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　　　　区别中郎和侍郎、郎中的办法，一般是看年龄，年长者为中郎。

　　　　整个车队中后段，分布着从蓝田大营和中尉府调选的五千精骑，沿途还有各亭长率领亭卒约束黔首。

　　　　千乘万骑，却只为一人，也难怪当初目睹了这一切的刘邦会心生感慨。
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第七十章　榨油机

　　　　扶苏坐在金根车上，边批阅着奏疏，边和羌瘣聊两句昔年征伐赵、魏的往事。

　　　　两个多时辰过后，车队抵达咸阳西的杜邮亭。

　　　　方圆数十里的道路被快速接管，到处都是剑出鞘，弩上弦的士兵，用虎贲将军杨熊的话说，就是一只苍蝇也别想乱飞！

　　　　新任将作少府公输轨带着几个工师，一大早就等在了榨油坊之外，见到扶苏从马车上下来，上前躬身行礼。

　　　　“拜见陛下！拜见右丞相、左丞相……”

　　　　俄顷，见礼完毕后，扶苏一行人走入榨油坊。

　　　　榨油坊占地十分宽广，这是因为规划中，榨油坊是集仓储和压榨与一体的工坊。

　　　　得益于某尖上的中国这部纪录片，扶苏对于菜籽油的压榨记忆颇深，基本上没费什么功夫，就复刻出了一个楔子榨油机。

　　　　“什么味？闻起来好香啊！”羌瘣吸了吸鼻子，一双鹰隼般的眼睛在油坊内搜索起来。

　　　　“禀太尉，这就是炒油菜籽的味道！”公输轨指着远处的棚子说道。

　　　　棚子下面垒着几个省柴灶，两个隐官之人手握木锹在灶前忙碌。

　　　　所谓隐官，是指安置受过肉刑的刑满之人的场所，并非全是太监，赵高就是这样的出身。

　　　　“炒？”少府公子衍皱着眉头，“不是说榨油吗？为什么要炒？”

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　　　　炒是最近流行在公卿宗室中的一种烹饪技法，需要用到铁釜，只是直径二尺的铸铁釜售价千钱，几乎和一副铠甲等价！

　　　　简直是在抢钱！

　　　　不过炒出来的菜确实好吃，所以公子衍决定明天一大早就派人去排队，看看有没有货，有的话就再买两个拿来送人。

　　　　公输轨笑呵呵的说道：“油菜籽需要先炒熟，才能用于榨油。”

　　　　他随即补充道：“陛下说，菜籽入釜，文火慢炒，透出香气后碾碎，随后过筛，将大颗粒的菜籽重新再碾一遍。”

　　　　“等到都碾碎了，然后上锅蒸，蒸过之后用麦秸包裹，趁热压成圆饼状。”

　　　　“之后放进包裹着麦秸的竹圈中，再用木锤夯实。”

　　　　说完，公输轨指着放在榨油机中的大圆饼说道：“诸位请看，这就是油饼。这道圆槽，陛下称之为油槽。”

　　　　“就是这儿，然后再在油饼的这侧塞进木块，用吊着的穿孔石砣撞击木块之间的两个三角形楔子，楔子被打入榨膛，榨膛中横放的木块会把油饼压实，接下来就可以准备榨油了。”

　　　　他接着又指着榨油机下方的槽眼说道：“油会从这个地方流下来，到时候用油桶在下面接着就行了。”

　　　　“哦，原来如此！”公子衍上下打量一番，看着悬挂在房梁下的一根大木：“这看起来像攻城槌的东西是何物啊？”

　　　　攻城槌？

　　　　挤在房间内的公卿们一阵大笑，门外的千石高官们虽然不知道里面发生了什么，但还是配合性的哈哈笑了起来。

　　　　呵，这群马屁精……扶苏听着外面传来的笑声，心中一阵腹诽。

　　　　不过他保持一个姿势一动不动，无他，动起来冕旒撞击，哗哗作响。

　　　　扶苏暗暗后悔，早知道戴通天冠就好了，戴着这么个东西，压得脖子又疼，还遮挡视线，烦死了！

　　　　刹那间，他似乎理解始皇帝为什么要废周朝的天子冠服了。

　　　　公输轨等到笑声停止，接着说道：“此为撞木，重达四百多斤，确实和攻城槌类似，但却是用来撞击榨油机上的楔子用的。”

