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中心之国-第235部分

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  武阿姨打断了她的话:“叫总经理。”
  大堂经理马上侧过了脑袋来,接着又摆正回去:“总经理,”
  华子一听压低下了头,强忍住自己的笑。
  大堂经理接上道:“总经理,今天,饭店里来了很多的顾客,我怕人手不够,上末向总经理汇报,不知该怎么办?”
  “饭店里那么多的人,平日里,没有出现过人手不够的状况。”华子端正着坐姿,正经巴儿了起来。
  “送外卖已去了大部分的人员,今天不知是怎么回事,顾客陆续不断的朝我们饭店这里涌来。”大堂经理口齿清晰地说着。
  华子一听,刷的一下坐起身来:“这就对了。”
  武阿姨被华子这突然的举动不解,问道:“什么的是对了?”
  “总裁对餐饮业所作的分析判断是对的,先是外卖热,紧跟着会出顾客潮。看来顾客潮真的来了。”说着华子移出了办公桌,对着大堂经理一挥手,道:“我们赶紧下去看看。”
  这华子做事时是风风火火,很快的跑出了总经理办公室。
  武阿姨起了身,对着华子喊道:“实在忙不过来的话,从总部抽出几个人,下来帮着。”


第406章 顾客潮
  由于武阿姨要休养几天,暂且由华子担任临时总经理。离开总裁办公室之后,去了“武妹”饭店总经理的办公室。
  能坐在总经理这个位子上,令华子感到喜从天降,不过她只是一个从底层的员工,一下子爬这么高的位置,不知她是否能胜任此职。还好,一旁有武阿姨在指点、督促着她。
  华子正经巴儿的坐在总经理办公桌的靠椅上,正式办公了。刚坐不一会,大堂经理跑了进来,见总经理的办公桌上坐着的是华子,没去理会她,认定一边的原总经理了。然而,武阿姨需要休息几天,暂且由华子接任总经理之位。
  第一桩要处理的事,是征对饭店,不但出现的外卖热,而且出现了顾客潮,由于只顾着外卖一头,由于受全日食的影响,能见度不高,无人机卖外不可能飞很远的距离,只能在附近熟悉的地方转一转圈,由此大多数人都被派出送外卖去了。
  快到午饭时,饭店忽然一下涌来源源不断的顾客,留下的几个人,根本就应付不过来。
  人有三急,这吃饭就是其中一急,招纳临时员工,已来不及了,能用得上的人,不管你是总经理,还是平日闲着的员工,都必须加快着手脚。
  华子带着大堂经理,风风火火的跑下了二楼,刚到楼梯间,就听到了从大厅里,传来人声鼎沸的喧哗声音。一下楼梯,只见满大厅内,差不多无一虚席了。
  大堂经理对着坐在大厅里的顾客们,打着招呼道:“请各位注意了,我们的总经理来了。”
  几乎所有的人,都把目光转向楼梯口的方向,食客们都见过大堂经理,但是立她一旁的这人,看到的面很少,有的食客连华子的面,根本没有照见过。
  华子边急急的走着,边朝食客们挥着手,还一边的说道:“请大家坐好了,我们会为每一位顾客,将准备新鲜、卫生的食物。”
