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　　能和这么多厨师在一起比赛，真的是，太棒了！
　　不用局限于淮扬料理，可以最大程度发挥自己的优势。
　　猛地，一个念头闪过苏子放脑海。
　　“不知道我的金边白菜和他做的金边白菜，哪个更好吃？”


第539章　第一天结束
　　念头一闪而过，苏子放也没有真的去考虑这个问题。
　　毕竟他还是有点自知之明的。
　　要论做菜的实力，自己可能和萧云霄是同一个水准的。
　　可是要论陕菜的话，他毫不怀疑萧云霄蒙着眼让他一只手都能和他打个平手。
　　陕菜对他来说只是一个不经意间获得的奖励，却是萧云霄从小到大吃饭的手艺。
　　用自己的业余爱好去挑战别人的专业，不管怎么看都不是一个很好的想法。
　　“等有机会吧！”
　　苏子放默默想了个理由，开始听任家华的点评。
　　“菜品味道不错，调味尤其的惊艳，作为一个陕菜厨师……”
　　任家华说到这里突然停顿几秒，解释道。
　　“并不是说对陕菜厨师有什么偏见，只是在西北确实很少见到能将海鲜处理的这么恰到好处的厨师，尤其是陕菜并不以海鲜见长。”
　　“回到菜品本身，鸡枞和海鲜的融合让这道捞汁小海鲜拥有了极其复杂却回味无穷的微距体验。”
　　“当我品尝不同的海鲜时，就像是一个个烟花在我口中炸开。”
　　“这种感觉，说起来真的很奇妙。”
　　“而且你做的菜品有滨海城市的排档风味，这点也让我有几分惊奇。”
　　“能说说原因么？”
　　这个问题不只是任家华，马经纶、苍吾风他们也很想了解。
　　听到开口，立刻停下所有动作，全都将注意力放在萧云霄身上。
　　萧云霄点点头，缓缓开口。
　　“其实没有什么特别的技巧，我女朋友就是舟山人，以前是渔民的孩子，后来学厨在排挡店当厨师，经常会做海鲜给我吃。”
　　“而且她家时不时还会寄整箱的海鲜过来。”
　　萧云霄回答问题的同时顺便狠狠撒了一波狗粮。
　　苏子放肉眼可见好几个人面色一窒，明显是母胎单身的暴击开始反噬。
　　心里不禁暗自得意。
　　不过转念就想到自己要去见沈安妍的父母，内心又开始忐忑不安。
　　几人的菜品全部点评完。
　　礼仪将桌面收拾干净，终于进入了正式的公布分数的阶段。
　　任家华轻轻开口。
　　“今天的打分依据是评委打分和选手互评。”
　　“你们分别品尝别人的作品并且打分，身为一个厨师，你们必须拥有足够的鉴赏功底。”
　　说话间，几个放在保温箱的菜品也全部端出来。
　　苏子放几人对视一眼。
　　互评么？
　　这还有什么可说的，先吃了再说！
　　于是几人纷纷抄起碗筷开始品尝，从南瓜焗蟹一直到捞汁小海鲜，一个不漏。
　　而且由于都是年轻人的缘故，不到十分钟全部瓜分一空。
　　盘子里面空空如也，就连麻婆豆腐都丁点不剩。
　　众人品尝完，对几人的实力也有了一定认知。
　　苏子放觉得他们看着自己的眼神反而更加……热烈！
　　刚想找马经纶问问看，可是看着他平静地眼神又觉得他一定不知道内幕，还是找方小江问问比较靠谱。
　　毕竟这些人里只有他看着自己的眼神最为炽热激动。
　　然而没等他付出行动，任家华就通知进入最后的打分阶段。
　　不过在开始前，任家华却突然想起来似的看向陈鸿羽。
　　“刚刚你的菜品并没有点评，其实算是一个考验。”
　　“我想问问其他人，品尝过锦绣四海之后，有什么想法？”
　　想法？
