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李斯科的美国生活-第974部分

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    要知道富豪的朋友往往也是富豪,一个富豪带着朋友过来用餐,这么几个人几乎就已经跟你算是接触了,对于很多社会的发展而言,有的时候人脉关系网远远比拥有的资金更加的重要,很多事情如果你有相应的人脉关系,哪怕是穷二白也能够轻易的完成很多的事情和信息的交互,轻而易举让你自己获取更多的资源。

    所以说其实这家餐厅的负责人本身拥有的薪酬并不是太过于让人满意,但是即便是如此,面对这个职位的求职者依旧是蜂拥而至,跟自己可能会拥有的人脉关系网络相比,这些薪酬本身也不是那么的让人在意,而且大家真正想要得到的东西,也不是这点简单的薪水。

    作为餐厅目前的负责人他对苏茂洋在行业中的地位以及拥有的权势十分清楚,哪怕自己目前对于影视行业没有什么太多的需求,可是对方能够在这个行业中占据如此显赫的地位,本身也是一种能力的体现,同时也是一个令自己感到显赫和必须结交的人脉关系,自然态度方面热情不少,甚至对于苏茂洋招待的其他几位朋友也是十分重视的。

    虽然这家餐厅名字叫做梅府家宴,但是因为梅家本身从事的行业是文艺圈子,同时后背也大多处于年轻的状态,年老的长辈已经进入到了退休的生活,所以职业化的道路就成为了餐厅,发展必须要踏出的步伐。总不能梅府的后人总是待在餐厅里来迎接着客人的到来,虽然显得有些重视客人,但是也大大的打乱了正常发展和生活的节奏。

    也正是因为如此,整家餐厅的所有权和盈利是属于梅家的,但其实真正在这里工作的人,除了一些技术比较优秀的厨师,其他的工作和服务人员已经变成了职业化的标准。

    “我今天招待几位贵宾,麻烦帮我安排一下包间,同时把你们的拿手菜送上来,我们这些朋友几乎都是没来体验过你们餐厅特色的,希望能够今天不虚此行。”

    苏茂洋对于餐厅负责人的忏悔和热情倒没有表现出太过于冷落或者是亲近的态度,如果是放在往常,自己自然是毫不犹豫的站在原地跟对方攀谈一下,来显示自己本身的人脉关系网络,但是在自己的老板面前显露这些东西,似乎有些太过于狂妄,或者是不自量力了一些,所以直接省去了那些繁琐的社交礼仪,直接进入主题来表达出自己今天到来的目的。

    “当然当然来来来几位贵宾请进,接到你电话的时候我已经安排好了所有的事情,对于今天的菜品自然不用太过于担心,优质的服务是我们餐厅存在的理念和发展方针。”

    跟随着负责人的脚步一路穿过院子和走廊,在这个过程中第1次来到这个场所的,几人都仔细的观察着这家四合院的陈设,而旁边的苏茂洋也十分热情的跟旁边的几人介绍着这家餐厅的陈涉和本身拥有的特色。

    “梅府有三进院落,分别是梅厅,兰厅和芳厅,我们今天用餐的地方是兰厅,而且这家餐厅还有雅致的包间、散桌。”

    这家餐厅存在的意义,除了能够让人们领略丰富的梅府菜系文化,同时对于梅兰芳大师的宣传也是不遗余力的。作为近代最为出名的戏剧,大家梅兰芳的存在,可以说给这个国家的文化界注入了一股重要的力量,同时这位大师所表现出来的气节以及在戏剧方面所拥有的成就,也是令大家十分钦佩的。

    本身四合院的占地面积并不小,但是可能因为装修的缘故,真正院子可以活动的范围没有想象的宽阔,即便如此依旧,让李斯科觉得十分的喜欢,院中有一颗看起来是分苍老的枣树,已有两百多年树龄,另外一边还有一颗槐树,更有四百多年的历史,光是听到这种年限的介绍,一种古老的历史感就迎面而来。树下停的是电影《骆驼祥子》用过的道具黄包车,简直是一个十分值得打卡和观光的旅行场所,甚至旁边的张黎和屈青二人,还有些兴致勃勃的想要站在道具车旁边合影拍照。要知道这种道具的存在对于一个影视从业人员来说,简直是值得瞻仰的神迹。

