我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　因为，一道料理除了厨艺之外，决定味道的另一个关键因素，是食材。
　　为了今天这次招待，他们这些人可是提前数日做好准备，从世界各地找来的顶级的食材，才完成了今天的料理准备。
　　这些食材他们当然不可能给林尘这个竞争对手，所以林尘那边能用的，也就只有酒店这里提供的食材了。
　　可这些食材，在江城来说可能算不错，但放眼世界却差远了。
　　面对雨果那种美食专家，食材上的差距将会成为决定这次厨艺对决的胜负手。
　　就在这些人的议论声中，林尘已经来到了灶台前，正在检查食材。
　　周围店里那些厨师们看到他眉头紧皱，也很无奈：“抱歉了林先生，这已经是我们能提供的最好的食材了。”
　　这些酒店厨师们原本也为雨果准备了许多美食，却没想到因为宁志俊带来的美食军团，让他们的准备全都落了空。
　　因此就算没有酒店方面的指示，但他们也自发的站在了林尘这边，希望他能取胜，好给新宁氏集团的厨师团队一点颜色看看。
　　只是，撇开厨艺不提，两边光是食材上的差距就已经很悬殊了。
第643章　　难道你也是御厨？
　　看着面前酒店方面准备的食材，林尘略微沉吟了一秒钟，随即撸起袖子，开始挑选起食材。
　　边上，酒店方面的一名厨师好奇道：“林先生，你要做什么菜？”
　　“干酪舒蕾、水煮嫩蛋、奶油鳌虾……”
　　林尘将他要准备的一道道菜名一一报出。
　　这些酒店厨师们听到前几道菜时，脸上顿时就浮现出古怪，等到林尘报到最后几个菜名时，他们的表情已经完全变成了震惊与不解。
　　一名厨师瞪大了眼，惊讶道：“林先生，你这些菜，不就是他们刚才做的吗？”
　　“没错，应该没有遗漏吧？”林尘反问道。
　　“这……”
　　一群厨师你看看我，我看看你，全都想不明白。
　　林尘这是要做什么？
　　竟然要把别人刚刚做过的菜再做一次？
　　可问题是，这样能赢吗？
　　要知道，那几位可都是顶尖大厨，哪怕是放眼全世界的美食界，都可能是排名在前的大厨。
　　一个来历不明的林尘，当真能和他们比肩厨艺？
　　更何况，为了今天这顿饭，新宁氏集团这边可是花了许多时间，从世界各地空运了一批最好、最新鲜的食材。
　　就算林尘在厨艺上当真可以与他们抗衡，但却也无法弥补食材上的差距。
　　而这一点，最为致命！
　　以宫廷御厨昂星为首的新宁氏集团的大厨们，也发现了林尘的用意。
　　御厨昂星脸上不由露出不屑笑容：“你们看，那小子竟然好像是要做和我们一样的菜？”
　　“不会吧？不可能吧？”
　　“他是自暴自弃吗？我们的食材可都是最顶级的，他只用酒店里准备的食材，怎么能和我们比？”
　　新宁氏集团的其他厨师纷纷说道，脸上都满是不解与不屑。
　　“看来胜负已分了。”昂星笑了笑，准备去数钱了。
　　这一次新宁氏集团可是下了血本，每个厨师都能得到一大笔丰厚报酬。
　　其他厨师闻言，也纷纷离去，没有人对看别人重复自己做过的菜有兴趣。
　　而这时，林尘已经将所有素材准备好，就要开始动手。
　　但他计算了一下，因为只有不到一个小时时间，他一个人要准备完所有菜，时间怕是可能会有些紧迫。
　　“不好意思，你们谁能替我打下手？”林尘转头对酒店的厨师们问道。
　　“我可以打下手，只是这位先生，你用我们酒店的食材，做和他们一样的菜，这样能赢吗？我们的食材可是比他们的差许多啊！”一名叫做石亮的酒店主厨说道。
