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我的四合院避难所-第9部分
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之所以选它们，没有别的原因，就是因为捕猎能力强，好养活，对食物不挑剔。
总不能为了养条狗，还要储备十几年的狗粮吧！
至于大型犬无法办养狗证的问题，一个字就是拖，拖到年后就不是问题了。
回到家，徐东又在网上订购了一座木制的狗屋和猫窝，至于这几天，暂时先用纸盒对付一下。
可可小朋友给狼犬取名“巴克”，估计是从电视上学来的。
乐乐获得了狸花猫的取名权，取了个名字叫“花花”，可能是猫咪身上的花纹太多了。
另外，巴克和花花都是公的。
接下来回到正题。
储备清单还有最后一个遗漏之处，也是最不应该遗漏的，那就是口罩。
一是为了防沙尘暴，未来随着干旱的持续恶化，沙尘暴会越来越肆虐，口罩绝对是日常必备。
二是为了防大流感疫情，前世庐阳就爆发了好几轮的大流感，虽然流感的致死率很低，但对婴幼儿伤害巨大，口罩此时更是不可或缺。
好的一次性口罩，保质期可以长达三五年。
徐东大手一挥，直接从网上采购了一百箱。
一百箱足够用个五六年了，等到这批口罩用完了，或者是过期了，倒时候还可以去医院购买，难买并不等于买不到。
一个星期后，所有网购的商品全部到货。
至此，徐东的储备清单终极版本终于出炉了。
根据统计，目前仓库清单如下：
白砂糖：约1000吨
紧急食品：10万包
稻谷：30吨
杂粮/土特产：约48吨
小麦：10吨
脱水蔬菜：100箱
酒类：3700余箱（2。3万瓶）
香烟：约50箱（2500条）
茶砖：50箱（1000公斤）
食用油：100桶（5L装）
肉制品：6500余公斤
奶制品：50余箱
调味品：128箱
零食：1260余箱
罐头：1250余箱
饮料：530件/箱（含瓶装水）
奶粉：婴儿奶粉100箱（600桶）
………………儿童奶粉30箱（180桶）
………………成人奶粉50箱（300桶）
蜂蜜：70箱（514瓶）
服装：约710套
家用电器：450余件/台
电子产品：330余部/台
固定酒精：3000公斤
厨卫用品：约290箱
零配件：350余箱
口罩：100箱
药品：若干
徐东把这份清单储存在了自己的电脑里，心里不甚唏嘘，但愿未来的生活真的如自己所想。
第十五章 最后的下乡
1月份的末尾，小年刚过。
吃过早饭，徐东先是开车将可可姐妹俩送到了舞蹈班的门口。
学校一月中旬就放寒假了。
一下车，可可就急着问道：“爸爸，这次要出去多长时间？”
“爸爸去给你们买过年的礼物，过年之前肯定回来。”徐东笑着安慰道。
乐乐举手道：“爸爸，我想要艾莎公主的玩偶。”
“我也要！”
“好，都给你们买。”徐东替姐妹俩捋了捋衣领，“不过，你们俩在家要听妈妈的话，还要帮助奶奶照顾弟弟们，能不能做到？”
“能！”小姐妹俩异口同声道。
“真乖。”
徐东一人亲了一口，姐妹俩这才依依不舍地跟着辅导老师走了。
回到家里，杨丽娜将事先收拾好的行李箱交给了徐东，并叮嘱道：“路上开车慢点，早点回来。”
“知道了，这次就在郊区转转，买点年货，不去冀州那边了。”
徐妈过来交代道：“尽量多买点土鸡土鸭，土鹅也要，别送你爸那边了，赚的还没我多。”
