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我真的不会做菜-第330部分
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“以前的时候，生活条件不好，可是到了中秋还是要吃月饼。”
“当地的百姓就用发酵后的白面抹上姜黄、红曲、苦豆粉、胡麻、油、糖玫瑰等调味品，摞在一起，蒸熟，再放上不一样的造型面点点缀。”
“后来慢慢走向两派。”
“一派是实用派为主，变成了朴素的千层月饼，也就是我发图片的这种。”
“还有一种则是以造型为主，会在外表做上许多好看的造型，常见的是胡蝶、花朵、祥云等纹路，因为配色都是选用黄、赤、绿为主，所以有种独特的敦煌风味，看着就和敦煌舞一样。”
说话间，谢广又发了一张照片进群，上面精细繁复的花纹瞬间吸引了所有人的目光。
“这些都是面雕？”
张子丹和赵晓曼作为食材雕刻的初学者，对眼前看到的画面有几分震惊。
让她们用食材做到这些是没有问题，可是这些都是蒸熟的面点。
要知道经过发酵的面团蒸熟之后会有膨胀和变形，这也是许多网红教程上的小猪面包、小熊饼翻车的原因。
而发面和蒸熟的面团之间的变形的比例是很难把握的事情，只有绝对的白案老手才能把握的住。
以谢广现在的实力都不敢挑战这种带有繁复装饰的面团，可知这个东西有多难。
“谢师傅，这是你在哪拍的？”
苏子放最关心的还是这个！
如果能做出口感好的西北月饼出来，那在景陵市可是头一遭，而且这个造型好看别致的月饼，一定能吸引不少人喜欢。
说不定又是一个爆款预定！
“前几天叶师傅那边发朋友圈，我看他定位在甘省那边，估计是在那边学的。”
“能问问做法么？”
“试试看吧！”
谢广也没有打包票，试探着发出一条消息。
十几分钟后，叶家文的消息发回来：“正好我前两天录了视频，不过有点大，你等等，我分开发你！”
“谢广也没有藏私，全部转到大群，众人一起欣赏起这个旷世大月饼的做法。”
和小月饼的制作方式不同，西北月饼是要蒸出来的。
叶家文拍的视频中，一个带着三角头巾的妇女正在和面。
用的是一块大约和食不语的六人餐桌一样大的面板，大概五十几斤面粉在案板上被揉成一团，切成十几个剂子。
叶家文的旁白告诉众人。
“这是村民们要制作全村一起吃的月饼，因为这位胡大婶是村里面最会做月饼的，所以这次是她来主导，还有四个一起的村民给她打下手。”
视频扫过，边上几个同样带着透镜的女人对着镜头腼腆一笑，很快投入到自己的工作中去。
一个负责将所有的调料碾碎成粉末，一个负责将切好的剂子擀成面皮，一个负责照看炉火，还有一个则是和着另一个面团。
“因为月饼比较大，即使是最大的蒸笼也放不下一个，所以要分成两个来蒸。”
说话的功夫，视频中出现一队村民，扛着一套直径大约有一米多的蒸笼过来，身后跟着人挑着同样口径的铁锅、锅架还有柴火。
“像这样的隆重节日，即使在这里每年也只会发生两次，所以每一次都是无比的盛大。”
苏子放突然觉得叶家文可能是被拉去做什么美食纪录片的指导或者配音了，否则不可能有这个素质的成片和剪辑。
正想着，开始了月饼的制作。
干好的面皮刷上一层黄亮的胡麻油，接着把碾成粉末的调料洒在其上，均匀且充足，整个面饼都变厚了几分。
一层一层、一样一样，等到全部撒好之后，苏子放才发现，这个月饼的面皮并不是均匀的，而是有大有小。
这时候，胡大婶出现。
不用过多的言语，只是伸手一抓就知道哪个面饼放在哪里。
不到三分钟，一个摞起来的面饼塔就出现在众人眼前。
叶家文的声音再次响起。
“马上就要进入最为关键的收口和蒸制环节……”
视频到这里戛然而止。
苏子放疑惑地看向谢广：“这还有广告不成？”
谢广看着屏幕摇摇头：“没。”
“叶师傅说他进山，没网了！”
苏子放：……
他人生中第一次发现，没信号了，先不说了，这个事情居然是真的！
第572章 又爆红了吗
等到再次收到叶家文的消息，已经是两个小时之后的事情。
从朋友圈地点变化来看，叶家文在两个小时的时间，几乎穿越了整个草原和山谷。
也难怪会没有信号，毕竟茫茫的大草原上，三大运营商也不可能去给旱獭们修建一个基站的。
最后的视频比较简单，就是收口和蒸制。
由于之前的面饼被涂抹的五颜六色的，全都是由大到小叠上去的，现在底下一张大白面皮，上面一张大白面皮，上下收拢后再搓揉几下，竟是直接形成了一个半球状的馒头形。
叶家文的声音也没有缺席，在这个馒——大月饼被放入蒸笼的时候，缓缓响起。
“将大月饼做成标准的馒头形状是对一个西北主妇最好的考验，村子里，胡大婶有最好的手艺，所以每年的收拢都是由她亲自完成。”
“只有将月饼做成这个形状，上锅蒸制的时候才不会出现奇怪的造型，最后的成品规规整整，暖黄色，像是天上的月亮一样。”
后面就是他在朋友圈发布的图片，谢广早已给众人看过
然而每次再看都有一种别样的感觉。
“真是涨了见识！”
