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　　小米说好。
　　过了几天，这个中评被删了，看样子小莉说的没错，这就是一个警告。
　　那个龚雪，小米也一直没有等到她下来坐坐，金茂大厦的写字楼，几千个人在上班，还有上面君悦酒店的客人，还有每天去八十八楼观光大厅的游客，她们又不会乘坐同一部电梯，哪怕就是在同一幢楼，小米也没有再见到过龚雪。
　　不过，这个龚雪，她在掏宝网上，衣服还是照买，这让小莉松了口气。
　　贺红梅和小芳他们走了，不过有两个人来到了三亚，一个是老谢，还有一个是慧娟。
　　老谢在海城的KTV，承包给别人了，他没什么事做，老家那里打来电话，说老母亲身体不是很好，他就在去年春节前回湖南浏阳老家，陪老母亲过了年，到了正月，老母亲去世了，他料理完丧事，又待了几个月，实在是待不住，又跑回了海城。
　　他和张晨说，不行了，我看样子，死也要死在海南，老家已经待不住了，冬天冷死个人，夏天又热死个人，每天起来，那天都是灰蒙蒙的，穿着羽绒大衣去看老张他们唱花鼓戏，还要被冻感冒，夏天吹着空调还要中暑，哪里有海南舒服。
　　你看看这海南岛，张总，每天头顶的天都是蓝的，看着就让人心情舒畅，那空气里，都有海鲜的味道，在这里，我真的是连感冒都不会有的。
　　张晨大笑，他说，主要还是，你裹着羽绒大衣，你那笔挺的裤线都看不到了吧。
　　曹敏芳和傅胖子都笑了起来，傅胖子说，老谢那港台老板的派头，回浏阳搞不赢咧，穿着花衬衫，人家还以为是穿错了，把堂客的衣裳穿出来噻。
　　张晨的一口酒，差点笑喷出来，他赶紧抓了纸巾，扭过头去，用纸巾捂住了嘴。
　　老谢也笑了，他指了指傅胖子说，主要还是想胖子的这一口，这不，回到海城，听说你在这里，我马上就过来蹭饭了。
　　张晨笑道：“我不在这里，你就蹭不到饭了，曹敏芳这么小气，连饭都不给你吃？”
　　“蹭你老板的，心安理得嘛，他们俩个，小里小气的，我点菜的时候，他们就盯着我，害得我拿着菜谱，手就哆嗦，那贵的菜，一个都不敢点，这个小曹，我点了两个，她就在边上说，老谢你今天胃口这么好？画外音嘛？什么意思嘛？”
　　曹敏芳骂道：“不是你自己每次看到我，就和我说没胃口。”
　　“我和你说没胃口，意思是没胃口了才到你这里来，你听不懂？”老谢骂着转向张晨，“你来就好了，你在这里，我想吃什么就点什么，放开来。”
　　老谢说，其他人大笑。
　　“不管了，张总，你在三亚待几天，我就待几天，吃定你了。”老谢说。
　　张晨说好，反正我一个人住在酒店，还嫌闷。
　　“不会闷的，张总，慧娟没和你说吗，她明天来三亚了。”曹敏芳和张晨说。
　　张晨“哦”了一声，下午在工地，她打过我电话，工地上很吵，我都没听清她在说什么。
　　“没听清说什么，但是你一直好好好，对吗？”曹敏芳笑道，“她这就当你批准了。”
　　张晨赶紧说：“她到三亚，不需要我批准，她师父在这里，随时都可以来。”
　　“好吧，还就是我们叫她来的。”曹敏芳说。
　　慧娟到三亚，确实是曹敏芳请她来的，一是她要来和傅胖子，研究研究新菜，这新菜研究出来了，三亚和杭城都能用。
　　傅胖子认为，慧娟对食材有直觉，就是她能够凭想象，知道什么和什么搭配在一起，会出来什么味道，这是一个天才厨师才会具备的天赋。
