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春风二十年-第92部分
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老五骂：“你妈个逼这吃饭呢，你能说点能行的不”
老候说：“跟你俩一起真基巴闹心，吃个饭都不能消停。”
老五说：“你给钱不不给钱巴巴啥知道啥人最牛逼不给钱的。”
黑子说：“给钱的不是傻逼吗”
老五愣了半天，指着黑子骂：“我操你妈。”
老候和黑子哈哈笑起来。
这边栗玟蹦蹦达达的从厨房里出来，一屁股坐到陈辉身边说：“老板我想吃土豆。”
陈辉拿个烤好的土豆放到她面前说：“吃呗，还客气啊”
夏茂盛笑着说：“刚认识前我还以为这小丫头特内向特胆小呢，结果今天就露底了，也不是个省油的灯。”
小伟也笑着问：“栗玟，那边那个老五你认识啊”
栗玟点点头扒着土豆皮说：“嗯，俺家楼下的，他家在俺家楼下自己盖了个平房住，姓黄，都叫他黄老五，我从小就喊他五哥，也不知道到底叫啥。”
陈辉问：“上班的啊”
栗玟点头说：“嗯，矿建的，大集体。半混不混的，挺能打架，在那片还行，也没几个人敢惹他。”她吃东西总像个小松鼠似的，两只手捧着小口啃，啃的飞快。
小红把手里最后一点土豆送进嘴里说：“像没吃够呢，好像好长时间都没吃过烤土豆地瓜了，还挺好吃的。”
小伟把手里的递给她说：“想吃再去烤呗，外屋好几袋子呢。”
小红纠结的摸了摸肚了，说：“土豆吃多了是不得胖啊”
陈辉一下呛了一口，咳起来，咳了半天指着小红说：“你是不是故意的小晓和我说好几次了，说你怎么吃都不胖，总当她面吃这吃那馋她。”
小红看着陈辉说：“俺俩说话该你啥事呀讨厌，我吃不胖我愿意，眼气也没用。”
小伟点头说：“对，有能耐使去，不服死去。”
夏茂盛笑着说：“老陈你这是找削啊，人家两个人。”
陈辉悲愤的指着小伟说：“你等着，等回去的，我天天停你家电，你看着吧，让你俩嘚瑟。”
栗玟在边上说：“陈哥，你这会特别像动画片。”她放粗声音：“我还会回来的，啊”
几个人笑起来，陈辉瞪着栗玟说：“连你个小丫片子也欺负我。”
李兴一个人坐在一边吧叽吧叽吃饺子。
黄老五那边喊：“老板，老板，你过来来，过来一下。”
所有人都刷一下抬头瞅过去，黄老五正冲小伟招手，小伟站起来走过去问：“咋了”
黄老五指着桌上吐的一团肉说：“老板，你家这档次这价格，肉段做成这样啊”
小伟弯下腰看了看说：“咋了肉坏啦不能啊，早上买的新杀猪，我们不弄冻肉。”那会儿市场上冻肉还没退市，不少小饭店因为价格都偷着去副食买冻肉回来做菜。
黄老五把熘肉段的盘子往小伟这边推了一下说：“你自己尝尝。”老候和黑子有看着小伟。
小伟看了看黄老五，伸手直接用手指捏起一块来扔到嘴里，嚼了嚼，好吃啊，奇怪的问：“到底咋了呀这不挺好吃吗”
栗玟跑过来说：“五哥有事跟我说。”
黄老五拿筷子捅捅桌那他吐那团肉说：“你看这，全是筋头子，这能嚼动吗”
小伟把嘴里的肉段咽下去笑着说：“吓我一跳，我还以为菜咋了呢，就是有筋是不别的没啥了吧”老候说：“没啥了老板，老五就一惊一炸的，你不用理他，一盘肉有几个筋头巴脑的正常。”
小伟摇了摇头说：“不不不，老五这事说的对，我这块儿不应该出这事。今天你们这顿我请了，栗玟把这盘端回去，让翟师傅再重炒一盘。”
