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亏成首富从游戏开始-第142部分
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1000万500万＋3000万10800万。
那就达不成亏损了！
更糟糕的情况，如果裴谦手上的固定资产太多了，即使按10算也已经超过了系统的初始资金，那么裴谦就算把公司账面上的钱全都花光，也无法制造亏损。
除非这些固定资产贬值，或者裴谦把它们全都卖掉换成钱，再把钱给花出去。
总之……
机遇与风险并存。
一通计算，裴谦感觉自己脑仁有点疼。
“什么情况，想赔点钱还这么费脑子？这规则怎么越整越复杂了……”
裴谦打算暂时还是不考虑这个事情了。
等以后系统资金的数额多了，比如到了两三千万，到时候花几百万买商铺，折算成系统资金只有几十万，这就很划算。
目前系统资金有点少，买太多商铺容易翻车，还是暂缓。
如果稳妥起见，最好还是留到最后突击花钱。
这个周期，就只买这一套商住两用的别墅，把高档餐厅开起来亏钱就行了。
系统这边既然已经有了提示，那就证明别墅已经买下来了，手续应该也都办好了。
裴谦给辛助理打了个电话，让她开车载着自己到摸鱼网咖明云山庄店看一看。
安排一下高档餐馆的布局，顺便看看周边的商业环境有没有发生什么意料之外的变化。
第217章 我们餐厅的风格是多变的
摸鱼网咖明云山庄店。
在来的路上，裴谦特意看了看之前看到的那些正在装修的商铺，有网咖、咖啡馆、酒吧、棋牌室等等。
这些商铺的选址还都挺考究的，比如有一家网咖，就开在交大东校区的门口。
相比于走路要二十多分钟才能到的摸鱼网咖，这家开在校门口的新网咖更近，对于学生们来说自然也更受欢迎。
不仅如此，裴谦看了一眼里面的装修和布置，发现这家网咖明显是模仿了摸鱼网咖。
电脑、键盘、鼠标、桌椅等等，看起来全都很新，网咖里也有吧台，卖咖啡和各种饮料。
只不过这边的布局没有摸鱼网咖那么土豪，显得比较紧凑，电脑的数量要多很多，电脑的配置应该也差一些。
摸鱼网咖的电脑都是张元装配的，能全特效跑目前市面上几乎所有的3a大作，配置很高。
但严格来说，这种配置其实是有些浪费的。
这家新网咖里面的电脑就比较讨巧，用了流畅运行主流游戏的配置，但实际上的价格大概要比摸鱼网咖的电脑便宜一半，各种外设也是一样，看起来光鲜亮丽，实则价格上差了许多。
但相比于其他的网吧来说，这个配置、这个环境，已经算是非常不错了。
几个学生模样的人正在网吧附近的路口散发传单。
有这个网咖截流，恐怕有很多原本想去摸鱼网咖上网的人改变主意。
毕竟很多人对电脑和环境的要求没那么高，并不想多走那么长一段路程。
棋牌室、酒吧、咖啡馆也是差不多的情况。
人虽然不多，但选址都比摸鱼网咖要好，能够截流许多摸鱼网咖的顾客。
裴谦很高兴。
不错，虽然不知道是谁在帮忙，但我记住你了，以后绝对要当面致谢！
从现在的情况来看，由于这附近本身人流量就少，所以这几家店铺依旧不一定能赚钱，只不过有的亏得多一些，有的亏得少一些。
网咖可能是盈利最好的，棋牌室也也差不多，至于酒吧和咖啡馆……恐怕情况不怎么乐观。
开这几家商铺帮裴总赔钱，真是带善人啊！
说到这个，裴谦想起了之前在摸鱼网咖旗舰店那边帮了大忙的李总。
该不会是他吧？
上次闹了那么大的误会，李总竟然没有记仇？反而还不离不弃的？
裴谦突然觉得心里一暖，看看，我裴总不是只有宿敌的嘛！
像什么乔老湿啊、阮光建啊，都是裴总的宿敌，可这位李总就完全不同，简直就是裴总的真爱没错了！
裴谦考虑稍微调查一下，试探试探，如果真是李总做好事不留名，那一定得找个机会好好谢谢他才行！
转了一圈之后，裴谦、张元、辛助理还有林灿荣四个人来到明云山庄，看一下别墅的情况。
林灿荣就是之前的大厨店长，这段时间一直在负责摸鱼外卖，也没做出什么成绩，一直在稳定亏损。
裴谦正是看中了他的这个优点，才决定给把他提拔成新餐馆的店长。
在此之前，林灿荣已经按照裴总前期的要求做了一些准备工作。
别墅里原本的桌椅家具已经被物业全都拉走了，现在整个别墅显得很空旷。
上次来的时候，裴谦早都已经转过一遍了，心里差不多有底。
他就只需要提出一个比较空泛的指导意见，具体怎么去布置、选择什么样的餐桌餐具，这些事情肯定都要交给专业人士来做。
客厅挑高达到7米多，贯穿了两层，而且非常宽敞，所以看起来相当气派。
裴谦带着马洋和张元，先从客厅开始说起。
“这边搞一个柜台，搞个专门的酒柜，各种名贵的酒水都给备上。大厅里摆上最高档的桌椅，位置一定要离得足够远，差不多摆上那么七八桌、每桌四个人就够了，千万不能多。”
“外边的花园，可以稍微采购一些桌椅和遮阳伞，天气适宜的时候可以在外面吃，还能看看风景。”
“至于风格方面，准备五种风格，简约风格、中式风格、日式风格、欧式风格、自然风格，分别配不同的装饰、餐布、灯光和餐具。”
