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诸天从情满四合院开始-第59部分
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说着，何雨柱做出一个请的手势，几人互相对视一眼，又看了看人山人海的围观群众，无奈，只能一一进了饭店。
其实几人刚刚已经进去过饭店，也被里面的装修震惊到了，这个饭店，里里外外可是花了何雨柱差不多一万块搞定的，差不多掏干他全部家底了。
这些年带着徒弟们到处红白喜事包席，辛辛苦苦这些年，最后一股脑，全在这上面了，这个时候，如果有人说要封他的饭店，他还不得跟人干起来呀！
饭店装修风格是大气简约风格，在这个时代，绝对让人眼前一亮，耳目一新的感觉。
待众人进了里屋后，何雨柱开始招呼其他围观群众进店参观，当众人进入饭店后，顿时发出惊叹的感叹，好些年轻人一进饭店，就下定决心，有机会一定要来这饭店吃一顿。
何雨柱带领众人进了里面参观，饭店面积足够大，前面餐厅原先也就四十平方左右，但是何雨柱觉得太小了，于是又把后面两间仓库租了下来，全部打通。
一间拿来做厨房，一间连同外面打通，面积瞬间就增加三倍，何雨柱为了采光问题，又增加了窗户等一系列改动，总之，这一万块钱是花的物有所值。
如果是其他人，给他两万块钱也装修不出这样子，何雨柱这还是欠了好些人情债的，这些年的关系网，让他在燕京城里，还是能吃得开的。
其实关系，是相互的，如果你只是一个普通厨子，人家也不会给你面子，如果你做到厨子中的顶尖，人家觉得认识你，也是人家的荣幸，这才是真正关系网的运用。
何雨柱的厨艺，在京圈里，那是绝对靠得上号的，包括那手惊为天人的素席，都快失传了，很多爱吃素的大佬，都听说过何雨柱的名头。
何雨柱带着众人从饭店大堂进入后面厨房，当干净整洁的厨房再一次出现在众人面前，众人也是惊叹连连，如果这饭店还会因为卫生问题关门，那燕京就没有干净的饭店了。
何雨柱的徒弟们，统一干净的短发，干净的厨师白衣，何雨柱还让众人把手伸给众人看，何雨柱对着众人吼道。
“我们京川饭店，卫生那是第一位，厨师不能留长发，不能留指甲，不能衣冠不整，任何食物，必须厨师先尝味，自己认可了，才能给客人吃，还有一点，我们饭店，任何食材都是新鲜的，饭店采购就是我自己，我每天采购的菜，我会分出一份，自己拿回家给老婆孩子吃，只有自己吃得安心了，才能让顾客安心！”
“好！这位师傅说得好！我们老百姓就是需要这样的饭店！”
何雨柱刚说完，人群中就有人附和，众人也是议论纷纷起来，对着这个新出来的私人饭店指指点点，支持的人显然占多数。
人群中刚好有一家三口，男主人显然很认可何雨柱说的话，随即举手朝何雨柱喊道。
“师傅，现在差不多到吃晚饭的时间了，我现在就点菜，你们是收粮票还是收现钱”
何雨柱见有生意上门，顿时喜笑颜开，开始让徒弟招呼客人。
有人带头，顿时人群中有好几起喊着点菜的声音，几个徒弟化身服务员，顿时开始忙碌起来，不知何时起，最开始进来的管理人员，见到这个情形，顿时摆了摆手，几人灰溜溜从人群中朝门口走去。
何雨柱假装没看到，任由几人溜走，看着几个忙碌的徒弟，何雨柱开始思考新的问题了，看来得招两个服务员了。
也就是从这一天开始，京川饭店，彻底火了，火得太突然，何雨柱也没料想到，生意突然就火了。
