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当医生遇上不正经系统-第408部分
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没错，就是厨师。厨师也是胃癌的高风险人群！
大家都知道，中国是一个吃货国家，“民以食为天”，无论哪个时代，中国人都以干饭为快乐！干饭人不干饭，怎么会舒坦呢？
因为干饭人太多，所以餐饮业异常发达，而厨师，自然成为一个需求量相当大的职业。
而厨师最大的危害，就是——“油烟”！
油烟跟胃癌发生存在一定的因果关系。陈俊推测，那位老大爷退休前，是一名资深厨师，据老人家所言，围着灶台几乎打转了一辈子，而油烟中的苯并芘（一种多环芳烃）可是一级致癌物，尤其可能诱发胃癌。
这是因为，油烟既能通过呼吸道进入人体，也可以经消化道进入胃的粘膜层、粘膜下层蔓延到胃中，从而损伤DNA，诱发胃癌。
所以，做厨师的，真的要当心。
一般家庭自己做饭，也就是早晚两顿，大不了再加上早餐和夜宵，而且家里面油烟都比较少。但是职业厨师，几乎一整天都在厨房里，又是大火大油，油烟中的苯并芘的含量就会很高。
陈俊想了想，还是要将这个整理成文，发表在自媒体上，以提醒众多粉丝们。
陈俊主要在自媒体中分享了，如何预防油烟危害的问题。主要从以下几个方面来阐述。
首先要懂得选油。不要用土法榨的粗油、毛油，也不要反复用以前炒菜剩下的剩油。因为没有精炼过的油和剩油含杂质多，烟点低，炒菜时会释放出更多的油烟。
目前市场上出售的色拉油或者高级烹饪油杂质少，烟点比较高，所以不需要等到锅里的油开始冒烟才放菜炒。
关于这一点，有个小窍门：可以放一条葱丝或者姜丝到油锅里，看到姜丝周边冒泡、翻滚，但没有马上变干变焦，那么这样的油温就比较适合炒菜了。
高温炒菜时要减少大豆油、玉米油、葵花籽油（此类油含有较多不饱和脂肪酸）的比例，优先选用热稳定性较好的油，如精炼茶籽油、精炼橄榄油、椰子油等以单不饱和脂肪酸为主的烹饪油。如果确实需要高温爆炒和煎炸，建议选择棕榈油和椰子油等饱和度高、对热更为稳定的油脂。
此外，要降低煎炸、爆炒、红烧、干锅等油脂需要高温加热的菜肴比例，增加白切、白灼、蒸、煮、炖、焯、凉拌等烹饪方式。
最后提醒，炒菜时要使用吸力强的抽油烟机。注意安装时距离灶台的高度合理，不要太远，保证吸力足够强，最好距离灶台1米远就闻不到炒菜的气味。
可以在开灶台火前就打开抽油烟机，等到炒菜结束之后再继续抽5～10分钟，保证没有充分燃烧的废气和油烟都充分被吸走。同时，打开附近的窗子，使新鲜空气流入，保持厨房空气流通。
另外，为了健康，还要远离烟酒。人们都知道，尼古丁会伤害人们的肺部，抽烟会增加患肺癌的几率，殊不知，抽烟也会增加胃癌发病的几率。
因为，抽烟所散发出的烟雾也会随着消化道进入我们的胃部，胃黏膜会因为烟雾的进入而受到刺激，会导致胃黏膜出血等症状。
而对于饮酒来说，大量饮用酒精度比较高的酒，会对胃黏膜造成直接刺激，最终会引发水肿、充血、糜烂等症状，久而久之，先会产生胃溃疡，胃溃疡进一步发展，有可能就会发展为胃癌。
那位大爷干了一辈子厨师，饱受油烟的荼毒，本身也很喜欢抽烟饮酒，年轻时也曾患过胃溃疡，种种因素之下，现在胃癌中晚期，也就不足为奇了。
……
沫沫是一个早产儿，36周左右的时候出生的，到今天，已经足足29天了，家里正在准备满月酒。
