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　　　　我说：“这地方的风水，倒也不能算是大凶，应该是，短居则吉，久居则凶。说白了，这地方适合做生意，但不适合安家。”

　　　　实用似乎有些好奇了：“你还懂风水我要是没记错的话，老仉家应该没有风水方面的传承吧。”

　　　　我避开了这个话题，朝周围撒望了两眼，问实用：“来这儿买早点的，都是粮局的老人吧”

　　　　实用朝左手边的胡同伸了伸胳膊，示意我进去，随后又边走边说：“前几年这地方没什么名声，过来照顾生意的顾主，大多都是粮局的老人，哦，还有一些是在粮局大院里长大的孩子。最近几年大院打出了名气，顾客多了，人也杂了。”

　　　　进了胡同，依然能看到道路深处盘踞着一股浓郁的阴气，这不过这道阴气滞而不聚，对常人几乎没有威胁。

　　　　要是我没估计错的话，落户在大院里的各个店面，营业时间一般不会超过晚上十一点，毕竟老路深处的阴气再怎么散乱，到了子时，终归还是会聚拢起来，到了那时候，胡同里十有八九会有邪祟出没。

　　　　说起来，敢在这种地方开店的人，要么胆子够大，要么，就是和老巷子一样，都是些混迹在行当边缘的半门清。

　　　　想到这，我不由地感慨了一句：“渤海湾的水，确实够深的啊。”

　　　　实用无奈地叹了口气：“生活不易啊，大家都是混口饭吃而已，渤海湾有仉家罩着，比别的地方安生一些，聚拢在这里的人，自然也就多一些。”

　　　　听他着意思，在大院里开店的人，确实有不少是半门清出身。

　　　　“哟，王大爷，这么早啊。”

　　　　刚拐过一条弯路，就有一个手里拎着篮子的老大爷迎面走了过来，实用一看到他，就赶紧打招呼。

　　　　对方看到实用，也堆起了一脸的笑容：“这不等着你打火烧呢么，你今天来得有点晚了啊。”

　　　　“睡过了，睡过了。”实用一边说着，一边带着我进了离拐角不远的院门。

　　　　从院子外面看，这就是一座普通的小平房，可进了门，才发现里面别有洞天。

　　　　一进门，就看到院子当中的位置立着块简陋的木招牌，上刻五个字：“石家老店。”，对，就是石家，不是实家。

　　　　而围靠在招牌周围的，则是十几张纯木打造的餐桌，此时已经有不少人在座位上等着了，一看实用进来，就问他今天怎么来晚了，第一炉火烧什么时候出锅。

　　　　“十分钟就出，大家稍等一会啊，我先给你们弄点热豆浆，暖和暖和。”

　　　　看样子这些顾客都是实用的老主顾了，实用和他们说话的时候，口气也很随意。

　　　　我一路跟着他进了屋，整个屋子都是厨房，客厅里搭了土灶和炉台，里屋的门是钢造的，上面还挂了一把很大的锁头，我想，那间屋子应该是个冷藏室，用来存放各种食材。

　　　　店里的伙计已经打好了饼子，实用戴上了围裙，又拿来袖套，将手腕裹住，随后就吹旺了炉火，将伙计们事先打好的火烧一个一个送进了炉口。

　　　　我搬了个马扎坐在实用身边，回头朝着院子里看了一眼，对他说：“你店里的生意还真是不错啊，一大早就有这么多人排队等着了。”

　　　　实用将一个火烧排在了炉沿上，笑了笑：“他们啊，都是粮局的老人，吃惯了这里的味道，喝惯了这里的水，他们来，未必就是习惯吃我的东西，只不过是习惯使然。”

　　　　说完这番话，实用又转向了我，意味深长地问了一句：“若非，你觉得，人过日子，最重要的是什么”

　　　　我撇了撇嘴：“这个话题有点大，我回答不上来。不过说起过日子嘛，无非就是柴米油盐，只要能吃上一口饱饭，再有点小追求，我觉得就挺美满的了。”