　　慧娟在食材的搭配上，常常有出人意料的想象，但很多时候，光凭食材本身是没有用的，还需要佐料和调料，把它们的味道提出来，有时又是，用佐料和调料，去冲淡一些食材本身太过浓郁的味道，达到中和的作用。
　　中餐就像是中药，关键在于调和，一个好的中药师，哪怕是剧毒的药材，他也不惧怕使用，关键就在量，和能用其他的药材去冲抵它的毒性，厨师也一样，粤菜有十几万种汤谱，听上去很吓人，其实还可以有十几万种，甚至是无穷尽的。
　　大自然出产了那么丰饶的食材，你随便把几种搭配在一起，就是一种味道，味道怎么可能穷尽？
　　但在现有的佐料和调料上，还有火候上，傅胖子觉得，就要靠见识和经验了，在这方面，他比慧娟在行，他们两个在一起，就可以像是两个医生在一起会诊一样，去创出一个个新菜。
　　曹敏芳请慧娟到三亚，还有一个重要的原因是，那吕红虽然担任半亩田度假酒店的餐饮部经理，也已经一年多了，现在调到了半亩田大酒店担任总经理，这宾馆的餐饮部经理，和纯餐饮酒店的总经理，区别还是很大的。
　　餐饮部的经理，和后厨，和行政总厨是两条平行线，他管不到后厨，甚至，行政总厨的地位，在整个餐饮部，还要高于餐饮部经理，餐饮部经理更像是他的助手，只负责餐厅服务那一块。
　　而纯餐饮酒店的总经理，就不一样了，他不仅要管餐厅，也要管后厨，不仅要管服务员，也要管厨师，如果没有两下子，不是很懂行，他怎么被那些厨师糊弄，他自己都不知道。
　　而吕红在这方面，是很欠缺的，曹敏芳就想让慧娟来教教她。
　　餐饮酒店，现场管理很重要，起手式也很重要，一家酒店，你如果开业的时候开砸了，不好的名声传出去，后面很难有再翻身，做红火的机会，曹敏芳不得不小心。
　　慧娟这一次来，曹敏芳没有让她和自己去住宿舍，而是安排在了楼上客房，就在张晨的斜对面，原来小芳住过的那间房间。
　　曹敏芳和慧娟说，张总一个人在这里，每天很忙，应酬又多，而且，他这个人你也知道，喝酒的时候有点傻的，不会闪躲，有人找他，他就干的，在三亚，我又不是很方便出面，你陪着他，帮他挡一下，顺便，也照顾照顾他，总不能酒喝多了，边上连个端水的人也没有。
　　慧娟说好，又问：“为什么在三亚，你不方便出面？”
　　曹敏芳笑道：“那都是些有头有脸的人物，我都认识的，你想想，我要在场，他们也放不开，你和张总，两个都是外地来的，他们就没有那么多顾忌，再说，我的酒量他们都知道，我要是帮张总挡酒了，那我就是自己找死，你装装可怜，说不太会喝，人家就放过你了。”
　　慧娟点点头，她说好。
　　心里在想，反正，本来让她和张晨多在一起，她就喜欢，而照顾他，更是她本来就愿意做的。
　　曹敏芳把同样的意思和张晨说了，张晨大喜，他说好好，我还正愁每天喝得云里雾里，回到房间，什么事也做不了，第二天起来还晕乎乎的，救星来了，正好。


第1375章　三亚的酒，来，走一个
　　每天早上，慧娟都会和吕红、曹敏芳一起吃早饭，三个人边吃边聊，吃完早饭，慧娟和吕红一起去人民路，在那边培训服务员，慧娟也会带吕红去后厨，和她说关于后厨的点点滴滴，特别是要注意的哪些问题。
　　下午的时候，慧娟回到半亩田度假酒店，利用下午空闲的时间，厨房里人最少，也最安静的时候，和傅胖子一起，围着墩头和镬头创新菜，创新菜可不是一件容易的事，不仅菜型菜式要新，口味也要新，需要他们一遍遍地试，一遍遍地改。