    所幸李斯科及时的叫停了两个人的行为,要知道对这种场所这种行为显得有些太过于土气了一些,而且既然来到人家餐厅用餐,那么就有大把的相处时间,等到用餐结束之后再进行这些活动,也是完全可以的,现在大家比较迫切的事情是尽快的完成食物的补充,恢复一些体力再进行其他事情的探索。

    。:

2107。梅家菜的特色和历史起源

走道尽头一玻璃橱柜展示一身华丽戏服,那是梅兰芳当年唱《贵妃醉酒》所穿的行头,还有梅兰芳用过的老唱机、老唱片、卓别林送的老式照相机、许多老照片。在场的两位女性对于这些东西显得格外的有兴趣,甚至碰到自己喜欢的时候,还会下意识的停止自己的脚步,仔细的观察着这些展览的物品。

    不得不说在这种场所吃饭,有的时候不光能够品味到食物的美味,甚至对于一种感官和文化的熏陶也是极其重要的,或许也正是因为拥有这种类似的特色,才让这家餐厅如此的文明远扬,甚至已经成为了很多商业大亨,喜欢用来招待客人或者是进行商业宴会,必须选择的重要地点和场所所。

    总体来说这家四合院看起清幽质朴,来庭院错落有致,令人心旷神怡。光是看到环境方面,就能够让人有一种不由自主安静下来的魅力,再加上文化的熏陶,似乎给这家餐厅的魅力更是提高了几个标准,这里不光光肩负着餐厅的职责,更像梅兰芳的私人小型博物馆,一切物件摆设都记录了他生平大事、趣事,也是中国戏曲发展的缩影,当你踏进这家餐厅的时候,甚至觉得连自己说话的声音稍微上扬一些,都是一种冒犯的行为。

    步伐十分缓慢,得益于孙茂阳在旁边的介绍,也让几人对于这家餐厅有了更加的了解,同时对于今天用餐场所的选择也是十分满意的,但是也正是因为这种行为让大家磨磨蹭蹭的,用了很长的时间才走到属于自己的包厢面前,跟随着对方的指引进入到包厢之后,原本的疲惫感再一次的袭来。

    「菜单呢,来我们点点菜,看看吃点什么东西。」

    一坐到位置上之后,张黎整个人就仿佛失去了支撑一般,用一个不太淑女的姿势来松懈着自己浑身的躯体,如果说前面的行程对于其他人来说只是稍微感到有些疲惫的话,那么放在一个孕妇的身上,似乎承担的疲惫感更加的浓厚,此时此刻他甚至感觉到有些脱离,迫不及待的希望尽快的补充食物,让自己好好的休养一下,然后努力的恢复自己本身的体力和状态。

    自从怀孕了之后,张黎觉得自己的身体素质下降了很多,跟肚子里有孩子在分担自己的营养有着很大的关系,要知道自己之前可是比较喜欢体力运动的,不管是瑜伽也好又或者是是健身和各种各样的项目,自己都能够毫不犹豫的把自己看作是男人的身份去尝试,但是一旦有了孩子和怀孕,整个人就会变得脆弱,很多这种区别的感觉让自己觉得十分的无奈,又有些沮丧。

    「不好意思女士,我们这边没有菜单的,是每天都会更新的整体套餐,而且能够选择的余地也不是很大,但是我们的套餐的菜品还是涵盖的比较丰富的。」

    旁边的服务人员听到了张黎的询问之后,立刻带着礼貌性的微笑说出了这些话语,可能也是因为第1次来尝试的原因,对于这家餐厅的另外一个特色倒也没有那么的了解,而苏茂洋还没来得及阻拦,对方就已经把询问的话语说出口了。

