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我真的不会做菜-第83部分
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有懂行的一脸好奇:“豆腐饺不是早都失传了么?怎么又有人会了?”
也有消息灵通的做普及:“听说是那个小姑娘做出来了,和杜师傅做的味道一模一样!”
还有小道消息开始传八卦的:“听说那个姑娘是杜师傅的私生女,杜师傅心怀愧疚,所以临终前把豆腐饺的做法交给她,就为了赔偿情债。”
苏子放听着身边嘈杂的声音,努力从中间抽取出几条有用的,心生疑惑:“杜师傅是谁?”
“以前徽菜的大师傅,最擅长的料理就是豆腐饺,据说他做的豆腐饺鲜美之味不逊于谷师傅的二十四桥明月夜。”
“这两菜同时出现过吗?”苏子放有些诧异。
一个是谷平平师傅最近几年才研究出来的料理,一个是八年前就失传的料理,怎么比较的?
“有吃过的人啊!”赵晓曼看着苏子放,仿佛看着一个乌干达大猩猩。
这个智商,真的没救了。
“咳咳……”苏子放帅脸一红。
还好沐飞岔开话题:“晓曼姐,那你知道张子丹的身份么?她真是杜师傅的私生女吗?”
“不知道,我又不关注这些八卦。”赵晓曼白了一眼,看向张子丹柔声道:“年龄也不大,不过怎么看起来这么可怜呢?”
“哪里可怜?”沐飞瞪着眼问道。
“你看她那件衣服,都是优衣库三年前的款,洗得发白了还在穿,条件肯定不太好。鞋子是回力的小白鞋,现在的小学生都不穿这种鞋,何况一个成年人?而且眼镜腿上都缠着胶布,一看就是断了也舍不得去修的。”赵晓曼看了一眼,一条一条的指出论据。
苏子放:……
沐飞:……
两人对视一眼,眼里满是惊愕。
他们明明也看到了张子丹的装扮,可是完全没又想到这一点,只觉得这姑娘……挺文静的。哪里能像赵晓曼一样分析出别人的衣服款式,家庭条件。
果然女人的逻辑可怕到没有天理!
“以后惹谁都不要惹赵晓曼!”苏子放和沐飞默默达成共识。
“对了,她过来了,你自己问吧。”赵晓曼突然开口道。
“问什么?”苏子放一脸疑惑。
“问她是不是杜师傅的私生女啊,你不是想知道么?”赵晓曼抬抬眼,反问沐飞道。
“我就随口一问……我怎么会真的问,你这……”沐飞一瞬间不知道怎么回答。
“知道就好。以后少提这种莫名其妙的事情。”赵晓曼翻出一记白眼:“知道的以为你要追她,不知道的还以为你这是故意侮辱人。”
“嗯。”苏子放跟着点点头:“晓曼说的对,你记好了,别做渣男!”
沐飞:???
“哎!你给我说清楚!这怎么就渣男了?”
第145章 搭讪张子丹
张子丹很快进入选手席,只不过没有人靠近她,分数低的不敢过去,分数高的几个都知道她做的是已经失传的料理,并且还都在传她偷师的故事,脸上的表情充满鄙夷之色。
倒是沐飞主动过去打了招呼。
“你好,我是沐飞,来自滇城。”
张子丹看了沐飞一眼,没有闪躲,也没有疑惑,很平常地回答道:“你好,我是张子丹,来自景陵。”
“你也在景陵?”沐飞惊讶道。
“嗯。”张子丹点点头小声应道。
“我最近也在景陵,喜乐街,食不语,你知道吗?”
