我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　在这个糕饼糖果稀缺的年代，当家长的是真为难，孩子嘴馋，实际上大人也嘴馋，所以只能找点东西放嘴里嚼一嚼当做零食。
　　就比如之前杀猪，队里人碰到脆骨不会吃掉而是收拾起来，以后哪天孩子馋了拿出来给孩子当零食。
　　脆骨耐嚼。
　　墨鱼鲞全被送入大灶准备做成菜，有的被蒸了起来，伴随着半锅的米饭一起蒸，米饭上蒸墨鱼鲞。
　　很快，随着热气冒出就有鲜甜滋味往外飘。
　　米饭的香味还没有出来，墨鱼鲞的鲜味先出来了。
　　老黄那四个崽子已经长成肥嘟嘟的半大狗了，这会闻见鲜味跑进了大灶不停地翕动鼻子，边用舌头舔嘴巴边围着灶台打转。
　　漏勺吓唬它们：“把你们蒸着吃了。”
　　狗子们太小没有心眼，见他对自己说话，一个两个的还怪开心，摇摆着尾巴向他撒娇。
　　还是老黄江湖经验丰富，耷拉着一张狗脸斜睨漏勺吓唬他。
　　墨鱼鲞煲冬瓜汤好吃做法又简单：
　　把墨鱼鲞稍微浸泡一下软一软，快刀切成块，刚从菜园摘下来的冬瓜个头大而饱满——
　　秋天真是丰收的季节，一菜园里全是蔬菜。
　　漏勺让大迷糊去给冬瓜去皮切成大块，先把墨鱼鲞加水配上点葱片姜片进锅子里煮上。
　　他对王忆说：“其实砂锅炖冬瓜汤最好喝，砂锅的温度传的慢而均匀，保温能力又好，最适合炖汤喝。”
　　王忆说：“那我跟支书说一声，通过徐经理咱们买上一批砂锅，正好以后入冬了餐厅可以做热砂锅，那东西确实好吃。”
　　漏勺说道：“不用通过徐经理，咱这里供销社的东西贵，六子不是说沪都的小商品批发市场里的东西可以批发所以价格便宜吗？让他从沪都买。”
　　王忆点点头。
　　这样也行。
　　墨鱼鲞炖上，火候差不多了加上冬瓜块慢慢熬，调料等煲到冬瓜熟透了再放。
　　大灶晚上要管所有老师吃饭，所以这么一个汤菜肯定不够。
　　漏勺看看北窗上挂着一块五花肉，现在秋风吹的厉害，五花肉再不赶紧吃就要风干了。
　　于是他便说：“嗯，正好，来个墨鱼鲞烧五花肉吧，这菜绝对是好菜，以前是招待干部用的。”
　　外岛渔家里最珍贵的食材可能就是五花肉了，肥瘦相间，味道很香，用处很广。
　　在渔家，五花肉几乎可以跟所有的配菜来炖，所有鱼鲞都可以用来跟五花肉一起烧。
　　鱼鲞鲜咸、五花肉油腻喷香，这烧到一块，两味相渗，真是各尽其妙。
　　正好上锅蒸的墨鱼鲞已经蒸熟了。
　　漏勺揭开锅盖端出来，墨鱼鲞用竹垫子蒸，这样存不住蒸汽水，可以让墨鱼鲞软而不烂。
　　蒸好的墨鱼鲞是淡红色的。
　　漏勺撕扯了一块递给王忆，说道：“等稍微冷一下你尝尝，透骨鲜！”
　　他挑了两个大的墨鱼鲞切开，把五花肉切小方块，找了个锅子给锅上油小火炒热加入糖。
　　慢慢炒出糖色他加入五花肉翻炒，这样就炒出油来了，等到火候差不多了他加入墨鱼鲞、料酒、酱油、盐，倒上一盆子的水开始焖煮。
　　他对大迷糊招招手，说：“你过来看着，给你一根筷子，等筷子可以轻易戳透肉皮的时候你加把火给锅底收一下汤汁，最后煮的浓稠了再装盘。”
　　大迷糊点点头，拿着筷子安静的等在一旁。
　　王忆把蒸出来的墨鱼鲞挂在窗口吹风，不多会便凉了。
　　吃墨鱼鲞要撕扯着吃，一撕就是一丝一片。
　　放入口中咀嚼，他忍不住的点点头：
　　难怪社员们老是说‘透骨鲜’，这东西没别的滋味，就是一个鲜甜带点淡淡的腥味，比22年吃到的干鱿鱼卷还要好吃。
