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了吧，那些菜你都做好了吗？”
　　“还没有，不过我现在也有在努力练习的。”
　　“那不就得了嘛，先把这些菜练好，回头我再教你新的，或者说你是打算钻研一个菜系，这样的话也行。”
　　谢玉摇了摇头：“没有的师父，我还是想像你一样都学。”
　　“可以的，那这样一来你就要下更多的功夫，咱们店里比较忙，你只能抽时间学习，总之不管是小谢你也好还是其他人也好，如果在学习的时候有不懂的问题尽管来问我。”
　　安排好众人之后，陈年就坐到一旁去玩儿手机。
　　先是给安红豆发了条微信，毕竟这么长时间都没有见面，没有说话了，说不想那是不可能的。
　　但消息发过去之后红豆并没有回，显然这会儿正在忙。
　　快到了中午的营业时间，陈年再次回到厨房里，开始热火朝天地做起菜来。
　　每天一到中午忙起来，陈年恨不得一个人分成两个人来干活，炒完这一道菜，快速的刷洗锅之后又得继续准备下一道。
　　就像是流水线一样，一刻都不能停歇。
　　就算如此，外面还是不停的有客人一个又一个的进来，下单点菜。
　　就这样一直到了下午一点多的时候，随着店里的客人慢慢减少，陈年才终于得空稍微放慢了节奏。
　　“阿姨，你们这里可以做刀削面啦？”
　　忽然门口又来了一个客人，赫然是严莉莉。
　　“是啊，今天新加上去的，要尝尝吗？”冯红红热情的问道。
　　“嗯，那来一碗吧。”严莉莉点了点头。
　　“严莉莉同学，今天怎么这么晚才出来吃饭？都一点多了。”点好菜之后冯红红又问道。
　　“今天多看了会儿书，我之前笔试过了，接下来还有面试，我考的这个学校面试占的比重也很大，所以还得看看网课看看书。”
　　“那还是挺辛苦的，不过你学习这么认真，一定能够考得上的。”
　　“谢谢红红阿姨，我也觉得我能考上。”
　　“那你比试的时候考了多少分啊？”
　　“三百九十多吧，虽然排不到最前面，但也算是中等偏上了，接下来的面试只要好好表现，我感觉应该问题不大。”
　　“加油！”冯红红听后握起拳头给严莉莉加油打气。
　　“嗯，加油！”


第803章　下饭小菜
　　不过眼下刀削面还是得陈年亲自来做才行，毕竟这一道主食今天才刚刚推出，何海还没有学会，不能让他硬做。
　　面团之前就已经活好了，严莉莉点好菜之后陈年便拿了削面刀开始往锅里削面，现在店里的削面刀还是上午陈年出去在附近超市里买的。
　　虽然用起来也不错，但陈年用惯了传统的那种削面刀，所以总觉得不是特别顺手。
　　所以他打算回头到网上去买一个。
　　削好煮好之后陈年就将刀削面放进碗里，最后又浇了炸酱进去，陈年用的这个炸酱并不是在副本中用的那种菜和肉结合起来的，而是用的纯猪肉丁，只不过在碗里多放了一根菜心。
　　汤头也是陈年在梦境空间中的时候精心调制出来的，只不过当时一切以根柱面馆为主，所以陈年也没有将这个炸酱拿出来。
　　但除了这个之外，陈年还准备了一个番茄鸡蛋木耳的素炸酱。
　　肉的十三，素的十一。
　　不过严莉莉选了纯肉的。
　　做好之后，陈年将碗端到出餐口，冯红红来到这边看了一下单子，确实是严莉莉的之后，这才转头问道：“葱花香菜要不要？”
　　“都要，香菜可以多放些。”严莉莉说道。
　　“好。”
　　放好葱花香菜后，冯红红就将这一碗面端到了严莉莉的桌上。
