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成名从电台开始-第292部分
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这事他一直都不明白，后来上大学才想通，你去要，人家给，可你去偷，这性质不同。
看着乡亲们诚挚的表情和笑脸，凌云内心温暖起来，这些年在社会上勾心斗角，只有在村里，他才能卸下所有伪装和戒备，才能不去猜测任何人的想法和目的。
当下感动之余又笑着摆摆手。
“呵呵，各位叔伯婶子，没人欺负我，我今天叫大家来，主要是想说说咱们村种植葡萄的事。”
“葡萄？”
所有人面面相觑，不知道凌云这话的意思，就听凌云继续笑道。
“可能很少有人知道，世界葡萄品种达8000个以上，咱们国家就有约800个，生产上栽培比较优良的品种有数十个，按用途可分为鲜食、酿酒、制干等等。知道为什么这么多葡萄品种，我们日常见的却只有数十种吗？”
所有人齐齐摇头，凌云又道。
“因为大部分的葡萄自驯化后，其实……并不太适合当做经济作物，比如生长周期、抗旱能力、抗病虫能力、以及葡萄成熟后的口感、色泽、保质期等等。咱们村这次被骗子搞来种植的……就是这其中的一种，商品名叫满天星。
这种品种……严格来说的确是前些年才研发的新品种，只不过……它是一个失败的品种。”
凌云苦笑着喝了口水，然后继续说道。
“满天星……可能除了抗病虫之外，其他毫无优点，尤其是作为经济作物看待的话，因为其口感酸涩、果肉少而籽多、大，所以基本上没有任何销售市场，正因为如此，这个品种被培育出来后，就基本上算是被废弃了，也不知道这群骗子在哪找的这些苗木，倒也算不容易啊……”
这一通讲下来，全村人都听傻了，胖子咽了口唾沫问。
“这品种这么烂，名字倒还挺好听的，叫满天星……还挺有诗意啊。”
凌云再次苦笑。
“什么狗屁诗意，你切开一粒葡萄看看就知道满天星的意思了。”
胖子一愣，随后拿起桌上的水果刀，直接切开了一枚葡萄，然后立刻瞪大了眼睛。
“我曹……满天星原来是这个意思啊？”
他举着葡萄，只见这葡萄虽小可葡萄籽却异常大，五颗籽排成一圈，一刀下去刚好横切成了两半，咋一看，黑乎乎的葡萄果肉里，就好像挂着五颗星星。
叫满天星这个名字，倒也算名副其实……
听到这里，老爷子更加疑惑，他蹙眉打断凌云问道。
“小云啊，既然这葡萄这么差，不能吃也不能卖，你昨晚……为啥还让我通知大伙别砍掉葡萄树啊？还说你能解决掉？”
“呵呵，这个品种的确不能吃也不能卖，可它……能酿酒啊。”
“酿酒？”
凌云笑着点头。
“是啊，一般来说，用来酿造葡萄酒的葡萄特征是——果粒小，果皮厚实，籽多，果汁丰富且浓缩，而食用葡萄正相反——果粒饱满，果皮薄，果汁比较甜，适合直接食用。以上就是他们的基本区别。
如果按照葡萄酒的选择来看，满天星倒是非常适合的，果皮颜色漂亮，而且果核多、大。”
“啊？葡萄籽多还成优点了？”
“构成葡萄酒主体结构的重要一个元素就是单宁，而丰富的优质单宁就存在于葡萄皮和葡萄籽中，除此之外果皮和果籽中的果皮厚自然是好事，近年来，随着对葡萄籽研究的不断深入，发现其具有较高的营养价值和药用价值，具有降低血脂、抗氧化、清除自由基、抗癌等作用。”
众人听的是连连点头，凌云接着说道。
“所以我和公司那边的专家商量之后，觉得让大家直接砍伐掉葡萄树的话，损失确实挺大，倒不如我们废物利用，把葡萄直接酿成葡萄酒。”
众人面面相觑，老头子蹙眉道。
“你这方法不错，只不过……咱们都是庄稼汉，也没酿过酒啊，而且……这么多葡萄，到时候光买瓶瓶罐罐的就得不少钱。”
凌云爸忙点头附和。
“是啊小云，而且我还听说这葡萄酒弄不好会甲醛超标食物中毒什么的，这万一要出点事……”
胖子爸也说。
“还有……咱们这一万多亩地，到时候搞了葡萄酒……怎么灌装，怎么销售？是不是还得注册个公司什么的啊？”
……
随后，越来越多的人提出了自己的问题，凌云只是微微摆手。
“这个就和你们没关系，这些乱七八糟的问题我已经想过了，大概是这样的……”
凌云顿了顿，稍微整理了一下思路，然后才又接着开口。
“大家可能都知道，我在仙养市有一家自己的饭店，目前来说生意还可以，我想，到时候或许可以建一个酒窖，然后把咱们的满天星全都酿造成葡萄酒，然后放到我的店里去售卖，这样一来，就可以完美的解决大家的葡萄问题了。”
“我反对！”
凌云刚说完，却没想到老爷子第一个站起来提出了反对意见，接着，其他村民也纷纷起身反对。
第523章 再遇困难
“小云啊，我知道你想帮助乡亲们，但乡亲们也一样不想去拖累你，这些葡萄树砍了就砍了，损失就损失，没必要让你拿自己的钱去救济大家，你这样做，只会让大家更加的瞧不起你。知道你饭店开起来后，村里为什么没人去吃吗？因为大家害怕你不收钱！”
老爷子情绪激动，其他人也纷纷附和。
“是啊小云，大家都以你为骄傲，为自豪，但大家从来没想过你发达了，然后就跑去占你的便宜。”
