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　　　　小伟说：“主要是有比的，其实他在别的地方卖也是用的蜂窝蛋糕，生意我看都不错。”

　　　　黎文爀已经做完了蛋糕在打包装，说：“原来除了粤东到处都是江浙人的老派蛋糕，现在不行了的，他们这个生意也是越来越难做，又只知道打价格不去学技术把东西做好。”打好包装把蛋糕递给刘华生，刘华生接过去说：“走了啊。等铁子回来的，哪天兄弟聚一下，上你这喝一顿。”

　　　　小伟问：“铁子他们学习要到啥前啊”

　　　　刘华生戴好帽子说：“说是半年，但这是第一批，到现在还没结束呢，不好说。”

　　　　小伟说：“哪天我回奉天的时候喊你和老夏，咱们去看看铁子去，我在奉天也有个饭店，到那去喝。”刘华生说：“行，到时候打电话吧。”拎着蛋糕走了。

　　　　栗玟跳了几下说：“真高兴，终于把那温啥的弄走了，哈哈，吃块蛋糕。”去拿蛋糕抹奶油去了，小伟说：“天天吃，当心吃成小胖猪。”

　　　　栗玟晃着脑袋说：“我干吃不胖，再说了，我就是胖了也可爱，怎么的不服啊”

　　　　黎文爀收拾操作台，小伟说：“总觉得这是找关系把他弄走了似的，弄的好像咱干不过他似的，心里不得劲儿。”黎文爀说：“又不是你找的人，说明他做事做人有问题啦。”

　　　　小伟大概能猜到为了什么，小温开业肯定没请任何公家单位吃饭，这个年代可不像后世，这个时候，人情往来的礼节很重的，你请我我可能不去，但是你声也不吱没请，呵呵。

　　　　开个食杂店还得请工商派出所来一顿呢。台球歌厅舞厅到是不用请，按月交保护费就行了。

　　　　从蛋糕店出来，小伟到面点房这边看了一眼，馒头花卷糖三角的销量都还不错，麻花就要稍差一点，好像冬天和年节的时候麻花走量就会增大，天一暖起来就要差些，也不知道为啥。

　　　　李冰正跟着几个大姐包包子。包子饺子的销量一般，小伟觉得可能是因为有点贵，没办法，带馅的东西要是想好吃便宜不起来啊，卖点是点呗，反正饭店这头也要用呢。其实主要原因是因为时代，这个年代的人擅于动手也乐于动手，想吃饺子就买肉剁馅包呗，又不像馒头还得发面。

　　　　进了饭店，张姐和谢娜在改刀，翟师傅在过油，看样中午有桌，两个服务员也在跟着忙活。

　　　　张姐看到小伟进来眼睛一亮，抖了抖手里寒光闪闪的菜刀问：“你回来啦啥前去奉天”

　　　　谢娜看了看小伟，看了看张姐手里的菜刀说：“你这是他要说不去你就砍呗”

　　　　张姐在手头的鱼身上来了一刀说：“剁了，包饺子。”

　　　　小伟看着鱼说：“哎，别说，翟哥你说拿鱼肉包饺子包子能行不”

　　　　张姐说：“能行，少加点羊肉借味，加点葱姜沫胡椒粉，保证让你把舌头都吃进去。”

　　　　小伟看着张姐问：“你包过啊张姐”

　　　　张姐乐呵呵的收拾着鱼说：“包过呀，啥馅都包过，土豆和豆腐我都包过，粉条洋葱我都包过。”

　　　　所有人都以出祟拜敬仰的目光看着她。

　　　　翟师傅想了想问：“好吃不”

　　　　张姐说：“还行，洋葱的不咋好吃，别的都行，我女儿还爱吃土豆馅的呢。跟你们，鱼肉加羊肉最好吃，老好吃了。”

　　　　翟哥起锅，点头说：“差不多，鲜字不就是鱼加羊嘛，肯定鲜。”

　　　　小伟说：“要不咱们试试总觉得咱家饺子差了点啥似的，要是行的话以后就主打这个馅。”

　　　　张姐想了想说：“行到是行，就是太费劲的，鱼得去刺，海鱼不行得河鱼，刺太多了。买多少钱能划得来呀”

　　　　谢娜说：“让卖鱼的给收拾呗，咱只要肉，让他们把刺去净，提点价呗。”

