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美食:从远月开始的教师之旅-第82部分

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    而跟着李老的是薙切绘里奈、司瑛士、久我照纪等人。

    “那么,你今天打算做什么?”萧老问道。

    “【不死鸟蛋】”杨曌回答道。谷

    “嚯?这道料理可不好做啊。”张婆婆笑了笑。

    “正是因为这样,才有挑战性。”杨曌说道,虽然语气听上去很平淡,但眸子里也闪烁着火热。

    “嗯,食材都给你准备好了,直接开始吧。”

    “是。”

    杨曌走进厨房,看到早就准备好的食材,琳琅满目什么都有,包括昨天被翻找出来的珍藏。

    杨曌挑选出一只肥美的鸭子,然后又选择了昨天那种老窖酒,再拿了一些芋头和鸡蛋,一些香辛料,就算完成了。

    带上特殊手套,再次施展出“罗汉虎爪扒”,一只鸭子的去毛很快就完成了。

    放血、清理内脏、洗净,一气呵成。

    然后是芋头,去皮,切丝,泡在水里备用。

    香辛料研磨成粉末状,鸡蛋取蛋清。

    然后,杨曌往蛋清中放入了大量的盐,再倒入香辛料一直搅拌,直到起泡成浓稠状,才停下了手中的动作。

    蛋黄也没有浪费,而是打散后有刷子均匀地在鸭子身上涂抹了一层。

    再拿起处理好的鸭子,杨曌将混合好的蛋清一层又一层地涂抹在鸭子身上,渐渐的,变成了一个完整的蛋。

    完成了这一步,杨曌架起了大铁锅,并没有点火,而是将芋头丝铺在了锅里,仔细看,完全就是一个鸟巢。

    随后在锅内导入了一大坛老窖酒,再将“蛋”放在了鸟巢之上,直接点火点燃了国内的老窖酒。

    “就等着完成吧。”杨曌停下了手上的动作,看着锅中熊熊燃烧的烈焰,嘴角一翘。

    ……

    良久后,耐心地在大堂中等待的萧老、张婆婆和李老,就听到了脚步声,但却人还没有看到,四散飘溢的香味就已经传到了大堂之中。

    “这个香味,不是普通的【不死鸟蛋】。”萧老说道。

    “嗯,进行了改进,普通的【不死鸟蛋】没有这些香辛料的香味,茴香籽、干紫苏、豆蔻、迷迭香、肉桂。”李老说道。

    “而且……还有一股淡淡的鸡蛋香味。”张婆婆补充到。

    “爷爷婆婆,请品尝,特制【不死鸟蛋】。”杨曌将盘子放在三人面前,整个芋头丝组成的鸟巢完整的托着上面的“蛋”。

    “芋头丝没有任何焦黑,火候完美,芋头丝粗细完全一致,刀工完美,“蛋”面圆润,星星斑点应该就是香辛料了。”

    说完,萧老拿起了盘子边放着的小锤子,轻轻在“蛋壳”上一翘。

    “咔擦。”

    蛋壳破裂,一股浓郁的香味从蛋壳中瞬间爆发炸裂,蛋壳中金黄色的鸭子也显露出了原型。

    三人相视一眼,点了点头,每人从鸭子身上夹取了一点丫鸭肉放进嘴里。

    “唔~!三人眼睛瞪大,同时被带离了原地。

    ……

    一处荒芜的火山之上,一直火红色的不死鸟展翅傲立,高昂的鸣叫响彻九天之际。但下一秒,不知道发生了什么不死鸟的身体上突然燃烧起了滔天大火。

    不死鸟发出了痛苦的悲鸣,但无论它如何应对,都无济于事,只能眼睁睁地看着自己被燃烧殆尽,化作一地灰烬。

    三人看着眼前的灰烬,感到十分伤感,传说中的神兽,就这样消散于世间。

    但三人眼睛一动,发现刚刚的灰烬堆有着轻微的动静。

    三人瞪大了眼睛观察,发现动静越来越大,灰烬不短滑落,最终,一颗正在剧烈晃动的洁白的蛋出现在三人眼前。

    “这,这是!”

