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山涧闲农-第281部分
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茶楼也是今天开业，经过一条小径走进院子。茶楼的一楼是大敞间，大敞间只摆放了十二张茶台，每个茶台有屏风阻隔，屏风间还有书法字画……
“看这些字画如何？”周柏问。
“挺好看的。”陈放说。
“字是我爸写的。画是我爸请了一位老朋友画的……”
“有点东西的。”陈放笑着说。
里面前台服务员都是美女，穿着合身的茶服，长相和气质俱佳，见他们进来，行了一个礼。
这个……太有感觉了。像是穿越到了民国时代，或者更远的时代……
“妈。”周柏喊道。
周柏老妈也在，坐在一旁品茶，百~万小！说。
“嗯。”周柏妈轻轻点头，看向他们笑了笑。这时候的周柏妈，收敛起了以前的尖酸刻薄，整个人看起来非常平和……
“喝茶不。”
周柏摆了摆手……
“喝。”陈放说。
“雅间还是敞间？”
一楼也有雅间……
至于二楼，应该算是商务间。
“雅间。”陈爸道。
随后有人来接待了他们。
陈放他们上去了二楼……
一楼雅间只有四个。二楼雅间比较多，里面装修更加豪华。也不能说豪华……而是，复古，更有格调，氛围。
来到二楼，就给人一种很贵很贵的感觉，特别是进去了雅间里面。
雅间里面有个古字‘茶’。
复古的装修，还有这个茶台，根雕艺术品……
服务员询问了他们喝什么茶，并拿出茶谱给他们讲解。
一页茶谱一种茶，上面有茶叶的详细来历，以及如何种植。这些茶叶都来自……云山。
红岩山那边茶园，种植到现在已经三年了。有些茶园已经在采摘……
陈爸之前说他们的茶叶还要再养，但也采摘了一些。
主要推广的是云山老茶（红茶、黑茶），红岩新茶（绿茶、红茶、乌龙等等，都有）。红岩新茶来自红岩山……云山老茶来自小竹沟那片老茶园。
老茶园陈爸管理起来了，古老品种茶叶，上百年的茶树了。采用古老工艺发酵制作……
除了这些还有很多四川的地方茶叶。但都是云山茶业公司出品……
云山茶业这边有一些好茶的。
陈放点了红岩新茶中的红茶，服务员给他们沏好茶之后，给他们说了雅间里面一个按钮，如果需要服务，按一下按钮。
“这个茶楼，可以的啊。”服务员离开后，陈放笑着道。
周柏有些无奈：“是有些格调的。”
来这里品茶，还能学习到一些茶文化。不过这边的消费，应该也不低……
茶楼和茶铺子最大的不同……茶楼要收取服务费。
有的是按照时间来收费的，比如顾客定了包间，每个小时多少费用这样来进行收费。有的茶楼是按照人数来收费的，自助茶每位消费者多少钱。这其中的利润相差可就很大了，有的茶楼是高档型的，每小时的收费上百元。有的茶楼是平价型的，经营模式是自助的，每位茶友的收费在20…30元。
如果不是自助型的，顾客在茶楼期间消耗的茶品，其它茶食品都是要消费的。还有很多消费者品尝之后，觉得某种茶很好，也是会购买的。茶品依然是茶楼盈利的主力军。
这个茶楼也有商店，卖茶具、摆件，茶叶。
云山雅楼，那绝对是高逼格。陈放虽然没怎么去过茶楼，但在网上，电视上看到过一些，感觉都不如这里的逼格高。
虽然高逼格，但看着很自然……
