话必呛人。
不知道的还以为是他脾气不好,但了解的就会明白对方的性格就是这样,有时候虽然呛人,但这也是对方关心自己的方式。
如果真的出了事,那他比谁都会关心自己。
“师父,瞧您这话说的,其实这次回来除了想您,想看看您之外,还想跟您说我在宫中又收了一个徒弟,不是我跟您吹,我这个徒弟特别厉害,比当年的我强多了!”
突然听到宋青舟收了个徒弟,彭长海的眼神瞬间就锐利了起来。
其实刚才他就已经听到有府上的小厮说宋青州回来了,而且这次还带了个年轻人。
说实话他也想看看这个徒弟,但就如同宋青州所知道的那样,他不太会关心人,只能以这种方式来和徒弟交流。
“师公好,晚辈陈年!”
说着陈年当即跪地给彭长海磕了个头。
师父就相当于是父亲,那师公就相当于是爷爷了,给爷爷磕头自然是理所应当。
彭长海看着机灵的陈年心中忽然升起一股说不出的喜欢来。
“这小子看着倒是挺顺眼的,就是不知道厨艺怎么样?”彭长海点了点头,让陈年起来之后又继续说道。“青州,既然你回来了,那今天中午就你俩下厨,单子都已经定好了,你就照着那个做。”
“好嘞,师父!”
宋青舟连忙小跑着来到了彭长海的身边,开心的说了些什么。
由于今天府上主要做的是红案,所以便是彭长海在这里督点,若是府上的人想吃面,那就得换成另一名叫做吴秀全的师爷来了。
反正他们这几个老伙计都已经商量好了,到了他们这个地步有用的也就是脑子里的那点东西,真要让他们下厨,虽然也能做得了,但手脚都不像年轻时那么利索,万一做菜的时候多放了些盐或多倒了些酱油,让主家吃着不好吃,那可都是罪过。
于是陈年回来之后,只是简单的休息了一下,便和师父宋青州一起开始钻进厨房里忙碌了起来。
中途彭长海还叫来了另外两位老伙计,一共搬了三把椅子,在不远处不碍事的地方看着。
当他们看到陈年办事利索,整个过程中没有半点拖泥带水的时候,都不禁认同的点了点头。
“这小子确实是不错,看来青舟确实收了一位好徒弟啊。”
“是啊,你们刚才是没有见,这小子机灵着呢,嘴上也会说话,就是不知道人怎么样。”
宋青舟听到了他们之间的谈话,笑着答道:“陈年为人也相当不错,至少在宫中的这十天里,所有和他接触过的人都喜欢和他来往,包括那些公公们,甚至刚进宫没几天,陈年就因为点心做得好,而见过了陛下。
除此之外,当朝的鸿胪寺卿,也就是前几年的那个来自江南的状元郎也对外自称和陈年亦师亦友,而且这个师还不是互相为师,而是他以陈年为师。”
听着这话这几位老前辈就像是所有第一次听到陈年关系网的人一样震惊无比。
第855章 整点花活儿
因为在他们的印象中,读书就是唯一的出路,而陈年竟然能有这样的人脉,也有这样的才华,为什么不去读书,反而跑来甘心做一个下九流的厨子呢?
就算是谭府的饮食文化比较浓重,但人家也同样没有放弃一代一代地考取功名。
现在也就是谭老爷在朝中当官,而且现在也才三十多岁。
还有培养第三代的机会,这才放任第二代去经商。
毕竟谭府上上下下这么多张嘴也是要吃饭的。
可陈年明明有的选,却偏要选择这一行。
“孩子,你是咋想的?跟我们说说?”
“老爷子,我觉得人活在这世上洒脱一点就好,固然当官的地位比较高,但那不是我所喜欢的生活,比起当官来,我还是更喜欢把大部分的时间都放在钻研菜上。”
“那你也得为你孩子考虑考虑啊?”
“孩子啊,他想要出人头地那就看他自己的本事了,要是他有本事的话,我可以给他相应的条件让他去读书,但如果没本事的话就算父辈是当官的那最后也只能混成一个纨绔子弟。”
“说的也是。”
彭长海点了点头。
“可你现在不也还是在宫里当差吗?大小也算是个官了。”
“师公,在宫里也只是我为了学菜而已,不管这吃菜的人是陛下还是娘娘,又或者是和咱们一样的平头老百姓其实都是没……”
陈年本想说没什么区别,可他这话还没说完,宋青舟连忙重重的剁了一下菜板。
“话不能乱说。”
陈年这才意识到自己这些话不该说的。
不过大家心里都明白什么意思就好了。
感觉彭长海很欣赏陈年的这种态度,看到宋青舟向陈年投去严厉的目光后,他顿时就不乐意了,站起身来到宋青舟背后,抬手照着宋青舟的脖子就是一记大脖瘤子。
“唉,你这是干啥?吓到我徒孙了!”
