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　　另一个年轻的技工易成说道：“是，《林海雪原》是60年的吧？我那年刚出生，我听我爸妈说，那两年日子过的太困难了，看《林海雪原》里土匪在威虎厅吃百鸡宴的时候，可把他们馋坏了！”
　　王向红回忆着说：“我们看到《林海雪原》的时候日子已经好过点了，是65年、66年左右吧？”
　　“差不多，”王祥海点头，“第一次放映《林海雪原》是在公社，咱全队几乎都去了，好家伙，公社大晒场被挤得满满当当！”
　　刘红梅说道：“剑波同志真帅啊，当时我们姑娘就是冲着他去看的。”
　　“那肯定帅，演剑波同志的张勇手很英武，毕竟他是上过战场的人！”其他人赞不绝口。
　　围绕着老电影，大家好其乐融融的聊了起来。
　　而王忆和秋渭水靠在一起专心干饭，特别是带鱼萝卜汤上桌之后更是赶紧开喝。
　　这道汤太鲜了，带鱼是今天刚出水的，萝卜则是做菜的时候才从地里拔出来的，鲜上加鲜，味道无敌！
　　王忆喝的是连连点头，一碗接一碗。
　　易成看到他喝的有滋有味就问道：“海鱼做汤不腥吗？你怎么能喝得下去？”
　　王忆说道：“易同志你有所不知，刚出海的带鱼腥味是很淡的，你们觉得带鱼腥那是我们岛上捕捞了带鱼冷冻后又长途跋涉才能送到你们的市场，时间太长，导致它们稍微有点变质，才有了腥味。”
　　“你尝尝，这汤很好喝。”
　　他站起来给技工们舀汤，王祥海下压手掌说道：“王老师不用这么麻烦，哪位同志要喝汤把汤盆转过去好了。”
　　他另一只手在转台玻璃上一碰，菜肴便开始缓缓转动起来。
　　海上夜晚格外森冷。
　　尽管炉子烧的旺盛，可还是有寒风往屋里钻，这种时候喝热汤最熨帖。
　　大家伙端着带鱼萝卜汤喝的‘呲溜呲溜’，技工们互相点头，连连说好喝。
　　易成感叹道：“咱们买到的带鱼滋味不行，只能做红烧，否则也能做这萝卜汤该多好。”
　　“错了，带鱼最多的做法是炸着吃！”罗旺盛说道。
　　结果他话音落下，秀芳端着一盘子炸带鱼上来了。
　　鱼头鱼尾巴都被切掉了，送上来的是炸鱼段，很肥硕。
　　高温油炸，带鱼外表变成金黄色，这是裹了一层鸡蛋面糊。
　　海养鸡蛋跟黄嘴油带鱼更配，这鸡蛋煮出来的蛋黄或者油煎成的鸡蛋都要比寻常鸡蛋更黄，所以它用来搅拌面糊炸出来也会更黄一些。
　　油炸把黄嘴油带鱼肉里那丰富的脂肪给融化了，让香味更突出。
　　这样油炸带鱼表皮金黄酥脆，咬一口先是‘咔嚓咔嚓’的声音，然后品尝到内里鱼肉却十分鲜嫩，饱满多汁，特别香特别可口。
　　王忆吃了也说好：“黄嘴油带鱼是真好吃，比寻常带鱼好吃多了。”
　　罗旺盛急忙点头：“确实太好吃了，这叫什么？黄嘴油带鱼？我怎么没听说过？”
　　王忆说道：“因为这带鱼产量低，而且个头小，一般就是在产地有名，进内陆反而不好卖，顾客们一看它长得瘦瘦小小就不感兴趣了。”
　　“有句话说到位了。”王祥海笑道，“浓缩的都是精华！”
　　王向红叼起烟袋锅美滋滋的吸了一口，说：“等同志们走的时候，弄点风带鱼给他们带上。”
　　刘红梅点头：“这主意好，风带鱼便于储存和携带，不过黄嘴油带鱼是赶不上了。”
　　罗旺盛等人便道谢，说：“王队长、龙哥，我们可不客气了，你们带鱼太好吃了，我们回去也要学你们的这个做法来吃。”
　　王向红说道：“风带鱼能红烧能清蒸能炖汤，这没问题，但就是做不了这个吃法——”
