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　　　　这20家门店的前期投入加在一起要300多万，每个月的房租和人力成本加在一起也需要六七十万。

　　　　芮雨晨已经仔细考虑过地段、装修、店面设计和店内桌椅器材等方面的内容，为了不给腾达丢人，都是选用高品质的。

　　　　但即使如此，投入看起来也不算多，主要还是因为所有的店面都很小。

　　　　因为裴总强调过，摸鱼外卖始终都是一个外卖品牌，所以不需要那么大的店面，留那么五六个堂食的位子就可以了。

　　　　这20家门店只是初期的试水，芮雨晨还有更大的野心。

　　　　反正裴总说了，不管花多少钱都给兜底，那还怕啥？

　　　　可劲造！

　　　　芮雨晨分析过，摸鱼外卖这个品牌从来没赚过，裴总却从不在意，可见裴总根本不在乎它能不能盈利，而是另有所图。

　　　　图什么呢？

　　　　所有人的最终目的肯定都是赚钱，只不过有的人目光长远。

　　　　裴总肯定是为了快速抢占市场，先烧钱，后赚钱！

　　　　包括这次为什么要将摸鱼外卖和摸鱼网咖给拆分开来？就是因为摸鱼网咖已经严重限制了摸鱼外卖的扩张。

　　　　所以，芮雨晨觉得20家门店远远不够，还得再开。

　　　　这20家店主要是为了看一看摸鱼外卖在不同城市的受欢迎程度，从而决定下一次投入的方向和重心。

　　　　当然，这段观察期可能会比较长，着急不得。

　　　　与此同时，芮雨晨也没忘记裴总建立美食实验室的要求。

　　　　所谓的“美食实验室”具体要怎么做，裴总并没有明确的指示，只是大致说了这个地方用来研究各种新口味的餐品，同时为托管健身房提供定制的健身餐。

　　　　从名字上来看，实验室应该是与世隔绝的地方才对。

　　　　但芮雨晨考虑之后觉得，不妥。

　　　　一般的实验室研究的都是一些危险物品或者机密项目，所以才要与世隔绝。

　　　　但是美食实验室研究的是吃的，如果与世隔绝、远离消费者，研究出来的美食怎么能让消费者们第一时间品尝到呢？

　　　　所以，芮雨晨决定干脆把摸鱼外卖的1号门店改造成美食实验室。

　　　　这家店就完全不考虑赚钱了，就只是用来测试最新的美食，用于收集顾客的反馈。

　　　　当然，这里有专门的营养师和大厨，研究各种新颖的菜品之后，会用科学的方式检测它们所含的热量和各种营养元素，或者反过来，先确定食客所需的营养元素，再反向搭配成一套定食。

　　　　而现在，一道新的菜式被放在芮雨晨的面前。

　　　　这是美食实验室的第一款产品，专供托管健身房的健身餐20。

　　　　之前托管健身房的健身餐也都是由摸鱼外卖提供的，但那些健身餐跟市面上的健身餐并无本质上的区别，无非是各种青菜、糙米、鸡胸肉等材料的堆砌，能提供足够的营养，也足够健康，但并不好吃。

　　　　而美食实验室研究健身餐20，就是为了解决健身餐的一个最大的痛点，也就是不好吃的问题。

　第512章　锦衣卫第一次例会（六更求票）

　　　　芮雨晨顺手拿过一副筷子，从健身餐20中夹起一块煎好的龙利鱼，放入口中。

　　　　然后，是小块的火龙果、鸡蛋、圣女果、玉米粒、紫薯、虾仁、海带丝等等。

　　　　每次稍微一翻，就能翻到一些新的惊喜。

　　　　而且放入口中之后芮雨晨发现，这些食材并不是简单地切好后就完事了，而是进行过特殊处理。

　　　　比如虾仁，如果要健康地吃，最好的办法就是直接放少量的盐水煮，或者用少量的油清炒，但这里面的虾仁明显腌制过，带着一种特殊的清香。

　　　　同样的，鸡蛋也不是纯粹的水煮鸡蛋，而是带着一丝茶叶的清香，但又不像一般的茶叶蛋口味那么重。

　　　　街边卖茶叶蛋的商贩往往会使用多次煮过的茶叶，同时还会添加许多酱油，所以并不健康。但美食实验室显然考虑到了这一点，只是稍微让鸡蛋入味了一些，并没有长时间的煮泡。

　　　　把所有食材全都处理过一遍之后才做成沙拉，确实在口味上相比于健身餐10有了很大的提升。

　　　　很快，芮雨晨面前的餐盘就见底了。

　　　　服务生小心翼翼地问道：“芮总，口味还行吗？”

