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　　　　老五笑着说：“俺家弄这个我知道的就有四辈了，解放前就开店的，后来不让干了但手艺没丢，一辈一辈传下来，街坊四邻的做一下，到我这辈这才赶上好时候，开了这么个店，也好几年了，龙城这边地方小了，一直也没发展起来。”

　　　　老陈问：“你叫老五，那就这辈你家你是排老五呗你们兄弟都做这个”

　　　　安老五摇摇头说：“没有，一辈就一个，这是祖上传下来的规矩，一辈里挑一个做饭好的学，不分男女，不过要是女的学了，将来孩子得姓安。呵呵，还没有过呢，以前不缺孩子，一直都是男孩在学，我上一辈是我大爷，这辈是我，下一辈就是波子，就他，是我三哥的儿子。我那个小，对做菜也没啥灵性。”他指了指波子。

　　　　国内严厉执行计划生育是从82年开始的，在那之前虽然也有这个要求和说法但并没有严格执行，所以80年以前出生的人都是兄弟姐妹好几个，独生的少。

　　　　老陈点了点头，说：“你祖上是少有的智者啊，按辈传，一辈一个，可比什么传男不传女的强太多了，一样手艺，不是谁都能学好的，不少老手艺就是学的人多了，糟踏了，只要出一个手艺不精的就算完了，好事不出门，坏事传千里呀。我问句不该问的话，那你们这利益是怎么分配像你，一辈哥五六个，你用手艺挣了钱了，其他人怎么办”

　　　　安老五说：“规矩是传承的占一半，剩下的兄弟平分，不过我这辈他们都不要，我家这辈我最小，就哥五个，还有几个姐妹都嫁人了，原来不让干买卖前我条件最差，就这两年才好点，我几个哥都有工作，不要我钱。下一辈波他们算上俺家的才四个小子，规矩肯定还是这个规矩，不过等他们将来大一大，让他们自己决定吧。”

　　　　老陈点了点头，端杯喝了一口百年，说：“这酒挺好，清口，给我弄点带回去，正好快过年了，弄十箱吧。”他对陈辉说，陈辉点了点头。

　　　　李主任说：“别麻烦小辉了，我明天安排给送一趟吧。”

　　　　安老五说：“别，这事应该我来，今天要不是。”老阵摆摆手拦住安老五的话说：“谁也不用，我私人弄几箱酒，小辉弄就行了，你们弄味就变了。”

　　　　又吃了一会儿，喝了几圈酒，老陈放下了筷子，安老五起身去厨房，没一会儿端了一碗汤出来放到桌上说：“陈叔你再喝碗这个。”帮老陈舀了一碗放在老陈面前。

　　　　老陈看了看，端起来喝了一口，嗯了一声，点了点头，说：“不错。”

　　　　安老五说：“骨头吃多了嘴里发酸，会感觉粘，这汤就是最后清口的，平时也没这讲究，很少弄。这汤最后喝解腻清口，还帮助消化，骨头肉里总有一些脆骨组织啥的，其实都不太好消化。”

　　　　老陈把碗里汤喝完，放下碗说：“说实话，这道汤一上来，我心里才真正有底了。老五啊，要是换个地方干，你一个人能顶起来多大个店面”

　　　　安老五看了小伟一眼，想了一下说：“骨头这块儿其实没所谓，这玩艺儿都是提前准备，桌多了提前多弄点就行了，炒菜师傅跟得上就行。不过要是店面大了，加工场地也得大，一锅配料是有数的，多了就得多配，要是不能保证口感就不如不弄了。”

　　　　老陈点点头，想了想说：“奉天能去啊你这头怎么弄”

　　　　安老五眼神有点激动，说：“这头就直接交给波子了，他其实现在也行了，就是岁数小，我也没啥事，就一直压着他让他在我这忙活，我一家三口直接一搬就行了，就是孩子上学是个问题。”

　　　　老陈说：“那不算啥问题。”他扭头对小伟说：“炒菜也得有特色，得能配上才行。”