“根据顾客预定的菜式来布置风格，尤其是风景最好的这个包间，有大落地窗，一定要准备好各种风格的桌椅、装饰，精心布置。”
“灯光、装饰，除了要搭配餐品之外，也要尽量温馨，这个餐厅主要是给我们自家员工聚餐的地方，不用搞得那么见外。”
“咱们这绝大多数的菜式都需要提前预定，比如订了西餐，那提前把整个房间的装饰和布局都换成欧式风格，订了日料，那就换成日式风格。”
“这边的菜品分为两种，一种是普通菜品，平时常备，员工餐也吃这个；另一种就是高档食材，像什么河豚白子、大溪地香草、蓝鳍金枪鱼、帕尔玛火腿……提前联系好渠道，顾客需要提前预约，付好定金，才能过来品尝。”
裴谦带着林灿荣，看到哪说到哪。
总之两个目标。
第一，以服务自家员工为主，怎么舒服、怎么高档怎么来，裴谦也没打算让别墅装太多的人，能装个七八十人就足够了。
大厅坐二十来人，几个包间每个坐六七个人，天气适合的话还可以在阳台、花园再摆几张桌。
裴谦以后就不打算把两百多员工全都带来了，也带不过来，只能是分期分批聚餐。
带七八十个骨干吃一顿，然后各个部门的负责人在带各自的员工吃一顿。
反正吃饭主要是为了花钱，一起吃还是分开吃也没什么区别。
第二，尽可能多花钱。
针对各种风格准备好不同的桌椅、餐具、灯光、装饰，可以多花很多钱，大幅提升人力成本，同时还有理有据，系统挑不出毛病来。
毕竟这是为了给顾客更好的用餐体验，虽然这种提升的代价有点大，性价比有点低。
而且裴谦也压根没打算管其他的顾客怎么看，这餐馆从一开始就是给自家员工团建聚餐、帮裴总烧钱的，越低调越好。
最好是其他人都不知道这个地方，让它一直默默亏损，那才是裴总想要的。
全都吩咐一遍，裴谦看了看林灿荣“大概的安排就是这样，有什么疑问吗？”
林灿荣面露犹豫“裴总，其他的都还好。但是准备这么多的风格……真的有必要吗？”
第218章 挥泪斩明亮
林灿荣还是头一次听说餐馆还要准备不同风格的餐具甚至餐桌……
这些东西倒是有地方放，别墅有地下车库能够放下很多的桌椅，只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍……
想想都感觉相当蛋疼。
裴谦摇头说道“当然有必要！”
“作为一家高档餐厅，除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品，还要有足够好的环境。”
“就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围！”
“其他的餐馆只经营一种菜品，所以装修风格也就可以单一一些。”
“我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品，为了给顾客最佳的就餐体验，肯定是要准备多种风格，从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境，都要做到100才可以！”
“细节决定成败，明白吗？”
林灿荣听得嘴巴微张，充满震惊。
这……
虽然很有道理，但是怎么感觉哪里不对呢？
就餐环境确实很重要，但值得这么反复地换装饰、餐具折腾吗？
难不成……裴总要求的并不仅仅是一种教条、一种仪式感，而是这种精益求精的态度？
通过完美地布置就餐环境，更好地为顾客最顶尖的就餐体验？
嗯，一定是这个意思！
林灿荣猛点头“是，裴总，我明白了！”
“我回去就恶补一下相关知识，对我们的服务员进行系统培训，不管是中餐、西餐、日料还是其他的餐品，绝对都要做到一丝不苟，从环境、服务到具体的吃法，都做到极致！”
“呃……”
裴谦一时有些无话可说。
其实他也没想搞那么严格，毕竟这都是给自家员工吃的，服务搞那么好干啥呢？
结果林灿荣会错了意，裴谦也不好再纠正了。
林灿荣又想到了另外一个问题“裴总，咱们这家馆子，叫什么名字？”
裴谦沉默片刻，反问道“一定要有名字吗？”
林灿荣“……”
这话问的，当然要有名字啊！
否则别人顾客想跟朋友推荐一下，那对话不是僵住了吗？
“哎，那天我去了一家特别好吃的餐馆！”
“是吗，叫什么？”
“没名字！”
这感觉有点不像话啊……
到时候如果要上点评网站之类的，总也得填个店名进去啊！
更何况，这家店可是开在别墅区的。
本来人流量就少，外边还不挂招牌，别人路过了可能都不知道这是一家餐馆，可能还以为是正常的住户呢！
裴谦一脸自信地摇摇头“名字这东西，没什么必要。”
“我们是靠美食来征服食客，而不是靠一个响亮的名字。”
“好的美食是会说话的，哪怕我们不去宣传，也总会火起来的。”
林灿荣嘴巴张了张“可是裴总，店铺得有名字，我们得去办营业执照啊！”
“哦。”裴谦想了想，“那你来定吧，你是店长。”
“注册什么名字都随你，但是不用做招牌，也不用展示出来，我们要用美食，赢得顾客的喜爱！”
“总之，好好准备，第一顿饭我带着腾达的员工�
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