    “不死鸟蛋。”

    “涅槃重生。”

    “咔擦~”

    蛋壳破碎,一个小巧可爱的小脑袋从蛋壳里钻了出来。

    “吱~”

    小巧的身躯继续挣扎,蛋壳不断的破裂,终于,幼鸟从蛋壳中钻了出来。

    幼鸟睁开微眯着的眼睛,打量着周围。

    虽然只是一座荒芜的火山,一点都不漂亮,但确实它看到的这个世界的第一眼。

    幼鸟欢快地叫着,扑腾着,还欢庆着自己降临在这个美好的世界上。

    时光流逝,幼鸟慢慢长大,学会了飞翔,学会了捕食,甚至学会了交流,三人漂浮在它身边,一起领略这不一样的风景。

    ……

    良久后,三人才缓缓睁开眼。

    “好一个【不死鸟蛋】!”萧老赞叹到。

    “盐和蛋清组成的蛋壳,起到了蒸笼的作用,被点燃的酒的风味慢慢渗透进了蛋中。

    内部均匀受热的同时,还能锁住鸭肉的全部美味,蛋黄的风味凝结在鸭皮上,同伙慢火炙烤,松脆可口。”

    “香辛料和盐在炙烤的同时,不尽渗透到整只鸭子里,而且还能将鸭肉的香甜甘醇充分吊出来,这就是鸭肉的绝佳调料!”

    “风味和做法朴实无华,口感圆润弹嫩,格调淡雅无比,从食谱的创新,到烹饪的手法都完美无缺。”

    三味老人分分献上了自己的赞美之词,但杨曌并没有为此感到高兴。

    料理的完美处理对他而言从来都不是问题,问题在于自己的厨心。

    “但是……”

    “来了!”


………………………………

第九十五章:命中有一劫(一更,求推荐,求收藏!)

    杨曌等待着萧老的下文,这才是他最需要的。

    “但是你的两种厨心还是参差不齐啊,虽然这也有“传承”厨心不够圆满的原因,但现在的融合,有些突兀。”萧老说道。

    “是的,萧老,这也是我苦恼的地方,其实在我去远月执教之前,反而没有这种突兀感,只是感觉一强一弱不均衡而已。

    但现在随着“传承”厨心的增强,反而出现了一种突兀感。”杨曌苦笑道。

    “应该是你太着急了。”张婆婆说道。

    “太着急了?”杨曌一愣。

    “没错,你是不是早就开始融合了,现在只是将自己增强的厨心强加在原本的融合上?”李老说道。

    闻言,杨曌愣住了,稍加思索,就想到了答案。

    “我明白了,有些……画蛇添足的感觉。”杨曌说道。

    “是的,你现在的融合厨心,就像一座地基没有打牢的危楼,你不仅没有夯实地基,反而在不停的添砖加瓦,这栋楼盖得越高,也就越容易倒塌。”萧老说道。

    杨曌点头,他找到了自己的问题所在了,简单来说,是他有些着急了,他和堂岛银两种厨心都达到了圆满无法融合不一样。

    杨曌的两种厨心从一开始相性就很高,所以还没等到都达到圆满就开始尝试融合。

    虽然成功了,但也为未来的成长埋下了隐患。

    “所以,你知道现在该怎么做了吧?”萧老问道。

    “知道了,十分感谢,萧爷爷,张婆婆,李爷爷。”杨曌真诚道谢。

    他现在需要做的,就是彻底将两种厨心完全分开,等待“传承”厨心达到圆满之后,再尝试融合。

    “好了,问题解决了,我也该会去看看那几个孩子了。”

    “希望他们不会偷懒吧。”

    “我看不会,喜欢偷懒的孩子,能被送到这里来?”