　　　　小伟点头说：“这个肯定的，厨师到时候从鹿鸣春那边找，刘敬贤的徒弟应该没啥问题。”

　　　　老陈说：“嗯，鹿鸣春那边我去过几次，要是能叫动刘敬贤的徒弟那肯定是好，他和他爸我都算熟悉，算了，我去找他要人吧，他徒弟徒孙一大把，其实亲传的也没几个，他没那时间。”接着话题一变问小伟：“你户口不迁过来啊”

　　　　小伟愣了一下，说：“还没想过呢，我寻思等小红毕业再商量这事，到是我弟弟，我想让我爸我妈他们到龙城来，我弟上学，可能得迁户口才得行。”

　　　　老陈说：“迁过来吧，小红现在户口在学校，将来直接留奉天工作挺好的，你先迁过来，省得到时候麻烦，还有几年呢，谁也不敢保证到时候有啥变化。你弟这头是小事，龙城不比奉天，这边应该好弄，小李，你帮着办一下吧。”

　　　　李主任点头说：“行，没问题，把材料给我一份就行。”

　　　　夏茂盛说：“要是有啥事我姑那边也能说句话的。”李主任点了点头。：



　　　　第156章　接站

　　　　

老陈对小伟说：“你把你的资料给小辉带给我就行，你就在这边好好干吧，架子搭起来了，用点心。”小伟点了点头，答应了一声。

　　　　老陈站起来说：“那就这样吧，都回去休息，老五你这头年前交待一下，过了年去奉天找我。”老五兴奋的答应了一声。

　　　　陈辉说：“爸咱们一起走，我得去开辆面包出来用用。”

　　　　老陈问：“嘎哈呀”

　　　　陈辉说：“小伟他爸，还有小红的爸妈一会儿火车到这，这不得去接一下嘛。”

　　　　老陈点点头说：“行，小心点。”扭头对李主任说：“你打声招呼，直接让人在招待所住下吧，这大冷天的住小旅馆遭罪了，小伟你和小夏也搬过来住吧，这边条件比你们那边强点。”几个人都答应了一声。

　　　　几个人站起来往外走，小伟走在最后，对安老五说：“我先走了啊，明天我找时间过来和你细说。”安老五拍拍小伟的肩膀点了点头，跟在大伙后面送。

　　　　走到车边上，老陈转过来对后面的安老五说：“有没有老店名，你要是有老样就拿出来，我找人雕。”安老五说：“老样就一个安字儿，是块木头牌子。”

　　　　老陈点点头说：“那就叫安记老菜馆，我找人写了刻，你把老牌子带上当迎客。”

　　　　迎客就是老式饭店门口影壁正面的内容，或者是字，或者是画，都是老店传承的一部分。现在开饭店不管规模，基本上都不设影壁了，迎客也换成了活的长腿大妞。

　　　　李主任是自己开车过来的。小伟几个挤上老陈的公爵王，直接去了电力招待所。

　　　　这会儿已经快六点了，天已经黑透了，东北冬天五点左右天就开始黑了，数九那几天甚至四点半黑天。

　　　　到了招待所，李主任去打招呼拿钥匙，三个人进了老陈的房间。司机自己一屋，直接回去了。

　　　　老陈放下包拿烟给三个人，说：“小辉性格有点跳，这以后你们几个都有自己的事了，相互多帮衬，小辉，多和小伟小夏学学，多问多想，听懂没你现在是大人啦，爸也不可能管你一辈子，得自己走走了，爸也没想过你咋样咋样，有点事干，能把日子过好就行，记住没”

　　　　三个人都点头答应下来。

　　　　老陈自己点了根烟，说：“我都五十啦，没几年了，这辈子也就到头了，你们能过好就是我现在唯一的念想，趁着我现在还行，给你们铺铺路搭搭桥，道还得你们自己走，都用点心。”

　　　　三个人又点头。

　　　　老陈说：“多听多看多想少说话，多交朋友少得罪人，不要因为一点小事就发脾气，做人要大度大气，没有过不去的坎，也不要瞧不起谁，今天看他不如你，也许明天人家就比你强了，谁也不知道哪个到底咋样，不知道哪个能帮上自己哪个能坏你的事，老话说多个朋友多条路，这是有道理的。不过也不要怕事，真格的欺负咱头上了也不能孬了，还有我呢。”

