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大明墨客-第31部分
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少爷只不过是从药铺里买来八角茴香入锅炖煮,就让人们厌恶的味道,变成美食。
这在她眼里简直是神乎其神。
郑家村人现在谁不念想着他们家的大肥肉片子?
在就是这道红烧肉的做法,上好的五花肉入锅煎至金黄,糖霜抹其上,跟葱姜蒜一起放入瓦罐蒸煮,直至烂熟。
吃起来肥而不腻,入口即化,这滋味想想都流口水呢。
这个年头人们一般都是以食羊肉为荣,富人、士大夫阶层们谁都不愿意吃肮脏的猪肉。
唐宋以来人们都以羊肉为贵,猪肉为贱,到元朝时期更是达到顶峰。
蒙古族人更是喜欢吃牛羊肉,所以,尽管现在元亡,明起,可是人们的观念一下子想要扭转过来,还真不那么容易。
其实最最关键的一点是富者不肯吃,贫者不解煮。
有钱人都去吃羊肉去了,穷苦老百姓哪里懂得烹煮之法啊?
中华文明五千年的饮食文化,那些流传的经典美食,可以说大部分都是文人雅士权贵阶层流传下来的。
当这些阶层的人们不屑于烹煮的时候,猪肉当然要没落了。
客厅餐桌上,鲁青山在老族长的做陪下,吧嗒一口菜,滋溜一口酒,吃的老怀大慰。
他们二人边喝酒,边品尝美食,郑长生则在旁边不停的给他们斟酒布菜,忙的不亦乐乎。
直到小七的这道红烧肉端上桌来的时候,两位老人都已经有些醉眼朦胧了。
初次尝到如此美味的老族长和鲁青山,自从吃到第一口开始,筷子就没停下来过。
满满一盘红烧肉,被二人分而食之,郑长生只吃了一块,盘子就见底了。
小七本来还想给少爷留下一盘吃个独食呢,这下好,留不成了,只得忍痛又端了出来。
鲁青山都有点不好意思了,本来想着就尝尝味道就可以了,这么大岁数了,怎么能老没羞呢。
可是竟然手不听使唤,一直的吃,脑子里有一个声音不停的召唤,吃吧,吃吧,这可太好吃了。
小七有点生气,吃的真干净,一点都没给少爷留。
这可是自己忙活了大半个时辰,亲手做出来的呢。
酒足饭饱,老族长陪着鲁青山在客厅用茶,郑长生作为男主人,虽然很小,但是母亲不方便出面,他当然得作陪。
醉意阑珊的鲁青山看着坐在椅子上,腿都够不着地的郑长生,两只小腿不停的晃悠着,模样是可爱至极。
他凝视良久,突然开口道:“郑家小郎,老夫有意传你岐黄之术,治病救人之道,不知你可感兴趣否?”
还没等郑长生表态呢,老族长蹭的一下子从椅子上就站起来了,“鲁老哥此言当真?生哥儿你还愣着干什么,还不快谢过鲁爷爷。”
啊?还带这样玩的啊,都不问问人家感不感兴趣,就这么草率的替我做出决定了?
