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美食:从远月开始的教师之旅-第135部分
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最后，她把目光集中到了主角黄金金枪鱼上。
“那是！”
“百穴厨刀！”
十杰们在休息室内看着莫嘉琪手中软软的厨刀，全都站了起来，特别是斋藤宗明，下意识看了一眼自己的厨具箱。
“那是什么厨刀？”
“这么薄？软软的样子，能切鱼吗？”
很快，莫嘉琪用自己的行动证明了“百穴厨刀”的强大。
“摄像机，给莫嘉琪选手的厨刀特写！”薙切仙左卫门立马吩咐到。
大屏幕上所有的画面都集中到莫嘉琪的手部，观众们屏息凝神。
刀，动了，如同闪电版切开了鱼腹，连鲜血都晚了一秒才渗出。
然后百穴厨刀依赖它的柔软，每一刀都完全贴合鱼骨的表面，一块儿又一块儿完整的鱼肉完美无瑕的被剃了下来。
不仅仅是鱼骨，还有鱼皮，完美的被剔除。
“这！”
“这厨刀，简直就是处理鱼类的完美厨刀！”
“刀刃为什么如此柔软？”
鱼肉剃下，莫嘉琪放下了百穴厨刀，换换成了普通的厨刀，将几块儿鱼肉一片一片切开，有点厚，但却晶莹透亮。
全都处理好了，看了一眼汤汁，点了点头。
“完成了。”
………………………………
第一百六十一章：自不量力（一更，求推荐，求收藏！）
“时间到！三位请停止烹饪！”时间结束，随着千代美惠的宣布，三人都停下了料理，推着自己的餐车来到五位评审员前。
镝木祥子知道自己的料理比另外二人略差一筹，所以必须要抢占先机，不然一丝机会都不会有了。
“还请享用，【什锦烤肉套餐】。”
料理上方，是厚重的五花肉，卷着西葫芦、黄瓜条的培根、方方正正的牛肉块儿摆放成美丽图案，红白双色相应交加，炭火烤肉的浓厚香味不断地吸引着评审员，就像是在说：“吃我，快来吃我！”
烤肉下，是豌豆和胡萝卜丁的什锦炒饭，米饭炒至有些金黄，在豌豆的翠绿和胡萝卜的橙红点缀下，就像一个愈遮愈掩的珠宝箱。
五人拿起勺子，混合着一种烤肉，与什锦炒饭一同放进嘴里然后一勺又一勺，碗里的烤肉套餐慢慢见底，最后，是配汤。
“滋溜～”
一口清澈的汤汁入喉，五人感觉身体暖暖的，而且很充实。
“套餐，快餐的一种，以便捷而闻名，大块儿烤肉的厚重，蔬菜清甜，米饭的充实，结合在一起，体现出了快餐的精髓！”
“多种烤肉混合，但却泾渭分明，每一种烤肉都适应了最合适的香辛料佐味，五花肉孜然、盐、胡椒、小茴香……的比例是一比三比二比……牛肉块儿选择的是牛眼肉，比例是二比三比一比……培根卷是一比一比一比二……都使烤肉的风味提升到了极致。”
“不仅如此，米饭在使用了豌豆和胡萝卜之外，还用了藤椒油和葱油，配合豌豆和胡萝卜更好地解除烤肉的腻味。”
“但是可惜……”
听到这里，镝木凉子脸上泛起了一丝苦笑。
“厨心，是你唯一的弱点，你的个人印记已经十分稳固了，距离孵化厨心只差一步了，但很可惜……”
是的，镝木祥子这一次在高强的压力下，已经实现了突破，将这份料理坐到了极致，但唯一遗憾的，就是厨心没能孵化，这也是唯一的弱点。
如果她能够在这是孵化出自己的厨心，哪怕是莫嘉琪，也不是不能碰撞，但就这一个弱点，成为了她的致命伤。
