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我在1982有个家-第795部分

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  王向红一年到头都有午饭和晚饭前喝茶的习惯,喝茶能醒目提神、化食开胃,他是宁可一日不吃饭、不能三顿不喝茶。
  看见王忆过来他招招手,调侃道:“到了饭点不知道下来吃饭,你王老师是怎么回事?读书读饱了?”
  然后等王忆靠近他嗅到了酒味,诧异的问:“你这是吃上了?”
  王忆撒谎:“没有,黄老师放学以后打了二斤黄酒弄了点炒花生米下酒,他非让我跟着他一起喝点,于是我就抿了两口。”
  王向红没多想。
  这话说的没毛病。
  他又看向王忆手里的网兜,嘀咕说:“上来吃个饭还要带礼物?行,全队就你最大方、最讲究。”
  王忆说道:“这是酒糟豆腐乳,味道跟以前的不一样,我知道你爱吃豆腐乳,所以给你带过来一瓶尝尝——大不了待会我找嫂子要钱。”
  现在家里灶台上的火已经熄灭了,锅盖也揭开了,里面的包子白白胖胖冒水雾,那股纯粹的面香味在院子里盘旋,真是让人闻了饿肚子。
  王东方今天没出海,他也懂打井的知识,所以上午他跟王东宝都在地头上给王忆帮忙来着。
  这会他正帮着媳妇儿收拾包子,听见王忆的话后顿时钻了出来,掰着门板探头问:“兄弟,你带着新的豆腐乳过来的?啥滋味啊?”
  王忆递给他:“哥你拧开闻一闻。”
  王东方接过去,拧开罐头瓶子进去拿筷子挑了一块出来。
  今天锅里不光蒸了包子也连带着蒸了几个馒头,王东方便拿了个馒头掰开,将豆腐乳塞进去摁上,大口大口的咬了起来:
  “嗯嗯,新馒头真香!嗯嗯,这豆腐乳真好吃,滋味太好了,爹、媳妇儿,这个豆腐乳好吃,味道不一样,有股子酒味儿。”
  王忆正要介绍,王向红怒道:“都要吃包子了,你吃什么馒头豆腐乳?”
  王东方嘿嘿笑道:“你们吃包子,我先吃馒头,我就爱吃馒头就豆腐乳,没有能比这一口更好吃的了。”
  王向红气的连连摇头。
  他伸手点着正吃馒头吃的眉开眼笑的儿子,又扭头对王忆说:“我是恨铁不成钢呀,你看你这个哥哥,他有个有出息的样子吗?”
  “没有啊!”
  “你说我王向红是个劳动模范、党员干部,为什么没有把自己的儿子培养成党员和干部?”
  “不是我故意避嫌,是他没有那个能力你知道吧!我培养过他,他是狗肉上不了大席,他是朽木不可雕啊!”
  王东方不在乎老爹说什么,他美滋滋的吃着馒头和豆腐乳说:“爹,这样还不好?”
  “前些年外队里谁不夸你王向红为大我忘小我?他们都说王队长这个人是一心为人民着想,并没有利用权力给自己谋利益,甚至都没把儿子给办成党员,更没给他在生产队或者公社里谋个一官半职……”
  王向红听的喜上眉梢。
  但又皱起眉头:“我做事一向不亏心,从来不在意人家说啥。我不培养你那是你不行,你要是——王老师你啥眼神啊?”
  王忆斜睨他问道:“队长,你这话说的不亏心吗?”
  王向红说道:“我亏心啥?我举贤不避亲,你哥他要是有那个能力,我肯定好好培养他,他有你的本事,我就培养他当下一任队长,我不在乎外面的人怎么说我。”
  “行了,你来了咱们就去吃饭。”
  秀芳麻利的把包子从锅里拾捡出来,说道:“爹你们喝一杯酒,喝完了就吃包子。”
  桌子上已经放好了酒和菜。
  菜很简单,一盘子肉片炒芹菜算是荤菜,再就是一大碗菜梗、一小碗酒醉泥螺和一小碗的蟹糊。
  王向红招呼他坐下,说:“咱是父子爷们,叫你和小秋老师一起过来就是对付一顿包子,我没准备什么好酒好菜,咱俩凑活着喝两口吧?”
