友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
随身博物馆-第293部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
感觉好像哪里不对劲。
“哈哈……哈！”旁边一直在看热闹的吴新平实在忍不住了，哈哈大笑起来。
张俊平这才反应过来，幽怨的看了许少民一眼：班长，你怎么能骂人呢？
我这么多优秀的品质，你居然没发现？
笑闹着，张俊平这边又有鱼上钩了。
“我靠！这条鱼更大！”张俊平手里的鱼竿，都弯成弓了。
张俊平开始快速放线，虽然是进口的鱼竿，鱼绳，鱼钩，可不代表不会断。
后世那么厉害的国产鱼竿，一样禁不住这么大的鱼折腾。
鱼在水里的力气非常大，超过十斤的鱼，很猛，能把人带到水里去。
“用不用帮忙？”许少民也顾不得和张俊平斗嘴，走到张俊平身边问道。
“没事，我一个人能搞定。等一会，你帮我拿抄子把鱼抄起来就行。”张俊平马步站立，很淡定的说道。
手里的鱼线，一会松，一会又快速的收起来，慢慢的遛鱼。
钓鱼，最有意思的就是遛鱼，整个钓鱼过程中，最精彩，最激动人心的时刻。
“老公加油！”
不知道什么时候，邱文燕、叶丽华还有师娘走到了他们身后。
看到张俊平遛鱼，邱文燕习惯性的给他加油。
弄的叶丽华和师娘奇怪的看了邱文燕一眼，老公？
这是什么奇怪的称呼。
年轻人还真是……
“师父加油！”
“师兄加油！”
吴昕带着几个孩子也跑过来给张俊平加油助威。
张俊平更加来劲，不急不躁的遛着鱼。
张俊平足足遛了半个多小时，直到感觉水里的鱼没劲了，才缓缓收线。
这个时候，越不能猛收线，不然会刺激到水里的鱼。
来个垂死挣扎，就有可能功亏一篑。
遛鱼，经常就是在这最后一步失败，水里的鱼捶死挣扎下，要么挣断鱼线，要么干脆把鱼嘴挣得豁开。
张俊平慢慢的顺着劲，把鱼拉倒岸边，许少民眼疾手快，一下子把鱼抄了起来，甩到岸上。
“好家伙！这鱼得有二十多斤吧？”许少民惊呼道。
至于打赌什么的，早已经抛到脑后。
两个人的关系，有需要不用打赌。
一个电话就能解决。
张俊平需要和田玉，给许少民打个电话，许少民肯定会尽最大能力帮他弄来最好的和田玉。
许少民要是买不起房子的话，都不用开口，张俊平就会直接帮他把房钱付了。
生死之交，金钱看淡。
“这位领导，首长，班长，喝水……”褚大彪拎着烧水壶走过来。
“你小子，喝口水，不至于专门跑山上去挑水。”许少民拿着水杯接了一杯水，拍了拍褚大彪的肩膀说了一句。
“首长，我平时也是吃山上的泉水。
山上的泉水是甜的，做饭都比别的水做的香。”褚大彪憨厚的笑着说道。
“大彪，一会给我们烧点棒茬子粥。
中午吃烧烤，油腻，喝点棒茬子粥解腻。”张俊平老实不客气的对褚大彪吩咐道。
“你倒是不客气！”
“自己带出来的兵，凭什么客气？这也是跟你学的。”张俊平回了一句。
“时间差不多了，怎么着？张大厨，中午准备给我做什么好吃的？”许少民没搭理他，看了看手表，笑着问道。
“我去收拾羊肉，这鱼交给你了，洗（ci）干净了，一会给你们做铁锅炖鱼，抹锅饼。”张俊平笑着给许少民安排了一个活。
自己则转身从车上拿下一个烧烤架，一包木炭。
又从车里拿下一个保温箱，两个挺大的铝盆。