　　他回头冲厨房喊道：“秀芳啊，鱼生还不行吗？”
　　秀芳也喊道：“老高叔还没给送过来，应该是还不行。”
　　王忆一听很感兴趣：“鱼生？刺身呀，这带鱼还能做鱼生？”
　　王向红说道：“能，这种吃法咱外岛人不大热衷，但其实真不错，特别是黄嘴油带鱼最适合做鱼生了。”
　　鱼生就是生吃鱼肉，海鱼没有寄生虫，特别是带鱼这种深海鱼更没有寄生虫，确实很适合生吃。
　　而黄嘴油带鱼出水后趁着新鲜来生吃，口感和鲜味都很出众，当然难免有点腥味，这反而更刺激了。
　　主要就是黄嘴油带鱼肥，脂肪含量比寻常带鱼更高，这就导致它吃起来的口感好。
　　王忆奇怪的问：“切个带鱼而已，怎么还得找老高叔？”
　　王向红笑了起来：“没那么容易，黄嘴油带鱼太薄了，要生切可不容易。”
　　“再说了，吃鱼生要蘸料，你老高叔很会调这个酱料，等你待会送来了尝尝。”
　　他又喊：“秀芳，把带鱼饭焖上你就过来吃饭，别忙活了。”
　　技工们纷纷说：“对对对，大妹子你别忙活了，够吃了！”
　　“等等，带鱼饭？这怎么做啊？带鱼跟米饭一起煮吗？”
　　刘红梅笑道：“当然了，把带鱼给切块，然后放热锅里翻炒一下子，把白米洗干净了，这时候先上锅煮白米，等米吸水了，吸的差不多了，再把热锅里的带鱼连油倒进去。”
　　“到时候等米饭焖熟了，饭香就与鱼香融为一体了，到时候一口鱼肉一口米饭，一个人能吃一锅呢。”
　　寿星爷笑道：“配上点酸辣萝卜才好，好吃又开胃，我年轻时候真能吃一锅！”
　　他们愉快的聊着天，王祥高过来了。
　　带了个刚做好的饭盒，打开后里面是两个大盘子，盘子上便铺着鱼生。
　　三条带鱼横列在一个盘子上，鱼头鱼尾皆全，然后身体上的肉贴片剃出来摆放在两侧，还有点肉跟身子连在一起呢。
　　很精致。
　　王忆看后赞叹道：“哟，老高叔你这一手本事真不错，这鱼生做的真漂亮。”
　　王祥高笑道：“没别的本事，就年轻时候跟着人学过这么一招。”
　　他招呼一声收拾了饭盒往回走。
　　王忆问道：“不留下吃两口？”
　　王祥高说道：“早吃过了，吃的带鱼饭，这黄嘴油带鱼就是香，吃的我肚子鼓鼓囊囊，你们看。”
　　他挺直腰展示一下子，大家伙便笑起来。
　　王忆送王祥高离开，回来后说道：“队长，你看老高叔会做鱼生、祥友叔会做毒鱼，咱们队里不少人都有一手做海鲜菜上的绝活呐。”
　　王向红抽了口烟眯着眼睛说道：“那可是，咱外岛的人从小吃海货，整体来说咱的厨艺跟国营饭店的师傅们不能比。”
　　“可是妇女们老汉们在灶头前忙活了好多年，很多海货做的很拿手，那火候绝对拿捏的准！”
　　“当然，他们做出来的这个菜可能那个品相没有国营饭店的好看，可每一道菜的口味没得说，绝对的好！”
　　王忆说道：“那等腊月里咱们可以搞个厨艺比赛，把社员们发动起来，然后看看谁的拿手好菜出色，可以把窍门教给咱队里的厨师学徒。”
　　“这样咱们大众餐厅就可以有更多拿手菜了，生意变得更好，对不对？”
　　王向红说道：“这个是可以的，那等着到时候咱们吆喝着问问吧。”
　　“来，先不说这些有的没的了，菜上的差不多了，同志们举起酒杯，干一个！”
　　大家伙举起酒杯吆喝起来：“干一个干一个！”
　　“我干了，你们随意！”
　　“这酒也是好酒，来，王队长、王老师，多谢你们款待呀！”
　　桌子上的菜以带鱼为主，都是带鱼做的，但菜式多样，并不单一。