　　　　“柴米油盐”实用沉吟了小片刻，点了点头：“你这说法还挺有意思的。也是，人活一辈子，什么都能缺，就是缺不了这些东西。”

　　　　一边说着，实用又拿起两个饼子，轻轻排在了炉口上。

　　　　我随口说了句：“怎么不用电烤啊，这么一个一个地往炉子上拍多麻烦。”

　　　　实用笑了笑：“你看看外头那些人，他们愿意到我店里来，就是因为在我这地方，能吃到几十年前的味道，要是换成电烤，味道就没了。人啊，就是这样，只要是你心心念念的东西，不管怎样都是好的。”

　　　　我点了点头：“也是。二爷也是这么说的。”

　　　　实用停下了手里的动作，侧着头，朝我这边瞥了一眼，随后又笑了：“嗯柴米油盐。你和仉如是确实不一样。”

第492章　活在当下

　　　　

其实自从第一次见到仉如是至今，我心里一直有个疑问，但从来没说过，只因为我觉得不管是仉立延还是仉亚男，都是在仉家内斗的漩涡里陷得太深，就算问了，他们也不一定能为我解答。

　　　　实用也算是半个局外人吧，我的问题，他也许能给出答案。

　　　　正巧说到仉如是，我就随口说了句：“我一直也想不明白，仉如是为什么会变成现在这个样子。”

　　　　实用将最后两个火烧拍在了炉口上，朝我这边伸了伸手：“把装蜜油的缸子递给我，就是你手边那个。”

　　　　我朝着炉沿上一看，就见里左手边不远的地方，有一个不锈钢打的小缸子，里面装着一些半液态的油脂。

　　　　将缸子递给实用，实用又从炉边拿起了一个白色的小刷子，站起身来，用刷子蘸着油脂，均匀地涂抹在火烧表面。

　　　　他一边继续着手里的动作，一边说：“一块面，一块肉，只要料理得当，就能变成让人垂涎的美味。就拿这缸蜜油来说吧，六成蜂蜜加上四成的花生油，如果直接吃的话，估计没人能适应这么奇怪的口味，可要是将它们涂抹在面皮上，经过火焰的炙烤，就能让面皮变得更加酥脆，还能催生出香甜可口的味道。”

　　　　说到这，实用转过头来，冲我微微一笑：“仉子正是个好人，但不是个好厨子。”

　　　　这话说得有点复杂，但细细一品，也就知道实用的意思了，他想说的话其实很简单，仉如是之所以变成今天这个样子，就是因为仉子正没教育好。

　　　　正所谓子不教，父之过，像这种话，说出来太得罪人，实用才拐了这么大一个弯。

　　　　说实话，和实用交流是件很累人的事，他总是不愿意把话说得太直白，他的每一句话，都要用力去猜，才能明白其中的意思。

　　　　我说：“我还以为，仉如是之所以变成今天这样，只不过是因为真性使然。”

　　　　实用点了点头：“仉家人的真性各有不同，仉如是的性情里，天生就带着一股子阴郁，他喜欢和人勾心斗角，和他的真性确实有一定的联系。不过，天性中带着阴字的，也未必都和他一样。”

　　　　说话间，实用就封好了炉盖，只等着里面的火烧被慢慢烤熟了。

　　　　周围的伙计们还在一刻不停地忙碌着，在我和实用说话的时候，他们也没有插嘴的意思，所有的精力都放在了手里的活计上，仿佛根本没有听到我们的对话似的。

　　　　实用指了指屋子里的几个伙计，对我说：“咱们说的话，他们听不见。”

　　　　我不由地皱了一下眉头：“听不见”

　　　　实用朝炉子里送了两块木炭，点了点头：“都是聋哑人，听不见，也不会说。我这个店和福利院有合作，平日里他们给我送些帮工过来，我付点工钱，也算是让这些可怜孩子有个营生。”

　　　　我说：“你这也算是做功德了”