　　而严莉莉看着这一碗刀削面，汤底浓郁但又不失清澈，大块儿的肉丁堆放在上面看起来极有食欲。
　　但还没等她开始动筷子，冯红红又拿了个小碟子过来放在桌子上，里面装着几颗剥好的蒜。
　　“谢谢阿姨。”严莉莉抬头说道，自从和那个渣男分手之后，她感觉生活都明亮了许多，而且也更加的自由了。
　　至少自己出来想吃什么就吃什么，不用每次都必须要照顾对方，点对方爱吃的东西。
　　就像现在自己吃这一碗面，想吃几瓣蒜就吃几瓣蒜，想在面里放多少醋就放多少醋。
　　在谢过冯红红之后，严莉莉就拿起一旁的醋壶往碗里倒了许多醋，顿时面香味儿，肉香味儿以及醋味扑面而来。
　　或许换一个人可能还不习惯这么浓重的醋味，但在严莉莉看来，她甚至还觉得这醋有点不够酸。
　　毕竟陈年这边在成都开饭店还是要照顾大多数本地人的口味，因此用的也是本四川的保宁醋。
　　但要真说起来严莉莉还是更喜欢家乡那边的老陈醋。
　　倒好醋，严莉莉才开始搅拌了起来，用筷子上下翻着，将面和炸酱充分拌匀后，这才用筷子挑了几根面。
　　“没想到老板确实讲究，亲自用手来削刀削面。”严莉莉赞叹道。
　　作为山西人，她在外面对于能吃到的山西面食要求非常严格，就算是一些较为大型的连锁店，做的有时候也没那么好吃。
　　而那些外地人开的山西面馆就更不用说了。
　　有些还会好好的和面自己削，有些纯粹就是从外面买来的面说是刀削面，但实际上就是一根宽面，两边做了些花的造型而已。
　　“那是，我们的面都是自己和自己削的。”冯红红就在不远处靠着墙站着，听到这话后得意的说道，“姑娘，你尝尝合不合你的口味，看看和你们那边有没有什么区别。”
　　严莉莉点了点头，很快就将挑起来的那几根面送入口中。
　　入口之后，刀削面表面光滑，而且经过了汤底的浸润，滋味十足。
　　能够吃得出来些许大料和花椒的味道，但完全不突兀，因为正是有这些味道，才能更加的凸显出肉的香味来。
　　陈年做炸酱选择的并不是纯瘦肉，而是肥瘦比例约摸五五开的前腿肉，虽说大多数的前腿肉这种瘦肉会比较多一些，但做这个瘦肉多了反而会没有那么香。
　　再加上陈年切的肉丁大小适中，所以吃起来也不会有太腻的感觉，反而是在炖煮的时候那些肥肉化掉大部分溶于汤中，附着在瘦肉身上。
　　咀嚼之间肉里分泌出来的汁水鲜美无比，再搭配上严莉莉最喜欢的醋，简直绝了！
　　吃完这一口之后，严莉莉眼前一亮，不禁又用筷子挑了更多送入口中，牙齿开合之间筋道的面条每一次都在弹牙，她就喜欢这种筋道的面条。
　　因为吃起来很爽。
　　在吃了几口之后，严莉莉又俯下身子去，将碗微微端起，喝了一口汤，酸香的感觉从口中流入喉间，最后进入肚子里，暖洋洋的让她全身舒泰。
　　“怎么样？好吃吗？”冯红红问道。
　　刚才看严莉莉吃面，她都不禁在吞咽口水，虽然中午已经吃过饭了，可严莉莉吃的太香了。
　　“好吃！特别好吃！完全就是我们那边的感觉，而且老板做的炸酱比我家里的还要好吃！”
　　“那就好，记得吃蒜，我知道你爱吃，所以专门给你弄了几瓣。”冯红红一边收拾着刚走的那桌客人剩下来的盘子一边说道，“对了，你想喝饮料还是酸梅汤？阿姨请你喝。”
　　“阿姨，我现在正在戒糖，不喝这些甜的了。”
　　“那喝点热水？”
　　“热水可以，谢谢阿姨。”
　　“不客气。”冯红红收拾完桌上之后就拿了水壶给严莉莉倒了一杯热水，“莉莉，你这是要减肥啊？”
　　“嗯，我现在太胖了，都一百二十多斤了，我要瘦下去。”