　　可以弄一批回大灶，这就是美食了。
　　他回过头来，漏勺又开始烤墨鱼鲞。
　　此时已经暮色四合。
　　他把王忆用来做烤肉的那个烤炉给放上木炭点了起来，笑道：“正好有这么个家把什，要不然真不知道怎么做烤墨鱼鲞。”
　　暮色之下，天气黯淡。
　　木炭带上了猩红色，然后在炉子上放一个铁丝网，把墨鱼鲞洗干净放上去慢慢的翻烤就行了。
　　几个教师批改完了作业说说笑笑的走过来。
　　有了杨文蓉后，秋渭水就不孤单了。
　　她们两个年纪相仿，王忆和麻六又关系匪浅，所以她们便处成了闺蜜。
　　祝晚安跟她们俩玩不到一起去，主要是她也不跟两人一起玩，她来天涯小学任教就是冲着孙征南来的。
　　所以她只要有空闲就跟孙征南腻在一起。
　　两人上来的时候直接是手拉手，然后甜甜蜜蜜的不知道在商量着什么。
　　王忆看的连连撇嘴。
　　孙征南跟他说：“王老师，我和小祝老师准备合力买一台脚踏琴支援给咱们学校，这样学生们上音乐课的时候可以多一个乐器进行展示。”
　　王忆一听赶紧说：“欢迎欢迎、感谢感谢，这可就太好了。”
　　“来，两位贵宾请上楼，手牌拿好，马上就有好活上桌，贵宾请稍候！”
　　祝晚安被他逗得笑：“王老师，难怪小秋老师迷你迷的要死要活，你这张嘴呀，你可比六子厉害多了。”
　　祝真学不乐意的说：“叫六哥，怎么这么没大没小？”
　　他瞥了眼闺女和孙征南握在一起的手，脸上有笑容，但那是虚假的笑容。
　　好不容易养大的白菜要被猪拱了，换谁心里能乐意？
　　不过他不是老古板。
　　他热切的希望女儿能找一个好男人来共度后半生，而孙征南是他的同事，他了解这个年轻的退伍兵，对他也非常认可。
　　问题是这孙征南守着他面拱白菜啊，这就算认可了也没法心情愉快。
　　王忆把孙征南叫过来，让他帮忙烤墨鱼鲞。
　　结果祝晚安就陪在旁边，然后两人开始聊起了诗歌——主要是祝晚安讲给他听，孙征南现在是祝晚安的半个学生。
　　王忆建议孙征南叫祝晚安叫姑姑，要不然大逆不道了。
　　墨鱼鲞是带油的，鱼鲞都有点油，不过要烤着吃光靠它们本身那点油水还不够，得不断往上刷油。
　　于是随着油滴落在炭上，会突然有一道火光亮起，烤的网子上墨鱼鲞“嗞嗞”地冒烟。
　　海味特有的鲜香挟裹着烟熏火燎的气息在山顶飘荡，引来了一些来门市部买东西的顾客一阵疑惑：“你们这是做什么？味道可真好。”
　　王忆笑道：“不是什么好东西，是烤墨鱼鲞。”
　　“墨鱼鲞竟然能烤出这个滋味？”顾客们疑惑，然后纷纷心动，“明天咱也烤着吃。”
　　他们嗅到的滋味确实不只是烤墨鱼鲞的气味，还有墨鱼鲞烧五花肉、煲冬瓜汤等等，这都出来味道了。
　　特别是煲出来的冬瓜汤，随着锅里发出“咕嘟咕嘟”的声响，鲜甜的滋味便被风吹的在大灶和门市部门口转悠。
　　香味在空气里打着旋，然后王新国、王新钊和王丑猫的口水就在嘴巴里打着旋。
　　大迷糊用筷子试了试五花肉，说：“嗯，到位了。”
　　他加了几把干柴摇了摇蒲扇，顿时有烈火呼呼的燃烧起来。
　　煲冬瓜汤进盆子，烧五花肉大火收汁。
　　王忆去舀出三碗冬瓜汤又弄了三盘的大米饭。
　　他把五花肉连同汤汁浇在米饭上，再来一盘蒸墨鱼鲞一盘烤墨鱼鲞，然后冲门市部吆喝一声：“过来拿饭吃。”
　　王新钊一声‘时刻准备着’，他最先冲出来。
　　漏勺招呼说：“王老师你也来，几位老师你们一起来吃饭，赶紧吃饭了。”
