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我靠美食横行星际-第13部分

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  说实话,就猫耳朵这种普普通通没有任何增益的食品,以往卖出10万授权费就顶天了。
  人家能给二十万,也算是诚意十足和对这件食品的看好。
  顾小锦全部看完后,发了条消息过去,【能不能转为分成?】
  负责人一时有些懵,【什么分成?】
  小锦鲤:【不要一年授权费,要卖出每件猫耳朵的利润分成】
  吉祥:【不好意思哦^_^售卖了多少份出去算是涉及到了点商业机密呢!而且就算能转分成,分的比例也会很少,直接拿一笔授权费会更划算】
  顾小锦:我信你个鬼。
  如果分成反而给营养家的利润低,那商家就更应该要推分成啊,海口胡说一通忽悠人赶紧签分成,星际富翁不是梦~
  毕竟给营养学家的利润低了,商家也就更赚了,不用出一大笔的授权费。
  小锦鲤:【我再考虑一下吧】
  吉祥大酒楼对此无比自信,认为其他大酒楼对不会有他们这么好的诚意了。
  随后,顾小锦看了眼方庞的星码,想了想,没有进行联系,而是转而将龙凤和飞天大酒楼的星码给加上。
  跟这两位负责人沟通完,知道了对方给的条件后,她陷入了沉思当中。
  “咔嗤!”
  一声脆响传来,顾小锦“噗嗤”一笑,无可奈何地将桌上的猫耳朵拿掉,故作凶巴巴地说:“你不能再吃了,不然会长不高的!也会热气,到时候还得煮些降火的凉茶给你喝!”
  夏文曜黝黑分明的瞳孔注视着她,忽然歪了歪头,眉宇蹙了蹙,眼里有着疑惑不解。
  这个女人……
  难道她想要引起我的注意?
  是我眼里只有零食,让她觉得我忽略她了吗?
  顾小锦最受不了的就是夏文曜如此萌萌哒看着自己,想rua~!
  她眨了眨眼睛,默不作声地碟子推到了他面前,小小声地说:“只能吃一片哦,就一片!”
  卖萌并不可耻,为萌放弃原则更不可耻!
  顾小锦在心里如此说道。
  夏文曜满意地伸出手抓了一片猫耳朵,瞥了顾小锦一眼,转过身子离开了。
  这个女人,果然是想要引起他的注意。
  经过了一晚上的思考,顾小锦还是决定自己开一家零食铺子,她脑海里的菜方有很多零食方,手握有这么一座巨大的宝库,不好好开发一下都对不菜谱也跟着一同穿越过来。
  与此同时,她还做下了一个重要的决定——公开除零食外的菜谱!
  她一直相信有舍才有得,自从来到了星际后,看见联邦人如此落后的美食环境,菜谱被上层权贵所霸占着,掌控做法命脉。
  人们要么花大钱去点菜,要么就是自己乱琢磨成个四不像。
  美食是可以让人带来幸福感的。
  但联邦美食却沦为上层人才能享受到的东西,在顾小锦眼里,那些只是很普通甚至谈不上多有技术含量的菜,普通的联邦居民可能一星期,甚至一年,几年才吃上一次。
  不应该是这样。
  美食,是要被交流、交融,才会越做越好。
  闭塞,只会更加让人把老祖宗的东西给忘掉而已。
  当年联邦的做法顾小锦无法评价,在当时那样的环境,创造出美食商用版权可能是最优解。
  但现在那么多年过去了,这套制度,明显扼制了美食行业的发展。
  那些手握大量菜谱的顶端巨头可以随意操纵菜品定价,甚至扼制一个星系不让本土酒楼发展。
  就很离谱。
  至于零食菜谱,她照样会选择公开,不过她不会像其他菜谱一样决定不收授权费,零食还是得收一点。