  王忆说道:“行,这不凑活,我就爱吃海货和野菜,这是什么菜梗?”
  王向红笑道:“霉苋菜梗,你瞅瞅你能不能吃,这东西有股子坏味,哈哈,你不一定吃的惯。”
  秋渭水拿起筷子说道:“我吃的惯,以前我爷爷就给我做霉冬瓜、霉毛豆、霉千张这些东西,我记得那时候一到吃饭的饭桌上就臭烘烘的,全是这些霉菜。”
  王忆差异的问道:“好端端的东西怎么要做成霉菜呀?霉菜是不是不健康?”
  王向红摇摇头:“寿星爷吃了一辈子的霉菜,一口气活到现在了,霉菜不是简单发霉了的菜,它们跟你带过来的豆腐乳一样都是故意发霉的。”
  他进一步给王忆介绍:
  “咱老百姓吃霉菜也是没办法,冬瓜、苋菜这些东西本身并没有什么味道,自古以来老百姓家里条件不行,没有油水,更别说你现在捣鼓来的酱油、醋、蚝油、味精啥的。”
  “以前家里倒是有味精,一包二两的要用一年哩。”王东方咀嚼着馒头说道。
  王向红点点头:“是,缺调料,家家户户都缺。”
  “这样一来你到了冬天和春天没有新鲜蔬菜,那这怎么下饭?天天都是重复的花样,今天大白菜明天小土豆后天青萝卜,大后天小土豆外后天继续吃白菜,就这么个东西,谁吃不腻歪?”
  王东方继续补充:“都是大白菜不要紧,像王老师你弄了猪肉炖大白菜,那天天吃肯定不腻歪。”
  “但咱没那个条件,一天天的清汤寡水、没滋没味,吃的人没有胃口。”
  王向红说道:“就是这样,所以咱得自己想个办法让菜吃在嘴里能有点味道。”
  “那怎么弄呢?发酵发霉,让菜霉了,霉了就有滋味了,霉味也是个滋味对不对?”
  “还有这个苋菜不一样,苋菜嫩着吃没啥,可咱得让它们打籽儿,苋菜一打籽儿那完蛋了,老了,苋菜梗都长的这么粗、这么老,快成树棍儿了?这样的东西没法吃,不管什么滋味没人能嚼的动呀。”
  王忆明白了:“于是就让它发酵,发酵又有滋味又软了?”
  王向红点点头。
  王东方说道:“霉苋菜梗是咱外岛的穷人菜,你看谁家腌一罐子的苋菜梗来发酵,那绝对是穷的叮当响。”
  “王老师你尝尝,其实滋味还行,也就是现在在我家还能吃到,我估摸着其他社员家里不吃这个了,都把苋菜根晒干当柴火烧了。”
  “爹,你又瞪我干啥?我说的不对吗?”
  王向红使劲瞪了他一眼,悻悻地说:“对,你说的都对,来,王老师别嫌弃动筷子了。”
  王东方也招呼王忆:“王老师你动筷子,我爹最近脾气不好,老发火,也不知道咋回事了。”
  “我冲你为啥发火你不知道为啥吗?”王向红又忍不住的瞪了他一眼。
  王东方挠挠头问道:“咋了?因为我吃馒头吃豆腐乳吗?我就是好那一口,再说我又不是只吃馒头不吃包子……”
  秋渭水无奈的摇头,问道:“东方哥,我记得你们家里也腌制了一坛子的苋菜梗?”
  王东方听她一点,猛然反应过来:“哦哟,我刚才是把我家里给绕进话里了?把我家说成穷光蛋了?哈哈。”
  “不过我家真是穷光蛋啊,我这算是暴露机密啦?”
  王向红无奈的用手指点了点他,对王忆说:“你看看,这样的人我能培养成咱社员干部吗?我把他领进组织里,这是不是不负责?是不是害了组织也害了人民?”
  王忆笑道:“来来来,队长咱们走一个,不祝别的,就祝咱们生产队越来越红火,也祝咱们的砖窑厂顺顺利利开起来!”
