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我真的不会做菜-第277部分
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苏子放惭愧的低下头。
“这是姚师傅从炮豚那边学到的处理手法，在填腹之前先用调的不那么粘稠的蜂蜜和枣泥在鸭腹内裹上一圈，能够起到更好的密封和补充风味的作用，而且由于糖色中加了蜂蜜，馅料中有红枣，很多人都不发现不了这一个秘诀，就连他的徒弟也没几个知道的。”
苏子放听着解释终于明白自己为什么没有看到了。
说实话，连他这么近距离观察都没注意到薛意的这个动作，还以为是在冲洗鸭腹，估计姚德维做的时候别人更难发现吧。
尤其是内外都用蜂蜜，馅料出现枣泥这种设置，更是完全断了别人用味道来找到味道来源的区别。
是经过烤、蒸、炸三道工序后，馅料的味道早已融入鸭子本身，这种浑然天成的口感更是无法区分。
寻常的食客肯定不会注意到，就算是专业的厨师也得在这种完完全全的还原下才有可能发现问题所在。
不过好在现在终于发现问题，苏子放终于长出一口气，满足了！
这道让孙明祖念念不忘的鸭子，自己终于是学会了！
再看向薛意，默默将鸭子打包的样子，瞬间眉头一酸。
的确，要不是薛意这么鞭策，只是告诉自己鸭腹内需要涂抹蜂蜜和枣泥，自己绝对不会了解的这么深入。
自己学了手艺还要师父收拾料理台，太不该了！
苏子放连忙上前抢过薛意手中打包到一半的鸭子：“师父我来收拾，等下放回冰箱明天做员工餐。”
“不用！”薛意固执地自己打包。
“嗳，师父，你放心去休息，这个我来收拾就好……”
苏子放又执意要求了几下，突然听到薛意哼了一声：“怎么？就那么想留着，我带回去做下酒菜不行？”
苏子放：……
“真的，今天他一定是没看皇历，太难了！”
第481章 一封信
第二天上午，苏子放正在和其他几人讨论菜品，就听到门口有人喊着自己的名字。
“苏子放，快递！”
嗯？
苏子放愣了一下，自己没有买过什么东西，怎么会收到一个快递？
难道是沈安妍买的东西到了？
好像昨天她说过有一个快递似乎是写错了地址，寄到了食不语。
不过按速度来看也没有这么快才是。
拿到快递，才发现并不是想象中的包裹，只是一个大号EMS信封。
上面的地址很普通，帝都朝阳区某建筑五楼，寄件人更是普通，李华，像是小学英语课本主角李明的孪生兄弟。
拆开信封，里面掉出一封红色的邀请函和一本略显厚重的印刷品。
苏子放先打开邀请函看了起来，内容不多，一眼扫过全部看清。
“尊敬的苏子放先生，诚邀您参与本月二十八日举办的华夏青年厨师邀请赛，地点位于沪城……”
后面跟着大赛的主办方、还有一些相关信息。
苏子放诧异的看向薛意：“师父，你推荐我的么？”
薛意接过邀请函看了几眼微微摇头：“不是，这个赛事我不负责，应该是华夏厨师协会举办的青年厨师邀请赛，你的这个应该是省厨师协会推荐的。”
苏子放：？？？
这又是什么操作。
正纳闷着，一个电话突然打进来。
开门见山介绍道：“苏师傅，您好，我是苏省厨师协会的干事张永贤，想问下您是不是已经收到了华夏青年厨师邀请赛的邀请函？”
得到苏子放肯定的回答后连忙开口：“实在不好意思，这个是工作人员失误了，将原本要寄送到厨师协会认证的高级厨师名单寄到了比赛征集处，给你带来不便实在抱歉。”
苏子放这才松了一口气。
不是诈骗就好。
听说以前上学的时候经常有人会发送学术诈骗邮件，专门针对学校的教授，拿着对方已经发表的文章说自己的杂志也对这个方向很感兴趣，询问对方是否愿意再写一篇。
期间大肆宣扬一番自己期刊的影响因子以及和核心期刊的关系，让不少教授心花怒放，以为自己被核心期刊选中。
而不少教师恰好也有论文发表要求，于是一拍即合。
可是等到投稿、审稿、两次编校之后才告诉别人发刊是需要审稿费的。
只是已经到了这一步，不少人为了扬名也不会在乎这些钱。
于是骗子们可以轻松拿到这笔所谓的审稿费，少则三五千，多则一两万，稳赚不赔的买卖。
刚才一瞬间，苏子放以为自己就遇到这种圈套。
请自己去参与什么华夏青年厨师论坛，还要颁发什么十佳青年厨师之类的荣誉称号，而一旦自己到了评奖现场就会被告知这个奖项需要交纳一万元的评奖费。
最终，与会人员人均一个奖杯。
从什么十佳青年厨师、优秀青年厨师、出彩青年厨师一直到勤奋青年厨师不等。
一场论坛吸金百万。
刚想着，就听到电话里张永贤开口道。
“不过华夏厨师协会那边说是您的条件正好符合青年厨师的报名条件，而且成绩出色，应该是有机会入围十佳青年厨师的评选的，所以我想问问您到时候有没有时间去现场领奖。”
苏子放：……
看来还是诈骗电话。
不过自己可不是刚入社会的那种容易被荣誉冲昏了头脑的年轻人，当即挂断拉黑，看向旁边几人微微摇头：“诈骗电话。”
没几秒，薛意的电话响起。
接起听了几秒后露出一个哭笑不得的表情，将电话递给苏子放：“找你的。”
苏子放愣了一下，接了过来。