  不然她这个小人物想要创业,恐怕还没创起来,就被大佬们跟风开给击垮了。
  ……
  兴奋激动熬了一整晚夜的顾小锦,顶着两只大大的黑眼圈,爬起来做早餐,并决定开启同步直播。
  这次她早餐要做的是咸鸡粥。
  咸鸡粥用的材料并不复杂,还没之前做的五谷杂粮粥用的材料多。
  咸鸡粥上一世她也做过,就是火候很容易把握不准。
  夏文曜自梳洗好了之后就站在厨房前看,偶尔搭把手给顾小锦递调料。
  【您关注的主播“小锦鲤”已上线~】
  一大清早的,竟然也有人在看直播。
  直播间一经开启,就吸引了几千个人进入。
  【蹲,刚去到教室刷了下小锦鲤直播间,想要看看有没有更新留言,留下开播提醒什么的,没想到就遇到了直播】
  【蹲,刚去到公司,打算看个吃播一起来吃早餐,没想就遇到了直播间开启】
  【蹲,主播这是要煮粥?哇,我看到了鸡了,自从看见主播煲的鸡汤,我就对鸡这种生物念念不忘】


第14章 咸鸡粥(2)   她抿着唇,很是自责,都……
  顾小锦拿出提前买好的鸡,用骨架来熬高汤。
  万历年时代,高汤大概要用高压力锅熬煮三小时,但在星际时代,各种奇妙电器的配合下,只需要二十分钟,就熬制好了高汤。
  她边说边道:“我们将高汤滤筛,去掉杂质,浓浓的高汤就是第一个精华。”
  “然后剔出骨头上的肉,把肉放在刚才煮好的高汤里煮熟,再用盐进行腌制。”
  为了能更加的入味和加快时间,顾小锦将腌制的肌肉放在烤箱中以合适的温度慢慢烘烤着。
  运用热力,让盐更加快速的渗透进去。
  “在家里做而又不赶时间,可以不用像我这么懒,我赶着吃早餐,所以步骤都尽量给缩短时间了。”
  一切配料弄好后,终于可以开始煮粥了。
  “首先是将高汤混合着水倒入米中,高汤可以增加鲜味,而水能让粥浓稠,不过说明一点,这里也可以全部都采用高汤,不混水。”
  顾小锦眼里浮起一抹浅浅的笑意,声音不疾不徐地说:“看个人口味,我个人是比较喜欢混水进去的,比例大概是2:1,因为我觉得全部用高汤煮出来的粥没有一般的粥清爽,想要尝试全由高汤煮粥的宝宝们可以不混水。”
  大火煮开水,盖上锅盖,转为中火。
  在浮沫浮起就要溢出的时候,顾小锦又调成小火,开始慢炖。
  慢炖出来的粥,可能有一股时光的魔力在里头,顾小锦总觉得慢炖出来的粥口感要更加绵滑一些。
  但上一世很多人都觉得慢炖出来的味道,跟高压锅快速压出来的没多大区别。
  鸡肉腌制好,取出,顾小锦切成鸡丁的形状,“这里形状大家随意,你们切成鸡丝也行哒,不想切太细,随意切成块扔进去都行。”
  切好后再去看了下粥,已经开始结稠了,顾小锦不由点了点头,眼里划过一抹满意。
  星际时代,速度就是快!
  粥煮好,将鸡丁和蘑菇等配料放入进去,她在这时候关火不煮,用粥残存的热力来闷。
  这时候顾小锦终于有空和直播间里的观众做互动,回答问题。
  观众很关心猫耳朵能否推出购买,也有一些人问咸鸡粥的咸度如何调配等等,顾小锦统一作出了回答。
  “零食猫耳朵会尽快推出上市的,还请大家耐心等待一下,一件食品的推出都是需要时间的,如果大家实在馋不住了,小锦还是建议你们先在家做来吃吃看。”
  不同别的主播拼命打广告号召人去购买,顾小锦更加鼓励他们亲自动手去做。
  “享受美食是一件愉快的事情,但做美食同样也很有乐趣,看见一盘盘美妙的菜品在自己手底下诞生,那一瞬间你们也会很有自豪感哦!”