　　除了陈鸿羽，其他人纷纷开始回忆着刚才品尝锦绣四海时候的表现。
　　从外到内，颜色交替，摆盘没有一点问题，至于味道！
　　几人眼前同时一亮。
　　刚刚吃的时候确实没有注意到，锦绣四海的那些食材，他们并没有蘸任何酱料，而是直接全部吃下去，没有一点感觉。
　　这时候众人才看向陈鸿羽，眼里闪过些许疑惑。
　　怎么做到的？
　　回想一圈，都没有想出来这个办法。
　　苏子放和苍吾风是将味道藏在里面，不过各自都用了掩盖的手法。
　　而锦绣四海就这么明晃晃的摆在眼前，可是没有任何感觉……
　　这种做法，完全不符合常理，而且就算是可以用芥末油代替一部分味道，那酱油也不对……
　　思前想后几人还是没有想出陈鸿羽这道菜的奥妙。
　　苏子放只能借助系统的品鉴功能，将这道菜重新调出。
　　看到面板，瞬间傻眼。
　　这时任家华也看到苏子放的样子，以为他有所发现，让他来讲讲看。
　　苏子放咽下口水，略带艰难的开口。
　　“可能算是分子料理。”
　　“啥？”
　　这下所有参赛厨师全部愣住。
　　什么就分子料理了？
　　苏子放见众人没有反应过来，继续解释道。
　　“所有用到的调料全部像是葱姜水一样，将最重要的味觉提炼出来。”
　　“花椒、白酱油，山葵，芥末油……”
　　“一些原本不应该出现的调料也掺杂其中，最后用喷雾一样的工具把这些混合的调味料均匀喷在这些食材上面再去摆盘。”
　　“这就是这道菜的奥秘！”
　　其他人听着苏子放的解释突然恍然大悟。
　　齐声惊叹！
　　不过转瞬又反应过来，看向苏子放。
　　“不对，你怎么知道的！”
　　苏子放讪讪一笑，把问题推给万能的老南方。
　　“学校以前也教过这门课，不过当时还用的是龙吟料理来做的讲解。”
　　“后来我为了卖调料，也研究过调味品分子化的相关知识点。”
　　“本来也是没有反应过来，可是现在一想，就觉得有可能。”
　　众人点头表示明了，对苏子放更加钦佩。
　　苏子放这边，系统突然响起一连串消息通知。
　　点开发现是一串的友好度上升提示，忍不住吐槽一句。
　　“每次都是好感度，就不能给点实惠的么？”
　　然而系统完全无视这句吐槽，没有一点回应。
　　苏子放也没有空去追究这事情，因为已经开始打分了。
　　在给自己10分还是9。5分上斟酌了很久，最后谦虚地给自己打了一个9。8分。
　　剩下的0。2就是因为没有用可使用的食材，自己扣一点吧。
　　其他人的分数也没有胡来，而是认认真真按照系统给的等级和自己尝出来的味道用心打分。
　　从9分都9。8分不等。
　　没错，在苏子放这里，方小江的料理获得了9。8分。
　　因为这是苏子放第一次觉得，一道菜就算是好吃的也可以很悲伤！
　　当然，要是方小江知道这个得分居然是因为这个原因，不知道是开心还是无奈。
　　很快成绩统计完毕，任家华准备公布成绩。


第540章　你们是商量好的吗
　　只是在看到成绩单的时候明显愣了一下。
　　看向几位比赛的厨师：“你们是商量好的吗？”
　　嗯？
　　几个厨师都露出诧异的神情。
　　他们商量什么了吗？
　　任家华也不说话，微微摇头，念出最后得分。
　　“苏子放以9。8分遥遥领先，接着是苍吾风、马经纶都是9。7分，再后面是另外几个9。5分和9。6分的厨师，唯一的例外是方小江，只有9。3分。”
　　虽然这个分数在外面，普通组里已经可以傲视群雄，可是在这里却是只有垫底的份，可以看出能成为菜系第一的厨师，没有一个是等闲之辈。
