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美食从麻婆豆腐开始-第164部分
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虽然看起来普普通通，可是墙上的一些陈设好像价值不菲，还有一个小伙计，晚上甚至可以自己用那么大一块肉来当做宵夜吃，还有就是刚才那个小伙计说的今天帮了她，明天就得被送去挖矿，无论哪一个都说明这家店老板不是普通人。
所以她现在也不太想离开，至少这家饭店对于她来说是一个避风港。
听着厨房里面叮叮当当的声音，她实在是没办法让自己沉下心来。
很快厨房那边的声音渐渐停了下来。
她也下意识的看向了那边。
只见陈年端着一盘菜出来放在桌子上：“吃过饭了没？”
王朝云看着桌上的这一道蚝汁牛柳，有些挪不开眼睛，陈年心想着小说中的常见情节该不会出现在自己身上了吧？
吃过自己的菜之后，毅然决然的就决定要走上勇闯天涯的道路。
但实际上王朝云就是饿了。
之前在船上的时候，根本没吃过一天的饱饭，上岸之后本以为能多少吃一顿饱饭，结果又被卖了。
今天王朝云没有松口，自然也没有得到饭吃。
所以算起来，她已经几乎快要一个月没有闻到肉味了。
“没吃。”王朝云鬼使神差的说道。
本来在刚才做饭的时候，她还心存戒心，心想着在外面绝不能随便吃东西和水，避免下药，但真的闻到肉味之后，却又在脑海里想着：“这个小伙计何必为了自己浪费这么一盘牛肉？可能喊一嗓子就有人能听到过来抓自己。”
“没吃就一起吃点吧。”陈年点了点头。
随后拿了两副筷子，又盛了两碗米饭。
但坐下之后王朝云并没有先吃，而是在等着陈年动筷子。
陈年并没有第一时间去看菜谱中的这道菜，而是先尝了尝牛柳。
牛柳入口之后，味道倒是还行，就是咀嚼起来还是稍微有些偏硬了，如果陈年自己打分的话，大概也就是90％。
然后陈年就上去看了一眼。
蚝汁牛柳（86。1％）
好家伙，比想象中的还差劲。
但是在陈年看来不及格的菜在王朝云的口中只觉得好吃的不得了，虽然其中有一定的滤镜加成，可王朝云觉得这道菜就算是自己以前吃也绝对是这种感受。
王朝云觉得这是自己这辈子吃过的最好吃的一道菜了。
吃着吃着，她忽然感觉有点想哭。
她找不到任何可以回去的办法，在码头上的时候她也见过了，上面全都是人，自己去了绝对会被发现。
“靓、靓仔……我可以问你一个问题吗？”
“什么问题？”陈年非常坦然的接受了这个称呼。
“阿彩是一个什么样的人？”王朝云问道。
陈年心想了一下，很快便给出了评价：“是一个在当初比现在还要恶劣的情况下，从底层一步一步爬上来的人。”
王朝云有些不太理解。
于是陈年就给她讲起了阿彩的故事。
阿彩的故事唐人街的很多人都知道，尤其是十几年前那些见证了阿彩刚来时的那些人们。
所以陈年也没什么可隐瞒的。
王朝云就这么一边听一边吃着饭。
由于实在是太饿了，所以很快这些饭菜就都被吃光了。
“所以，她以前也是被卖到这里。”王朝云说道。
“是的。”
王朝云点了点头，露出了自从被父母卖掉以来的第一个笑容。
“我吃饱了，谢谢你。”
“我现在没有钱，等我有钱了就把这顿饭的钱还你。”
“谢谢你能跟我说这么多。”
说完，起身就要离开。
而这下轮到陈年好奇了：“你准备去哪？”
“从哪里来的，就回哪里去。”