“不知道……”张子丹想了几秒,摇摇头。
“那回去之后我请你吃饭吧,我们店里的苏老板做饭很棒,尤其是龙井虾仁……”沐飞说到一半声音突然变小,想到面前这位是迄今为止得分最高的选手,后面描述龙井虾仁那句彩虹屁怎么也吹不出来了。
“好啊,谢谢。”
没想到张子丹听到他的邀请反而没有刚刚那么冷淡,甚至还微微笑了一下。
“嗯,那就这么说定了,对了,这是我的微信,你加我一下,回去我联系你。”沐飞掏出手机。
“不好意思,我手机没有微信。我给你我的电话吧。”张子丹略微有些抱歉。
“好啊。”沐飞脑子转的极快,迅速将画面切换到拨号界面。
“1500518……”张子丹报出一串号码。
沐飞记录好,按下拨号键。几秒后,一个经典的诺基亚铃声响起。
“0327?是你的电话吗?”张子丹摸出一只诺基亚直板手机问道。
“对的。”沐飞点点头。
“回去之后电话联系,我先去休息一下,一晚上没睡,困死。”张子丹终于没忍住打了个哈欠。
“嗯。好。”沐飞应完,想了想,没有说出自己准备好的话。
“对了,你那边招不招厨师?”正准备离开的张子丹突然回头问道:“我很便宜的,一个月一万,管吃住就行。”
沐飞:……
他虽然不知道现在厨师的行价,可是一个能在淮扬料理交流会中拿到第一名成绩的厨师,怎么说也不止一个月一万了吧?这么看来,张子丹的工资还真是要的不高。
“我帮你问问。”
店铺不是他开的,所以尽管知道这个价格极为优惠,可是沐飞还是克制住了要替苏子放答应下来的冲动,准备回去告诉苏子放再做决定。
……
“聊得怎么样?”苏子放见沐飞回来,碰了碰他的胳膊小声问道。
“还好,约了她回去后去店里吃饭,别的没了。”
“哦~”苏子放发出一声意味深长的声音。
“正经点。”赵晓曼在一旁看不下去,踢了苏子放一脚,又看向沐飞:“你找她就为了聊这个?”
“不是,我就是想看看,她能不能来店里工作。”沐飞说的很认真。
苏子放:???
自己作为老板都没有这么积极招聘厨师,一个来蹭住的沐飞居然还帮忙挖墙脚,到底是什么样的精神能够支撑他做这件事。
除了短时间建立的真挚的兄弟情,苏子放想不到别的任何理由。
只是,沐飞下一句话便残忍得撕破他幻想的美好,赤裸裸地扎心一刀:“如果她来了,店里的一半活就没了,我就可以专心跟薛爷爷学习淮扬料理了。”
“呵呵。”苏子放露出资本家得意的笑容并逐渐冰冷。
“店里暂时没有招聘打算。”
还要自己招一个人来减轻你的负担?你难道不知道自己现在就是店里最大的负担么?吃我的,住我的,还蹭我的师父,真好意思!
苏子放感觉自己这个店开得好难。
然而对此一无所知的沐飞还在细心地掰着手指数着招聘张子丹的好处。
“放哥你看啊,你如果招了张子丹进来,首先就是店里面能多一个宣传点,其次,她会的料理肯定不止一道,要是每一道都有这个水准,食客消费岂不是要暴涨。”
“假设一盘豆腐饺卖88,一天多卖出20盘,那就是1760,一年就是多挣6642400!”沐飞没有一秒迟疑,说出了招聘后的利润。
“这么多么?”苏子放将信将疑的摸出手机计算器,验证了一下。
看着6后面一长串数字,他有些动心了。
“这还只是20盘,要是能卖40盘,那就是1284800元了!”沐飞舔舔嘴唇,继续放大吸引力。
“她要多少钱?”
听着沐飞说出的那串百万级的数字,苏子放已经决定好了。只要张子丹愿意来,哪怕是月薪3万,他都可以接受!
“最低一万。”沐飞想了想,还是把张子丹的原话重复了一遍。
“她很缺钱么?”赵晓曼也开始好奇张子丹身上的故事,“按理来说她的薪水应该是可以让她过上不错的生活的啊?”