　　　　实用摇了摇头：“各取所需而已。你别看这些孩子天生就有残疾，可正是因为他们听不到外面世界的嘈杂，才能将精力都集中在手头的事上。之前我也正常招过工，可那些人做出来的东西，怎么说都次上一点，不是说手艺不到家，只是因为不够专注，少了一分灵气。”

　　　　我笑了笑：“像咱们这样的正常人，确实很难做到两耳不闻窗外事。”

　　　　实用意味深长地看了我一眼，随后也不再接话茬，只是拿来了油和蜂蜜，又调出了一缸蜜油。

　　　　我就在一旁问他：“六姑父，你说，仉如是为什么总要和我过不去呢”

　　　　实用停下了手里的动作：“他为什么和你过不去，你心里还不清楚么”

　　　　“我也是听仉立延说，仉如是一直很想进冬字脉，对老巷子也是觊觎已久，可进不了冬字脉，是因为他的体质不达标，再说就算没有旧货店，他手底下也有不少产业吧。”

　　　　“他觊觎的，可不只是旧货店。”实用笑着摇了摇头：“自打仉家入行，千多年了，家中一直有两个实权派，相互制衡，就拿现在来说，大爷虽说是一家之主，但二爷的势力也不比他弱，两个人各占一方，谁也压不住谁。仉如是这孩子啊，野心大，总想着将所有的权利都揽在自己手里，要不是你半路杀出来，他说不定已经成功了。”

　　　　说着说着，实用稍稍顿了一下，过了小片刻，才接着说道：“仉如是在家里经营了这么多年，根基实力不是一般的深厚，你初来乍到的，他要是真想对你下手，我估计，你应该没有胜算。”

　　　　我说：“如果我败了，会有什么后果”

　　　　实用想了想，说：“以仉如是的性子，肯定是不把你逐出家门不罢休。到了那时候，别说是仉家，你在整个行当里都没有立足之地，最好的结果就是出国隐居，不过那时候你一分钱都没有，就算想出国也没门路。”

　　　　我无奈地叹了口气：“我也知道自己斗不过他，所以才来找你嘛。”

　　　　话都说到明面上了，我以为实用怎么着都该回应一下，可没想到他权当没听到我的话，很生硬地换了话题：“等火烧烤到五成熟，还要刷一次蜜油，这样才能让面皮更酥脆。另外，火候也要控制好，一开始用大火将肉馅烤熟，中间换小点的火，慢慢将馅子里的肉汁催出来，最后再换大火，给面皮起一层酥。”

　　　　我笑了笑：“六姑父，你不会是打算，让我留在你店里烤火烧吧”

　　　　实用的眼睛一直盯着炉里的火势，嘴上说着：“你既然来了，就给我当几天学徒吧。呵呵，你要知道，做生意和烤火烧是一样的。调馅揉面，掌控火候，里头的门道可多着呢，等你将这些门道都吃透，生意上的事，也就不用我再教你了。”

　　　　我说：“要是真像你说的这样，天底下这么多烤火烧的厨子，不都跑去做生意了”

　　　　实用拿起火钳，压了压炉子里的火势，慢慢叹了一口气：“知道二爷为什么让你出去游历这一年吗”

　　　　“不是二爷让我出去的，当初离家的提议，还是我主动提出来的。”

　　　　“我知道是你主动提出来的，可你想想，二爷那么强势，他要是摆明了不想放你走，你还能出得去吗”

　　　　“那倒也是。”

　　　　“再问你刚才的问题，你知道二爷为什么肯放你出去吗”

　　　　“大概是想让我在浮世中多走走，多看看，多体味一些人情世故吧。用空云道长的话说，就是红尘炼心。”

　　　　“你还算聪明，很多事一点就通。凡世之大，欲望为先，世上的芸芸众生，总喜欢望着远处的天，只希望有一天，自己也能脱离枷锁，展翅高飞。可远处的，大多是欲望造出的幻象，只知远方的营营苟苟，却忘了眼下的真实，不能不说也是一种执