李秀英推门而入,手里拎着一个荷叶包,这里面是一只烤好的肥鸭。
这是给鲁青山准备的,人家老爷子这么关心她儿子,怎么着也得表示表示啊。
也没什么拿的出手的好东西,给钱人家也不要,所以她让大个子打开烤炉,生火烤制。
忙活了一顿饭的时间,总算是搞定,这才拿着兴冲冲的赶过来。
一进门就听到这个消息,她都惊呆了。
鲁老爷子的这妙手回春之术,竟然要传给儿子,这可是天大的好事啊。
这年头缺医少药的,儿子要是掌握了他的传承,学会了岐黄之术,那对于生命是一个无形中的保障啊。
我的傻儿子哟,你还犹豫什么呢?赶紧答应啊。。。。。。
第55章 知己
古人敝帚自珍的毛病由来已久,各行各业可以说概莫能外。
那么多失传的技艺瑰宝,被埋入黄土,实在是让人扼腕叹息。
有句话说“教会徒弟饿死师父”,很好的解释为何会这样。
尤其是身负绝艺者,都不会轻易的教授徒弟真本事。
一旦教会了,自己就面临一个竞争。
市场就那么大,只够一个人吃的,在冒出来一个抢饭吃,那是他们所不愿意的。
在所有人眼里鲁青山就是一位世外高人,他妙手回春的本事,无人不知无人不晓。
也有巨商富贾之家,巨资请教子孙者,皆被其所拒。
医疗条件极不发达的社会,能有一手岐黄之术傍身,那无疑是给自己和家人的生命加了一道保障。
李秀英和老族长之所以大力支持郑长生拜鲁青山为师,正是基于此原因。
鲁青山醉意阑珊的看着郑长生,等待着倒头就拜的场面。
谁人不想拜他为师啊?他要是放出风去说要收徒弟,那前来的应征者都能排出三地里去。
但是让他差点揪掉胡子的是,郑长生忽闪着大眼睛,盯着他看了一会儿:“鲁爷爷,你都会什么本事?有什么值得让小子去学习的?”
这孩子竟然不慌不忙的反问起他来了,难道老夫这一身本事还不能入你的眼?
他都被郑长生这孩子给逗乐了,“哈哈,老夫擅长针灸,虽说不能活死人肉白骨,但是治病救人还是手到擒来的。”
老族长在旁边胡子都撅起来了,“生哥儿,鲁老先生一身本事,高深莫测岂容你质疑。”
李秀英都想上去脱掉鞋子把郑长生的裤子扒下来,狠狠的抽一顿。
这孩子真是太胡闹了,老神仙要收他为徒,这是求都求不来的好事。
他还好像不大乐意似的,哪有这样的熊孩子啊。
要是惹的人家不高兴,不收他的话,一顿好打是少不了的。
她在旁边干着急,插不上话,只得瞪着眼睛虎视眈眈的看着郑长生。
毁了,要坏,母亲的“铁砂掌”又蠢蠢欲动了。
着什么急啊?像这些自诩为高人隐士的人,都是清高孤傲的。
不打破他们的自负,不惊艳一下他们,压箱底的东西是不会轻易拿出来的。
对付方克勤如是,现在鲁青山也是一样。
尽管他当初跟方克勤唇枪舌剑的来回交锋,获得了他对自己的认可。
可也是到最后他走的时候,才把他最为得意之作留给自己的。
他可不相信鲁青山上来就会把不传之秘教给自己,古人敝帚自珍的臭毛病他算是摸透了。
得走到他们心里才行,得让他感觉到你未必就不如他,他才会抱着平等交流的心态跟你相处,才会心甘情愿的把压箱底的东西拿出来。
不然的话,那你就等着去吧,不考验你个三年五载的,是不会教给你真东西的。
就算教你了,也是一点皮毛。
其实,对于鲁青山的意图,郑长生真的是有点聪明反被聪明误了,是被后世的影视剧给误导了。
鲁青山自从那日无意间看到他忽悠方家小子的肉饼吃的时候,就对他留意上了。
他的所作所为,都没能逃过老先生的法眼。
经过这段时间的观察,他对郑长生得出了一个:心地善良,聪明伶俐孺子可教的评语。
行医者,首要的就是要有一颗良善之心,要对待病人抱着对待自家孩子一样的态度。
医者父母心嘛,如果没有一颗济世救人的良善之心,那学会了也是一个祸害。
说不定还用到害人的地方去,要么就是用来敛财。
他可不希望他的传人是一个这样的人。
很显然,在他的眼中,郑长生就是可以托付衣钵的不二之选。
就算是没有今天这事儿,他也打算找上门来,收下郑长生这个心仪已久的徒弟。
可是没想到的是,这孩子的心气还挺高,竟然对自己的这一身医术不屑一顾。
这让他有点老脸挂不住了,有点感觉丢面子了。
看来老夫要是不露点真本事,还镇不住这熊孩子了。
“老夫的这手针灸之术你都不想学,那你想学什么?