  “咸鸡粥的咸度建议不要放太咸,之前放的盐多是为了腌制,让肉能更加入味。鸡肉腌制好拿出来时,我是有做去料处理的,很多表皮上的盐都被扫走才开始切成鸡丁。如果不扫走表面的盐,恐怕放入粥里会把粥也弄的很咸,这样就不好吃了。”
  聊着聊着,五分钟到了。
  顾小锦提起一口气,揭盖!
  一股浓郁的香气,混着丝咸香和蔬菜的清新扑面而来,她眼疾手快往里撒了一把葱花。
  夏文曜忍不住吸了吸鼻子,目光灼灼地看着咸鸡粥,好香!
  顾小锦也深呼吸了一口气,感叹:“一大早能闻到这个味道,太幸福了。”
  上一世虽然她厨艺不错,但一直都忙于生计,又爱睡懒觉,早上一起来就急匆匆地赶去公司,早饭……
  那自然是在路上买的,窝在公司里偷偷的吃。
  哪怕自己想要做早餐,也没时间和精力。
  这一世来到了星际时代,倒是过的比上一世更舒服自在。
  顾小锦将粥盛出一大碗,这是给夏文曜的,而她则保持着上一世正常食量的习惯。
  舀了一勺,几颗翠绿的青葱点缀其中,可可爱爱,黄黄的鸡丁和褐色的蘑菇丁零星分布,顾小锦给勺子处来了个放大特写。
  【看着就舍得不吃了】
  【还是不要吃了……】
  【别吃,我要忍不住了!!】
  ……
  弹幕成片飘过,可惜顾小锦并没有看见,一勺吃了下去,鸡肉的咸味夺人味蕾。
  她愉悦地眯了眯眼睛,迅速吃完了一碗,才道:“好吃,这次做得还挺成功的!”
  “咸鸡粥的咸味集中在鸡丁上,不会影响粥的本味。只是纯粹的喝粥,口感是清清爽爽的,如果混入了鸡肉的咸,口感层次就更加丰富了。鸡丁的咸味和粥清淡的味道调和,刚好就让人感受到咸鸡鲜美的味道。”
  说话间,夏文曜给自己又装了一大碗。
  顾小锦吃完了一碗,见幼崽吃的这么欢,心情很好,也给自己多盛了一碗。
  看了下直播时间,今天也直播了有一个小时,是时候准备下播了。
  忽然想到了什么,顾小锦道:“之前答应过你们一件事,关注的粉丝超过两千就会解锁一道零食,之前制作猫耳朵时关注粉丝并没有达到两千,所以猫耳朵这款零食并不算福利。”
  她再次扫了眼直播间关注人数,一大清早的直播也在缓缓增长着数据,尤其是她刚才那句话落下后,更是忽然一秒几十个猛涨。
  自猫耳朵横空出世后,她的直播间被升级成为了精品直播间,关注人数早就来到了10W人。
  对比起原先定下的条件,超出的也太多了。
  ‘该做些什么好呢?’
  顾小锦脑海灵光一闪,笑眯眯地说:“大家给我一些准备时间,几天过后我会介绍某个食物的系列零食和菜谱。”
  【我听到了什么,系列??】
  【天啊,也就是不仅仅只是讲一个菜品咯?】
  【小锦鲤,你能不能提前公布需要的食物是什么,我想提前准备好到时和你一起做'渴望'】
  【我也想跟着主播一起动手做,呜!】
  ……
  观众呼声很大,顾小锦一口就答应了,“好,我会在开播一天前公布的,大家可以关注下我的星网主页,我会在那儿更新,并且时不时发一些剪辑好的精修菜谱视频出来。”
  下播后,顾小锦照例查看这次的直播收入。
  选择大清早直播,即便给了一道全新的菜谱,但进来的人数没有之前猫耳朵的一半人多,收入也缩水了一半。
  这不是她播的不好,而是这个时间段就这么点人,靠着这些人数,顾小锦的直播间依旧冲上了实时人气热度TOP1。
  即便这样,也不会太影响收入,因为观众可以选择看录播,录播里同样能够打赏礼物,就是少了和主播的实时互动而已。
  至于选择剪辑视频,也是她
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