“这我就不知道了,我也是第一次见到她。”苏子放摇摇头。
“应该挺缺的,我看到她还在用诺基亚一个老款的直板手机。”沐飞回忆着刚才聊天的情况,“而且也没有微信。”
“还真是个有故事的女孩子啊。”赵晓曼看了一眼张子丹的方向,有些疑惑:“她这是睡着了?”
“嗯,她说昨晚没有休息,太困了。”
“也不知道这么年轻,究竟经历了什么,真的好心疼。”赵晓曼说这话的时候,全然忘记自己比她大不了几岁。
“那你回去了约她来店里试试吧,工资就按一万算。”苏子放说出这句话的时候,感觉心有点滴血。
杨琼加赵晓曼两个人,再加上自己,三个人的工资恐怕都没有张子丹一个人高。
想到这里,苏子放又看了一眼赵晓曼,发现她毫不在意。
顿了顿,再次开口。
“顺便也调一下你们的工资。”
“谢谢苏老板!”赵晓曼弯着眼角露出笑意。
沐飞也跟着谢道:“谢谢放哥!”
“你谢什么?”苏子放瞪大眼睛。
“涨工资啊,虽然我一直没有问过,但是我相信放哥你一定不会亏待我的!薛爷爷说我这次比赛回去就可以做炉头了,到时候放哥你看着给工资就好,我信你!”沐飞很自信地眨眨眼。
苏子放突然觉得自己有些胸闷……
怎么感觉沐飞去搭讪了张子丹后,反而是自己亏大了?
有毒!
第146章 评委点评
就在苏子放思考这件事情哪里出现问题的时候,评委和美食评论团终于尝完了最后一道料理。
一只得了8。5分的叫花鸡。
苏子放还想抬头寻找这位厨师,却被评委席传来的声音打断。
大概是担心薛意和梅元白品尝了一天菜品过于疲惫,发言人换成了谷平平。
“第一天的比赛到这里就结束了,两百余位选手的作品我们都尝过了,也都做了点评,接下来,我会将评审团和美食评论员对你们的料理的评价一一指出,并公布今日淘汰的选手名单。”
谷平平握著名单一脸严肃。
“张泽,大煮干丝。豆干粗细不均匀,用鸡汤做汤底却没有将鸡油蔽除,导致成品过于油腻且滋味不均匀,口感不佳。”
“刘巳城,炒螺蛳。去尾巴后没有注意清除肠道,螺丝不够入味,同时太过于强调创新,摆盘的虚拟意义远大于实际意义。”
……
“沐飞,金钱云腿,看得出你是下过苦工训练刀工,否则也不会切得这么均匀。不过有一点,你大概是第一次用金华腿所以不清楚金华腿和宣威腿即使用于同一料理,烹饪时间也不相同,这个是由于火腿制作方法和晾晒方法不同造成的,普遍来说,金华火腿要比宣威火腿的烹饪时间短10%左右,这样才能达到最佳的使用状态,你这一份金钱火腿就有些老,不过因为你关火及时,倒是没有损失很多风味。”
“为什么你的评价那么多?”苏子放斜了一眼看向沐飞。比起之前随意点评的普中厨师,评委席对他的支持肉眼可见。
“大概是命好。”沐飞嘿嘿一笑,收下这份羡慕。
沐飞之后,又是一长串普中厨师的普通料理,最高分只有8。1分。料理名称都看不完,更不知道他想要做什么料理。
“醉虾,赵晓曼。”
好不容易出现一个听过名字的料理,评委一开口就是无差别伤害!
“作为一名鲁菜和东北菜厨师,你的表现超出我们所有人的预期。这道料理算是今天的冷盘中最亮眼的一道,不仅料理的摆盘十分精致,味道也很独特。从调味和原料处理来说都达到卓越的水准,抽虾线的技术,比那些不知所云的创新菜要好处许多。不过因为火候完全没有体现的缘故,得分受到限制。希望你
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