镝木祥子紧紧地握着拳头，她不甘心，就差那么一丝丝的突破，就有可能去争取本飘渺的胜利。
而这时，莫嘉琪走上前拍了她的肩安慰到：“一时的输赢不算什么，真正重要的，是你在这次比赛的收获。”
听到这番话，镝木祥子紧握着的拳头开始慢慢松开，她也回想起了杨曌对她们说过的话：“世上没有全胜将军，再厉害的人也有输的时候，更重要的，是这一次的失败，你得到了什么？收获了什么？你！成长了多少！？”
“谢谢。”
“不客气，杨前辈的学生，果然很出色。”莫嘉琪对镝木祥子调整心态的速度很满意。
下一个登场的，是威尔逊？莱尔。
“请享用，【火山烤肉】。”
听完了评审员们对镝木祥子的评价，威尔逊？莱尔暗自松了一口气，他知道自己不会再抱着零蛋回去了，自己的第一名也保住了。
威尔逊？莱尔的【火山烤肉】并不是切割好装盘的，而是依然一大块儿一大块儿串在一起，放在推车上，下方燃着熊熊的炭火，噼里啪啦的声音时而响起，将空气炙烤得扭曲的高温包裹着金黄色的烤肉，不停的有油脂渗透出来。
“那就尝尝吧。”五人相继起身，来到炭火前，接过威尔逊？莱尔递过来等等小刀，各自切下一块儿品尝。
“唔～！”
就在这一瞬间，五人都感觉到自己来到了一片布满火焰的焦土，一个火焰巨人伫立在他们的面前。
温度猛地升高，急人的皮肤考试不正常的涨红。
火焰巨人开口了：“臣服在吾等脚下吧！”
“呵呵，这孩子，是不是有点太狂妄了？”
“就这？”
看着头顶越来越近的巨大脚掌，五人纷纷摇了摇头。
下一秒，周围的空间开始破碎，化作一片片碎片四处飞散，很快，五人的意识就回到会场当中。
“怎么可能……”见五人没过两秒就恢复了意识，威尔逊？莱尔难以置信。
“小子，你太小看我们了吧？”薙切仙左卫门冷笑。
“这种做法，果然很美食会，味觉的冲击以厨心辅助，强行令人臣服在料理上，不过……”
“这也得分对象啊。”柳斋齐治摇了摇头，他现在是真的失望了，没想到卡特？皮尔斯当初和他吹嘘奥尔良精英料理学院的学生是多么多么厉害。
结果，就这？
“这种手段对于实力低下的，意志不坚定的人很有效，但对于实力高的、意志坚定的人，如同鸡肋。”千代婆婆冷笑道。
埃蒙德没说话，但脸色也不怎么好看，威尔逊？莱尔居然想让自己臣服，简直可笑。
你校长依然是你的校长。
“不过料理本身还是不错的，猪牛鸟，一种很奇特的生物，在华夏可以称作“四不像”，在西方又被称为“奇美拉”，它就像牛、猪和鸟三种生物的结合体。
猪的样貌、牛尾牛毛牛角、鸟的翅膀，但任何部分的肉都聚集了猪、牛、鸟三种肉的特点。”薙切仙左卫门说道。
刘奕华接上了薙切仙左卫门的话。
“猪肉的浓厚油脂、牛肉的清晰条理和嫩弹与劲道、鸟肉的鲜嫩和丝滑，三者合一，你用了火山岩盐吧？一种比较稀少的岩盐，含有大地的芳香，甚至有一股淡淡的焦灼味……”
“但恰恰是这股焦灼味，将猪牛鸟三种特质融为一体，辅以大茴香、草果、丁香粉、迷迭香、豆蔻、党参……以大量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉覆盖腌制，用烤箱先烤制半熟，然后凶猛的炭火将外层烤焦，外焦内嫩。”千代婆婆补充到。
“不仅如此，一直架在炭火上，油脂不停地渗出，一边减少油脂导致太过由你，一边不断地加强着油脂的风味。”安米猛地说道。