　　　　小伟说：“咱先弄点试试好不好吃吧。算了，我回去让那边食堂弄吧，试试。”

　　　　刘洪亮趴在门口喊：“小伟，小伟，来。”小伟看了刘洪亮一眼走过去问：“咋了”

　　　　刘洪亮说：“我给何教授打电话了，你猜他咋说”

　　　　小伟问：“咋说”

　　　　刘洪亮往桌子那边走，小伟跟了过去，刘洪亮坐下来说：“何教授说猪粪可以沤肥，发酵以后肥地效果特别好，还可以弄沼气，完了吧，你知道不还可以拿来喂猪，把猪粪再喂猪，说是加工一下掺到饲料里可以节省饲料而且增肥效果好，养份足易消化。”

　　　　小伟看着刘洪亮愣住了，半天了问：“把，猪粪再喂猪”

　　　　刘洪亮点了点头。

　　　　小伟问：“没开玩笑”

　　　　刘洪亮摇摇头：“不开玩笑，何教授就是这么说的。”

　　　　小伟有点惊呆了，说：“那就是说，养猪基本上不花钱了呗猪粪喂猪，拉了再喂，就是搭点水，一头猪吃三斤能拉出六七斤来，吃不完还得剩”

　　　　刘洪亮哈哈笑起来，说：“不是，是掺在饲料里喂，一斤饲料最多掺百分之二十的猪粪。”

　　　　小伟拍了下手说：“去学，把整个猪粪的加工处理技术学回来，你去。”

　　　　刘洪亮点头说：“行，我到是真挺有兴趣的，不过学回来找人干啊，我可不干。”小伟点点头缓了缓神说：“何教授咋说的你详细说说。”

　　　　刘洪亮说：“何教授说猪粪自我分解很强，如果直接当做肥料施用的话会杀地影响收成，必须要经过发酵。发酵过程不但能提高猪粪的什么活性，就是寄生虫和有害菌被杀死了，还能去臭味，然后再拿来肥地就特别好，有增加土质活性，什么去除板结，还能增产。

　　　　完了发酵过程中会产生沼气，可以烧火煮饭。猪粪当饲料的话必须鲜粪加工，干燥或者什么青贮，我也不懂，反正说喂牛猪羊都行，喂鱼效果最好。

　　　　完了还有什么堆肥，通过有氧堆肥改良猪粪的什么结构，然后就能拿去肥地了。说的太多了，我想想啊，哦，还有用粪养地龙和蛆，养完了之后的粪就可以拿来肥地，完了地龙和蛆再加工成什么高蛋白饲料啥的。算了，我去找何教授学吧，就拿咱奉天那猪场实验。行吧”

　　　　小伟点头说：“行，你去奉天猪场呆几天吧，把何教授请过去。打听一下得多少钱，咱不能白用人家，得给学费，而且要先给，这样人家也愿意教。”

　　　　张姐从厨房走出来拿着闪闪寒光的菜刀向小伟一指：“啥前去奉天”：



　　　　第343章　副食商场（为QQ阅读安卓平台推＋）

　　　　

晚上，小伟如愿以偿的吃到了鱼肉羊肉混合馅的饺子。

　　　　鲜。

　　　　确实鲜，而且还有嚼劲。

　　　　把羊肉鱼肉分别斩成茸，再加盐胡椒粉葱姜末老汤拌成馅料包皮。

　　　　煮的时候要比正常煮肉馅饺子的火候稍轻。

　　　　好吃，就是确实太费劲了。小伟琢磨了半宿也没想出什么省力的好招式来，不管怎么弄也逃避不了鱼刺要一根一根摘出来的事实。淡水鱼和海鱼最大的区别就在刺上了，海水压力大，鱼肉紧密所以刺少，江河水压力小，鱼需要更多的刺来支撑身体。

　　　　想了半天也想不明白，干脆就不想了，一个人也睡不着，跑客厅和小红煲了一个半小时电话粥，直接把小红煲熟了，睡了，又一个人打了会儿游戏这才回屋躺下。

　　　　平平静静的过了三天，小温的宝利来果然是关张了，一直没见开门。

　　　　“看来是真不干了，可惜了，其实做的店多些是好事，买的会更多。”黎文爀一边擦着手一边对小伟说：“一个行业要真正火起来，首先就是从业的要多，从业的多老百姓就会习惯，会觉得买这个天经地义。你看服装市场鞋帽市场，越扎堆生意越好就是这个道理。”