徐东当然是求之不得，连忙一口答应下来。
……
轻车熟路，徐东沿着阜石路一路西行。
过了王平镇，再开半个小时的车，就到了此行的第一个目的地，刘家村。
刘家村坐落在山凹中间，周边群山环绕，这里是燕京最穷的地方。
徐东不是第一次来这里，村民们一看到他，就知道那个不差钱的小徐又来了。
“小徐，又来收土鸡了？”
车子旁边，几位五、六十岁的大妈显得无比热情。
“是啊，这不快要过年了吗，再收最后一波。”徐东笑着给每位大妈发了一根烟，抽不抽不论，千万不能厚此薄彼。
一位看起来很精明的大妈突然开口道：“我说小徐，今天已经是腊月二十五了，你这价格怎么说？”
“平时是四十一斤，现在是六十一斤，再次重申一遍，我要的是散养的土鸡，别拿吃饲料的鸡唬弄我。”
现在农村人都学聪明了，他们专门从市场上购买吃饲料的大鸡，然后放在家里养一两个月，再以土鸡的价格卖出去。
徐东之前就吃过不少闷亏。
“小徐你放心，我们又不是只做你一次生意，怎么会骗你呢？”
徐东笑了笑，口气放缓：“这个我是知道的，咱们老刘村都是实诚人，所以我才经常来这边收购。”
“是这个理。”众人纷纷点头。
“对了，这次除了鸡鸭鹅，野兔、猪肉什么的我也收。”
徐东停顿了一下，继续问道：“这两天有人家要杀猪吗？猪肉我全包了。”
“有啊，我家明天杀猪，到时候肉全买给你。”
“好事啊，我三十一斤收。”
农村现在的猪基本上都是杂粮和饲料混养，再加上今年猪肉价格普跌，价格自然比不了土鸡。
“这么多啊，那我家明天也杀。”立马有人心动了。
“可惜我家没养猪。”
徐东拍了拍手掌让大家安静下来，顺口解释道：“这次我要收两千斤的猪肉，想卖的赶紧安排杀猪，过了明天我就要走了。”
几位大妈听了，赶紧回家找人杀猪，或者把消息告诉给亲戚邻居。
晚上，借宿了一户人家，徐东给了五百块钱，包三餐。
第二天，他一共收到了五十多只鸡，十二只鸭，还有整整六扇猪肉，猪脚猪内脏也留了一些。
现在农村经济条件好了，尤其是子女都要回来过年，很少有人会卖自家的鸡鸭，就连杀猪也会留足过年吃的。
离开了刘家村，徐东接着去了隔壁宝地洼村，这里的山路更难走，名副其实的山路十八弯。
隔天在宝地洼村，徐东再次收到了二十几只鸡，七只鸭，两只鹅，三扇猪肉，还有五只兔子。
兔子是农户自己养的，价格倒是不贵。
接下来，徐东跑了最后一个村子，是返程过程中路过的上水峪村。
同样的价格，同样的过程，只是上水峪村比较大，徐东这次收到货有些多。
算下来，大概有一百多只鸡，三十只鸭，八只鹅，二十只兔子，九扇猪肉，还有八十斤的驴肉。
这下子，载重一吨多的小货车终于装满了。
不到三个小时，临近午饭时间，徐东一路把货车开进了自家院子里。
可可姐妹俩正在院子里玩耍，看到车子进来，就知道是爸爸回来了。
“爸爸，爸爸，你怎么才回来，明天就过年了。”乐乐憋着嘴说数落道。
徐东顺手抱起小女儿，亲了她一口，“是爸爸不对，爸爸忘了时间了。”
“爸爸，你买了艾莎公主没有？”可可眼神中充满了期待。
徐东放下乐乐，装出一副似乎是忘记了的模样，还用拳头轻轻锤了下脑袋。
见两闺女紧张极了，徐东终于满足了恶趣味，赶紧从小货车副驾座上拿出了两个超大的礼盒，一人塞了一个。
“谢谢爸爸。”
姐妹俩一路奔向客厅，准备找剪刀拆包装纸。