宋青舟被这一巴掌打得目瞪口呆。
“师父,我就是……”
“你还顶嘴?”然后又是一下。
宋青舟彻底懵了,师父这是怎么了?怎么从小到大对自己那么严厉,到了陈年这里反倒像是变了个人一样?
“我这个徒孙这么优秀,你不好好教人家还在这儿吓唬人,万一人家不跟你学了怎么办?你是不是想让师门的手艺断了传承?”
这一个大帽子扣下来,宋青舟根本顶不住。
“师父,我知道错了。”
眼看着师公出头为自己说话,陈年心里想着看来自己这个师公的脾气也不是很差嘛,至少对自己就不错。
但师父被说了,他也还是得讲两句的:“师公,我师父他也是为了我好。”
宋青舟此刻有些郁闷,但至少陈年还是向着自己说话的,不是那种白眼狼。
就这样,一上午的时间,陈年和宋青舟做了不少的菜,他们几位老师傅也坐在这里一边聊天一边喝茶,一边看完了全过程。
“陈年不错,手脚麻利,也是带着功夫的。”
“是啊,不过我听说这孩子在宫里是给陛下和那些贵人们做点心的,正巧我做的也是白案,要不然让他跟着我学好了。”
“哎呀,学白案有什么意思,还不如跟着我学冷荤,红案上要用到的东西我们也会用,而且人家陈年本来就会做白案,他姐姐不就在京城开着点心铺吗?我记得那就是陈年和他姐姐一起开起来的,再说了,陈年在宫里面做的那些东西你会做吗?”
这一下可把他问了个哑口无言。
而白案陈年确实现在不大感兴趣,最开始的时候自己做过点心,后来在上一个梦境空间中陈年又专门学了山西面食。
只不过在冷荤上陈年同样没有那么大的兴趣,就像是对方说的,红案当中所用到的很多东西冷荤上也有,但反过来冷荤上要用到的一些技法红案上也都会用。
宋青舟虽然主要做的是红案,但在冷荤上也是有一定的研究的。
只是这种拒绝的话并不适合他来说,而且也轮不到他来说。
果然彭长海在听到这话后拍了拍桌子:“你们几个老家伙越界了啊,这可是我的徒孙,你们过来抢什么?你们没有自己的徒子徒孙吗?”
“那能一样吗?”
“怎么不一样?反正这就是我的徒孙,你们谁也别想抢走,要不然别怪我跟你们翻脸。”
但其他几人其实虽然也很想把陈年收入自己门下,可他们刚才那话其实也只是说一说而已。
如果真想教的话,就算不拜自己为师也是能教的。
“你看你看,急了,我们就是随便说一说,你这老家伙有什么好急的,戏言也说不得啊?”
一听到这两位师叔说的是戏言,宋青舟也不禁抹了一把额头上的汗,还好他们是说着玩儿的,这要是来真的,好好的一个徒弟转头就变成自己的师弟了,这谁受得了?
做完之后便是吃饭,谭老爷中午也是要回家吃饭的,吃了饭之后在房间里休息一会儿,下午再去。
吃饭的时候,他那一双儿女也说起了宋青舟今日回来,并且还带回来个徒弟的事情。
但谭老爷整日在朝中知道的事情要比他们多多了。
他知道现在宫里有陈年这么一个御厨,很得皇上的器重。
于是便让人把陈年叫过来。
聊了两句之后,便又让陈年去休息了。
只是陈年并没有休息,刚才他就和宋青州在彭长海的房间里说话。
对方问了陈年是哪里人,今年多大岁数,平常都喜欢做什么菜,又考较了陈年一些做菜方面的问题。
但对于这些问题陈年都对答如流。
所以回来之后,他们还是去了彭长海的房间里继续喝茶。
一边聊着天陈年一边帮他们续着茶水。
“行了,也没什么事了,你俩也回去休息休息吧,下午还要忙,晚上我再带陈年去祠堂拜一拜。”
进了潭府之后,陈年确实感觉氛围轻松了许多,虽然在这边也有规矩,但由于大家对于府上厨师的敬重,所以走到哪里也都有人打招呼。
很多谭府的下人还在私下里偷偷议论着陈年。
有的人说着陈年拜入宋青舟门下的事。
有的人说着陈年在宫中的那些关系。
而那些侍女之间则是讨论着陈年居然生的如此样貌堂堂,英俊帅气。
“也不知道他成亲了没有。”
“没有吧?我也没听其他人说过?怎么了?你是看上人家了?
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