　　到了吃晚饭的时候，张晨要是有应酬，就会叫慧娟也参加，慧娟当了土香园的总经理之后，天天和不同的人打交道，早就不再是那个眉宇间还残留着稚气，说话有些羞涩的小姑娘，她现在很能说，而且软腔软调，话也说得很得体。
　　在酒桌上，只要有女人在，特别是漂亮的女人在，男人们最喜欢做的事情，总是开那种半荤半素的玩笑，慧娟现在再听到这些，也已经不会脸红，而是会迎着话头，三言两语，就把话挡回去，分寸掌握得很好，让对方不好意思继续，但又不至于尴尬。
　　有慧娟在，酒桌上的中心就是她，大家都围着她转，敬酒也找她，张晨因此感觉轻松了很多。
　　慧娟的酒量很好，但她总是装出一副不是很会喝酒的样子，天生又是一沾酒就脸红，这让她占了不少的便宜，那些敬她酒的，最后总是被其他怜香惜玉的同桌，劝得两三杯对慧娟一杯，这样，慧娟还没有喝多，大家就已经喝得很高兴了。
　　张晨坐在那里，看着慧娟起起坐坐，和各种不同的人应酬都游刃有余，觉得这个时候的慧娟，让他有些陌生，也有些惊奇。
　　这么长时间下来，细细算来，张晨和慧娟一起喝酒吃饭的时候，其实屈指可数，慧娟自己开“慧娟土菜馆”的时候，张晨每次去，都是慧娟忙得不可开交的时候，哪里有时间坐下来，再说，张晨哪次去，不是一大帮人一起去的。
　　等到慧娟当了土香园大酒店的总经理时，也是一样，张晨去吃饭的时候，也是她最忙的时候，在他们包厢哪怕是多说几句话，多留一会，就会有服务员来叫她，和她说，某某包厢的客人在找她，或有什么事情需要她去处理。
　　张晨虽然是土香园大酒店的老板，但在服务员的潜意识里，觉得他不是客人，是自己人，自己人从来没有客人重要，为了客人，把慧娟从张晨身边叫走，是理所当然的事。
　　张晨看到慧娟的时候，都是她服务别人的时候，只有到了现在，到了这里，她才是被服务的人。
　　让张晨记忆犹新，他们完完整整地一起吃完一餐饭的，还是在三堡慧娟他们店里的时候，还有后来，下沙“慧娟土菜馆”开张前的那个晚上，张晨对慧娟的很多印象，都留在那个时候。
　　土香园大酒店开张之前，有一段时间，张晨天天带着慧娟，在杭城的每家酒店吃饭，但那个不是吃饭，而是工作，是带慧娟了解和熟悉别人的大酒店，是怎么运作的，即使那样，边上也都有其他的人，有几次，甚至是连慧娟的爸爸也在场。
　　这一次在三亚，他们几乎天天在一起吃饭，近距离地观察，张晨才发觉，慧娟早就不是那时的慧娟，她已经完全成熟了。
　　如果那时候的她，还是个小姑娘，现在则完全是一个女人了，张晨心想，就是那时的慧娟，如果看到今天的自己，大概也会大吃一惊。
　　张晨这样想着的时候，就笑了起来，慧娟发现了，她侧过头来，悄悄地问，你笑什么？是不是在笑我傻？
　　“没有，没有。”张晨赶紧说，“你很好。”
　　慧娟朝他努了努嘴，有些调皮地哼了一声。
　　吃完了饭，两个人送客人到下面停车场，看着他们一个个扬长而去，只剩下他们两个的那一刻，总是会有一种落寞，也是松快突然降临，终于可以摘下面具做回自己了，两个人站在那里，互相看看，会心地笑了起来。
　　这一场场的酒局，只要张晨人在三亚，都是他必须请，必须做的事情，你人远在大陆的时候没有关系，你都已经到三亚了，居然没想起他，你什么意思？
　　不管是张晨他们接下来要求他办事的，还是那已经帮过他们的，方方面面的人物，张晨都要请，所以他的酒局，会一场接一场，张晨在海南待过，对这个地方太了解了，他知道在海南，请人吃饭是多么重要的事情，这是一个太注重面子和交情的地方。
　　只要是张晨遗漏的，没被