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返回1998-第21部分

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  葛小天连忙伸手去接,一边伸手,一边道谢。
  曹欣笑吟吟地,也道了句谢。
  此时聚在小泥炉旁边的人已经挺多,不仅有徐同道全家、徐同林、以及刚刚来的葛小天和曹欣,还有葛小天家的花花……以及隔壁的徐萍。
  徐萍和葛玉珠年龄差不多,两人从小就是同班同学,两人平时的关系也挺好。
  前两天徐同道搞了鱼回家,让妹妹拿出去卖之前,就是让妹妹去徐萍家借的小秤。
  大概十几分钟前,徐萍就被这边的烤串香气吸引过来,也蹭了几串烤羊肉尝鲜。
  此时,徐萍圆圆的苹果脸洋溢着快乐的笑容,一双眼睛频频望向徐同道手里的烤串。
  重生前做过几年厨师的徐同道,今晚虽然是第一次烤羊肉,但他对做菜有些自己的心得,对火候和调味的掌握,也算不错,所以,尽管今晚是他第一次烤羊肉,但烤出来的羊肉串,对现场所有人来说,都算得上绝对的美味,就连以前在县城吃过烤羊肉串的曹欣,在品尝到第一口的时候,眼睛也亮了起来。
  只有徐同道自己心里还有点皱眉。
  刚才最先烤好的几串,他就首先尝了第一串,他感觉羊肉的膻味还是有点明显,于是,他又加了些辣椒粉和孜然粉,把味道加重了之后,才递给其他人品尝。
  加重的味道,大概是盖住了羊肉的膻味,反正其他人尝了都说好吃。
  但徐同道自己却不满意。
  因为在他看来,味道加重之后,羊肉串上的辣椒粉和孜然粉就显得有点多,吃在嘴里的口感就会差一些,不够清爽。
  还有……
  他早就让妹妹去通知过徐长生,眼下一个多小时都过去了,徐长生却还没见人影。
  他今晚试做烤串,琢磨烤串的手艺是一个目的,另一个主要目的,就是想让徐同林和徐长生都尝尝。
  他还想着拉这两个人入伙呢!
  但徐长生却到现在还没来……


第36章 三人会面
  烤羊肉的香气飘得比较远,期间,吸引过来好几个邻居和孩子,徐同道用小泥炉烤羊肉的速度,根本跟不上这些人的速度。
  他一次也就只能烤十来串,两只手抓着串羊肉的竹签,悬空在炉火上方,不断翻烤,需要撒调料的时候,所有的竹签,就只能交在一只手里,另一只手要去抓调料粉。
  在翻烤这些肉串的过程中,他也总结了一点心得。
  像之前意识到羊肉膻味偏重,以及羊肉的腌渍问题。
  他觉得腌渍的时候,盐不能一次放到位,最多只能放一半,这一半的盐,应该已经足够让羊肉里面入味。
  另一半的盐,他打算下次再做试验的时候,在肉串翻烤的过程中,直接撒在肉串表面。
  他认为盐这样分两次放,能让烤好的肉串更加鲜美多汁,重点是多汁!
  原理也不复杂,很简单的道理:羊肉在腌渍的时候,盐放的越多,羊肉里面的汁水流出来的就会越多。
  汁水流失过多,烤出来的肉串自然就会显得肉紧一些,少一些多汁的嫩感。
  但如果腌渍的时候,完全一点盐都不放的话,肉串烤出来后,肉里面很可能就没什么咸味。
  而盐……是百味之王,所谓咸无味、淡无味,如果肉串里面没什么咸味,那肉串的滋味也就不可能好到哪里去。
  一斤多羊肉,不经烤。
  未久,不见大桥,只见徐同道准备的所有羊肉全部烤完了。
  “没了?唉!这就没了……”
  “要是再多点就好了,我还没吃过瘾呢!”
  “妈妈,我还要羊又……”
  “小道,你手里的再给我两串行吗?你看我女儿要哭了……”
  ……
  徐同道四周一片惋惜声和孩子的吵闹声。
  而他的羊肉,也就剩下手里最后六七串刚烤好的了。
  他倒是好说话,起身含笑将手里几串羊肉分了出去,只留下最后一串。
  “这最后一串就不给你们了,我自己留着吃了,忙活这么半天,我就试了一串呢!”