  这时,从楼梯口传来另一个女人的声音:“由于现在是处惊天巨变的时期,所以我们的人手有点少,让大家久等了一会。”
  随着,大厅内所有的人,都把眼光转移了过去,只见武阿姨也下来了二楼,随着在她的后面,还传来下梯子的脚步声,接着从二楼陆续下来一些人员,都是从总部各部门抽调出来的工作人员。
  他们这些人,在餐饮业里都不同程度的做过端盘子,洗过碗筷,下过厨的人士。
  一共下来了七个人,都是从总部各部门抽调出来的,除了总裁办公室两个人之外,其他部门只留下一个人。
  一下子,饭店增加了七八个人,一块加入进去,急急忙碌一阵之后,会缓和饭店这种紧张的局面。虽然后厨是忙活得团团转,但是在大厅里却有那么多的顾客,在焦急的等待着,每从内堂端出来的一份饭菜,都在争着抢着似的。
  看上去,每一个食客都很饿,由于受全日食的影响,精神上先产生了恐惧心理,在这几天的时间里,肯定没有睡好,没有吃好。经过了几日的恐惧,由一刻的惊喜狂欢,到浮躁郁症而变得适应,心情平静了下来,随之食欲大增。
  在家里,可以做几顿美食,让自己享受几下口福,然而,市场上的蔬菜、肉食类,受全日食的影响,价格比以前上涨得很快,再一个吃饭是人的一急。往饭店一坐,就会有服务员,由君丰俭的而送上来自己的所点佳肴,享受一下欢乐的时光。
  先在饭店忙活的人,都进后厨去了,而从二楼下来的几个人员替补了上去,在内堂忙碌开来,打的打扫卫生,洗的洗菜,端的端盘子。在后厨、内堂和大厅,只见穿进涌出的人群。
  在总部工作的一些人员,不管是女性还是男子,他们个个拥有漂亮和潇洒的外表,而且都还比较专业。使得饭店内,那些额客们感受到了一种特别温馨的氛围。
  武阿姨为了这种欢快的气氛,让食客们更流连忘返一些,在每一张餐桌边转悠着,跟那些愿与他搭讪的顾客,做着交流。
  食客们,都知道受全日食的影响,任何行业都受到了不同程度的影响,在有的地方,很多产生已经停产,都在抢购吃的和日常生活用品,出现了物价飞涨。民以食为天,涨得最快的,当然是食物。
  武阿姨与顾客交流的话题,聊的最多的就是吃一顿饭,需要付多少钱的这个事。
  作为总经理的武阿姨,可以给食客们作确切的答,复,一摇手:“我们饭店,暂时,什么都不加价。”
  虽然囤积了一定的物食,但是怎有一天会吃空的那一日,会向市场再去采购,随着价格的疯涨,随之成本就会提高。然而,那是以后的事情了。
  虽然不加价,但并不是以前那种加量不加价的经营理念,为了本着不浪费,又为了使之库存的食材,能维持多几日的时间,叫后厨可以适当的减少点份量。
  大厅里,是热火朝天,而在二楼比较安静,特别是在总部的几间办公室里。
  总裁办公室里,留着石妹和秘书关玲两个人。关玲一双杏眼,瞪得大大的,盯着电脑荧屏上,每一份顾客的刷单,那数字几乎以每一秒钟的时间内,在争抢着刷卡。
  关玲看着,看着,眼睛都发花了。立起来,欢天喜地的唤了一声:“总裁!”
  石妹偏了一下头,问道:“玲子,怎么一回事?”
