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我真的不会做菜-第218部分
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“那……应该,可以的。”
“小苏老板,这个不能应该,行就是行,不行就是不行,怎么能用应该呢?”陈桂奇执拗的要一个肯定的答案。
苏子放挠挠头,无奈之下问出声来:“那您以前在文韬酒楼那边是怎么算的?”
陈桂奇憨厚一笑:“以前我是总厨,没人管我。师父的子女不到饭点不会来店里的,所以我都是直接去接的。”
苏子放:……
好嘛,这也没有先例可参考。
想了想,和善开口:“您要是接孙女的话,我给您特批一下,这段时间您就出去就行,不过要是有事情我会提前和您打招呼的。”
“行,谢谢小苏老板!”
“还有,我那天听我们的菜品要按照级别来拿提成,那我假如有一个菜一开始是一个级别后来降级或者升级了,这个怎么处理?”陈桂奇继续问着。
“这个是每个月都会进行的,所以您可以放心,肯定不能够漏了您升级的菜品。”
“那练习新菜的话,要是没人点菜……这个钱会不会扣工资啊?”
苏子放:……
“您是打算做什么黑暗料理吗?”
“不,什么黑暗料理,我都是白天做的!”陈桂奇笑着回答。
“我就是担心万一做不好吃店里亏钱。”
苏子放停了几秒,眼中有几分泪花:“陈叔,您放心练习,亏钱也不会让您赔的。”
“好嘞!”陈桂奇脸上突然洋溢着幸福的笑容。
“终于有机会练习扒海参了!”
好不容易起身的苏子放又是一个趔趄!
海参么?
他也想啊!
第380章 老干妈寿司
好不容易和陈桂奇谈完那天他没有听懂的问题。
时间已经到了下午四点。
陈桂奇接孙女的闹钟响起,苏子放总算逃过一劫。
默默地收回刚才想要减少新员工培训的想法,甚至想要让杨琼去制作一本员工手册,着重把陈桂奇提的几条解释清楚!
就算现在估计陈桂奇已经走到地铁站开始刷卡进站了,苏子放还是没有想明白那几个问题究竟要怎么解释。
问题一:假如陈师傅这个月因为有事请假十五天,按照规定是取消本月的营业提成的,可是因为陈师傅其余时间表现出色,并且业绩与上个月持平或者有提升,那么如何计算工资?
问题二:陈师傅因为在炒菜时烫到手,是否算作工伤?如果是工伤,后续不能从事本职业工作但是因为劳动协议三年一签,陈师傅如果要求调岗,该怎么处理?
问题三:陈师傅的员工福利有每月一千元的店铺抵扣券,仅限店内消费切不含酒水,如果陈师傅的家人点菜后要求打包是否违反此规定。
……
问题十五:厨师工作期间不能接听电话,如果因此遗漏重要消息应该怎么处理,比如家中老伴出事临时找他,这种统一管理的制度是否可以更加人性化。
苏子放至今都没有想明白过陈桂奇为什么会有这么多问题。
“难道他在文韬酒楼的时候这些问题都有答案?”
“要不要去找一下文韬酒楼的人力经理问问看?”
苏子放想了想觉得还是叫给杨琼去处理比较好!
摇摇头,陈桂奇的问题又一次出现,用热门的表情包表示就是:小朋友你是不是有很多的问号。gif
“哎,这句话好像也是周杰伦的。”
算了,先去下载个快手给周杰伦加个关注!
作为将近二十年老粉的苏子放,他自豪地表示:“我是听着周杰伦的歌长大的!”
刚点好关注,第八千多关注的粉丝,心里面隐隐有几分欣喜。
万一以后关注人数过千万,这也是前千分之一才有的荣誉。
想了想又突然后悔起来。
“万一刚刚先关注再解答问题,会不会就是前一千了?”
想了几秒,又摇摇头把这个想法扔出脑海。
就算是第一个关注的能怎样,又不可能让他来自己饭店吃饭。
【任务(偶像到来):作为一个优秀的厨师,请宿主在偶像前来用餐的时候制作一桌S级以上的料理征服他。任务奖励:限定抽取。】*
【任何时间都不要妄自菲薄,说不定,会有实现梦想的这一天哦!】
苏子放:!!!
他发誓,他真的不是因为这个任务奖励感到震惊。
而是……系统既然发布了这个任务,注定了他听了二十年歌的那个人会出现在店里。
自己要做的就是完成一桌S级以上的料理!
苏子放淡定……淡定……实在淡定不了,开心地给沈安妍发着消息!
“安妍,我跟你说,周董要来食不语吃饭了!”
沈安妍:“什么时候?”
苏子放:“不知道。”
沈安妍:“吃什么?”
苏子放:“不知道。”
沈安妍:“哪来的消息?”
苏子放:“不知道。”、
沈安妍:……
“什么都不知道,想什么呢?”
“不过他十一月要来景陵开演唱会,到时候我陪你去看现场啊。”
“好啊!”苏子放抱着手机笑出一个狗头。
还有什么比和女朋友一起听周董的演唱会更浪漫的事情呢?
当然是自己的女朋友还是个大美女啊!
“安妍你真好!(此处省略一万字苏子放的彩虹屁)”
两人聊了十几分钟后,沈安妍突然发来一条消息。
“哎,你现在忙吗?”
“不忙,怎么了?”苏子放想起那天吹头发的场景,忍不住脑补到。
“难道又要我帮忙吹头发吗?”
自从上次被沈安妍吐槽之后,苏子放回来后用南瓜和吹风机模拟吹头发很久。
对再次吹头发这件事情信心满满!
不了沈安妍只是发来消息:“我有点饿了,要不,帮我做点下午茶?”