  王向红举起酒杯:“对,祝咱生产队红红火火,祝咱社队企业顺顺利利!”
  酒也不是好酒,是九零大曲,王向红平日里就喝这个酒。
  他喝不多,一顿饭自己只是抿一小盅,一斤酒能喝半个月。
  王忆夹了块霉苋菜梗进嘴里。
  这东西真不怎么好吃。
  有咸滋味和淡淡的霉味,再就是还能保留一些野菜的独特味道,但不是清新香味了,就是青菜味道。
  王向红吃着饭问王忆和秋渭水:“我听说你俩已经领证了?那咱们给你们找个好日子操办婚礼吧?然后得准备要孩子了。”
  秋渭水不喝酒直接吃包子,她抱着个快有自己脸蛋大的包子啃着,两腮鼓鼓像个小仓鼠:
  “队长我们不着急,国家现在讲少生优生、晚婚晚育……”
  “不对不对,小秋老师咱们办了婚礼立马就准备要孩子,你听我的,要孩子赶早不赶晚,老话说的好,生娃要趁早。”王忆认真的说。
  这下子轮到秋渭水瞪他了:“你着急什么?”
  王忆无奈的摊开手说:“我不是为了我那啥,我是为了你,生孩子真要早生,早生孩子恢复快,女人一旦上了年纪生孩子不光孩子容易出事,妈妈也容易出事。”
  王向红说道:“对,早点生,早生生儿子,咱队里现在夫妻响应国家号召晚婚晚育,结果老是生出女娃来。”
  “对,咱队里这几年生闺女的媳妇特别多,”王东方赞同的点点头,“我听说怕老婆的就生闺女。”
  王向红说道:“胡说,是现在生活好了,生儿子也困难了,这是大自然的规律。”
  至于大自然有什么规律他也说不清。
  反正他特别关注生娃的事,兵强马壮才能国富民强呀,特别是外岛这种地方,宗族意识强,有人才能成事,所以各家族都希望家里人丁旺。
  不过这种事光希望没用,生孩子简单养孩子难。
  长龙公社这片外海是穷海,光靠摇橹撒网的养不了太多人口。
  在养育人口数量一定的情况下,外岛渔民都希望能养儿子,现在国家将计生定为国策,在内陆处处宣传‘生男生女都一样’,但在外岛却不怎么宣传,因为渔民不买账。
  现在的人一是认为闺女长大了嫁给外人就成了外姓人,没个儿子就等于后继无人,以后上年纪了连个养老送终的都没有。
  第二就是摇橹撒网需要爷们,妇女受到体质和体力的束缚,没法出海干活。
  当然随着现在机动船的普及,妇女们在海上也成了一把干活好手,像昨天王忆碰到的那些船上便有不少是两口子甚至一家人出海作业。
  所以这观念也在逐渐转变。
  王忆知道这观念现在还转变不了,得等着二十一世纪丈母娘要楼房开始,到那时候老百姓才开始生儿子就头疼,有闺女当宝贝。
  聊着天,小酒喝的很快。
  王向红还想给王忆来一杯,王忆赶紧拿起杯子拒绝。
  王东方一边吃包子一边怂恿:“爹你给王老师满上,必须得喝醉他,要不然出去了社员都说咱家不舍得请酒,王老师上门都没有把人家招待舒服了。”
  “行了,王老师,你别推辞了,该喝就喝,反正你今天下午不跟我们一起去防空岛捕虾,所以你多喝点嘛。”
  王忆一听炸毛了。
  “谁说我不去捕虾?我得参加咱队集体的海上作业,要熟悉每一种作业方式!”
  “我还没有捕过虾呢,别说了,我一定要出海!”
  听到这话王向红便收回了酒瓶子,说:“行,出海不能多喝,可以喝点酒暖暖身子,但不能喝多了在海上迷迷糊糊的出事。”
  “来,吃包子!”
  这大包子很带劲。
  王忆在22年吃的韭菜虾仁包都是满满的韭菜放几个虾仁意思意思,这家伙的包子是全是虾仁,里面的韭菜是意思意思。
  一半韭菜一半虾仁,一口咬下
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