小伟这么一说黄老五也有点不好意思，笑着说：“没事，不用你请老板，我就是吃着两块咬不动的心里不得劲，我这人脾气就这样，说完就拉倒了，你别挑。”
小伟摇了摇头说：“你说的对我就改，没事，以后欢迎常来，欢迎挑刺。菜用热热不那你们慢慢喝，我去厨房说一声。”
小伟扭头进了厨房，栗玟正端着那盘肉段在那说啥，张姐尚姐和翟哥正拿手捏着往嘴里送。
小伟说：“不是菜的事，是肉的事，张姐，你们以前改刀是不是不分肉就直接切”
张姐一边往嘴里送肉段一边问：“咋叫分肉”
小伟对谢娜说：“拿块肉来。”
谢娜去拿了一块肉过来放在菜墩上。：
第165章 租房子（jasonn＋1）
小伟拿过刀来把肉划开说：“咱买的肉都是卖肉的给分的，他们也不管哪块是哪块，反正切开算，但是这瘦肉这么分就有问题。张姐你来看看，肉不是一个整块，它是一小块一小块挤在一起的，中间有层筋膜，切片炒菜就无所谓，但做肉段这筋膜块一大就嚼不动了。别的无所谓，做肉段的时候以后最好把这层膜剔一下，就这样。”
小伟熟练的把一块肉按筋膜分开，然后剔下完整的肉块来，再把肉块切成半厘米见方的长条，斜刀打成段，说：“肉段要这么改，其他的无所谓，反正尽量别让顾客吃出问题，咱家客人你们都知道，说是不能说啥，但是时间长了谁心里没个数啊，是不”把切好的肉段装到盘里递给翟师傅。
翟师傅接过肉去抓浆上库，油锅已经在炉子上烧着了，一边弄一边说：“小伟这个肉段切的标准，大张你以后就这么切，我一直没好意思说。”厨师被退菜那就是被打脸，还是左右连打，翟师傅这会儿心里别提多糟心了，而且还不是他的原因，是改刀的问题，又不好明说。
张姐脸大，笑呵呵的说：“行，又学了一招，就是瞅着有点浪费啊，那这些咋弄就扔了呗”她刀划了了一下墩子上的碎肉筋膜。小饭店精打细算，可舍不得这么改刀，这真的要增加不少损耗的。
小伟说：“不用扔，单独放着吧，咱们自己炸着吃，挺好吃的，到时候我给你们做。”这还是在奉天和金姐学的呢。
翟师傅三下五去二把一盘肉段炒好，小伟接过来端到外边，放到黄老五面前说：“尝尝这个。以后再来觉得哪有问题你就直接和我说，也算是帮俺们改进，只要你挑的毛病对我就给你免单，咋样”
黄老五被弄的有点不好意思，冲小伟竖起大拇指说：“讲究，老板你肯定能发财，事办的敞亮，弄的我都不好意思了。”
小伟笑着说：“我开饭店，你花钱吃饭，你觉得不满意就说，这本来就天经地义的事，你花了钱的嘛。”
栗玟在一边说：“老板，五哥他们想租咱后面的房子开台球厅，咱租不租”
小伟愣了一下，黄老五点着头，老候和黑子都抬头瞅着小伟。
小伟愣了一下马上就反应过来了，问：“想租哪间你们挺有眼神啊，转的真快。”
黄老五说：“大的租不起，就把头那个，最里面把头，我记着那间是那面最小的了，行不”
小伟说：“我都没进去看过呢，不过里头那几间是比外头那头小不少，怎么个租法，说说听听。”
黄老五说：“咱这片还没有正儿八经的台球呢，都是木案子，大理石的整个龙城也没几家，都得走挺远的，俺仨都稀罕玩这个，以前这地方是公家的咱也不敢想。这不现在归你们了嘛，俺们就问问，反正你也是闲着的，是不”
小伟问：“你们打算干多大”
黄老五说：“能干多大呀，一张案子一万多呢，就打算摆三张就行了，主要是为了玩。”