　　　　“此是陛下所制，撞木一旦荡起，可有千斤之力，相比于用大锤砸，省力不止十倍！”

　　　　右丞相冯去疾摸着下巴上的长髯说道：“荀子曰：君子生非异也，善假于物也。陛下此举，便是此理！”

　　　　“陛下真乃神人也！”屋内的公卿们拱手下拜，屋外的千石官员也一同山呼起来。

　　　　爽！……扶苏不动声色的点点头，头上的冕旒哗哗作响。

　　　　虽然他知道，这些人并不是真心称赞，毕竟他作为一个君王，总是搞这些‘奇淫技巧’，已经引起了很多大臣的不满。

　　　　若是严格按照商君法，像他这样的发明，通常都是500钱加一面锦旗……

　　　　不过扶苏坚信，生产力就是这么一点点的提升起来的，人民的幸福指数，也会真真实实的有所提升！

　　　　“都准备好了吗？”扶苏询问。

　　　　“回禀陛下，都准备好了！”公输轨拱手回答。

　　　　“那就开始吧。”

　　　　随着蒙毅的一声令下，几名身材高大的宫门卫士走了进来。

　　　　他们向扶苏行礼后，脱下身上的甲胄，赤着上身，露出壮硕的肌肉。

　　　　一名工师向他们简单交代几句，宫门卫士排好队，抓住撞木用了荡了起来。

　　　　砰！

　　　　伴随着一声沉闷的撞击声，撞木精准的撞击在了三角形的木楔上。

　　　　有过一线统兵作战的冯去疾、尉缭、羌瘣还好，他们见过攻城槌撞击城门的样子，毕竟撞城门的时候，重点攻击的是门栓的位置。

　　　　但像其他一些文吏出身的公子衍、公子衮等则有些目瞪口呆。

　　　　撞木荡了这么一大圈，怎么就刚刚好撞到了木楔？

　　　　扶苏看了一眼，但并没有和他这些远房亲戚解释。

　　　　秦律以军功赏爵，这些人虽然身居高位，但却并没军功在身，也就不会有封地，所以他们虽然一大把年纪了，但别人还是称呼他们为公子，非要叫名字的话，应该叫他们秦衍、秦衮才对。

　　　　毕竟秦国嬴姓秦氏，他们这些没有封地的宗室，自然以国为姓。

　　　　有了封地之后，就可以以封地为姓了，譬如号称智囊的樗里疾，嬴姓严氏，就是后世严姓的祖宗。

　　　　始皇帝出生赵国，所以赵氏，当然，有些无聊的人非要称他为吕政，对此，已经派兵马俑去查水表了。

　　　　公输轨简单的解释了一下，大约就是扶苏所说的那一套，只要算准高度，卡好绳索的距离，就不用担心会砸偏。

　　　　钟摆原理嘛，简单易懂！

　　　　扶苏用手挑起眼前的门帘，专心致志的看着榨油。

　　　　砰砰的沉闷敲击声响个不停，原本严丝合缝，挤的根本就再也放不下东西的榨床内，随着木楔子不断的向内砸入，不管是木块还是油饼，都开始发生位移。

　　　　“快看，这是什么？”公子衍大叫一声，吓得冯去疾一激灵。

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第七十一章　秦朝版油泼辣子

　　　　见到亲爹受惊，冯劫赶忙上前搀扶了一下，随即怒目相视公子衍。

　　　　公子衍拱手致歉，冯去疾却摇了摇头，示意无妨。

　　　　蒙毅走过去，用手接了一滴，随后用手指捻了捻，满脸惊喜：“真的是油！”

　　　　说实在的，在此之前，他从没有想到油菜籽中可以榨出油，之所以坚信扶苏所说，主要是因为蒙氏一族已经和扶苏深度绑在了一起，在不损害家族利益的前提下，扶苏说什么就是什么。