　　“我看着也还好啊，哪里胖了？”
　　“很胖的，我的胳膊腿还有肚子上都是肉。”严莉莉说道。
　　“唉，小姑娘有什么好减的，你看阿姨，现在一百四十多斤不也挺好的吗？”
　　“阿姨，你都一百四十多斤了啊，那可真是一点都看不出来，而且我感觉你比我们以前见面的时候还瘦了很多呢。”
　　“是吗，我每天早上都会出去走一走，隔几天再跑一下，虽然没有瘦几斤，但我感觉精神多了。”冯红红说道。
　　只不过虽然她嘴上这么说，但心里也还是觉得自己很胖，说不得再过半年多儿子就要订婚结婚了，如果自己再不瘦下来，连旗袍都穿不上。
　　以前她也参加过不少婚礼，看到那些家长穿着旗袍，她也很羡慕。
　　“阿姨，等我面试完了，我也要像你一样每天早起去锻炼身体。”
　　“这是对的，年轻人就应该多锻炼身体，尤其是你现在还在上学，就更加应该这样。”
　　严莉莉笑了笑：“是啊，不过老板什么时候结婚啊？我听说老板之前都已经见过家长了。”
　　“现在还没有定下日子，不过最迟也就是明年，快的话今年就能办了。”冯红红说起这个话题来也是眉飞色舞的，现在她终于解决了人生中的一件大事。
　　等到自己儿子结了婚后，她就准备等着帮忙哄孙子了。
　　“那到时候一定要叫我啊。”
　　“没问题，到时候肯定会叫你的。”
　　严莉莉点了点头，很快她就就着大蒜吃完了面，付钱离开了。
　　中午的营业结束后陈年洗了洗手，洗了把脸，便出来休息，拿着手机看了看，发现红豆已经回了消息过来。
　　“怎么了？”
　　“没事，就是想你了。”
　　“这就想我了啊，你怎么那么黏人啊？我们明明前几天才刚刚见过面的。”
　　“一日不见如隔三秋，这都好几天了，我感觉就像过了好几年一样。”
　　而网络那一边的安红豆看到陈年的话语，脸上也不禁露出了笑容。
　　自己的这个男朋友做所有事情都特别靠谱，但在自己的面前总是像个小男生一样，还怪可爱的。
　　“我也想你了，等我这边忙完再回去见你，而且我还给你准备了个小礼物。”
　　“什么小礼物？”
　　“到时候你就知道了。”
　　“好吧。”
　　“行了，先不说了，我下午也还有工作，等一下就得去化妆，你也多休息休息，不要太累了，知道吗？”
　　“知道啦，你也要多休息，按时吃饭。”
　　“嗯嗯，拜拜。”
　　就在接下来的几天里，陈年店里新推出的刀削面很快就得到了顾客们的一致认可。
　　陈年这一次回来的任务是将刀削面卖出去一万份，但现在一天就能卖出去差不多七八十碗，以后应该还会更多一些，毕竟接下来马上就是清明和五一。
　　憋了三年的人了，肯定会大量的出来旅游，到时候虽然会更忙，但自己赚的钱也会更多。
　　这就是痛并快乐着。
　　“眼下年也过完了，徒弟们也又学到了一些东西，工作能力提高，下个月再给他们涨涨工资好了。
　　不过虽然给他们安排了不少的学习任务，但是自己也得继续学习才行，晚上再研究研究新菜好了，不过这一次要做个什么菜呢？”
　　陈年一边忙着工作，一边想到。
　　“虽说先前的时候店里增加了两道素菜，但现在还是有点太少了，回头再多加一些清炒的蔬菜，不过这种菜倒是简单，别说是我，就连谢玉也能够完全胜任。
　　但现在店里好像还缺一些小菜，虽然可以点卤味，但就算是跟柱哥的面馆里，也会提供一些小凉菜让客人免费吃，晚上还是搞点这这种小菜吧。”
　　到了晚上的时候陈年一共确定了五种小菜。
　　萝卜泡菜、腊八蒜、