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李斯科的美国生活-第581部分
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“别搞这些弯弯道道了，到底怎么回事？快点儿直接说吧。”
大卫和特雷莎对视了一眼，似乎在挑选着合适开口讲述具体情况的人选，最后还是大卫上前一步，毕竟他才是整个牧场的总管，就算是背黑锅也应该由自己来。
“先生，我们搞砸了一些事情，之前不是刚刚收割完黑麦进行酿造吗？所有酿造过的啤酒已经存储在木桶里等待发酵了，不出意外的话，在明年春天的时候就能够正常的发送给客户，所有存储的啤酒除了牧场自留的份额之外，全部都已经被各国的客户给预定了。”
这件事情李斯科尽管对牧场关心没那么多，但是也是了解这些动态的，毕竟酿造啤酒的工作还是比较繁琐的，经常在骑马散步的时候能够看到忙碌的牛仔们正在进行这项工作。
进行了先期的铺垫之后，大卫似乎有些犹豫，不知道该如何诉说现在遇到的问题，纠结了几秒钟之后，还是低着头原原本本把事情的发生给讲述了一遍，只不过在说的过程中一直避免跟李斯科的眼神进行对视，生怕对方的眼神会让自己原本就十分愧疚的内心更加的雪上加霜。
“前段时间我拆开了一桶啤酒，准备看看发酵的情况如何，同时根据不同的口味进行别样的改善，这也是我们牧场啤酒之所以能够傲世国际市场的主要原因。”
李氏牧场酿造啤酒的方法，说起来还是传承着之前的本奈特家族从马基那里学到了最初的酿造手艺，后来又经过不断的改善和研究，最后终于也试验出了一款令所有人都感觉十分诱人的酿造品种，从此这种酿造方法就成了牧场的不传秘方，而且为了提高李氏牧场出产的黑麦啤酒的竞争力和避免秘方的外泄，最后的工作全部都由牧场的总管大卫亲自去调试，尽管这个工作十分的劳累和繁琐，但是想到这项产业给牧场带来的丰厚收益，他依旧甘之若婺乐此不疲。
“但是我刚刚拆开啤酒的外桶，就闻到了一丝不同寻常的味道，当亲自品尝了一下之后发现啤酒里的金属味儿十分的严重，本来我还以为只是我味觉的问题，后来求证了好几个工作人员，最后得出的感觉都是一致的，我们这次酿造的啤酒出了差错，现在所有的木桶里的啤酒已经损坏了，没有办法按照原定计划正常的出货。”
李斯科一直皱着眉头，聆听着大卫讲述事情的来龙去脉，等说到这里的时候他也意识到了这件事情的严重性，如果这批啤酒全部被酿造出了问题，口味跟之前的有了很大的差别，那么就没有办法正常的出货，要知道为了避免货源和供应商的守信，牧场拟定的销售合同上面设置了高额的赔偿条款无论哪一方失约，都会面临着之前几倍货款的赔偿。
1069糟糕的局面
就暂且不提这些问题对于牧场经济上的损失如何，如果违约了肯定要按照合同赔偿给每一位供应商的损失，毕竟合同的条款清清楚楚的摆在那里，就算是打官司也要面临同样的处罚，根本没有可以挽救的余地。
同时这件事情对于李氏牧场好不容易打造出来的精品黑麦啤酒的品牌来说，也是一次巨大的信誉危机和损伤，当有过一次失约之后，再想让对方和民众重新接纳这个品牌，需要付出的努力是之前的好多倍，甚至可能就此一落千丈，不再有之前的辉煌。
这对牧场目前已经处于完善的生态发展链和经济支柱是十分有害的，相当于原本一个手脚健全的人忽然失去了一个肢体。
意识到问题的严重性之后，李斯科的眉头上也带了挥之不去的愁绪，如果不能妥善解决的话，那么距离他想要让牧场慢慢成为顶级行列的想法越来越远，甚至也有可能之前所有付出的努力彻底的功亏一篑。
至于金钱上面的损失并没有被他放在眼里有一说一，如果单单只是赔偿就能解决问题的话，那么事情就好办多了，自己现在什么都不多就是钱多，拿出一部分资金作为赔偿，能够把这件事情的影响压到最低，也是比较妥善的解决办法。
“彻底坏了吗？有没有咨询过相关的专业人员，到底有没有能够挽救的可能？重新调制一下，把味道压制下去如何呢？”
李斯科现在并没有心思去考虑别的问题，摆在面前迫在眉睫的事情，就是这批啤酒能不能重新挽救一下，如果通过别的手段或者是加高成本的方式来解决这个问题，那么事情的发展就明朗多了。
“暂时还没有，因为如果找了专业的人员，这个消息势必会压制不住给扩散出去，到时候供应商都会蜂拥而至过来催促和查询具体情况，到时候就算有再好的解决办法也彻底泡汤了，所以我现在只是把消息压缩在一个小的范围内，知道这件事情的人并不多，每一个都是值得信任的存在。”
大卫如实的回答着李斯科的询问，在事情发生的第一瞬间，他除了告诉了自己身边的助理特雷莎之外，就只有牧场最老资历的几位牛仔知道了，毕竟想要得出一个准确的结论，肯定少不了咨询别人对目前酒水的观感和体验。
“我们先去看看具体情况吧，我要先了解一下事情到底糟糕到了什么地步，才能慢慢去想到底该怎么解决。”
李斯科说着站起了身子，顺手从自己坐的椅背上拿出了那件儿风衣外套披在身上，像一阵风一般从书房中走了出去，而特雷莎和大卫紧随其后，三人脚步十分的快捷，很快就赶到了距离牛仔宿舍不远的谷仓里，这里正是专门修缮和装修当做是存储酒水的所在地。