于是徒弟们马上开始全院上场，这年头找工作的海了去，随便一挑，就跳了两个身材相貌都不错的妹子。
何雨柱亲自培训，培训的目的只有一个，那就是让她们明白一个道理，顾客就是第一位，任何问题，都不能和顾客争吵！
这年头的商店，不管任何店铺，里面的服务意识都是太差，卖东西的才是大爷，买东西的，你就得乖乖听安排，买菜，给你啥你就得买啥，哪有什么挑挑捡捡，做梦去吧！
如果你敢叽叽歪歪，里面每个卖菜的大姐都能喷死你，不止卖菜的，各行各业的服务员，都是骂架好手，谁敢惹
这年头，没办法，你还没办法投诉，投诉也不娘你，投诉人家照样骂，你还没办法开除人家，那是人家的铁饭碗。
当80年的春节越来越近，何雨柱已经顾不得过年了，他饭店现在生意火爆到都上某某日报了。
原因自然是何雨柱的京川饭店是燕京第一家私人饭店，这家饭店味道好，环境好，而且服务还好，被很多老顾客称为三好饭店。
就因为这三好饭店，让京川饭店上了某某日报，一些古板的大佬，自然觉得这是大逆不道，狠狠批评京川饭店，有骂就有支持，一时之间，京川饭店成了这个年代的网红饭店了。
何雨柱看到这热度，也吓了一跳，不得不让马华作为代理人出面，他在背后，虽然说出名要趁早，但是也有一句话叫出名死得早，自己还想多活几年，安安心心做背后的男人吧！
到八零年的春节钟声敲响，某某日报上头条文章标题为：“我们要大力支持私人实体经济发展，让燕京大街小巷遍布更多的三好饭店！”
这篇文章一出，所有的嘈杂声音全部停止，京川饭店，从此进入一帆风顺的道路！
第96章 ：火爆燕京
80年的春节，这个大院几乎见不到何雨柱的人影，没办法，他太忙了，京川饭店的火爆超乎他的想象。
上了某某日报的饭店，能不火吗？
刚开始还是普通老百姓凑热闹，但是某天，一个戴眼镜的食客在排队的时候，突然无意间看到饭店的招牌，他扶了扶眼镜，当仔细看了看那招牌的字迹后，惊得下巴都要掉下来来。
中年人队也不排了，转身离开了，第二天，饭店生意更加火爆了，甚至不少大佬带着家人，也慕名而来。
当这种情况出现后，何雨柱还以为是个别现象，于是主动出面招待，但是紧接着，陆陆续续整个燕京各大部门很多大佬都亲自来了，何雨柱彻底懵了。
众人品尝过后，齐齐给京川饭店的味道点赞，饭店生意好了，服务员又不够了，还有就是由于营业时间只做晚餐，加上生意实在太火爆，很多二三点钟就过来排队了，把胡同巷子都堵住了，这让街道也很为难！
除了这个问题，还有一个问题，由于太忙，现在何雨柱和几个徒弟轮流上阵了。
大伙平时在扎钢厂食堂起早贪黑做三餐，晚上还得来这忙活到十一点，才下班回家，大家都精神萎靡，全是黑眼圈。
饭店开业两个月，除了最开始前面那十天，悠闲那么几天，后面这两个月，何雨柱都不知道自己是怎么熬过来的，众人的辛苦，他自然看在眼里。
于是，这天饭店下班后，他把所有徒弟留了下来，留下大伙一起商量这个问题。
何雨柱让大伙畅所欲言，原本会以为会收到一大堆抱怨啥的，但是万万没想到，众人全都说没事，自己还能坚持，这倒让何雨柱有些哑然。
一问大伙才知道，现在大家虽然觉得辛苦，但是觉得值得呀，何雨柱上个月给众人的发红，超过他们现在的工资几倍，他们虽然疲惫，但是全是对未来的憧憬。
谁还不想过好日子呢？
但是看到众人这样熬，何雨柱自然也觉得不是长久的办法，钱他虽然想赚，但是身体更重要，别说他们还是年轻小伙，自己这四十多岁的老骨头，都感觉撑不住了。