　　　　芮雨晨点点头：“还行。”

　　　　服务生又问道：“那……是不是可以作为健康餐20推广到各家门店了？”

　　　　要推广一道菜品，意味着所有门店的厨师都要掌握做法，并且做出来的菜品必须相差不大。

　　　　一方面是要非常精确地控制好各种食材的分量和烹饪时间，另一方面也需要厨师自己进行反复练习。

　　　　所以，推广到各家门店之后，还要过一段时间才能再作为健身餐20正式推向各个健身房。

　　　　芮雨晨把筷子放下了：“不行。”

　　　　服务生愣了一下，因为他看到芮雨晨把面前的一整份健身餐全都吃完了，明显是觉得健身餐挺好吃的。

　　　　既然已经满足了“健身餐好吃”这个要求，为什么还是不行？

　　　　芮雨晨没有多做解释，只是说道：“这道菜可以考虑加入到常驻餐品中，至于健身餐20到底怎么做……我还得再考虑考虑。”

　　　　芮雨晨转身离开，留下服务生一脸茫然地收拾餐盘。

　　　　……

　　　　离开摸鱼外卖1号门店之后，芮雨晨在街边漫无目的地走着，路过一家家餐馆。

　　　　闻着从里面飘出来的饭香，芮雨晨虽然已经吃得半饱，但还是被诱惑到了。

　　　　“健身餐确实好吃了，但是……总觉得还是不够。”

　　　　“如果偶尔吃一顿的话，倒是也不错，但长时间吃的话，似乎还是接受不能。哪怕再好吃也不行。”

　　　　“为什么呢？”

　　　　“不是因为它不好吃，而是因为沙拉……似乎还是不符合国人的饮食习惯，而且，它似乎也不是必需品。”

　　　　“国人的饮食习惯是什么呢？”

　　　　“首先一定要是热的，要有温度，沙拉是冷的，会让人觉得不是正经饭菜；其次要充分入味，寡淡的口味会引发本能的抗拒和排斥；最后，肉一定要多。”

　　　　“而一般的健康餐沙拉，全都不符合。”

　　　　“所以，大部分人嚷嚷着要减肥，要健康，指望着每天吃健康餐减肥，实际上99的人会放弃，哪怕吃好吃的健康餐，也是坚持不下去的。”

　　　　“因为这完全与我们的饮食本能相悖了。”

　　　　“嗯……这个问题很严重啊，非常严重！甚至有可能会影响裴总的全盘规划！”

　　　　芮雨晨突然警惕起来。

　　　　早在接到这个任务的时候他就已经猜到了，裴总大力推广摸鱼外卖，肯定是为了引导消费者，让大家从饮食开始过上健康的生活方式，同时腾达也可以借此机会提前布局，为各种产业的发展打下坚实的基础。