　　　　满屋的公卿也都惊呆了，油脂这种东西在他们的原有印象中，都是从动物身上提炼出来的，可没想到油菜籽炒一下，然后碾碎放在器械中，居然可以用这种方法挤出油来！

　　　　公输轨见状，将一个麻布制作的过滤器放在油槽下方，用来过滤滴下的菜籽油。

　　　　蒙毅问道：“不知油菜籽一斤可以榨出多少油？”

　　　　扶苏想了一下，语气微微迟疑：“五出其一应该是有的。”

　　　　后世里的油菜籽含油量一般都在百分之三十以上，考虑到秦朝时的油菜品种较为原始，含油量也应该在百分之二十以上……

　　　　蒙毅和羌瘣等人对视一眼，频频点头说道：“若是榨油剩下的残渣还可以用作饲料的，油菜倒真是一种不可多得之物！”

　　　　冯劫和公子衍等人也议论纷纷。

　　　　“哟，这油越出越多了啊！”

　　　　“菜油看起来比膏脂要清亮的多，只是不知道味道如何？”

　　　　“依老夫看，应当不及膏腥，但优于膏骚……”

　　　　“御史大夫此言差矣……”

　　　　……

　　　　郑国看向扶苏，正色说道：“油菜生长时，可以做菜，待成熟后亦可榨油，臣立刻发文各郡县，让人在农田之外广种油菜！”

　　　　扶苏点点头，头上的冕旒哗哗作响，这让他有些不想讲话。

　　　　劝课农桑，这是治粟内史分内之事。

　　　　和其他的封建王朝不同，秦朝的农民是在田典的指导下耕种。

　　　　《仓律》写道，撒种子时，稻、麻每亩用二又三分之二斗；粟、麦每亩一斗；黍子、豆每亩三分之二斗……

　　　　不仅如此，连每亩地该如何除草、施肥、浇水等，也有详细的教程。

　　　　这就是商鞅变法以来，秦国所奉行的耕战国策。

　　　　而推广种植油菜，可以一举多得。

　　　　压榨菜籽油和利用榨油残渣喂牲畜或肥田自不必说，油菜在生长阶段留在地里的落花、落叶、根系和少量残茬腐烂后，对提高土壤肥力也有重要作用。（注1）

　　　　最关键的是，在岭南诸郡可以和双季稻轮作，形成油菜…早稻…晚稻…油菜……这样的一年三熟！

　　　　再加上一个稳定的中央政府做调控，人口爆炸之后的岭南便可以向四周同化越人，然后伺机登上海南岛，席卷东南亚……

　　　　不仅仅是东南沿海，蜀中，关中也照此而为。

　　　　扶苏记得曾经看过的一篇清朝人写的《齐民四术》，里面详细的写了油菜的种植。

　　　　文中建议，如果田里全部种上麦子，则耗费肥料和人工太多，应该将三分之一的田地种上油菜，因为油菜即可榨油又可肥田，一亩菜籽饼可以肥田三亩。

　　　　扶苏将自己记忆中的资料和郑国探讨之后，决定有关套种和轮种油菜的事情，先在咸阳周边的官田以及南海郡试种，等到明年收获之后，再向天下推广。

　　　　在众人的议论纷纷中，第一遍的压榨结束。

　　　　按照后世的说法，榨出的第一遍油叫做‘头榨油’。

　　　　只是头榨油含水分较多，成色也不够透亮，但是用来炒菜还是没有多少问题的。

　　　　当油槽中不再有油滴落的时候，头榨的工序就算是完成了。

　　　　接下来要做的，就是将剩下的油渣进行第二次压榨。

　　　　和第一次压榨前的准备一样，还是磨碎原料上锅蒸，然后压成圆饼送到榨油机中榨油。

　　　　不过在拆卸的时候，几名浑身冒汗的宫门卫士有些犯难了。

　　　　榨床内的油饼已经完全挤在了一起，用人手几乎是掰不开的。

　　　　公输轨看着这几个在皇帝注视下手忙脚乱的士兵，心中一阵好笑。

　　　　一名工师手持木锤和细长的木楔走了上来，他将木楔插入油饼间的缝隙