云山新茶，香醇，但欠缺了一些火候。总的感觉也就是那样，比如陈爸之前卖掉的那个老茶园……不过新茶便宜。
一壶新茶的茶费，红茶，刚才看到的是30元。
就这种千万级装修的茶楼，30元的茶费，那是很便宜的了。
至于老茶，就贵了。一壶老茶红茶的茶费，500元。这个价格，应该算是天花板级别。
不过想想那些是百年老茶。
云山现在的百年老茶园，也就是小竹沟那边十几亩，产量有限。那些老茶产量稀少，要是精心制作，绝对是顶级茶品。
在云山，除了小竹沟有完整的百年老茶园，还有些一些散落的老茶树。那些茶树，陈放也有茶树主人签订了合同……收购那些老茶树的茶叶，顶好的鲜茶，1斤要上千元。最差的，也是两三百元1斤。散落的百年老茶树，加起来也有几百颗。
这要以前，陈爸也不敢这么干。现在云山大开发，陈爸也认识了老康、老乔这些真正有实力的大老板，老康和老乔他们都特别推崇这些老茶树。在老乔那边，老茶树制作的精品红茶，给到了万元1斤。
百年茶树，这可是稀缺资源，再加上产量极少，即便万元1斤，也赚不了多少钱。赚不了多少钱也就对陈放他们这类身家的来说，换做普通人，还是很有赚头。
离开云山雅楼，陈放他们准备前往羡鱼楼。
“那云山雅楼投资那么多，里面的消费肯定很贵，能赚钱么？”赵吉阳道。
“开那个云山雅楼，我爸妈他们不为赚钱，主要是找点事情做，在这边养老。”周柏道：“以茶会友。”
也是……
周柏爸妈他们可不差钱。前年周柏家卖了在海上工厂那块地皮，他们家三兄弟每人分了一个亿，剩下的钱都在周柏爸妈那里，是他们的养老金。
在仙女岛经营超高逼格的茶楼，想赚钱，太难了。
但是也说不定，最主要看仙女湖景区今后的发展，以及能够吸引到什么层次的人来这边度假。
第四百六十六章 生意冷清
和云山雅楼的情况不同，羡鱼楼这边热热闹闹的。
羡鱼楼外面摆放了花篮，还有鞭炮。
陈放他们过去的时候，外面已经摆放了18个花篮。鞭炮堆在院边有二十几串。
周柏的老爹在这边，正和其他客人在后院晒早晨的太阳，吹牛皮。
乔老板也在，他是刚刚过来，刚参观完了羡鱼楼，这时候正在后院看鱼缸里面的鱼。
羡鱼楼，本来三楼准备开茶水间的，这周柏家里弄了个茶楼，就干脆全部改了。
一楼冷锅鱼，白鲢30元1位，花鲢50元1位，锅底费25元。大敞间。小孩半价……
二楼点杀鱼，按斤算，主要是冷锅鱼，火锅鱼，肥肠鱼。小敞间和小包间。
三楼羡鱼楼，鱼的各种做法都有。大包间。
成都有很多冷锅鱼，平价一些的，20元一位。然后加一个锅底费……
羡鱼楼在岛上，物价等各方面都要贵一些。
另外，一楼的冷锅鱼主要卖大白鲢和花鲢。这些大白鲢和花鲢都是大鱼塘养殖，白鲢要求9斤以上，塘口的收购价基本在六块多七块。花鲢要求8斤以上一条，塘口价9块钱1斤。
花鲢和白鲢，那都是越大越贵。
这些白鲢和花鲢全部是大塘口养殖。什么事大塘口，水塘面积要求至少4亩以上，那才是大塘口。
收购的这些白鲢花鲢买回来后现在清水渔场养一段时间，至少养一个月以上。
前期的准备工作三月份就开始了，已经在冷水大鱼塘了快两个月，平时就喂一些玉米粉，保持这些鱼的肥嫩。
所有白鲢和花鲢没有选用最便宜的养殖小塘口的鱼，都是大塘口，鱼的进价高，再加上各种成本……30元和50元1位，不赚钱可能还会亏本，主要是人工成本这一块，有点高。这个定价是综合考虑过的，先试一个月，如果亏损的话，就去买那些小塘口的鱼。