　　其他人站在一旁，虽未出声，但脸上的表情显然也是同样的意思。
　　“你们先开始替我处理食材，我一边制作一边给你们解释，快去！”说到这，林尘直接抓起一只鳌虾开始处理。
　　他的动作老练异常，刀法更是没有丝毫拖泥带水。
　　周围厨师们只是看了一眼，就双眼一亮。
　　方才发问的石亮更是发出一声惊叹。
　　就林尘眼前展露的刀工，这可至少也是动刀十年以上的人才可能拥有的水准。
　　面前这个小子看起来也不过才二十来岁，难道他上小学的时候就开始做饭了？
　　就在石亮寻思间，林尘竟然已经切好鳌虾，剥去外壳，将一条条新鲜的虾肉摆在眼前。
　　他抬起头，看到石亮等人还是一动未动，不由问道：“你们还愣着干嘛？难道不打算帮忙？”
　　石亮这才回过神来，看着几乎没有一点浪费的虾壳，他转头就对其他人说道：“赶快动起来，给这位先生打下手！动作快！”
　　方才林尘这一手处理鳌虾的本事，已经征服了石亮。
　　他倒是要看看，这位林先生，到底还会有什么本事。
　　于是，厨房间里顿时热闹起来。
　　论厨艺，这里的厨师虽然不能和昂星那些人比，但仅以江城一地而言，却也都是顶尖高手。
　　可这些高手们今天却发现，他们自傲的厨艺在这个叫做林尘的年轻人前，却竟然不值一提。
　　在林尘准备食材的时候，他们也在准备食材，而且处理的大部分都是简单的食材，那些处理难度大的食材，都是林尘亲力亲为。
　　然而让人意想不到的是，同样是处理食材，而且还是难度更大的食材，林尘的速度却快的惊人，快到让其他人都有些手忙脚乱。
　　譬如一道鲈鱼，林尘亲自处理内脏，其他人准备调料。
　　可这些人调料还没挑好，林尘这边就已经把鱼处理好了！
　　这速度，直接就把这些厨师给镇住了。
　　这水平，哪怕是方才昂星那些御厨和米其林大厨们，怕是也比不上吧？
　　除此之外，还有一件事情，让石亮等人佩服不已。
　　那就是对于食谱的见解。
　　要知道，一道菜你就算知道菜名，但若是不了解这道菜，怕是也很难将其还原。
　　可林尘却对这些菜异常熟悉，每一道菜的工序竟然都了如指掌，仿佛是已经做过许多次似得。
　　许多菜，连石亮他们这些已经见过昂星等人制作过程的人都还不太清楚，林尘却竟然能准确说出其中的每一道工序。
　　这等见识，实在是让石亮他们叹为观止。
　　“林先生，难道你也是御厨？”一名厨师忍不住问道。
　　“当然不是了。”林尘回道。
　　“那、那你怎么知道这些菜的做法？”
　　“这很奇怪吗？又不是什么难做的菜。”林尘神色平淡道。
　　其他人听了，却是倒吸一口气。
　　这位林先生也不知道到底是什么人，可这个逼，却是装的太到位了。
　　他们这些人随便出去一个，到别的酒店里也都是主厨级别的大厨，面对新宁氏集团的那些人做的菜也都是一知半解。
　　这位林先生却说这些不是什么难做的菜？
　　那请问什么样的菜才算难？
　　不过，眼看着林尘将新宁氏集团的菜单一步步复现，石亮却有些担心道：“林先生，光是这样，怕是也很难赢吧？别忘了，我们的食材可没有对方新鲜啊！”
　　“嗯，所以接下来，就需要调味了。”林尘点头道。
　　“调味？”石亮愣了一下。
　　在厨艺界，有一个众所周知的事情，那便是越高级的料理，越是注重保持食材原本的风味，过多的调味不但并不健康，更是因为会破坏食材的原有风味，因而不被传统美食界喜欢。
　　这一点，在国际美食界尤其如此。