“谢……谢谢夸奖……”威尔逊？莱尔赶紧道谢，他大大的松了一口气。
刚刚听到五人都评价他自不量力的时候，他真的以为自己要凉了，但没想到峰回路转，得到了一致的好评。
“不管如何，这一劫算是过了。”威尔逊？莱尔下意识看了一旁的镝木祥子一眼，在心里宽慰到。
强行征服食客的手段不是他想的，但没办法，自从他进入奥尔良精英料理学院开始，他就是被如此教育的，别的方法他也不会啊。
五位评审员吃光了【火山烤肉】后，期待着莫嘉琪的料理，但刚看到她的料理的真面目时，在场的所有人都移不开眼睛了。
“还请品尝……”
………………………………
第一百六十二章：【冰雪烈焰山】（二更，求推荐，求收藏！）
“请品尝，【冰雪烈焰山】。”
“哗～”
看到莫嘉琪的料理，大部分观众都纷纷站了起来，不敢相信眼前看到的，居然是一道料理！
通透的冰山雕刻上，洒满了冰雪，从上到下，越来越稀疏，这完全就是一座雪山。
冰雪上一片片厚实的晶莹生鱼片覆盖在上面。
最最最壮观的是，透过冰看到冰山的内部，是一团熊熊燃烧的火焰！而且冰山的顶端是一个圆口，不断有鲜红的“岩浆”溢出，顺着冰山的纹路流淌，流过冰雪，流过生鱼片。
整到料理看上去完全就是一座常年被冰雪覆盖，但却爆发了的活火山！
“你们看，还在冒烟！”
“不可能！冒烟的高温为什么冰块儿和碎末没有融化？”
“鱼肉也没有被烫熟，还是生的！”
“那种鲜红的酱汁又是什么啊？为什么会往外冒啊？”
……
“原来如此。”
相较于远处的观众，五位评审员近距离观察自然是发现了其中的秘密。
“烟气的来源是可食用干冰，往外冒的将至，你下方不断地往冰山内部注入着汤汁吧？而流淌下来的汤汁经过这个餐车边缘重新返回到藏在餐车中的汤锅中。”薙切仙左卫门说明到。
“是的，薙切总帅。”莫嘉琪点头承认。
“哼，华而不实。”埃蒙德冷哼了一句，这两天，他无时无刻不想批评皇家料理学院的学生一两句，好杀杀他们的威风，现在也终于找到了机会。
“只是在外形上下了功夫，干冰和特殊器械的运用，只要看透可这些，这道料理根本没什么了不起的，人人都能做到。”
“料理如何，还请埃蒙德校长品尝了再说。”莫嘉琪保持着冷艳的表情说道。
“你……”
“埃蒙德，你失态了。”见埃蒙德要发火，薙切仙左卫门立马把他噎住了。
“没错，我们可是评审员，吃了之后才有评价的资格。”刘奕华帮腔。
“哼，那就让我看看，这道料理是不是花架子。”
埃蒙德率先动筷，夹起一片生鱼片放入口中。
舌头与嘴唇轻轻一抿，鱼肉开始慢慢融化，但依然保持着“肉”的质感，混合着将至流过喉咙，进入到胃里。
“怎么回事？好辣！好热！我感受到了火焰！”埃蒙德瞪大了眼睛。
但下一秒，他感受到了一股寒冷，自己已经置身于冰天雪地之中。
“这！这里是！”
埃蒙德四处打量，知道自己陷入了莫嘉琪厨心的影响。
“哼，脆弱的厨心！给我破开！”
令他惊讶的是，眼前的场景居然没有消失，而是出现了更多的东西，身边的地面，一道道火柱拔地而起，鲜红的火焰重重燃烧。
但这并没有对周围的寒冷造成任何的影响，反而迎来一阵寒风，火焰被冻在厚厚的寒冰之中，无论火焰如何的跳动，都无法突破这一层冰霜。
“连……火焰都能……冻结的寒冷……”埃蒙德喃喃到
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