　　秋渭水挽起袖子帮忙铲米饭，他把米饭端上桌，热气腾腾中全是米香味。
　　王忆撕了一块烤墨鱼鲞递给她又自己吃了一口。
　　很筋道。
　　也就他的牙口好能吃，祝真学老爷子是吃不成这个东西了。
　　这有点可惜。
　　烤墨鱼鲞很好吃，咸香中透着鲜甜、鲜甜里又夹杂了烟火味，很独特的风味。
　　海风与阳光共同炮制出了透骨鲜的鱼鲞，真是越嚼越香，让人欲罢不能。
　　漏勺端着汤盆上桌，笑道：“来来来，饭前一碗汤，哎胜过良药方！”
　　孙征南赶紧给他老泰山来了一碗：“祝老师你吃不了烤墨鱼鲞，那先喝汤吧。”
　　王忆坐在主位上倚在椅子靠背上吹了吹汤汁抿了一口：“嗯，好喝！”
　　冬瓜适合跟海货一起做汤，冬瓜蛤蜊汤、冬瓜虾仁汤、冬瓜瑶柱汤等等，都是能上大席的好菜。
　　这汤滋味清淡、多喝不腻，估计是熬煮时间有点长，冬瓜已经消融在了汤里，大块的冬瓜如今变得只剩下一点点。
　　而这一点点是好滋味，墨鱼的鲜沁入在冬瓜的淡中，入口即化——这不是夸张，真的入口即化，不用咬，舌头一砸巴，没了！
　　原本劲道的墨鱼鲞也被炖软了，祝真学举起碗来向漏勺示意：“漏老师你这厨艺，绝了！”
　　漏勺一边擦手一边嘿嘿的笑：“这算啥绝的啊？就是这墨鱼鲞好，透骨鲜呢。”
　　他看着王忆喝着汤吃着菜连连点头，便继续嘿嘿笑道：“校长我想跟你商量个事。”
　　“说。”王忆又来了一碗冬瓜汤。
　　冬瓜的清淡爽口与墨鱼鲞的鲜美醇厚在这道菜里交相辉映，你中有我，我中有你，真是吃了一块还想再来一块，喝了一碗还要再来一碗。
　　漏勺笑道：“是这样的，就是钟瑶瑶……你还记得吗？”
　　“记得，那个家里有金山的姑娘。”王忆说道。
　　漏勺一愣：“她家里哪有金山——噢噢，哈哈哈，男大三抱金砖。”
　　他想起了上次聊起他和钟瑶瑶的事情时候王忆开的玩笑。
　　于是他继续说：“我跟瑶瑶处的还行，但她爸妈不太乐意我俩的关系，所以瑶瑶在家里不太高兴，她想托我问问你，她能不能来咱学校上班？”
　　“就是进咱们大灶来干活，给我打个下手啥的。”
　　王忆说道：“行，让她来吧，不过只能按照轻劳力的工钱给她开支，管饭，你吃啥她吃啥。”
　　漏勺听到这话顿时笑了起来，赶紧点头哈腰：“好好好，校长有你这话我放心了，那我明天就让张有信给她送个信。”
　　“对了，漏老师你还识字啊？我以为你是文盲。”王忆突然抬起头。
　　漏勺笑道：“是个半文盲，咱队里是半文盲多，全文盲都是老人了。”
　　“再说，这不是有祝老师指导我吗？”
　　祝真学点点头：“漏老师在这方面是真好学，他那硬笔书跟着我练得还不赖呢。”
　　“爱情的力量就是这么伟大。”祝晚安感叹道。
　　祝真学瞅了瞅这闺女，低下头去扒拉起了米饭。
　　王忆给孙征南使了个眼色，孙征南赶紧拿起大勺给他舀了一勺：“祝老师来块肉。”
　　祝真学笑道：“好好好，来一块肥点的。”
　　肥美的五花肉炖的颤颤巍巍，肥点的也不腻，因为油脂已经被墨鱼鲞给吸出来了，吸得本来干巴巴的墨鱼鲞油汪汪的，一口咬下去往外呲油。
　　这东西用来盖饭那是顶级美食，特别是五花肉中滋润进了墨鱼鲞的鲜味，一口肉一口鲞一口米饭混合在一起。
　　鲜、香滋味在满嘴巴里打旋。
　　王忆没白去海上拖墨鱼，这都是他的劳动结晶，领袖说的对，自己动手丰衣足食。
　　吃的饱饱的拉开躺椅往门口一放，躺在上面枕着手臂抬起头来。
　　夜空中星光点点。
　　天接云涛连晓雾，星河欲转千帆舞。