　　虽然在炎国美食界，对调味倒是并不很反对，可问题是今天的客人雨果先生来自欧罗巴，他的口味与观点，自然是偏向国际美食界。
　　既然如此，那他会接受林尘的调味吗？
第644章　　做一样的菜
　　就在众人怀疑的眼神中，林尘开始了几道菜的调味工作。
　　他的动作很快，快到周围的人看的有些眼花缭乱。
　　他的手法也很新奇，有些调味技巧与做法，根本就是石亮他们闻所未闻，甚至根本就不敢使用的。
　　譬如往锅里加入厚奶油，盐、胡椒等数种调味料。
　　这样的做法，难道不会让食物的味道变得太过复杂，然后弄巧成拙吗？
　　总之，林尘的做法刷新了现场许多人过去的观念，让他们看的叹为观止，同时也心存怀疑。
　　这样子做，到底能不能行？
　　可是，当第一道干酪舒蕾被林尘完成后，石亮试吃了其中做多的一部分，整个人都被自己味蕾感受到的滋味惊呆了。
　　这、这怎么可能？！
　　只是些普通的食材，经过林尘的调味，竟然涌现出了非同一般的美味，那味道，简直是自己这辈子吃过的最美味的干酪舒蕾！
　　“石亮？怎么样？味道如何？”有人看到石亮尝了一口后说不出话，立刻问道。
　　石亮回过神，猛吸一口气：“好吃！太好吃了！”
　　“什么？真的吗？”
　　“不可能吧？我从没听说干酪舒蕾也能加调味的，他刚才加了那些调味，味道还能不错？让我也尝一点。”
　　“我也想要！”
　　几位厨师一点也不信以林尘的做法可以把菜弄好，纷纷拿起筷子，一人夹了一次，就将试吃用的份量全部夹光。
　　“哐当！”
　　接着，现场就骤然响起了筷子掉地的声音。
　　几名酒店的厨师都神色骇然，谁也没想到，以林尘的做法，竟然真的能用普通的食材，做出了最精致的味道。
　　“林尘师傅，你到底是怎么做到的！”一名厨师不由问道，而且还变了对林尘的称呼。
　　之前他们都是喊林尘先生，可现在却直接喊起了师傅，放低了自己的姿态。
　　“动脑。”
　　林尘笑着伸手指了指自己的脑袋：“美食就如同画纸，调味就如同颜料，能够用颜料画出怎样的颜色，全看你们有多少想象力，用调料能调出什么滋味也是如此。作为厨师，可不能拘泥于自己的经验，只要有勇于创新的勇气，你们也可以发现新的调味方法。”
　　石亮等人闻言，一脸激动。
　　林尘的话，如同当头棒喝，给他们豁然开朗的感觉。
　　紧接着，厨房中，一道又一道的命令从林尘口中说出，在他的指挥下，一共七道菜接二连三，渐渐全部完成。
　　在这期间，林尘还有许多别的东西，一样让这些厨师们大开眼界，受益良多。
　　最后，当七道菜全部完成之时，周围的厨师们下意识就忍不住对林尘鼓起掌来。
　　这一刻，他们几乎感觉自己又回到了当初和老师学习厨艺的时候。
　　看林尘做完这七道菜，就仿佛是上了一堂前所唯有的厨艺课一样。
　　而这种感觉，在之前新宁氏集团那些大厨们身上，却完全没有。
　　这时候，知道林尘这边已经完成了，新宁氏集团那些出去闲聊数钱的大厨们也回返而来。
　　看到厨房里一共七道菜，这些人直接傻了眼。
　　“这就是他做的菜？”御厨昂星问道。
　　“是的，这是林先生准备的菜。”一名厨师回答说。
　　昂星等人立刻冷笑起来，脸上写满了嘲弄。
　　昂星转头对林尘说道：“这位先生，看来你真的是疯了，竟然还真的想要给雨果先生一模一样的菜？这样的菜也能赢我们？”
　　“为什么不呢？”林尘笑道。
　　“哈哈！要是你这也能赢，我直接跪下来