　　　　三个人再点头，老陈笑了，骂：“几个兔崽子，我说几句就烦了是不滚蛋，晚上开车小心点。”

　　　　三个人屁滚尿流的离开老陈房间，跑到新开的房间里喝水说话，七点，三个人下楼到前厅拿了车钥匙，到院子里把车一开，往火车站走。

　　　　“哎，老夏，咱俩驾驶证呢”小伟坐在副驾上问后面的夏茂盛。

　　　　夏茂盛拍了拍脑袋说：“忙活忘咧，明天我去找李兴问，嘿嘿，有了请客这事，这证是十拿九稳，肯定得行咧，原来我还寻思得花点钱呢。”

　　　　陈辉看着前面路说：“光拿证有个屁用，这玩艺儿得练，得多开。”

　　　　小伟点头说：“等拿了证，这边也弄好了就练，咱那院那么大呢，就在里面练就行吧”

　　　　陈辉摇了摇头，按了下喇叭说：“不行，千来个平方看着大，开车的话不行，车一动就到头了，你俩又没开过，到时候得撞的稀巴烂，那院子就毁了，我还打算去住呢，可得了。”

　　　　夏茂盛说：“得借车呢，到时候让司机带咱练就行了，他们肯定知道哪块够大。”

　　　　电力招待所在光明街，离火车站一公里多点，虽然路面有雪，十来分钟也到了，把车停在出站口，三个人坐在车里吹着热风唠嗑，等着火车进站。

　　　　这个年代的绿皮火车几乎极少有准点的，其实火车晚点这事真的挺让人费解的，客车走公路，情况多，晚点早点能理解，飞机受天气影响大，晚点也勉强能接受，虽然事实上大家都知道是怎么回事，但是火车晚点这事，真的有点难以理解，有轨啊，停车时间都是卡着的，大部分时间在荒无人烟的野外行驶，晚在哪儿了呢

　　　　但是它就是晚了。一直到八点十五，火车才终于叹息着进了龙城站，晚了差不点一个小时。

　　　　陈辉等在车上，车不能熄火，要取暖呢。

　　　　小伟和夏茂盛到出站口等。

　　　　90年代最热闹的地方就是火车站，不管哪里都是。

　　　　大喇叭不断的喊叫着各种声音，录像厅，饭店，商店，招待所宾馆，这边检票了，那边车到站，各种声音混杂在一起，形成一种独特的感觉。高高的探照灯把整个站前广场照的恍如白昼，灯光下人来人往川流不息，各色各样的人混杂拥挤在一起。

　　　　出站口这边一到火车进站立刻就挤满了人，宾馆拉客的，黑车，出租车，小偷，接站的，进站的，密密麻麻的把个出站口外面挤的水泄不通。没写错，有进站的，那会儿有不少短途逃票的就从出站口逆着出站人流挤进去上车，这边管的不严。

　　　　小伟爬到栏杆上往里看，夏茂盛个子高，站在那就能看出去挺远了，可是他不认识。

　　　　随着通告声响了三遍，空旷的车站里面开始出现人群，人群迅速扩大增多，几分钟就把出站口里面挤满了，顺着狭小的闸口往外涌。

　　　　拖儿带女的，扛着大包的，打扮时髦的，穿着破烂的，形形色色挤在一起往外走。

　　　　小伟抓着铁栏杆站在高处向里看，也顾不上手被冻得生疼了，人太多了，三个出闸口，里面灯光又暗，几百人挤在一起根本看不清楚啥，何况这个时候不管男女都捂的像粽子似的。：



　　　　第157章　小红来了（求订阅啦）

　　　　

出站口外面这会儿吵声一片，各种接客的也喊，接站的也喊，不时的有人叫着抱在一起，然后一起离开，这年头交通不方便，经济也不宽措，亲人隔远了很难得串串门见上一面。
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