    对于这家餐厅来说没有菜单可能也是他们的一大特色,客人来到这里要吃些什么,要看当天餐厅到底采购了一些什么比较珍贵的食材,同时厨师准备给今天准备什么样的套餐,留给客人选择的余地并不是很大,可能这种形式的出现,对于一些吃饭选择困难症的客人来说,简直是生命中的福音。

    因为是私房菜馆的缘故,其实对于菜单是始终没有办法完全确定下来的,而且这家餐厅可能价格比较昂贵,食材方面选择的也是比较珍贵的,有一些珍贵的食材并不能够保证每天都能够有,也正是因为如此菜单的不确定也是能够理解的事情。

    「这样啊,那就看你们安排吧,不好意思,我是第1次来你们餐厅的。」

    当听到服务人员的回复之后,张黎整个人其实是稍微显得有些

    尴尬的,毕竟自己的这种询问似乎显得自己很没有见识,和很土气一样,但是依旧面对微笑的跟旁边的服务人员道谢。

    而服务人员回复了一个微笑之后,就用离开这个压抑的包间的行为,来留给对方充足的空间。同时也留出一些时间来给对方准备好用餐的时机,更能够让包间里的客人更加自在的进行交流。

    「他们这里面的菜品还是比较丰富的,我来过很多次,虽然可能没有菜单,但是我几乎把这家餐厅所有知名的菜品都已经尝试了一遍,每一道都是十分惊艳的。无论哪种套餐,都基本涵盖前菜、热菜、汤、主食、点心、甜品,除主食、甜品外,多数菜品都是例盘」

    可能看现在的氛围稍微显得有些尴尬,苏茂洋连忙站起身来,给旁边的几个人介绍起了这家餐厅的菜系和菜品,对于一家餐厅来说,尽管这些外在的环境和本身拥有的文化气息,可能起到了一定的辅助作用,但是最重要的一点还是菜品的味道,这才是一家餐厅能够赖以生存的立身之本。

    说起梅家菜,那可是有些历史和渊源的,本身苏茂洋其实对于这些方面的信息也不是很了解,但是自从第1次被别人邀请到这里品尝和招待之后,就对这里的味道十分的满意,平日里也会选择这里当做是自己招待客户的场所,或多或少对于这方面的故事也是了解了一些的。

    梅家菜的起源自然是来自于戏剧大师梅兰芳,大师生前十分重视保护嗓子,家厨王寿山做淮扬菜为主。他曾为梅兰芳做了十几年菜,梅兰芳回京后,他后来在上海大厦担任主厨。现梅府的厨师是王寿山的第三、四代徒孙,制作沿袭当年,火不会很大,不会爆炒得很厉害,原料也选取得非常讲究。食材切配、时间控制、火候控制有严格的规范,注重原味,低脂、低盐、低糖、无麻无辣,每道菜都经得住慢嚼细品,不惊艳,却余味悠长。日常习惯了重口味的食客,吃起来会是别样的精致体验。

2108。京都的花茶历史

本身如果这件事情放到其他人的身上,可能会一时之间觉得十分的尴尬很难堪,但是索性因为本身今天聚在一起吃饭的人都没有太过于生疏的存在,大家一两个话题的转移,很快就把这件事情给忘却在了脑后。

    不过确实今天吃饭让大家了解和明白了很多的东西,原来这家餐厅如此特殊,居然有着这方面的潜规则。在场的其他几个人,除了苏茂洋有幸在这里品尝过味道之外,其他几人更是根本没有品尝这家餐厅味道的机会,对这方面有些不太了解也是能够理解的。

    “来来来,他们这边上菜的速度还是比较快的,而且每天招待的客户群体也是有限的,我们暂时性的等候一会儿,品尝一下他们这店里独具特色的茶水。我在这里也算是生活了一段时间了,要说他们老京
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