  “总裁,今天的顾客,刷单都刷暴了,只怕要创造历来最高营业额!”关玲一直笑得乐呵呵的说道。
  “我知道了。”石妹补充着道:“玲子,必须关注其他饭店、酒店的情况。”
  “好的。”关玲落座了下来,接着在网上搜索,全国其它加盟饭店和酒店的营业情况,随着各处地域不同,关于餐饮业回暖的情况,而存在着各不同,落后的地方比发达地区比落后的地方回暖得要缓慢一些,然而,总的都是增加趋势。
  石妹有时看一下电脑,有时静静的坐一会,不知她又在思考着什么问题。阴沉沉的脸上,好一会才露出喜悦之色,侧过面来喊着:“玲子。”
  因为两人之间挨得近,关玲马上有了反应:“总裁,又唤我了。”
  “关玲,我跟你商量一个事——”石妹面露着笑容道。
  “总裁,您这是太抬高我关玲了,有什么事用着跟我一个下属商量吗。我呀,只会查查资料。”关玲谦虚的答着。
  “这事,自回了一趟老家,我就琢磨着一件事……”石妹后面的话,没有道出来。


第407章 设律师部
  “武妹”饭店已经涌来了顾客潮,多亏库存了一定的食物,虽然吃饭是要给钱的,但是作为商人,也有担心的时候,再多的饭菜,总会有吃完的那么一天。
  像现在这样的客源流,囤积的物资,坚持不了半个月,到时,还会从市场再去采购昂贵的大米和蔬菜进来。大厅里是人声鼎沸,顾客闹得门庭若市,然而,二楼总部的几间办公室里,却显得安静。
  在总裁办公室里,小倩和华子都已下了一楼,忙活着饭店里的事去了,只留下石妹和秘书关玲。
  由网上的刷卡数据显示,“武妹”饭店今天的生意,真的是打破以前的任何时候的记录,可是其他大中城市加盟进来的各家饭店和酒店,也出现了回暧。
  石妹不关心每日能进千金,多少钱的事情,在他的大脑里想着一个事儿……本想征求关玲的一下参考,然而,到嘴边的话却吞了回去。
  石妹起了身,走出了总裁办公室,穿过走廊,到了尽头,推开关着的总经理办公室的门。往里面环视一望,没有一个人。石妹知道,刚才婆婆来过了总部,从各个部门,一起叫走了六个人,下一楼帮饭店的生意去了。
  石妹口里念着:“真是的,不是说好的吧,婆婆休养几天吗。”
  肯定是下一楼,督促饭店的生意去了。石妹很少去一楼,一到那里,都会因总裁的到来,且不说向她打声招呼,就会担误一段时间,如若惊动了那些顾客,说不定会围观一阵。
  石妹虽然不想下二楼,但是她可以叫人,将婆婆请到楼上来。返回总裁办公室后,对关玲说:“玲子,你下去,把总经理,将我婆婆请到楼上来。”
  关玲马上起了身,同时答了一声:“好的。”
  接着,移出办公桌,关玲离开总裁办公室,下楼唤总经理上二楼去了。
  过不多久,武阿姨走进来总裁办公室,前脚一踏过门坎,就有些埋怨的道:“丫头,你没看到我正在忙着吗。”
  “婆婆,我们说好的,你不是要休养几天吗。”石妹反而责备起武阿姨来。
  “丫头,今天的饭店多忙,连总部而被抽调了几个人出来。”武阿姨必定是长辈,虽然不会以老卖老,但争论几句,不为之过分。
  “婆婆,别站门口,进来坐呀。”石妹盈和笑脸。
  武阿姨还是满面的不高兴:“丫头,我在你这里待上半个小时,饭店里最忙的时候就过去了。”
  “你不用去操那份心。有华子,她会安排妥当的。这是,你我婆媳早就约好的,华子暂任几天总经理。”石妹迎了上来。
  武阿姨往里走了几步,办公室就这么大的一个地方,刚才跑上跑下,觉得有点累,一旦歇下来,就感到有些腰酸背痛的,往一边挪动几步,下在一把沙发上。
  石妹靠拢近去,选一旁的沙发坐了下去,侧过头来道:“婆婆,我是有事,跟你商量。”
  “丫头,有什么大事小事,需要我这个婆婆参考的呢。”武阿姨并不是不领情的态度。
  “跟你商量的,当然是家事,同时也是餐饮业上的大事。”石妹没有把要磋商的什么事儿,马上全盘托出来。
  “从来未见丫头,这么婆婆妈妈的,有什么好商量的,就开门见山的说吧。”武阿姨有点急。
  “现在,我们的餐饮业不但发展壮大了,并且做强了,我们不但融资了全国多家饭店和酒店,而且拥有了自己一家的独立饭店。”石妹还是没有全道出来。
  “丫头,经营的第一家饭店,是‘武妹娘饭店’,拥有百分之四十的股份,上亿的资产。但那是別人的,终就要还给人家的。后来的几十家的饭店、酒店,只是小股的投资,就算经营不好,
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