要知道自古汉方医中,以行针之法为至高秘籍,学会了之后治病救那是人手到擒来。”
(中医一词是相对于西医来说,一般古代中医都称为汉方医或者汉医)
“哦,听起来很厉害的样子,那行针之法比起来伤科如何?”郑长生人畜无害的笑了笑,一双天真的大眼睛看着鲁青山。
额,鲁青山双眼圆睁,好半天才憋出一句话来,
“伤科?你这孩子莫非懂伤科?”
伤科也就是外科,这个时代可不像后世,人体结构什么的是基本学识,甚至有模型供学生习练,更有解剖尸体的实习。
古人奉行身体发肤受之父母,不敢毁伤,违者是为大不孝也。
他们可没有那么多机会去了解人体构造,外科手术这种高大上的东西古之从医者,就算是再怎么向往也没有习练的机会。
就算是有伤科,也大多应用于军中,况且这个时代也没有多高的造诣,只是粗放的包扎疗法。
民间大夫懂伤科者更是不用提,少之又少。
郑长生也是粗略的了解一点,上学时候生物课本里可是有人体构造图、血管图、肌肉分布图,不过就这些在加上一些生活中的急救常识,也足以够忽悠住鲁青山了。
话说咱也是懂医术的哈!~他心里美滋滋,看老先生惊讶的表情,知道他入套了,就跟方克勤被自己忽悠住一样。
“所谓伤科,我把它称之为外科。跟汉方医的探究病之源头来诊疗不同,虽然是头痛医头,脚痛医脚,但是十分见效。。。。。”
他小嘴嘚啵嘚啵的给鲁青山讲起了外科的常识。
这可把鲁青山给震惊到了,他怎么也不会想到,面前这个不到五岁的娃娃,竟然对伤科有着如此之深的研究。
什么消毒、开刀、缝合、消炎这些医学名词,他是第一次听说,之前是闻所未闻。
自己穷其一生的去研究汉方医术,可以说在此一道上,他独树一帜都可以开山立派了。
另外对于伤科也是破费心机,为此他不惜进入前元宫廷太医院。
就是为了能够有机会研究伤科,元朝统治者蒙古族人可没那么多的讲究,什么身体发肤受之父母,不敢毁之,在人家眼里这都是不可思议的事情。
他们剃发者多的是,甚至都有留光头的,人家根本就不在乎这个。
这么多年来,他以太医的身份,随伺军中。
说是服务伤兵,可是他的目的就是了解人体的构造,那些死去的士兵,他偷偷的花钱买下尸体解剖观察。
可是好景不长,大元灭亡,他的研究大业无法继续。
就隐居在此,准备好生的把自己对于伤科的知识整理一下,传之后世,造福于民。
没有想到的是,这孩子的伤科知识,竟然远胜自己这么多年的心血。
知己啊,这真是知己!
第56章 因祸得福的小七
郑长生的每句话都如同能开山裂石的炸药一般,响彻在鲁青山的心头,炸的他外焦里嫩。
自己穷其一生,费尽心机的去研究,才有了现在的一点关于伤科的医疗知识储备。
可是这孩子才多大点啊?他怎么能知道的比自己还要详细?
这不科学啊,人非生而知之,这是举世公认的道理。
哪有人生下来就无所不通的啊?除非是鬼神传说。
不过他是无神论者,作为一个医者,尤其是上过战场,经历过血与火,解剖过尸体的他,是不会相信这世上有鬼神存在的。
但是目前除了用鬼神这个论据来解释郑长生精通伤科这个论点外,他实在是想不出还能拿什么来解释�
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