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我真的不会做菜-第222部分
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告诉两人去买水果的地方后，苏子放把刚才各人的意见全部收集整理出来，袁才哲却突然走到一边：“苏老板！我觉得你这道菜有个地方有问题。”
苏子放停下动作看着袁才哲：“哪里？”
“橙子。”
“橙子？”
苏子放完全没想过自己这道菜居然会是橙子有问题。
没等他继续问，袁才哲开口解释道。
“你看你选的这个橙子，底部是不一样的，有大的有小的。底部大的叫母橙，底部小点的是公橙，按照一般说法，母橙比公橙好吃。”
“而且这道菜应该是用脐橙才对，脐橙的公橙会有复果，就是里面白色的一团果肉，淡而无味，所以脐橙入菜都选母橙。”
“如果你下次还做，可以选择不一样的橙子试一试。”
说完放下一个橙子缓缓离开。
苏子放：……
自己找到的员工都是什么样的存在啊！
麻姜这种例外就不说什么了。
陈桂奇能一口尝出自己用的是八年陈的香雪酒，袁才哲能直接点出橙子性别不对。
虽然这个性别不对让他有点迷，不过好像自己切了一个尝过后的确发现味道不太一样。
坐实了自己在食不语厨师梯队底层啊！
身为一个系统拥有者，这么没有排面实属惨淡！
不过欣慰的是还有沐飞陪着自己，作为滇省第一厨师沐云的孙子，沐飞可以说是正儿八经根正苗红的厨师世家，表现和自己一样。
谁说三代努力就一定比得过十年寒窗！
他苏子放不是现在就和沐飞并列倒数第一么？
正看着沐飞，沐飞的眼神也回视着苏子放，嘿嘿一笑：“放哥，有空吗？我鸡豆花做好了，要不帮我尝尝味道？”
“好！”苏子放应着走到沐飞身边。
食不语倒数第一和倒数第二的交流讨教正式开始。
尝了一口，苏子放默默放下勺子。
【一碗做的味道不错的鸡豆花，等级A级。】
看了沐飞一眼，眼中满是“你这样浓眉大眼的家伙居然也会叛变革命。gif”的惊讶。
苏子放这才反应过来，好像自从沐飞开始向沐云讨教做菜经验后，厨艺飞涨。
从烧尾宴开始，连续几道菜品都是A级起步，高汤更是S级碾压一众人。
实力强劲的就像是别的捡到老爷爷的小说主角一样。
不过不同的是，沐飞真有个爷爷，还真是个大佬。
这么看来……食不语只有自己实力最差了。
垫底实锤！
默默加上袁才哲刚才给出的意见，苏子放打算去休息一下。
所有的食材已经全部用完，今天是不大可能做得出蟹酿橙了，而且连着拆了十几份蟹肉合成肉，实在有些手酸。
把最后几单自己的料理完成，苏子放打算借着去洗手间的借口划水放松一下。
发动餐厅老板的特权把自己的菜品暂时下架，苏子放偷偷溜进杂物间点开系统面板，戳开薛意的回忆里的奖励菜品。
红豆梅花羹。
一个看着就很适合同袍会的料理，要是能够学做出来，好像很不错的样子。
手指慢慢落下，画面一片黑暗！
故事，开始！
第387章 一封信
苏子放一进入画面就看出故事发生在楼外楼后厨。
主要是因为距离他上一次观看西湖醋鱼的做法到现在，过去的时间不长，自己还记得住这里的布局摆设。
另一个方面是，楼外楼后厨的场景基本没有大变过。
地面的青砖比上次见到的时候更加光滑，一看就是常年走动踏步的结果。
他甚至看得到上次姚德维在墙角划下的痕迹。
不过物是人非。
当年给西湖草鱼包扎伤口的姚厨师已经不在这里。站在厨房三厨位置的赫然是苏子放的师伯，梅元白。
现在的梅元白已经和他在楼外楼纪录片中的样子有几分相似。
高挑，单薄，背对着摄像头颠着锅！
“不是说师父的吗？”
“师伯这个特写算怎么回事？”
苏子放疑惑地走到梅元白身边，看清楚他正在处理的食材，一条刚刚清洗干净的鳜鱼。应该是要做一道梅元白的成名菜品，也是薛意之前楼外楼卖的最好的菜品。
松鼠桂鱼。
苏子放之前没有做过这道菜品，看到梅元白制作免不了多看几眼。
梅元白处理的手法和动作虽然很干净，不过看他还是三厨就知道这道菜还没有达到巅峰时期。
鱼身开花刀、上粉、腌制……
一套工序全部下来，梅元白刚要炸制时，身后响起一声呼喊。
“师兄，您找我？”
苏子放和梅元白一同停下动作，回头望去。
年轻的薛意走进厨房，身上带着一股天然让人想要亲近的气息。
身上的厨师服沾到些许水渍，手臂部分更是全部湿透，现在袖子卷起大半露出白净有力的臂膊。
“又去看虾了？”
“嗯！”
“前日里托人从茶山捉来的虾，养在水中味道就不对了，我正在想怎么让他们保持原来的味道。”
苏子放愣了片刻。
原来薛意从这时起就开始研究龙井虾仁了么？
那么这么算起来……到他当大厨的时候，似乎已经过去十多年。
苏子放总算明白为什么楼外楼大厨的料理功底都格外扎实并且经得起考验。没有这么十几年的时间，怎么可能会做的这么好！
而且这还是进入楼外楼的时间，不算之前学厨的时间。要是真的严格来看，恐怕一个厨师在楼外楼干三十年才有可能摸到大厨的位置，真的是黑发近锅灶，白首方成厨。