张永贤熟悉的声音继续响起：“苏师傅，您怎么突然关机了……”
薛意在旁边小声道：“协会座机打来的，不是诈骗的。”
“噢！”
苏子放瞬间红了脸，重新认真和对面说道：“不好意思啊，刚才你说的实在太像是诈骗电话了。”
张永贤顿了几秒也苦笑出声来。
“说起来也是个问题，协会这边一直没有去做号码认证，您这边都是我遇到的比较好的了，还有几个一接起来就挂了。”
张永贤自嘲完还不忘正事，连忙和苏子放确认时间。
“啊，月底是吧，我这边可以的。”
“没问题，嗯，好的！”
“哦哦，正好都在我身边。”
“行，那我们到时候一起过去。”
“好的，我存下这个号码，有事您告诉我就好。”
挂断电话，重新看向身边几人：“月底可能要去一趟沪城了。”
其他人：？？？
“什么意思？”
“就是字面意思，厨师协会的说我们几个都受邀去参加华夏青年厨师论坛了，你们的快递显示还没签收，估计是放在家里了，让我先转告你们一声。”
“我们？”
几人皱起眉头疑惑着看向苏子放不知道是在说谁。
苏子放环视一圈，低声道：“沐飞、孔宴、麻姜、张子丹、赵晓曼。”
这下，食不语所有人都愣了一下，包括麻姜。
要知道他在景陵大饭店的时候都没有受邀参与过这类活动，没想到一去食不语就有了受邀资格。
这种事情实在是……
要是说缘分，那也真的是太有缘了。
几个炉头厨师都很高兴，
不过杨琼却瞬间皱起眉头：“完了！又要死了！”
“嗯？”
几人不解地看向杨琼不知道发生了什么事情。
就看到杨琼饭也不吃立刻调出一个表格开始修改起来，一边改一边抱怨道。
“你们那个厨师协会就不能有点提前通知的精神么？”
“月底的活动，提前十天通知，这些预约的客人要怎么办！”
“有些是提前一个月预约的，现在还要临时改时间！”
“啊！要死了！”
几人看着杨琼这个时刻暴走的样子明智的选择默默离开，一句话也不说。
苏子放硬着头皮上前：“其实我觉得问题不大，毕竟师父和陈师傅还在店里，而且何师傅和谢师傅也在，他们也能做一些。”
“实在不行就再挂一个请假通知？”
话刚出口，就看到杨琼投来一个“你钱多你随意”的眼神。
“不当家不知道柴米油盐贵！”
“你们出去三天，知道有多少损失么！”
“算上员工工资什么的，四舍五入就是好几万！”
“当然，苏老板要是愿意这么发福利，我本人是没有意见的！”
杨琼微微一笑，就听到苏子放的决定。
“还是……想想怎么继续营业好了！”
第482章 长寿面
距离月底的青年厨师论坛只有十多天时间。
为了安排好那三天的近况，杨琼可谓是连头发都愁的白了几根，不停地叫嚣要苏子放补发植发的奖金。
却被苏子放一句话给噎了回去。
“有植发的钱，你有植发的时间么？”
要不是看在苏子放前几天发的红包很厚，店里平时福利很好，苏子放做的饭还很好吃。
杨琼绝对会让苏子放领略一下什么叫做直男的归宿。
调侃完杨琼，苏子放拔腿就跑。
沈安妍寄来店里的料子已经到了，很大一卷，还挺有分量的，趁着有时间苏子放索性亲自拿了过去。
将料子送给沈安妍的时候，她少见的在一楼的铺子里工作。
看起来是在缝制一套喜服。
“结婚用的？”
苏子放柔声问着。
沈安妍嗯了一声，抿了抿丝线，重新穿过针孔才点头回答着：“一个客人定制的，说是古风婚礼，特意要来定做一套凤冠霞帔，还要最好的料子和绣工。”
“店里之前做的几套尺寸都没法改，只能重新做一套了。”
“辛苦了！”
苏子放上前帮沈安妍捏着肩膀。
“哎，左边一些！”
“对对，还有脖子下面，嗯……”
沈安妍惬意的晃着脑袋，舒展着身体，突然睁开眼睛，仰望着苏子放：“对了，我要过生日了。”
苏子放：……
这么突然的么？
仔细一想，突然倒吸一口冷气。
沈安妍之前说过一次，她的生日是每年农历的儿童节，自己还记得很清楚，说要以后每年给她过两个，没想到一转眼就忘了。
不过好在自己
“礼物就算了吧。”
苏子放还在想要买什么礼物的时候，沈安妍就已经抢先说出这句。
让苏子放反而有些不知道该说些什么，支吾了几秒：“虽然不缺，可是过生日，总得送你点什么才是。”
“那就给我做一碗长寿面吧，我一直想吃手工做的那种。”
沈安妍重新闭上眼享受着苏子放的按摩，神色舒坦。
苏子放却已经开始思索沈安妍的要求。
长寿面？
这个他还真的不太会做。
主要是长寿面和普通面点的要求不一样。
相传长寿面与汉武帝有关，他与众大臣聊天，说到人的寿命长短时举例说《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”
结果东方朔说彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。
瞬间让汉武帝群臣大笑。
不过脸长就寿命长的事情就流传看来。
民间都以面为脸，甚至有面子、脸面这样的词语，所以就认为生日当天吃长寿面是一个美好的寓意，可以活的长长久久。
不过长寿面要求是整碗只有一根面条，吃的时候最好不
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