自己现在必须得辞职了，扎钢厂那工作，自己真干下去了，实在没那么多精力，专心把饭店搞好得了。
何雨柱也让几个徒弟自己选择，愿意出来跟自己干的，自己也不会亏待他们，该涨的工资，绝对不会小，而且未来，还可能会开新店，到时会从几个徒弟中挑选！
何雨柱这个提议一出来，五个徒弟全表示愿意出跟何雨柱干。
看到众徒弟这番表态，何雨柱也是有些感动，这五人，除了马华外，另外四人，跟着他最短的时间也有七八年了，这些年，想跟他学艺的数不胜数，最终留下这五人，也是看人品合格的。
不然真想收徒弟，以何雨柱的名气，随随便便收几十个徒弟，轻轻松松。
这个年代，要他们放弃一个铁饭碗，除了师徒之情外，何雨柱能带他们赚到钱，也是最重要的一个原因，师徒感情再深，最终还是抵不过利益，何雨柱很清楚，也很现实。
别看徒弟都是忠厚之人，就死劲坑，坑多了，人家自然而然会跑，这是人之常情。
等众人辞职后，时间才会充裕一些，而且也可以做中餐了。
除了人员外，何雨柱还打算慢慢把京川饭店定为成一家中高端饭店，未来要不了几年，整个燕京的餐馆，满大街都是，要想让京川饭店脱颖而出，除了菜肴独特外，定为也很重要。
虽然走平民路线，生意可能会更加好，但是那样既累，还赚不到钱，未来还得和众多杂七杂八的饭店竞争，人一多，服务品质，自然也很难跟上。
何雨柱要做的，就是把京川饭店，打造成燕京城川菜第一饭店，里面有最好的厨师，味道最正宗的川菜，而且还有最好的服务，缺一不可，以后燕京人想到吃川菜，第一就是会想到京川饭店！
当然，既然定为成中高端路线，那价格自然不低，也不会定太高，虽然燕京里面藏龙卧虎，随着改革开放，里面的有钱人，多如牛毛，但是自己只是一家饭店而已，又不是奢侈店。
何雨柱重新挑选了菜品，价格也随即上调百分之五十到百分之百，果然，价格一上调，之前趋之若鹜的顾客瞬间少了大半，毕竟穷人终究占大多数。
但是价格上涨后，京川饭店的服务还有菜肴的品质也跟着提升了，所有的菜，全部都是最新鲜的，而且品质也是最好的那种。
甚至上调价格的一个月内，何雨柱亲自担任主厨一段时间，每一道菜，都用心对待，靠着过硬的味道，一个月过后，京川饭店再一次厅堂满座，座无虚席。
饭店转型很成功，虽然，现在老客户少了，主要也没多少老客户能天天吃得起，但是京川饭店的名气更大了。
毕竟人家一提起京川饭店，就想到它两样特别，第一就是价格贵，第二就是味道好，这两个一结合，很多年轻人一结婚办酒，为了面子，都选择来京川饭店办。
何雨柱算是第一次抓住国人爱虚荣的特点，狠狠赚了一笔。
整个八零年，何雨柱都是在忙忙碌碌中度过，就连儿子小学毕业了，学校要家长出席毕业典礼，何雨柱都没时间，太忙了。
不过好在还有一大爷夫妻俩管着俩孩子，俩孩子现在吃住基本都在一大爷那边。
何雨柱整天不着家，冉秋叶自从回学校当了老师后，也是变得风风火火，性格也好像暴躁一些了。
上次何花考试有一门只靠了八十分，冉秋叶逮着何花，让她复习到晚上十一点，何雨柱回家了，才让孩子去休息，这事，让何雨柱怀疑是不是冉秋叶跟年期来了。
但是这话，何雨柱可不敢当着冉秋叶面说，现在太忙，两人夫妻之间那点事，都半月没做了，何雨柱生怕自己惊动对方，自己第二天还得早起去采购，老腰受
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