感慨着走进年轻的薛意，苏子放突然发现，薛意的眉眼果然还是和薛若离有几分相像，少了几分裴明远的张扬，多了几分薛若离的恬静。
整个人站在那里就如同一竿翠竹一般格外清秀挺拔，说是书生极为合适，说是厨师恐怕还要让人咋舌。
“这么俊秀的小哥，颠的动锅吗？”
听着薛意的汇报，梅元白没多说什么。自己这个师弟什么都好，就是有些魔怔，想要用茶水养虾，不知道会有什么样的表现。
不过楼外楼鼓励创新菜，薛意做这些也不影响本身的工作，他也就由着他去了。
愣了几秒，突然反应过来，一拍手看着薛意：“去换身衣服吧，外面有人找你。”
“找我？”
薛意微微愣了一下，没等梅元白开口便点点头向外走去。
“我知道了。”
“不换身衣服么？”梅元白在身后喊着。
“不用了，我知道是谁！”
跟着薛意慢步走出。
侧门外，通向鱼塘的小路口，苏子放见到了来找薛意的人，一个穿着朴素，但是眉眼间的贵气依稀可见的中年妇女。
比薛意年长近两轮，手部的皮肤因为常年劳作的缘故已经长出茧子，有几分苍老。
“小……小意……”
女人似乎有点想喊出声，又不知道该怎么喊，迟疑数秒，才缓缓的喊出一个既不亲昵也不疏远的名字。
“小妈。”薛意点点头打着招呼。
“小妈？”
苏子放听着这个称呼瞬间瞪大眼睛，那岂不是说明眼前这人是裴明远明媒正娶的那个妻子？
可是他记得薛意分明说，自从他小时候在茶山见过一次裴升荣和他小妈后，这辈子再也没有见过他们。
“难道师父说了谎？”
“可是师父为什么要说谎？”
这……
苏子放脑子里瞬间多出许多问号，和面前的薛意有几分相似。
不过薛意只是略微皱眉便做出应答：“小妈，这里人多，站着也不好讲话，我带你去店里坐着吧。”
女人刚迈出半步，突然犹豫着看向薛意：“不碍事……的吧？”
薛意抿着唇微微摇头：“没有事的。”
“那就好！”女人放下心来，跟着薛意从门口走进来。
“还是和以前一样啊！”女人发出一声感慨，良久，低下头，又有几分自嘲：“好久不见，没想到会是这般光景再见。”
似是在说她和楼外楼，又像是再说她和薛意。
薛意取了茶壶，斟好茶送到女人面前这才小声开口：“小妈怎么想到来找我了。”
“我要走了，升荣和我一起。”
“喔？”薛意突然一抖，自己面前的茶碗洒下一大片水。
静了几秒，才突然开口：“家在这里，怎么突然要走了？”
女人愣了一下，眼神瞥向窗外，微微摇头：“早都没了……他走的那天就没了！”
薛意没有答话。
他知道自己小妈说的是谁，不过他却没有一丝感情。
对他来说，裴明远不过是记忆中的一个人呢，是薛若离一张照片上的一个名字，是茶王裴家上一任的家主。
唯独不是自己的父亲。
看出薛意不喜这个话题，女人重新开口：“升荣还小，你也知道家里条件如此，在当地读书上学多有不便。”
“我托人送我们去帝都投靠我家里的亲戚，看看能不能将茶行重新开起来。”
“那次之后，我吃了亏，亲自去学了摘茶、炒茶、制茶的全部流程。”
“相信不会堕了茶王裴家的名声。”
“我去茶山寻你母亲，可是没有找到，这次来是专程向你和姐姐告别的。”
“以后你弟弟接手这个茶行，希望你这个当哥哥的不要有所怨言。”
薛意闻言轻笑一声。
“裴明远从未管过我们母子，裴家的家产自然没有我的份，我又何谈怨言。”
“倒是小妈，你和弟弟远去帝都要注意安全。”
“那边气候不同这里，你们要注意身体。”
这两句话说的真切，倒是让苏子放不明白发生了什么。
接着，薛意继续开口：“小妈每年托人送来年节礼物，我和母亲都知道，你们去了帝都之后，这种事情也千万不要再做了。”
“不过去的路远，这边工作在身也不好送行。”
“这是十块钱，小妈你和弟弟路上留着用，我再去给你们拿些干粮……”
薛意说着小跑着去厨房装了几个包子馒头。
再出来却发现刚才的座位已经空无一人。
茶尚温，人已去。
只有茶壶下压着一封信记录着刚刚发生的一切。
第388章 红豆梅花羹
信封上面娟秀的字体写着：“薛意亲启。”
没有封口，薛意揭开一侧的挡口，倾斜信封，倒出折在一起的几张信纸。
“小意：
若你看到此信，我应该已经和升荣去往帝都的火车，勿念。
盘缠已收干粮委实不必，你在此处学厨不久，易遭人闲言碎语。
你还年轻，不懂风言风语的利害。以后万万不可做出这种事情，以免遭人陷害。
有些事情本想当面与你说清楚，可是我自己也不知该如何开口，只好留书一封代我说明。
明远走时，我曾去请你母亲出席葬礼，却被你拦在门外。当时我想解释，你母亲求我不要说出这些事情。
若离是要强的性子，这些话你不会问出口，她也不会说起。
此时一别不知何时再见，这些话，我便替她说了吧。
其实明远，他一直不曾忘记你的母亲。包括和我在一起时，心心念念的也只有你母亲的名字。
你爷爷走后，他曾开出五十根金条的报酬，在满临州寻找你的母亲。
其实那时我便已经知道你母亲在茶山，也曾私下与她见面。
只是�
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