　　　　小伟点头说：“这个道理我懂，其实他开我也没在意，反正我做好自己的事呗。”

　　　　栗玟说：“店多生意就好啊老板，咱自己开呗，龙城开五个，你再去奉天开个十个二十个的不就行了嘛。老板，我要去奉天当店长。”瘪着小嘴看着小伟。

　　　　小伟笑着说：“拿嘴开啊不要钱哪不要师傅啊”

　　　　栗玟愤愤的瞪了小伟一眼说：“你就说想不想开吧，就跟我作对。”

　　　　小伟说：“行，奉天要是开了你就过去当店长，不过得你爸你妈同意，行不”

　　　　栗玟马上喜笑颜开的了，美滋滋的说：“行，我爸我妈肯定同意，要是不同意我就哭。”

　　　　黎文爀哈哈笑起来，摇了摇头。

　　　　店门一开，一个不认识的五十来岁的胖老头走了进来，栗玟放下刮刀迎上去问：“大爷，过生日啊想买个啥样的俺家蛋糕可好吃了。”

　　　　老头个子不高，穿着件蓝色西装里面套着羊毛衫，稀疏的头发染成黑色梳理的一比不苟，听见栗玟问话笑着说：“我不买蛋糕，我是副食的，你们老板在不”

　　　　小伟放下手里的东西走出去说：“我是，有事啊”

　　　　老头满脸面容的伸出手说：“我是副食的经理，我姓孙，小老板生意好啊”

　　　　小伟伸手和孙经理握了一下问：“你好孙经理，找我有事啊”

　　　　孙经理搓了搓手说：“这不是那啥，我店里那个江浙人不是也开了个这个店嘛，谁想到干这么几天就黄了，人也跑了，那店里还有点面糖奶油的啥的，还有几样设备，我来问问看你们能给要了不，他这还欠着面钱呢，房租也没交，东西在我这也不顶钱哪。”

　　　　小伟扭头看了黎文爀一眼，舔了舔嘴唇对孙经理说：“我跟你看看去吧，我也不好说啊。”

　　　　孙经理笑着点头：“行行，那就麻烦你了。”

　　　　小伟扭头对黎文爀说：“黎师傅，一起过去看看不”

　　　　黎文爀点点头，三个人出了门往副食商店去。

　　　　副食商店是一楼半建筑，很大，上面的小半层是办公室下面是副食商店，因为市场经济私人经营的食杂店越来越多，副食商场的生意已经每竞愈下了，超过五百平米的商店里只有几个售货员坐在角落里烤火聊天，一个小时也难得进来一个买东西的，好在这个时候烟酒糖茶这些东西是由副食商场经营，要不然进来的人更少。

　　　　商场里面和前几年四面布满了各种货品不同，柜台已经空了一半了，原来天天围满了人的肉柜也没有了，只有调料酱菜还在，然后一些糖果饼干罐头类的商品，还有缸桶锅盆之类的，整个店里阴冷阴冷的，空气里全是潮味和酱菜的味道。

　　　　商场有前中后三道门，小温的宝利来就开在后门这边，从商场里面用板子隔了有六十个平方的样子出来，屋里有点乱，靠墙摆着一排木框柜台，这是副食原来的老柜台，里面摆着生日蛋糕样子。柜台上扔着一些包装盒绑带什么的，地上摆着几个塑料盆。

　　　　这块空间的一头被隔成了一个房间的样子，没安房门只挂着一块帘子，想来就是小温和媳妇儿住的地方了，机器设备就摆在卧室外面，看上去有点脏乱。

　　　　小温用的大型打蛋器不是买的成品机器，而是自己焊制的，一个角铁架子上面安着电机，下面是用铁筋焊的爪子，铝皮打制的料桶。边上还有一台稍小点的机器，这个是成品机，还是双爪的，不过是江浙货，只有两个档位。

　　　　烤箱是一台旧的老旧单层烤箱，只有半张办公桌大小，整个烤箱外围已经布满了黑黄色的焦痕。

　　　　做蛋糕的工具也是对付，转台也是