  刚才最后几串羊肉,他都分给了孩子们,孩子们的情绪已经得到安抚,这些小东西不再闹腾,其他人自然好说话,虽然也都意犹未尽,但也没谁好意思说让徐同道把手里最后一串也给他们。
  大家说说笑笑,道着谢,三三两两地带着孩子们离去。
  很快,小泥炉旁边就只剩下徐同道一家,以及落在最后,也准备回家的徐同林。
  “林子!你等下!”
  徐同道喊住徐同林。
  “嗯?还有什么事吗小道?”徐同林停下脚步,回头疑惑地问。
  葛小竹、徐同路、葛玉珠也好奇看向徐同道。
  徐同道笑了笑,对母亲他们说:“这些东西你们帮我收拾一下,我和林子出去有点事,一会儿就回来!”
  “哦,好!那你去吧!”葛小竹虽然不解,但还是点头答应。
  葛玉珠也笑着说:“大哥你去吧!这里我们会收拾的。”
  徐同路没说话,但已经弯腰去捡地上的竹签。
  徐同道捏着最后一串羊肉,对徐同林招招手,走进堂屋,往大门口走去,边走边低声跟徐同林说:“咱们去找一趟长生,我有事想跟你俩商量!”
  “有事要跟我们商量?和我、和长生?什么事啊?要不你先跟我说呗!”
  徐同林被勾起好奇心。
  “别急!咱们先去找到长生再说,省得我一件事说两遍。”
  ……
  徐长生家在村子的最西端,他家的房子修在半山坡上。
  徐同道和徐同林找到徐长生家门口的时候,都有点微微气喘。
  这一块没几户人家,不是徐长生家,就是徐长生两个亲叔叔和两个堂叔的房子。
  徐同道和徐同林一来到这儿,一眼就看见正在厨房门外,就着昏黄的灯光,在一只大澡盆里搓洗衣服的徐长生。
  而在他旁边的主屋窗户里,也还亮着灯光,并且灯光的颜色五颜六色,且正在不断变幻不定。
  这种变幻不定的彩色灯光,徐同道和徐同林都不陌生,显然屋里正在放电视,电视画面的颜色光芒映在窗户玻璃上,就是这种光影效果。
  而且,屋里也有电视广告的声音传出来。
  一起传出来的还有男人、女人、男孩、女孩嬉闹欢笑的声音。
  看见这一幕,徐同林还没什么感觉,徐同道则已经无奈一笑,无语摇头。
  徐长生在家里的地位果然还是和他印象里一样低。
  全家人都在屋里看电视,欢声笑语,在圩上值班不知多少天,今天才被队长允许回家休息的徐长生……刚回来的第一个晚上,就奖励他一大盆换洗衣服让他洗。
  简直男默女泪。
  这就是后娘养的待遇吗?
  “哎!长生,大晚上的洗衣服呢?这么勤快啊?”
  徐同林大步走过去,大咧咧的他还跟徐长生开了句玩笑。
  徐同道一脸无语。
  徐长生闻声抬头望来,他蹲在厨房门口的灯光下,看徐同道他们这边黑乎乎的,一时间也看不见来的两人是谁。
  但他听出了徐同林的声音,笑道:“我勤快又不是一天两天了,你才知道啊?”
  等徐同林和徐同道走到他近前,他才认出徐同道。
  “咦?小道?你怎么也来了?哦,我想起来了,你让你家玉珠来喊我去找你,我还有衣服没洗呢!正准备赶紧洗完了去找你,对了,你找我有什么事啊?有事你说话!”
  说话间,他笑吟吟地站起身,将手上的水渍在腰间的围裙上擦了擦。
  “小道说有事跟你我商量,这不,把我都一起喊来了。”
  徐同林习惯性抢答。
  徐同道笑了笑,将带来的那串烤羊肉递到徐长生面前,“吃吧!尝尝看!我刚烤好的,本来喊你过去就是想让你尝尝,可惜你没去,但去的人太多,就剩这么一串了,快吃吧!”