小沫沫由于是女宝，又是早产儿，所以长得小小的，不过，女孩子嘛，小巧一点更加可爱，沫沫平时就是一家七八口人的“团宠”。
爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆、小姑姑、小姨，都把她当成宝一样！
明天就要办满月酒了，一家人挺忙的，可能冷落了沫沫吧，沫沫突然大声哭闹了起来。
“哎呀，小沫沫生气了，觉得我们都不理她，小乖乖，奶奶来哄哄你噢……”奶奶跑过来，连忙抱起孙女，一边哄，一边笑着说道。
沫沫妈妈跑过来，接过来，说道：“估计是饿了，还是我来喂个奶吧！”
沫沫妈妈就一边喂奶，一边哄她，说道：“小囡囡，别生气嘛，妈妈刚才去忙了，所以离开你一会儿，这不来陪你了嘛！明天，可就是你满月的日子，有好多好多好吃的，哦，你吃不到，但是会有好多好多亲戚朋友会给你买玩具的噢，还有个抓周的仪式，可好玩了，怎么样，期待吗？”
沫沫置若罔闻，估计是听不懂吧，反正，吮了一会儿，就放开了妈妈，继续大声哭泣。
“哎呀，小乖乖，是不是要玩玩具啊？”外婆拿着玩具上场了，又是逗，又是哄，又是连蹦带跳唱儿歌。
大家轮番上场，可惜，沫沫仍旧是大哭不已。
“这孩子怎么了？难道是拉臭臭了？可是这才刚不久换的尿不湿啊，赶紧脱下来看看。我跟你们说，现在天气热起来了，其实可以不穿尿不湿的，可能孩子捂着不舒服！”沫沫的爷爷跑过来说道。
然后，大家就七手八脚地将沫沫的尿不湿给解开，干干净净，清清爽爽，并没有拉臭臭或者尿太多尿。
哄来哄去，宝宝仍旧在哭泣。家里人就特别焦急。
这时候，细心的妈妈突然发现，沫沫的右侧腹股沟位置有一个鹌鹑蛋大小的鼓包。
“咦，这里怎么有个鼓包啊？之前好像没有的。”沫沫妈妈尝试着，轻轻伸出一根手指头，在那个鼓包上轻轻触碰了一下，这下好了，沫沫似乎被触痛了，哭得撕心裂肺，眉头都皱成了“川”字！
额头的汗都哭出来了！很显然，是这个鼓包的缘故。
沫沫妈妈一下慌了，叫老公，说道：“老公老公你快来看一下，宝宝身上有个鼓包，一碰她就哭！”
沫沫的爸爸过来了，仔细看了一下，然后说道：“这肯定是一种异常情况，赶紧的，带去医院检查一下！”
这个点，也只能挂急诊了。他们想到现在省一医挺有名的，经常上电视，里面有个网红医生，人气超级旺，而且离家也不是特别远，于是，立即驱车，带着沫沫前往。
孩子的爷爷奶奶，外公外婆，都急得不行，想要跟去，但是家里的车只能再多坐一个大人。因为车上安装了安全座椅，专门给宝宝准备的，在后排座位。所以，后排座位沫沫妈妈坐在那里照看孩子之后，就只有副驾驶上能载一个人。
沫沫的外婆就抢先了，说道：“我去，我去！”
因为外婆跟女儿熟，能帮得上忙，大家也就都让着她。
然后，一老二大一小就奔赴省一医急诊科。
陈俊接诊，只看了一眼，就说道：“这是右侧嵌顿性腹股沟斜疝，由于宝宝太小，无法手法复位，必须马上进行手术！”
即便他双手灵活度＋8，这种情况，也不好在体外操作。而且，那个斜疝，最好是修补起来，以免日后复发。
孩子的爸爸妈妈和外婆，一下子就懵了，沫沫的爸爸说道：“医生，这是疝气吗？不是说疝气能自主消失的吗？能不做手术吗？”
沫沫妈妈也说道：“是啊，医生，我女儿太小太小了，而且她还是早产儿，做手术的话，我怕她扛不住啊！”
孩子外婆也道：“疝气只是小病吧，会自己好的，小孩脾气大，可能是刚才哭出来的气，等过一阵子，不哭不闹应该就好了吧？”