为了避免发酵过程中酒水的口感不会流失和损害，大卫从牧场账户上支出了相当一大部分的资金来完善这个存储区域，不光考虑到了湿度和温度的问题，就连摆放橡木桶的货架都有专门的说法和研究，通过慢慢发酵的方式，让这些果木的清香渗透到啤酒中去，带给酒水新奇且特别的口感风味。
而且为了保护这些酒水的安全，谷仓的大门被牢牢的用一个大铁锁给锁住的，至于这个仓库的钥匙，整个牧场只有大卫亲自拥有，就连李斯科都没有特别配置。
紧随其后的大卫三下五除二的从自己的脖子上拉出了门锁的钥匙，然后动作敏捷的打开了房门，当大门被打开的那一刻，李斯科感受到了一股温热的暖气朝自己袭来，因为是秋季的缘故，整个牧场的温度还是比较低的，为了让啤酒更好的发酵，在这个谷仓里特别配置了调节温度的仪器，保证合适的温度能够尽快促进啤酒的酿造和吸收。
把目光放到谷仓的内部，能够看到地上正摆着几个从货架上运下来的啤酒，这些啤酒每个货架都有一个同样的空位，不出意外的话，地上的橡木桶原本的摆放位置都是那些空缺，而且每个货架的空缺还不尽相同，有的在第1层，有的在第3层，有的在头，有的在尾，还有的在中间，可能就是为了仔细验证整批啤酒的质量，才特意的搬运了下来。
没等李斯科开口，大魏已经拿着专门乘酒水的器皿，打开了尘封的橡木桶，从里面舀了一勺带着金黄色的酒水递到了老板的面前，等待着对方的品尝和评价。
还没等李斯科张开嘴巴品尝，一股带着铁锈的味道就已经传到了自己的鼻子里，这种感觉就仿佛你拿舌头去舔一根，满是铁锈的铁管的滋味一样，再不然就跟那些得了口腔疾病的人的感受一样，嘴巴里总是有一种类似于血的铁锈味道，让人感觉苦不堪言。
皱着眉头，用自己的舌头在酒水里仔细的感受了一下，然后品味着酒水给自己味蕾带来的反馈和体验。
果然就如大卫所述说的那样，整个酒水中带着一股气味很明显的铁锈味道，这种味道甚至已经压过了，原本啤酒自身所带的香味儿，完全的损害了整个啤酒的口感，就连目前市面上售卖的最劣质的啤酒味道也比这种要好上很多。
“别担心那么多了，抓紧去找个专业人员过来查询一下，到底是哪里的问题，这些东西肯定是不能售卖的，如果卖出去我们的招牌就彻底砸了，找找那些专业人士询问一下对方的意见，看看有没有可以改善的可能，如果彻底报废了再去讨论下一步的解决办法。”
李斯科把自己手里器皿的酒水全部洒在了地上，重新把器皿地回到大卫的手里，叮嘱着对方下一步的安排和动作，不管如何专业人士总是比他们这些人要了解的多，等询问过对方之后，再根据具体的评价和原因去思索下一步解决问题的办法。
1070。头疼的现状
至于这个选择所带来的连锁后果，李斯科暂时没有考虑那么多，毕竟对于他来说，这批酒报费才是最令人感到棘手的情况，外界些许的议论和风言风语，并不会对自己造成太大的损伤。
如果能够找到及时的解决办法，那些供应商和所有的客户群体并不会因为这点事情就来上门责问，毕竟面对珍惜的啤酒资源，他们还是比较尊重这个能够源源不断带给他们财富的啤酒品牌。
“我马上去寻找相关方面的专家。”
大卫已经得到了具体的指示也没有继续停留，立刻走出了谷仓的位置，准备发动自己的人脉圈，请教一下有没有这方面的群体资源，能够根据目前的状况给出具体的原因和改良措施。
在询问过了一圈之后，终于在本地一家从事小众啤酒品牌的酿造商那里得到了一个联络方式，电话是一位专注于研究啤酒酿造工艺的大学教授，在一家世界排名30名左右的农业大学，任职超过了15年的时间。
大卫拿到了这一份资源，立刻毫不犹豫照着电话号码拨打了过去，当他讲述清楚自己的请求之后，原本这位大学教授并没有太过于重视，因为这种在啤酒酿造过程中遇到的难题，对于他们来说只是很平常的一件事情，没有任何研究的必要。
直到大卫亲口说出了关于对这项检测结果和改善方法所特别列出的酬谢时，他立刻转换了原本的想法开口答应了起来，毕竟对于他们这种研究类型的教授来说，一个项目的研究资金是最为重要的事情，没有资金不光招收不到好的助手，就连实验材料都难以满足。
不能开展相应的研究项目，对于一个教授来说，直接是掐断了他前行向上的晋升渠道，每一个从事这个职业的人的最重要的目标，就是看到一篇篇有着重大研究成果论文的发布，失去了这些，那么他在学校里的作用和地位，也就变得可有可无了起来。
20万美元尽管说起来并不多，但也足够支撑教授进行一两个小型的课题研究了，想到这里他立刻订购了当天最快一次航班，准备实地来到牧场查看一下目前啤酒的状态，找出造成如此局面的原油和改善措施。
对于大卫来说这个价位出的也是十分合适，因为如果成功挽救了这批酒水马上就要报废的后果相比，20万美元就变得可有可无了，如果只找出了解决的原因，并没有给出一个稳妥的挽救办法，那么20万美元真正到达教授手上的资金，就要打个折扣了，这些都是在电话里已经沟通好的事情，无论怎么盘算起来，对于牧场来说损失都是不大的。
找到了事情真正的原因，那么就能避免下次再出现类似的情况，给出了具体的解决和完善
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