小伟想了一下，说：“你们先吃饭，吃完咱们一起过去看看，我没进去过，这会儿也说不清楚。”
几个人答应了一声，都挺高兴的，没拒绝就是有戏，有戏就有搞头。
小伟回到陈辉他们这边，小红问：“和他们说啥呀菜不是重给做了嘛，还不满意啊”
小伟摇摇头说：“就是不重做也没啥，这种算正常事，避免不了，他们就是习惯性折腾一下。”
小红说：“那你搭理他们嘎哈呀，还给重做了一盘。说啥了说半天”
小伟说：“他们想租咱后面的房子开台球厅，说了几句。”
陈辉一拍桌子，对夏茂盛说：“看看，看看，我就说吧这玩艺儿肯定能行，这不就有盯上的了。”
夏茂盛说：“租不”
小伟坐下来，笑着说：“租呗，不租闲着嘎哈你们有钱干哪房子租出去多个买卖在这边上大伙都有好处，要是这一片房子都用起来那咱这地方就火了。”
夏茂盛问：“你答应啦”
小伟说：“没呢，一会儿他们吃完咱们一起过去看看，那里面我都没进去过呢，看看再说。”
夏茂盛对陈辉说：“要是咱现在有钱就好了，眼看着钱要被别人挣去了。”
“老板老板。”刘洪亮拎着个工行的红口袋一身凉气的从厨房里钻出来，一路小跑来到桌子边上，李更生稳稳当当的跟在后面。
小伟瞅了刘洪亮一眼说：“取回来啦”
刘洪亮把手里的红口袋往桌上一放说：“在这呢，老板你数数，嘿嘿，我还是第一次拿这么些钱呢，虽然不是我的，还是挺激动的。”
小伟伸手把口袋拿过来，里面静静的躺着几捆钞票，还带着外面的凉气，三万七千八百块，在这年头纯纯的是巨款了。
小伟把八百块数出来揣兜里，说：“这个还我了，这二千放你那，这三万五老夏收着，明后天咱去奉天把设备买了。”数了二千递给李更生，剩下的往夏茂盛面前一推。
李更生接过二千数了一遍，完了从兜里掏，掏了半天，掏出一把零钱来，数了三十五递给小伟说：“835，老板你这边账就清了，剩下的就是我这头的了。”小伟也没推拖，把钱接过来塞进兜里，做了买卖，就得这么一是一二是二，这是最起码的财务态度。
边上夏茂盛把钱拿在手里笑着说：“俺也是头一次拿这些钱呢，别说，这感觉老好了，觉得风都不冷咧。”
陈辉看着钱说：“咱这里可能就小伟碰过这么多钱了，我也没拿过，别说拿了，我还是第一次见呢。”
夏茂盛把钱在手里折腾了几下，又递给小伟，说：“还是你揣着吧，我拿着心跳的厉害，直接就写脸上了，小偷得一看一个准。”几个人笑起来，这话没毛病，这年头大部分人冷丁身上带这些钱都得冒汗，小伟不一样，他有过拿过，刺激程度大大减弱了。：
第166章 台球厅（断网，发晚了）
小红问：“钱咋不存上呢拿这些钱回来嘎哈呀让人惦记呀”
小伟接过钱分成两份揣进两边里怀兜里，说：“要花呢，这两天去奉天把设备买回来，完了还得联系年后的广告啥的。”
那边桌上，黑子小声说：“我操，这些钱。妈了逼人家是真有钱哪，咱啥时候能这么一掏一大把就行了。”
老候点了点头，对黄老五说：“老五你吃快点，赶紧吃完看房子去，争取把事弄了今天。”
黄老五看了看桌上说：“这酒还一半呢，着啥急啊”
黑子伸手过来把酒瓶子拿过去盖上说：“拎着，晚上喝，你赶紧的。”
楼上脚步响，宣传部的吃完了走了下来。
栗玟算账，李更生收钱，小伟�
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