　　　　也正是因为明白了这一点，所以芮雨晨才放心大胆地疯狂开店，朝裴总疯狂要钱。

　　　　因为他知道，裴总会支持这种做法。

　　　　裴总让摸鱼外卖供应健身餐，跟托管健身房捆绑销售，显然也是为了达到更好的健身效果。

　　　　原本芮雨晨觉得，健身餐的问题很好解决，让美食实验室提升一下它的口味不就行了么？

　　　　但是今天他突然意识到，仅仅提升口味，是不行的！

　　　　如果今天他没有想到“国人的饮食习惯其实不接受沙拉”这一点，而是把健身餐20直接推广到健身房里，很可能会造成非常严重的后果。

　　　　健身餐，不仅不会帮到健身房，反而会对健身房的顾客产生劝退效果！

　　　　因为这种健身餐虽然健康，但本身就是违反大部分人饮食习惯的，所以只有少数意志非常坚定的人才能坚持下去。

　　　　如果不捆绑销售还好，吃腻了大不了就吃别的，不影响健身。

　　　　但是托管健身和健身餐直接捆绑，吃腻了健身餐也别无选择，这就会给很多顾客造成劝退。

　　　　据芮雨晨所知，到目前为止确实已经有一部分托管健身房的顾客“被退款”了，这其中有多少是那份健身餐的功劳，他不得而知。

　　　　也就是说，如果芮雨晨没有意识到这一点，任由健身餐的政策推广下去，托管健身房可能永远都无法扭亏为盈，而裴总的全盘计划也很有可能被严重拖后！

　　　　当然，这不能怪裴总。

　　　　裴总工作繁忙，怎么可能连健身餐做什么样子都指出来？

　　　　芮雨晨觉得，解决这个问题显然是自己的分内之事。

　　　　“好险好险，差点因为疏漏，在工作中造成重大失误！”

　　　　“如果真的因为健身餐的问题导致托管健身房凉了，我岂不是变成罪人了？那就完全辜负了裴总的期待啊！”

　　　　芮雨晨赶忙快步往自己的办公室走去，准备花两天时间好好整理一下方案，抓紧时间全面纠正健康餐的这个错误！

　　　　……

　　　　……

　　　　5月7日，星期六。

　　　　轻柔的海浪声音在裴谦耳旁响起，把他唤醒了。

　　　　这是梁轻帆设计的智能家居的一部分，相比于传统的闹铃声音更加轻柔，不会让人觉得刺耳。

　　　　裴谦本来想继续睡，但突然想起了今天似乎是给管赔生们开例会的日子。

　　　　他只能摸索着拍了一下床边的透明控制面板。

　　　　落地窗变得透明，光线柔和地射入，洒满整个房间。

　　　　裴谦翻身坐起，打了个哈欠，然后看了一眼那个可以作为控制面板使用的床边镜，发现自己稍微带着点黑眼圈。

　　　　搬家已经两天的裴谦对这个新住处非常满意，而且丝毫没有任何的不适应。

　　　　黑眼圈并不是因为住得不舒服、没休息好，而是因为昨天打游戏，睡太晚了。

　　　　没办法，大电视太香。

　　　　……

　　　　神华豪景，16层会议室。

　　　　裴谦的目光扫过唐亦姝和其他的十七名管赔生，突然有一种莫名地舒爽，似乎在偷偷地做坏事而没被发现一样。

　　　　就像是高中时偷偷逃课去网吧的那种刺激。

　　　　“我的员工在偷偷加班的时候，该不会也是这种感觉吧？”

　　　　裴谦不由得在脑海中生出这样的联想。

　　　　嗯，很有可能。

　　　　否则他们为什么对加班这件事情如此念念不忘呢？

　　　　而管赔生们则是看着裴总的黑眼圈，心想裴总最近的工作一定非常操劳。

　　　　裴谦看了唐亦姝一眼，小唐立刻心领神会，说道：“开始汇报吧。”

　　　　十七名管赔生已经被安插进了腾达集团的各个部门，开始按照座位的顺序依次汇报。

　　　　当然，他们具体坐在哪个位置是完全随机的，反正都要汇报，谁先谁后都没有区别。

　　　　裴谦则是默默地听着，随时准备打断，并提出问题。

　　　　在第五个部门，也就是托管健身房开始汇报之前，裴谦一抬手，打断了他。

　　　　“你们四个所在的部门，都确立了大规模的花钱计划？包括提高薪酬、优化福利结构，改善办公环境，还有业务扩展升级？”

　　　　裴谦看着已经汇报完的四个管赔生。

　　　　四个管赔生各自点头。

　　　　另外的几个管赔生也纷纷开口。

　　　　“学长，我们部门也是。”

　　　　“圆梦创投也是。”

　　　　“终点中文网也有类似的规划。”

　　　　裴谦愣了一下，有点诧异。