陈年想了想：“回国？”
可王朝云此时露出自嘲的笑容：“我是被卖掉的，我已经没有家了。”
陈年顿时明白，这是要回阿彩那里去了。
之后王朝云就回去了。
以至于等在外面的小弟在看到王朝云之后，还有点纳闷儿她怎么回来了？
他们已经做好店里那小子英雄救美的打算了。
当他们把王朝云带回去之后，带到了阿彩面前。
“回来了？”
“嗯，回来了。”
“回来做什么？”
“跑不掉，没地方去，还不如在这里。”
“怎么想通了？”
“在外面吃了顿饭，没钱，想赚钱付饭钱。”
阿彩脸上露出笑容：“放心吧，以你的姿色，会赚到钱的，而且我能保证你至少要比我以前过的舒服。”
第273章 客家粽子
等到第二天的时候，乔老爷子来到店里，他们和往常一样开始准备中午所需的食材。
当然昨天陈年用了什么食材来做菜，乔老爷子知道的一清二楚，毕竟整个厨房的食材都要过他的手，所以昨天剩下什么，现在还有什么十分清晰明亮。
牛柳香菇木耳……
“昨天做牛柳了？”乔老爷子一边把食材放入锅内准备煲汤，一边问道。
“是的，乔掌柜，昨天我做了一道蚝汁牛柳，只不过味道不太行。”
乔掌柜听后点了点头：“你刚开始学做菜，味道掌握不好很正常，等你以后慢慢的习惯了就好了，以后我每天晚上都会给你留下一些菜，让你自己拿去做练习，反正你们年轻人身体好消耗也大，做下的菜就当是宵夜吃了。”
“谢谢乔掌柜。”
谁知乔掌柜却摆了摆手：“不用谢，谢我干什么？你在这儿当伙计按理来说是该给你一些工钱的，之前给你的那些顶多算是些零花钱，让你自己去买买衣服和生活用品什么的。”
陈年听后又连忙说道：“没关系的，我不要工钱，乔掌柜晚上能给我留些食材就好了，反正我也不出去，要钱没什么用。”
乔掌柜听完颇为赞赏的看了看陈年，心想着这小伙子看起来是越来越顺眼了，说的这些话让人听起来就很舒服。
不过就算陈年说不要工钱，乔和雍还是打算每个月再给陈年点儿钱。
毕竟现在陈年也长大了，不是以前那个孩子似的小伙计了，无论如何手里有点钱总是没坏处，以前基本都是挑个逢年过节的时候主动给陈年一些钱，让他去买买新衣服或者别的什么的。
又或者是平常让陈年出去买点药材，买点水果什么的回来，剩下找回来的钱就让陈年自己装着。
不过等到中午的时候，阿彩又来了。
如同昨天一样，这次她依旧是一个人过来吃饭。
点好菜之后，阿彩又把目光看向了厨房那边，厨房虽说是有着一个单独的房间，但是和这边是相通着的，而且从里面也可以看到外面，从外面也能看进里面去。
阿彩坐下之后，顺便又把手上提的一袋水果放在桌子上：“乔老爷子，这次我过来是特意感谢你们家的小伙计的，昨天要不是他，我可得损失一大笔钱呢！”
陈年听着这话身型一滞，心里顿时知道阿彩此刻说的大概是什么事。
但是乔老爷子并不知道，听到这话之后，虽然他对于阿彩这种人有点儿看不上，但毕竟这么大年纪了，大风大浪的也都见过，自然不会将这些情绪流于表面。
可听阿彩这么说，也不禁好奇问道：“在这条街上谁有本事能让阿彩姑娘损失钱啊？昨天晚上发生什么了？”
问完之后，乔老爷子转头又看向陈年：“我怎么不知道这小子还有这么大的本事？以前我光以为他在厨房里干干活也就算了，没想到还能帮得到阿彩姑娘。”
“乔老爷子，这你就不知道了，昨天我们店里不是新来了一个姑娘嘛，但是那姑娘脾气有点倔，一开始我也没觉得有什么，很多姑娘刚来都是这个样子水土不服，等赚到了钱就知道我阿彩从来都不会害他们。