这个年代不锈钢盆属于稀罕物，一般还真见不到，大家用的要么是搪瓷盆，要么就是这种铝盆。
里面放的是羊肉，早上专门绕道鸽子市买的。
如今，对鸽子市的管控越来越松，基本上已经成了公开的市场。
尤其是城郊结合部的鸽子市，基本上就是公开的菜市场。
张俊平直接买了一只杀好的羊。
张俊平拿出刀子，开始分割羊肉。
古有庖丁解牛，今有俊平解羊。
不多大一会功夫，一只羊，就被张俊平分割完，把骨头剔出来，放到一边备用。
羊肉，切成拇指大小的一块块，放在盆子里。
褚大彪拎过一桶水来，帮张俊平洗羊肉。
这小子，虽然闷不做声，但是做事很有眼力见。
张俊平说绑他回BJ给他开车，可不是开玩笑。
是真有这个想法。
只是，褚大彪不想离开家乡，想留在家里照顾老娘，正好许少民能给他解决工作问题。
张俊平也就不再勉强他。
“怀志，别玩了！跟着你褚叔叔去打水。”张俊平冲又开始耍帅的怀志两兄弟喊道。
在张俊平家里吃的好，营养足，七八个月下来，这两个小子，个子窜了一头多，才八九岁，就已经一米三多，快一米四了。
算是个小大人了，跟着上山打点泉水，还是没有问题的。
“走喽，打水去了！”几个小家伙早就想上山了，只是张俊平没有发话，他们不敢去。
看着六个孩子，一窝蜂的往山上跑，张俊平赶紧喊道：“上山不许乱跑！跟着你们褚叔叔。
谁不听话，看我回头怎么收拾他！”
“平子还真会管孩子，看看怀志他们多听话，哪像我家那两个。
一个皮的，像野孩子。
一个娇的，不敢说，话重一点，都掉眼泪。”叶丽华羡慕的对邱文燕说道。
邱文燕别看有时候大大咧咧的，好像没有心计一般，其实那都是懒得去计较什么。
实际上邱文燕很聪明，叶丽华刚刚说了个开头，就立马明白了叶丽华的意思。
“姐，要不把两个孩子放我家里，让平子，一块给带着，反正我也挺喜欢两个孩子。
尤其是燕子，和我重名，多有缘分。”邱文燕笑着说道。
许少民的闺女叫许玲燕，儿子叫许嘉浩。
“你说的倒是个办法，回头我和你许哥商量商量，关键还是老爷子和老太太那一关。
得他们二老同意了，才行。”叶丽华矜持的笑着说道。
其实，让孩子拜张俊平为师，并不是临时起意。
是早就有的想法。
不是为了学多少本事，单纯是因为张俊平的几个徒弟，叶丽华都见了，个顶个的优秀。
这才起了心思，让儿子和女儿拜师。
为了说服家里的老爷子和老太太，两口子可是没少费口舌。
好在许嘉浩来了个神助攻，跑出去和人掐架，被派出所送到了家里。
第三百四十八章 羊骨头炖鱼，褚大彪的宝贝
“嫂子，师娘，你们和燕子一块和点面，咱们一会贴饼子吃。”张俊平看三个人闲着，干脆给她们也安排了一个活。
用的面，自然是褚大彪的。
褚大彪在水库的靠近大堤的山坡上，盖了两间房子，这就是他的家。
平时都是住在这里。
偶尔，白天的时候会下山，回家看看。
“平子，和什么面的？”邱文燕在山坡上冲张俊平问道。
“用玉米面就行，玉米面的饼子泡了鱼汤更好吃。”
张俊平洗好羊肉，放到一边控水。
然后开始切葱姜蒜，弄自制的调味料汁。
时间短，单纯用葱姜蒜料酒，喂羊肉，这么短的时间，入不了味。
所以张俊平准备换个法子，用自制调味料汁，把羊肉腌起来。
腌上半个小时，绝对入味。
张俊平切好葱姜蒜，架起铁锅，开始熬制调味料汁。
调味料汁不仅要用葱姜蒜，还要放八角大茴等调料，放在热油里煸出香味之后，把残渣弄出来，加上料酒、酱油，就变成了调味料汁。