“好啊!你想吃什么?”
虽然不是自己想的那样子,不过想到可以和沈安妍一起吃饭也是很开心的行为。
“唔,老干妈寿司吧。”
看着沈安妍发来的消息,苏子放陷入沉思。
片刻后发去三个问号。
“怎么想吃这个了?”
“就是在看美食剧,上面刷了一条弹幕提到了,突然觉得很有意思,想尝尝看。”沈安妍很快回复一句。
“好的,稍等下!”
放下电话,苏子放就去查看今天中午的米饭,
万幸还有最后一盆放在冰箱,做一份寿司绰绰有余。
将已经变凉的米饭拿出,重新洒上水放在蒸布里上锅蒸热。
这样做的米肯定不如直接蒸出来的寿司米饭好吃,不过特殊情况也顾不了那么多。
老干妈是店中常备调料,为了口味多样化,苏廉正不仅采购了豆豉、辣椒还有各色牛肉、鸡肉、肉丝……
所以寿司制作的时候,选择性也很多。
苏子放很快将老干妈分好,锅中米饭也蒸到合适的温度。
取出来,摊散开微微冷却到比皮肤温度略高一些。
捏成饭团的模样,在上面舀一勺老干妈。
“啪”
老干妈瞬间跌落,油汁顺着米饭的缝隙滑下,蹭的苏子放满手都是。
“好像这样子不太可以啊!”
苏子放反思着将料理台和手清洗干净,拿出一张全新的蒸布。
店内没有寿司席,只能这样代替了。
常规的寿司做不了,他决定用反卷寿司试试看。
米饭铺平,垫上四张零食海苔,再把老干妈、黄瓜条、腌制的嫩姜放在海苔上,小心翼翼的卷起来捏紧。
反卷寿司的形状基本具备,切片,装盒,看起来还听像模像样。
按照一样的工序将剩余的米饭全部依样炮制好。
系统对面前的寿司给出评价。
【一盒十分勉强的老干妈反卷寿司,等级B级。】*
【对这样一份充满爱意的下午茶,我们除了点赞,还能苛责什么呢?狗粮万岁!】
顾不得吐槽系统给出的这个评价。
苏子放包装好寿司打开手机,发现沈安妍发来的照片。
“已经备好茶水了,等你!”
“马上到!”
苏子放兴冲冲地赶向沈安妍的裁缝店。
第381章 同袍会
二楼,沈安妍已经收拾好桌面,看到苏子放进来才倒上一杯茶推到旁边。
“尝尝看?”
苏子放接过茶都没有喝就闻到一股浓郁的炒米香味和绿茶的清新。
“玄米茶吗?”
“嗯。”沈安妍点着头。
“想着要配寿司,特意准备的。”
苏子放心头微微升起几分不妙的情绪,自己准备的老干妈寿司很有可能配不上这份茶点。
“寿司呢?”沈安妍轻轻开口问着。
听到这句,苏子放愣了下,打开自己准备的餐盒,摆出一份寿司。
“还,挺出乎意料的!”沈安妍看了几秒点评道。
“尝尝看吧!”
筷子落下,一块寿司就这么夹起咬下一半。
混合着海苔和嫩姜的寿司在口中咔嚓作响,酥脆的海苔片包裹着香辣的老干妈还有浓郁的红油,散发出豆豉特有的浓香。
“感觉怎么样?”苏子放忐忑着问道。
“像是在大学时候吃的老干妈炒饭。”沈安妍吃完一个回味着开口评价。
“不错,没有想象中那么黑暗料理,比榴莲寿司好一些。”沈安妍说着一个神奇的名字。
“也是弹幕说的?”
“嗯。”沈安妍说着将另一半寿司送入口中,缓慢的咀嚼着。
苏子放突然有点好奇究竟是什么美食番能够出现这么黑暗的料理。
“孤独的美食家。”沈安妍说出片名,苏子放恍然大悟。
这部美食剧他可是印象颇深,不同于深夜食堂那样的故事番,孤独的美食家是将一个有选择困难症的老饕在霓虹国各地工作生活时吃东西的正经美食剧。
因为剧中主角过于纠结,每次吃饭都会像打仗一样思忖好久,还会对周边人已进店过的菜肴露出意动的目光,所以又被弹幕亲切的称为学人精。
苏子放想起这还是他半年前看过的剧,没想到沈安妍现在才开始看。
还没来得及开口讨论剧情就听到沈安妍补充道:“第八季比之前更好看了!”
“啊咧?第八季了?”
苏子放想着自己看的时候,似乎还是第七季,原来不知不觉已经过去这么久了么。
不过转念一想,第七季的时候自己是个初级厨师,现在第八季自己还是个初级厨师……
肯定是这部剧出的太快了!
“你要看么?”沈安妍不知道苏子放的心理活动,拿着ipad过来随口问道。
“好啊。”
应了一声,两人坐在一起一边看着五郎大快朵颐,一边吃着面前的老干妈寿司。
视频播放到一半,一看就知道是沈安妍刚刚正在看,说出好饿之后才停下来准备茶点。
正好到了战歌响起的那一瞬间,五郎专属的BGM响起,满口的美食吃的不亦乐乎。
弹幕上刷过一条条打卡记录。
【火锅店打卡!】
【烧烤打卡!】
【泡面打卡!】
……
说实话,苏子放觉得这个下午茶让他吃的更饿了!
他也想吃火锅、烧烤、鳗鱼饭了……
寿司准备的分量不多,半集视频的功夫全部吃完,剩下的时间只能靠玄米茶果腹。
不知道沈安妍从哪里买来的茶包,里面的糙米炒的格外好吃,苏子放甚至连糙米都吃得干干净净。
好不容易视频播放完毕
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