“对，你也不容易，可千万别为了我们，然后花大价钱去建酒窖，万一酿造好了卖不掉，到时候我们在你跟前一辈子都抬不起头。”
“其实这次你能帮大家追回损失的钱，大家已经非常高兴了，其他的损失就算了。”
……
这话又让凌云内心一暖，这几年他很有钱，也很有名，可村里人几乎没人向他借过钱，更没人求他办过事，哪怕这次葡萄出事，要不是老爷子晕倒住院，估计村里人也不会找他。
他欣慰而满足的摇摇头，然后郑重的开口道。
“各位叔伯大爷，婶嫂姨娘，你们听我说完。我并不是心血来潮的想帮大家解决葡萄的问题，而是我店里真的也需要这批葡萄。”
“需要个屁，市面上酿造葡萄酒的，有钱你买不到什么葡萄？”
老爷子还是气呼呼的，凌云讪讪的回道。
“爷，你听我说啊，市面上是能买到葡萄，可买不到满天星啊，咱们这满天星估计是全世界独一份，我相信，酿造出来的葡萄酒，也绝对是世界上独一份。我昨晚和公司的人都沟通过了，到时候我们那边会建立一个专业的酿造基地，不但要帮大家销售葡萄，而且还要和村里签订新的合同。
到时候叔伯大爷、婶嫂姨娘们帮我在村里种葡萄，我负责回购酿酒销售，然后带领咱们村共同致富，这样一来，你们出力我出钱，要是害怕占我便宜，那就便宜点卖我，不过到时候可别说我占你们便宜啊，哈哈哈。”
听了这话，所有人纷纷笑了，但笑完之后却又面面相觑，最后把目光又投向了老爷子。
老爷子沉吟片刻，缓缓点头。
“既然你这么有把握，那……要不咱们就先试试，要是实在不行的话……葡萄的钱也别给了，大家权当把葡萄扔了。”
“对，老爷子说的在理。”
“我同意，风险不能让凌云一个人担了。”
……
老爷子的话得到了全村人的一致认可，凌云无奈，也只能点头同意。
“那……葡萄的价格……我……”
“刚才不是说了吗，先不给钱，这些葡萄你先拉走折腾去，要真能酿酒卖到钱，再给大家伙给钱。”
……
事情谈妥后，气氛顿时又热闹起来，所有人推杯换盏，等酒过三巡菜过五味，老爷子才对大家伙发号施令。
“下午4点，全村统一采摘葡萄，所有葡萄全部送到村委会门口，按家户登记斤数，记住，所有葡萄必须保质保量，不允许以次充好。”
“好！！！”
所有人齐声高喊。
不过说是4点开始采摘，可这群人哪会耽误事，吃晚饭各自就带着家人去采摘了，凌云也很给力，吃饭的时候就已经打了电话联系了卡车，随后又让公司的人去安排储存的地方。
两天之后，凌云拿着登记好的册子回到了仙养天下第一楼。
黄云特别请来的省农科院老专家已经等在了果库门口。
见凌云来了，老专家连忙笑着上前握手，随后库房门拉开，黄云先介绍了一下大概的情况。
“凌总，这次从您家乡总共拉过来了一千四百多万斤葡萄，分别存在8个冷库，不过……”
说到这，黄云看了看旁边的老庄家，咳了咳。
“李老，要不还是您给凌总说吧？”
李老专家点点头，走到库里最边上的葡萄框，拿起一串葡萄蹙眉给凌云介绍。
“凌总，经过我和一帮老家伙的确认，这的确是三年前西北农科所培育出来的杂J15号，哦，商品名叫满天星。这种果子因为果实小、果肉酸涩、籽多，加上又非常难培育，所以杂J成功后很快就被农科所给废弃了，经过我多方调查，你们村种植的，应该是当初从农科所流出去的初代培育苗，农科所那边每年废弃的一些苗木，都会免费送给本地帮忙干活的一些农户，这些苗，可能就是从那些农户那流出来的，您也知道，葡萄是非常容易扦插成活的。”
见凌云点头，李老又接着说。
“不过这种葡萄虽然口感差无法当经济作物种植，但酿造葡萄的确是非常适合的，而且我们昨天采集了样品去做了测试，满天星里面的营养成分也的确比一般葡萄要高很多。”
“嗯，这个我也预料到了，不过……看样子，目前的情况好像不太乐观啊。”
凌云看着李老手里拿着的葡萄露出苦笑，这原本黑色的葡萄，此刻已经变的不是特别黑了，似乎出现了衰败的迹象。
李老点头。
“这就是我要和您说的，经过我们测试和农科所借调的资料证明，满天星被放弃还有一个很大的原因，这种葡萄……很难储存。即使在冷库，最多也只能储存一周，如果在常温天气下，基本上最多也只能放置两天而已，不过……如果您要酿酒的话，这其实也是个优点，满天星的这一特性，更容易发酵，会大大缩短酿酒的时间，当然，因为它自身的特性，出酒率也会特别低，所以虽然更容易酿酒，但出酒率会大大增加酿制成本，因此当初他们判断，这品种也不太适合大量商用酿酒。”
凌云看着库房里满满当当的葡萄，顿时有些欲哭无泪，李老的话大概概述一下，就是他必须在一周内把这些玩意全都酿成酒，不然……就只能沤肥了。
就在他叹气的时候，没想到……李老又给他补了一刀。
“对了凌总，这满天星还有个特性，就是……它的成熟期要比其他葡萄短，而且挂果能力也比其他葡萄强，如果今年是第一年挂果，那么大概能推算出，明年你们村的葡萄产量还会增长百分之六十左右，到后年差不多会达到果木的成熟期，产量也会达到最高，可能会是现在产量的三倍到五倍。”
第524章 酿酒
这些问题其实都不大，只要给凌云时间，多少葡萄他都能消�
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