　　等吃得差不多了，一碗碗香喷喷、热乎乎的带鱼饭送上来，吃着带鱼饭填饱肚子，这场带鱼宴就此画上圆满的句号。
　　结束了渔汛大会战，王忆回到天涯岛后事情真不少。
　　学校这边有一些行政工作，比如先进教师评选工作，比如学生准备期末考试的工作，比如学生开展五爱活动。
　　生产队的事更多，砖窑厂开始安装机器，卫生室来了牙医，他又雇佣了一队工人，这些从住宿到生活都要进行安排。
　　不过还好他雇佣了牙医、雇佣了工人，给他减轻了工作压力。
　　当时他参加县里的赤脚医生研讨会、表彰会的时候，县里头就有个想法，说是要号召各公社、各生产队，然后全民开展一场爱国卫生运动。
　　在这场卫生运动中，赤脚医生要唱重头戏，而王忆就是天涯岛的赤脚医生。
　　县里卫生系统是趁着冬天渔民活少加上便于开展一些脏活累活，所以要开展一次冬季两管五改的工作——管水、管粪，改水井、厕所、畜圈、炉灶、环境等等。
　　这活动已经开展四五天时间了，不过王忆带队去参加渔汛大会战所以不清楚这回事。
　　按照县里卫生系统的意思，每个村庄或者生产队的赤脚医生都要积极参与这场两管五改行动，每天都要写工作报告来进行汇总。
　　王忆就把这事扔给了牙医倪凯旋，让倪凯旋来组织这场行动。
　　天涯岛秋天已经收拾过卫生了，所以这份工作要比其他村子更好开展。
　　但这把倪凯旋给难住了。
　　他是个江湖游医，吹牛逼一个顶俩，搞起集体活动就傻眼了。
　　王忆先给他指点了一下让他组织起来，马上要过元旦了，1982年即将走到结尾的日子，他要给学生筹备元旦活动，没时间管两管五改行动。
　　倪凯旋不了解怎么开展行动，他就让倪凯旋去邻近的村庄生产队找赤脚医生学习。
　　这把倪凯旋弄的更是傻眼。
　　我在这里人生地不熟的你让我去找人学习，这怎么学习？这学个屁！
　　他隐隐感觉到，在天涯岛卫生室的这份工作不好干，这笔钱也不好赚。
　　但是想走更不好走。
　　天涯岛四周都是海啊！
　　这让他时不时的望海兴叹：啊，大海，你怎么都是水！
　　12月是31天。
　　但王忆回来的晚，这样留给他组织活动的时间可就不多了。
　　还好他的帮手多。
　　30号，又有帮手回来了。
　　麻六、王东义、黄大军、陈进涛、曹吉祥等人都从沪都回来了。
　　未来有限公司的员工们浩浩荡荡的回到岛上，天涯岛派了船去迎接，带回来好多东西。
　　其中有王忆提前准备好的小彩灯。
　　另外麻六还买了个好东西回来，这东西叫康乐球或者康乐棋。
　　王忆没有听说过这东西，不过他会玩，因为康乐球很像是台球！
　　这项活动的工具有三样，台盘、棋子和击杆，其中台盘四个角各有一个洞，下面连着网兜，就跟打台球一样，用杆子撞棋子，将棋子撞入袋孔为赢。
　　就像台球要通过白球撞其他球进洞一样，康乐球也有母球或者母棋子——它用的都是棋子，跟象棋棋子一样。
　　然后比赛时要用杆子撞击母棋，母棋与目标棋子碰撞后，目标棋子进洞者获胜。
　　天涯岛的成年人都了解康乐球的玩法，看到他们带着好几台康乐球台盘回到岛上，社员们顿时沸腾了！
　　不管男人女人、老的少的都围上来看，一边看还一边讨论：
　　“呵，康乐球，咱们岛上又有了康乐球！”
　　“多少年没玩了？哈哈，是不是从65年批封、资、修开始就不让玩这个了？”
　　“嗯，当时不让玩不是因为批啥的事，是有人用这东西搞赌博！国家肯定不让黄赌毒这股歪风邪气在人民社会中冒头啊，所以就把它给禁了！”
　　对于台球爱好者而言