    三位老人说着说着,便起身离开了而杨曌还留在原地,思考着分离两种厨心的方法。

    这可不是件简单的事情,融合难,分离更难。

    杨曌现在做料理,已经习惯了同时使用两种厨心融合,而且融合程度不低,达到了你中有我,我中有你的地步了。

    想要彻底分开,必须要剥丝抽茧,一点一点地慢慢来。

    “嘛~慢慢来吧,反正我还年轻。”杨曌也没有想到其他办法,只能耐着性子一点点来了。

    ……

    两周的时间很短,学生们也可以进行最终考核了,杨曌自然要提前进行安排。

    站在皇家料理学院的大门前,看着刻在学院大门上的校训,杨曌心里充满了怀念。

    “哟,我说是谁呢,站在这里像个傻子一样一动不动,原来是你回来了啊。”

    就在这时,一个阴阳怪气的声音从旁边响起。

    杨曌闻声看去,认出是谁后,苦笑了一声。

    “怎么?我就不能回来看看?”

    “哪能啊?你可是本学院最优秀的毕业生,欢迎还来不及呢。”

    “我说,你别这样好不好?不知道的人还以为我们之间有深仇大恨呢。”

    “没有吗?你去问问我们这一届,那个和你没仇?”

    “你们至于这么小心眼吗?薛猛哥。”杨曌无奈摇了摇头。

    薛猛,三巨头薛家的三代子弟,是杨曌的小姑父薛英山的二哥,薛泽的儿子,比杨曌大两岁,在皇家料理学院学习期间,和杨曌是同期。

    “我去,你还有理了?连跳两级不说,居然还早我们一年毕业,我们那一期被称为“天之骄子的时代”,哪一个不是各大家族的超级天才?结果出了你这么个怪物,我们都成废柴了!”薛猛大声抱怨道。

    “天赋好又不是我的错……”杨曌无奈到。

    没错,是系统的错!

    “所以,你回来干嘛?向后辈耀武扬威?”薛猛双手环抱在胸前问道。

    “至于吗?我就是回来看看母校而已。”杨曌翻了个白眼,没好气地说道。

    “真就这么简单?”薛猛脸上写着大大的三个字,不相信!

    “好吧,确实有事,需要和薛爷爷商量。”杨曌说道。

    “我就知道你无事不登三宝殿,跟我来吧。”薛猛嘴角一撇,转身带着杨曌走进学院内。

    “你现在真的就留在学院当老师?”杨曌跟上问道。

    “不然呢?你觉得我家老爷子会放过我吗?”薛猛翻了个白眼说道。

    “呵……呵呵……好吧。”杨曌嘴角抽了抽。

    华夏三巨头,分别是刘家、薛家和杨家。

    刘家负责统筹华夏料理界,杨家负责招收外来厨师,而薛家,就是负责华夏料理界的未来人才教育,也就是京城皇家料理学院。

    这并不代表皇家料理学院就是薛家的,但历代校长都是由薛家负责,而且薛家的精英子弟都是这所学院的老师。

    两人刚刚走进校园,杨曌就听到了一个清脆悦耳的声音,身体一僵,拔腿就想跑。

    “杨曌,你这个没心没肺的混蛋!你要是敢跑,我就去告诉杨爷爷你欺负我!”

    “额……”

    杨曌立马停住了脚步,脑袋僵硬地回过头,看向那道妙丽身影。

    “哟哟哟……哟,涵玉姐,好久不见啊……”

    说完,有看向薛猛,不停地向他使眼色:“她怎么在这里啊?”

    “我怎么知道?这真不是我安排的。”薛猛摊了摊手回答道,但脸上的戏谑之色都快要溢出来了。

    “杨曌,你怎么这么久都不来看看我……”刘涵玉走过来,一脸委屈地看着杨曌问道。

    “我……这个……那个……涵玉姐,我替我爸在远月当老师,实在没空啊。”杨曌解释道。

    “哼,我不管,你怎么补偿我?”刘涵玉说道。

    “这个……那个……涵玉姐,我找薛爷爷还有正事,能先放过我吗?”杨曌说道。

    “找薛爷爷?那我和你一起去吧,我正好也有事情
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