这个年代用的酱油，都是正儿八经的发酵酱油，而不是后世常吃的那种勾兑的酱油。
提到这个，就忍不住想吐槽。
后世，吃了三十多年的酱油，最后才知道自己吃的酱油，居然也有那么多的套路。
酱油分为两种，一种是最好的，发酵酱油，经过一百八十天的发酵，有一种独有的酯香气，香气丰富醇正。
第二种就是勾兑酱油，各种色素，加上香精，酵母菌等等一系列的工业原料，只需要短短几天时间，就能酿出酱油来。
张俊平用的自然是发酵酱油，正宗六必居出品的酱油。
有人说，六必居不是卖咸菜的吗？
其实，六必居的咸菜，都是二代产品。
六必居的龙头产品还是酱和酱油。
六必居的咸菜好吃，就是因为他用的是自己酿的酱和酱油。
熬制完料汁，张俊平把羊肉抓起来，又使劲攥了攥，把里面的水分挤出来。
这个办法，也就手劲大的人能用。
攥完之后，把料汁趁热倒进羊肉里，来回拌和均匀。
弄完之后，张俊平把铁锅刷干净。
坐等许少民那边的鱼。
“班长，你洗个鱼，也太慢了。
我这边羊肉都腌上了，你的鱼还没弄好？”张俊平坐在一块石头上，冲许少民喊道。
“着什么急，我不得洗干净啊？”许少民头也不回的喊道。
其实张俊平并不着急等鱼，只是逗逗许少民而已。
他等的是水。
刚刚最后的一点水，都让他刷锅用了，得等褚大彪他们打水回来，才能继续做饭。
刚刚看到羊骨头，张俊平突发奇想，准备做个羊骨头炖鱼。
有一种美食，叫做鱼吃羊肉，就是把羊肉剁碎之后，塞到鱼肚子里，然后放锅里炖，羊肉的鲜味和鱼肉是香味融合在一起，正好祛除了羊肉的膻味和鱼肉的腥味，是一道非常的美味的传统美食。
除了这种吃饭，其实还有一种吃饭，那就是羊肉炖鱼。
原理其实和鱼吃羊肉一样。
张俊平要做的是羊骨头炖鱼。
没办法，羊肉都腌上了，一块烤着吃。
只剩下羊骨头，不能浪费了。
这可不是张俊平自己独创的美食，后世有好多专门做羊骨头炖鱼，羊蝎子炖鱼的饭店。
等了十几分钟，褚大彪带着一众小家伙，抬着水桶回来了。
看着两只水桶里，都只剩下半桶水，张俊平忍不住笑了起来。
还真是，一个和尚挑水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚没水吃。
一群人，还不如褚大彪上次一个人挑的水多。
不过，张俊平也没说什么，小家伙们，能把水抬下山，已经是不容易的事，值得表扬。
“师父，还需要我们做什么？”几个小家伙，一点添乱的觉悟都没有，兴致勃勃的找张俊平要任务。
“你们再去捡点柴火回来，不允许进林子里面。”张俊平随手交代了一个任务。
然后看了褚大彪一眼，褚大彪立马明白，跟在几个小家伙身后，充当起了保镖的职责。
把小家伙们打发走，张俊平开始干活。
先把水往锅里倒了一些，然后把羊骨头放进去，点火开始煮羊骨头。
等水开了，张俊平开始往外撇沫子。
基本上没有多少沫子，撇完沫，张俊平开始往里面添加葱姜蒜，八角大茴以及料酒。
继续大火煮。
一直煮到骨头汤色变白，才转为小火，继续小火慢炖。
“鱼来了！”许少民终于姗姗来迟，把鱼洗好了。
“面也和好了，什么时候用？”这事师娘端着面盆走了过来。
“哎呦，师娘，怎么能让您端面盆？”张俊平假模假样的上前�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！