　　公布完成绩，大家都没有说什么话，毕竟品尝完菜品后，大家的菜品好坏其实也都是心里有数的。
　　唯一的例外就是方小江，听到他的分数，场中人明显分成了两派。
　　“怎么可能这么高？”
　　“怎么会这么低？”
　　评委中觉得分数低的人以周安年为首，觉得分数高的人则是以柯朋义为首。
　　选手中则是苏子放、马经纶、林育支持方小江得高分，其它几位厨师觉得这道菜不够好。
　　双方各有理由。
　　周安年觉得菜品中蕴含的情绪太过悲伤，虽然的确是思念，可是却不适合药膳，如果是别的菜品可能会更好。
　　而柯朋义则是认为无论菜品好坏，能有人喜欢就是好的菜品，更何况单纯以是否药膳来定义一道菜的情绪也有些片面。
　　一时间有点剑拔弩张。
　　最后还是柯朋义一锤定音。
　　菜品风格独特是可以的，不过也的确需要看场合。
　　而且并没有一道菜能征服所有人，所以只要在认知范围中能够觉得好就够了。
　　这才让几人停下争执。
　　不过方小江倒是有点虎头虎脑的，看着几人脸上有几分不好意思。
　　任家华说完这些，看到众人神色平静后轻轻开口。
　　“这次给分有点特殊的还有苏子放和苍吾风。”
　　“苏子放的分数都是9。8分，可是同样思路的麻婆豆腐只有9。7分，仿佛是商量过一样的，这个是什么原因？”
　　这时候台下几位选手才互相对视一眼，感到几分惊奇。
　　能够让几个人觉得得分一致，那说明这个分数几乎是达到了公认的水准，而且在优点和缺点的认知也几乎一致。
　　只不过连两位厨师自己都只给这点分数，这实在是有些难以置信。
　　任家华看向苏子放和苍吾风：“既然你们自己也打了这个分数，那也应该是有过考量的，不如说说看？”
　　苍吾风看向苏子放递去一个询问的眼神。
　　苏子放点点头，开口解释。
　　“其实我是想给自己打满分的，但是觉得这样子实在太嚣张，克制一下。”
　　“于是只给了9。8分，当然，还有个重要问题其实是，这道菜太匆忙，有些细节没有完善好，食材的选择上面应该也可以更完善。”
　　几名评委听着话微微点头，再看向苍吾风。
　　“我很简单，对竹林幽谭，我的看法和苏师傅一致。”
　　“麻婆豆腐我只是单纯的觉得这道菜不如苏师傅做的好，展现形式上也弱了一些。”
　　“不过我觉得创意和味道还是值这个分数，但是已经给苏师傅打了9。8分，所以自己就只能算了。”
　　任家华点点头。
　　“挺好，你们对自己和别人的菜品认知度基本过关。”
　　“虽然在药膳菜上我不认同柯师傅的打分模式，但是别的菜品，菜品最后总分与柯师傅的评价几乎一样。”
　　“在没有大量的练习和品尝的情况下能有这个结果是比较不错的。”
　　“希望你们可以继续保持。”
　　“明天的题目也是到场后会发布出来，你们今天结束了。”
　　就这样？
　　众人突然呆住。
　　还以为还要进行其他的事情，没想到就这样结束。
　　不过苏子放还牵挂着任家华的嘱咐，默默给自己设好闹钟。
　　正要走，突然看到方小江在自己前面一些。
　　由于刚才帮着方小江说话，苏子放和他也算是有了交道。
　　正好想起别人看自己的眼神有些不对的事情，连忙去找方小江询问怎么回事。
　　“啊……你不知道么？”
　　方小江愣了一下似乎对苏子放这个反应有些诧异。
　　不过转瞬一想又明白过来。
　　“现在厨师圈子里知道你的都把你当成锦鲤了！”
　　苏子放：……
　　什么鬼？
　　自己和锦鲤有什么关系吗？