“是啊，从来没有想过月饼还是这样子做的！”
“本来以为五仁月饼和椒盐月饼已经够反人类了，现在居然还有蒸月饼！这种东西真的……”
说话的人是沐飞，话没说完就看到众人看他的眼神带上几分警告。
硬生生将自己还没出口的话从“能吃吗？”改成了“好吃吗？”
众人收回眼神看向苏子放。
苏子放则是轻轻一笑：“试试看不就好了！”
瞬间，全场厨师中除了沐飞全都露出欢喜的表情，对他们来说，能够制作这么一个新鲜料理和中奖也差不了太多。
而无肉不欢沐飞则是哭丧着脸舔舔嘴唇看着自己货架上的玫瑰花露出几分心疼。
他总觉得按照这些人这个狂热法，自己的玫瑰花不会活过今天。
要知道，这可是沐云寄给自己做鲜花饼用的。
不过他太过惫懒，只是拿来泡茶，并没有做过任何鲜花饼。
要是这样做了月饼，是不是也算是鲜花饼？没有埋没这些玫瑰花？
总好过和食不语几百一斤的口粮茶一起泡着充当花茶吧？
沐飞还在思考，赵晓曼直接过来拍着他的肩膀开口。
“我记得你上次还留了半罐玫瑰花，这个月饼正好要做玫瑰味的，借用一下！明天我买了还你！”
听到这话，沐飞认命似的抬手指着架上的玫瑰花：“自己拿。”
“还就算了，半罐花，没几个钱。”
“那不行！借东西就是借，不过我没有玫瑰花，给你橄榄菜行么？”
沐飞：……
沉默几秒，看着赵晓曼不同意也得同意的表情点点头：“那就按你说的办吧！”
赵晓曼拿了玫瑰出去。
厨房施展不开这么大的面饼，他们一群人现在都围在外面，拿四张桌子拼在一起开始制作面皮。
沐飞看了一眼面团的尺寸，觉得这个月饼足够食不语所有人吃三顿，有些疑惑地看向苏子放。
制作这么大的月饼，肯定是经过苏子放的许可。
否则浪费粮食这种事情，别说是在场的厨师，就算是苏子放也一样会被薛意和陈楚懿吊打。
“做这么多？”
沐飞还是没忍住去找苏子放询问起来。
“嗯，顺便把今年的中秋月饼礼盒给做了。”苏子放倒是很坦然的承认道。
“我已经算过了，大概要送出去一百二十七盒，这么多面差不多可以做出来两百人次的。”
“扣除店里面的员工福利，应该不会剩下多少的，到时候在粉丝群或者平台抽奖都可以消耗掉，不影响。”
听着苏子放的安排沐飞放下心来。
还好不是全部让自己人吃掉，不然真的会看到月饼都害怕的。
边上，杨琼已经架好了直播设备，从和面开始直播所有的制作过程。
直播间的名称起的很吸睛。
“从和面开始制作三百人份旷世大月饼！”
由于中秋节临近，不少公司都已经出现请假潮，摸鱼的人居多。
得益于食不语现在也是景陵市美食大V，杨琼直播间的流量还是很高，开播就给所有关注者弹了消息，瞬间就涌入了上万个观众。
接着，屏幕上评论惊人的一致。
“卧槽！”
“卧槽＋1”
……
“卧槽＋10086！”
这种感觉就和你听人说你家要做一桌三百人的饭，你以为是三百份。结果一回家，餐桌茶几和床拼在一起，上面有一个巨大的烤箱，做着一只烤全猪！
虽然也的确是这个意思，可是感觉完全不一样。
杨琼见状立刻解释一番，又拿出刚才叶家文发来的图片做演示，好半晌，评论区终于出现正常的消息。
“这月饼它保熟么？”
“一开口就是老强哥了，不过月饼不是包甜么？包熟是几个意思？”
“甜不甜不要紧，反正我都是蘸白糖！只要熟了就行。”
“月饼蘸白糖？大户人家啊，这是家里有矿啊，一般人都这么吃不起！”
……
评论区一时间因为月饼又炸开了锅。
同时，苏子放他们的和面工作也进入尾声。
因为发面需要一定时间，苏子放被迫来到前台互动，和大家讲了半天这个月饼的含义以及最后可能会剩下一些月饼将会作为粉丝福利送出。
一瞬间，评论区和弹幕瞬间刷爆，全都是感谢苏老板！
而杨琼刚才比划和介绍的时候，已经有不少人将大月饼的造型传出。
知道消息的老饕和喜欢美食主播的食客也纷纷上线，开始围观旷世大月饼的制作。
直播间角落也款款显示出一个爆的标记。
苏子放眼前突然出现一个弹窗提示
【主线任务（景陵扬名）已完成，任务奖励：抽奖一次。】
苏子放皱着眉头有几分疑惑，这个任务他记得自己已经完成了啊，怎么又突然冒出来了？
这次系统倒是给出一个明确的答复。
【系统判定标准根据人气及建设度来进行，即使人气很高，如果硬件标准不达标，也不会完成任务。】
苏子放这下明白过来系统的意思。
要完成这个任务必须要有最基础的硬件，而且还要人气和硬件匹配上。
难怪自己之前人气已经很高却还没有完成。
不过怎么又是抽奖？
苏子放觉得以自己的人品，已经可以放弃抽奖这个环节。
毕竟每次抽到的都是时代眼泪。
别说SSR，能抽到个S也算不错了！
不过，看着眼前这么多弹幕都是我要抽奖，感谢苏老板，苏子放又觉得自己应该会有人品加持！
说不定，这次可以翻盘呢？
第573章 彩虹小月饼
互动完毕，面团也发酵好了。
赵晓曼和张子丹早已在苏子放互动的时候准备好了配料。
而且专业厨师出手，准备的东西比叶家文发来的原版还要多很多。
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