  徐长生疑惑地伸手接过,“什么呀?你烤老鼠肉了?这么好的雅兴?”
  这两年,他们村有些人家粮食比较多,就安装了电猫,老鼠只要碰到电猫的线,就会死翘翘。
  乡下老鼠肥,而这种电死的老鼠又没毒,于是有些嘴馋的,就把电死的老鼠烤着吃,或者红烧、甚至清炖。
  很明显,徐长生以为徐同道递给他的就是烤老鼠。
  同时也证明这孩子以前也没吃过烤羊肉,否则他应该早就闻出这是烤羊肉串的香气。


第37章 正式邀请
  徐长生问完,还没等徐同道回答,他就已经张口撸了几粒羊肉到嘴里嚼起来,这架势明显是不在乎这是不是烤老鼠肉。
  徐同道到嘴边的话,也就咽了回去,笑吟吟地等徐长生嚼了几嚼,把嘴里的肉咽下去之后,才笑吟吟地问:“怎么样?好吃吗?”
  徐同林也笑嘻嘻地看着徐长生。
  徐长生嗯了一声,一口将竹签上剩下的羊肉全部撸进嘴里,一边嚼着,一边笑道:“香!好吃!过瘾!不过有点不像老鼠肉啊!老鼠肉我以前吃过,肉好像比你这个更细更嫩一点,对了,你这个是老鼠肉吗?我不会猜错了吧?”
  “噗嗤”
  徐同林实在忍不住了,笑喷。
  徐同道轻笑两声,“自信点!你确实猜错了!”
  徐长生疑惑地眨了眨眼,又嚼了几口,连忙咽下去之后,好奇问:“那你这到底是什么肉啊?这么好吃?真是你自己烤的?你这手艺可以啊!厉害!”
  “是羊肉!”
  徐同林满脸笑容替徐同道答了。
  “羊肉?”
  徐长生怔了怔,点了点头,微微笑道:“原来这就是羊肉的味道啊!我还是第一次吃呢!真的挺好吃的,谢谢你啊小道,要不是你,我这辈子还不知道哪天才能吃到羊肉,真的非常好吃!”
  徐同林:“那当然了!小道刚才烤的那些羊肉串,你都不知道那香气引来多少人,根本就不够吃,我都没吃到几串!就你刚才吃的这一串,还是小道特意给你留的,要不然你根本就一串都吃不到!”
  徐同道见徐长生张了张嘴,似乎又想谢他,就说:“长生!你赶紧洗衣服吧!我们等你,等你洗好了,咱们找个地方好好聊聊,有正事跟你们说。”
  “什么事啊?要不你先说?”
  徐长生被勾起了好奇心。
  徐同林附和:“对啊!小道,要不你还是先说吧!就别吊我们胃口了。”
  徐同道摇头,“不!还是等长生先把衣服洗完吧!不急!”
  “这……”
  徐同林无奈苦笑,转过脸就催促徐长生,“听见了没有?你还不快点洗?”
  徐长生表情也挺无奈,点了点头,“好!那你们等我一会儿,我抓紧时间洗!”
  ……
  与此同时。
  葛小天正在家里眉飞色舞地说着他刚才在徐同道家吃的羊肉串,一边说,还一边用手比划,那感觉像是那些羊肉串都是他葛小天烤出来的一般。
  “姐!你别不信!真的,小道刚才烤的羊肉串可香了,真的很好吃,又香又辣,还有一种我说不出来的味道,反正特别好吃!
  哦,对了,曹欣也吃到了,不信的话,你明天见到曹欣,你问她是不是特别好吃!还有东狗老婆和她女儿,三搭子老婆跟她那个孬包儿子也吃到了,不信你明天去问她们就知道了!”
  葛小鱼听着听着,横了葛小天一眼,转身就进了自己房间。
  对于她刚刚听到的——徐同道烤羊肉串一事,她其实没什么兴趣,心里甚至还有点不屑,以及对徐同道的惋惜
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