陈俊摇了摇头，耐心解释道：“疝气不是气，是有一部分组织跑偏了。还在娘胎时，胎儿的腹股沟处有一个鞘状突，它是连接腹腔和盆腔的管道。这是一个非常重要的‘通道’。固定子宫的子宫圆韧带，会从腹膜穿出到达腹股沟。‘任务’完成，鞘状突才会自然关闭。你们家的宝宝，可能因为是早产儿的缘故，这个‘通道’，没能及时关起来。这种情况下，腹股沟处就会有一个‘缺口’。
如果小孩哭闹、使劲，甚至是咳嗽、打喷嚏，缺口会逐渐增大。当‘漏洞’大到一定程度时，肚子里的肠子、卵巢等，就会从腹腔‘掉’进腹股沟。
这就是腹股沟斜疝。也是最常见的小儿疝气。对宝宝来说，疝气就像有一颗‘地雷’，随时会发作，有的孩子出生不久就出现了疝气，有的孩子在四五岁后才会发病。不发作的时候，岁月静好。一旦发作，如果不及时治疗，会导致肠道坏死，后果不堪设想！”
“啊？”沫沫的爸爸妈妈和外婆被吓到了。
她外婆喃喃道：“我还以为疝气是一股气，对小孩子来说，跟湿疹一样的小毛病呢！哪里知道这么严重的！”
“那……医生，赶紧进行手术吧！”沫沫爸爸都快急哭了，央求道。
沫沫的妈妈也泪水滴落，孩子出事，最揪心的就是父母了！
陈俊安慰道：“没事，这个手术我拿手，即便是这么小的小宝宝，我也有98％的把握！”还剩2％不说，是不想将话说太满。
“你们也应该知道，我以前就是儿科工作的，对小孩子的病症最有经验了！”陈俊说道。
“嗯嗯，我们听说过您，您挺有名气的，要不然，我们也不会专门奔着省一医来啊！”沫沫妈妈说道。
于是，陈俊就让人去准备手术。
杏林道节目组的工作人员找上了沫沫的爸爸妈妈，询问他们有没有兴趣上节目。
沫沫爸爸摆摆手，说道：“很抱歉，现在没有心情谈这个。我们心乱如麻！”
沫沫妈妈一边抹泪，一边说道：“真对不住，麻烦让我们静静可以吗？”
杏林道节目组的工作人员只好暂时离开。并不是每个人都想上节目，也并不是每个人都会缺医药费，或者眼馋节目组开的那一点片酬。
沫沫的爸爸和妈妈，此刻，真正的忧心如焚！不想搞这些乱七八糟的事情！他们只想专心治病，期望宝宝尽快康复！
话说，他们要这个宝宝真的不容易，怀了三年才怀上，然后，产检的时候，一直各种各样的波折。
比如，做唐筛，提示风险高，需要进一步羊水穿刺。
羊水穿刺，就是用针，扎穿母亲的肚子，子宫壁，进入羊水腔，从里面抽取一些羊水样本，出来检测。
由于这是创伤性的一种检查，所以，会增加流产，羊水渗漏，胎儿畸形等风险。而他们当时的情况，医生建议他们不要做无创，因为无创的准确性不如羊水穿刺。
还好最后有惊无险。
到三十二周的时候，又提示小孩心脏那里有强光斑，需要去做胎儿心脏彩超。而这个检查，一般的医院还没法做。因为胎儿是在妈妈肚子里，隔着妈妈的肚皮啊，需要专业的设备和专业的医生。
不同的医生，因为水平不同的缘故，做出来的效果也是不一样的。而这关系到是否有先心病、心脏畸形等，所以，一般人都是找专家团队。
这就需要去特定的地方，挂专家号，去了之后，又被告知，一个星期的检查都被排满了，需要他们耐心等待。
等待的时候，可以说，每一天都是一种煎熬。夫妻俩日夜上网查询关于强光斑的事情，越看越心惊，越看越忧心，搞得二十一世纪的新时代夫妇，都差点要去求神拜佛保胎儿平安了！
好不容易轮�
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