小塘口的花鲢和白鲢通常养不到那么大，价格也会便宜很多。
像5斤左右的白鲢，小塘口的塘口价三四块钱1斤。花鲢贵一些，也就是六七块1斤。
点杀鱼，价格就贵了。
点杀鱼都是仙女湖的鱼，外加他们渔场自己冷水养殖的鱼。
这段时间，仙女湖白鲢，7斤以上的仙女湖白鲢，价格在8块多钱1斤。花鲢都是15元起步……这些是收购价，点杀鱼肯定要算加工费的。
像是白鲢，点杀价格都在15元以上了。有些十几斤重皮毛好的白鲢，价格会更贵。花鲢差不多也是一样……还有雅鱼，渔场自己养殖的雅鱼。清水渔场那边有养殖两年的多雅鱼，已经四五斤了。这些雅鱼批发价都是150元1斤，到这边卖，价格是200元1斤。
三楼是大包间，里面装修更好，至于费用，也就更高了。像青石爬鮡，仙女湖岩鲤，黑鲫，翘嘴等等，都在菜单上。
至于细鳞鱼，早就买断货了。
渔场那边还有一些细鳞鱼可以卖，不过现在都要五月份了，距离新一批的细鳞鱼上市，也快了。便没有在菜单上添加细鳞鱼……因为这个时间段，细鳞鱼的价格不好算。要是卖五千多，那后面等大批细鳞鱼上市，大批细鳞鱼上市价格肯定会便宜很多……这个价钱，不好算。
“乔叔，庄叔。”陈放喊道。
“哎。”乔叔笑着应道。
“恭喜啊，新店开业生意爆火。”庄叔笑着道。
“同喜同喜……”
庄叔过来送个开业花篮，在这边没有待多久，便离开了。
陈放带着赵吉阳去见过了其他叔伯。
快中午了。
岛上有了那么一些人气儿，不过总的来说，并不是特别热闹。
鞭炮声响起……
响了足足几分钟，外面弥漫了厚厚硝烟。
开中午饭了。
今天来的客人很多，赵吉阳的几个舅舅、叔伯都来了。
还有香果园的梁经理，罗志，郭兴，也赶了过来祝贺。
一楼大厅有四百平米，四十几张桌子，差点坐满了满。这些桌子，每桌都有五六人。
每桌两个菜，一个花鲢的冷锅鱼，另一个用雅鱼做的肥肠鱼。
来的都是宾客，陈爸一早给大家订好了酒店房间。中午，陈爸和赵爸端着啤酒，挨桌挨桌的敬大家酒。
“大家吃好喝好，不够吃的要和一声，再添就是了。”陈爸大声的说。
“大家不要客气好，不够再喊。这里有啤酒白酒，要怎么喝，大家各自尽兴，我们就不多照顾了。”赵爸笑着拱了拱手。
“你们快点坐下来吃吧，别招呼了。”
“就是，不够吃我们自己会喊。都是朋友，你们弄的，我们都不好意思了。”
“哈哈哈……”
从天华山庄请来的主厨，其他厨师也都是老手艺。另外这个冷锅鱼、肥肠鱼等等配方，开业前一个月就开始调试了，弄出来的这个锅底，没得话说。
冷锅鱼，吃完了再加。连加三锅，味道都没有太大变化的。
当然了，最美味的还是头锅，二锅。到第三锅，味道稍微差一些，但搭配蘸料，味道也还可以，感觉不到太大的走味。
肥肠鱼最好吃。
肥肠美味有嚼劲，但不会嚼不烂。雅鱼的肉质滑嫩，鲜美……配菜有豆芽，土芹，还可以自己烫一些蔬菜。
中午这边在招待客人，外面挂着暂不营业的牌子。
等吃过午饭后，将客人招呼到隔壁茶铺子休息，打牌。羡鱼楼才挂出了开业大酬宾的牌子，开业三天七折大酬宾……不敢给太高的折扣，要亏本。
仙女�
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