徐妈此时走到车尾处，对着徐东直接问道：“收了多少？”
“具体收了多少，忘了，反正里面都装满了。”
徐东说完打开了车箱门，一股冷气扑面而来。
只见一扇扇猪肉摞的整整齐齐，四下堆满了处理好的鸡鸭鹅兔，靠近门口的地方还有一大块看不出种类的肉。
徐妈差点看傻眼，平时徐东回来最多也就半车货，其中一半还是土蛋，这次怎么塞了整整一车的肉。
“怎么这么多，明天就过年了，卖的完吗？”徐妈担忧道。
“卖什么卖？这是私人宰杀的猪肉，没盖检疫章，是不能在便利店里出售的。”徐东解释道。
“那你是傻子啊，买这么多干嘛？”徐妈直接吼了出来。
徐东摸了摸鼻子，“憨笑”道：“您老不是说要多买一点的嘛？”
反正甩锅就对了！
徐妈被噎了一下，一时居然无法反驳，停顿了好一会儿才说道：
“就算要做风干肉，这一车肉，我一个人怎么做的过来？”
徐东连忙拍了拍胸口：“妈，我和娜娜帮你一起做。”
“那也做不完啊！”徐妈愁道。
“不用担心，家里有电锯，咱们直接用电锯锯，应该很快的。”
徐妈想了一会儿，感觉还是有些不靠谱，考虑着是不是向舞友们舍推销推销。
所谓的舞友，其实就是附近小区一个跳广场舞的团体，徐妈上个月才加入进去。
徐东自然看出了老妈的犹豫，于是蛊惑道：“妈，你看这么多肉，如果都做成风干肉，那得赚多少钱？”
徐妈嘴角一咧，明显是心动了。
第十六章 过年
徐东再接再厉道：“反正货车有冷冻功能，肉也不用怕放坏，大不了慢慢做就是了。”
徐妈听后眼睛一亮，似乎是下定了决心。
“猪肉太多了，做风干肉太麻烦了，还是做成咸肉吧，咸肉做起来比较容易。”
徐东立刻点头答应道：“妈，您说怎么做就怎么做。”
腌制咸肉需要用到大陶缸，徐东怕老妈反悔，午饭都没顾得上吃，一脚油门就出去了。
最后经过多方打听，才在花鸟鱼虫市场上买到了十口大水缸，并且花了高运费，来回几趟，这才把所有水缸搬进了四合院。
大水缸就位，全家人开始制作咸肉。
制作咸肉的配料很简单，只需要盐和花椒，徐东跑了一趟农贸市场，直接把商家的海盐和花椒全包了。
然后就是分肉了，徐东还是高估了自己，用电锯切冷冻的肉，不仅危险，还不容易操作。
最后没办法，他只好开着车找到了一家肉制品小作坊，花了五千块钱才把所有猪肉分解成需要的肉条。
回到家里，徐妈又是一顿数落，这又是买水缸，又是花钱请人切肉，再加上开车的油钱，都这样了还赚个毛钱啊！
气归气，咸肉还是要做，不然亏的更多。
做咸肉，徐妈是老手，家里年年都要做。
做法果然很简单，首先把海盐和花椒炒出香味，制成腌料；
接着将肉条放入腌料中，用手不停地将腌料搓在肉的表面；
然后将肉条放入大水缸中，码放整齐，盖上保鲜膜，腌制一个星期；
最后将肉条取出，挂在通风处，等着慢慢风干。
等处理完一车肉，已经是大年初三了。
说实话，徐东有些后悔，为了这些肉，全家人都没过个好年，年夜饭也只是做了几道家常菜，一点年味都没有。
其实，地下室的仓库里并不缺肉，那些密封好的腊肉、肉干和火腿，足够全家人吃到过期也吃不完。
徐东自己纯粹是养成了收集癖，什么好东西都想往家里搬，再加上对未来的恐惧和焦虑，所以才会如此折腾。
好在他也及时进行了自我反思，重新调整了心态，从这方�
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