但是她不一样，昨天晚上那小丫头居然翻墙偷跑了，我都不知道那妮子有那么大的能耐，但也不知道那姑娘咋想的，跑出来之后居然径直就跑到了您这饭店里，结果当时阿年正好在这里，也不知道他们说了什么，反正过不多久那姑娘就自己回到我那儿去了。
您说这是不是应该感谢一下阿年？要是那姑娘真的跑了，别说到时候跑上了码头坐上了不知道谁家的船，便是在中间不小心遇到了警察，挨上一枪子儿，我这心都疼死了。”
阿彩做的是什么买卖，乔老爷自然很清楚，此刻他也有些好奇陈年到底和那姑娘说了些什么，居然能让一个人如此回心转意，心甘情愿的回到那种地方。
不过此时并不是询问的时候，要问还是得客人都走完了，自己私下再问。
这时他只是回着阿彩的话：“你花了多少钱？”
“足足300美金！”
“那确实挺贵的，不过阿彩姑娘既然肯出这么高的价钱，想必是这姑娘也有非凡之处。”
“那确实，这姑娘长得比我当年还要好看几分，再加上这样的性格，哪个男人见了能把持得住，谁又不想上去征服一番呢？”
“确实，那老头子在这里要恭喜阿彩姑娘手下又添一员大将了！”
“哪里哪里，我这小本买卖乔老爷子哪里看得上眼？不过这次来感谢过阿年也就行了。”
陈年在整个过程当中都没有说什么。
说实话，心里确实是不太舒服的，但这也没有办法，如果这要是放在21世纪的中国，陈年肯定立马二话不说直接带着姑娘去派出所找警察叔叔了。
可现在是在美利坚！
而且还是在上一个世纪的美利坚，这你要是去找警察那不是羊入虎口吗？
之后客人也渐渐的多了起来，陈年便开始一阵儿忙碌……
乔老爷子只负责盛饭，然后放在吧台之上和收钱，至于剩下的端菜、收拾盘子、擦桌子以及协助乔老爷子盛饭、盛汤都是陈年的工作。
昨天陈年吃的是啫啫鸡，今天陈年又把目光看向了另一边的咸蛋肉饼上面，这道菜看起来非常简单，就是在肉饼的上面放着一颗咸蛋。
不过陈年却知道这咸蛋也是乔老爷子的独门手艺，别的地方或许也有，但应该不会像乔老爷子做出来的这般味道。
至于下面的肉饼……
陈年知道在一些国家的食谱上面会有一道汉堡肉，其实那也是肉饼，但是和这肉饼还是有一些区别的。
而且在粤菜当中的肉饼其实是蒸出来的。
为自己弄了一份咸蛋肉饼和一碗米饭之后，陈年这才又去盛汤。
今天的汤是马蹄和排骨一起煲的，但里面还是放了一些山药，颜色倒是没有昨天那般浓厚，但每次有客人点汤时，揭开锅盖还是能闻到里面传来让人不禁想一探究竟的香味儿。
马蹄是一种不太昂贵的水果，但是其吃起来还是有些麻烦的，需要把皮去掉，和其他的那些带皮的水果不一样，马蹄去皮需要用工具将外面的皮削掉，就有点像是土豆一般。
不过今天煲汤用的所有马蹄，除了最开始乔老爷子示范性的削了几个之外，剩下的全部都是由陈年削。
陈年一开始对于这项工作还有些不太熟悉，毕竟这玩意儿虽然不是头一次吃，但是自己削皮那还是第一次。
虽不至于削不干净，但就是削的慢，而且很容易削去大块的果肉。
只不过随着时间的推移，陈年对于这项工作也越来越熟悉，首先把中间和底部的皮削掉，然后再把周围的皮转着圈一点一点的全部削掉，甚至削到后面陈年削下来的这些皮，如果凑合凑合还能组�
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