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　　迅速清洗一口蒸锅。
　　水开后将煨好的鳝段捞出切段，码放在大碗内继续烹饪。
　　“好了，剩下的步骤没什么可看的了，只要蒸好倒扣装盘就可以走菜。”孔宴摇摇头有些可惜：“一炒一蒸炸，不算正宗的左右开弓，要是做爆炒腰花和爆双脆那才有看点！”
　　苏子放微微侧目。
　　以这两道菜对火候的严苛要求，双锅同时颠勺翻锅，怕不是想累死彭立冬吧？
　　没想到孔宴看起来斯斯文文，暗中想法居然这么符合自己心意。
　　说实话，他也想看！
　　苏子放向孔宴递去一个你好懂的表情。
　　孔宴回了一个彼此彼此。
　　确认过眼神，是单纯爱好厨艺的人！
　　彭立冬处理完两道菜看到时间还剩八九分钟，放下心来。
　　他特意在炸和煨的环节多处理了几分钟，就是为了减少后期蒸制的时间，如果没有问题，还差八分钟的时间就可以出锅。正好赶上最后的时间上菜。
　　看向左右，二厨师弟的三道菜品已经完成，雕刻好摆盘的萝卜和黄瓜就可以走菜。
　　何所谓这边也终于完成炖生敲，不过时间有点赶，做的不是很完美，只有平时的八成水准。
　　另一道炝虎尾从卖相看没有什么问题，和店里正常水准一样。
　　彭立冬清楚自己的水平，而且他前几天特意去尝过景陵大饭店的全鸭宴。
　　在店里不限制时间，厨具食材供应齐全的情况下，以他的眼光是可以给到9。5分的。
　　而自己如果没有意外，水平大概也是9。5分，二厨师弟差不多是9。4分，唯一的变数就是何所谓。
　　不过自己多做一道，理论上只要何所谓保持正常水准拿到9分以上，还是有通过海选的希望的。
　　彭立冬全部算完，手上也处理完最后一道装盘，稳健地举手，示意宴席完成。
　　“长鱼宴走菜！”
　　工作人员很有仪式感的一声吆喝后，立刻接上一句：“比赛时间到，请所有参赛队伍停止烹饪，未完成料理不计入宴席评分。”
　　苏子放左右一看，这场上其他队伍都走完了。最后一支队伍也完成料理。
　　这个工作人员是真的很敬业啊。
　　“不容易，差点就到时间了。”评委看着面前的长鱼宴感慨着。
　　“先吃再说，这江淮人家的长鱼宴还是很有名的。”
　　“比起全鸭宴和豆腐宴呢？”还有没忘记刚刚美味的一脸期待。
　　“各有千秋，尝了就知道怎么样。”
　　“也是！”
　　评委不再纠结，数双筷子一起落下，场下十人的心瞬间吊起。


第280章　食堂宴
　　虽然海选的评委没有淮扬料理大赛的评委那么专业，不过也都是江南区域说得出名号的美食家，去江淮人家的次数不少，也都知道彭立冬的名号。
　　“刚刚他用的是左右开弓吧？不知道手艺怎么样？”
　　一位评委夹起银丝长鱼端详几秒送入口中，不多时满意地点点头：“刀工很好，比之前又精进不少，左右开弓能把火候控制成这样子已经不易。”
　　另一位品尝红酥鳝鱼后还是露出几分失望：“取巧了，油炸和收汁时间太久，蒸制时间太短，口感没有之前的好，不过原本蒸制就要一个小时，现在压缩时间，做成这样也不容易。”
　　“你就是太挑剔，刚刚烤鸭这样，豆腐这样，现在鳝鱼还这样。就不能考虑一下客观情况吗？换你你能做的比他们更好？”
　　“我是评委，又不是厨师。实事求是来说。菜品质量确实不如店里的表现，要不是根据实际情况，我早都打7分了。”
　　“你……”
　　眼看评委们要争起来，工作人员手疾眼快发下打分表：“徐老师、王老师，要不先打分吧？选手都等急了。”
　　两人对视一眼，同时冷哼。
　　工作人员见终于没有吵起来，擦下一把冷汗。
　　这两人一个是老饕美食家徐德，一个是资深厨师长王波，之前就因为理念不对付公开互怼来着，天知道怎么会把这两人同时放在一个赛场。
　　“宝宝心里委屈，可是不能说……”
　　“惨耶！”
　　评委间的插曲不过转瞬，何所谓更关心的还是长鱼宴的分数。
　　毕竟江淮人家在咸城发展终究不是长远之计，借此机会成为景陵城市名片的美食代表才是他们的目标。
　　在何所谓看来，景陵大饭店全鸭宴和帝都的全鸭宴有些相似，更像是碰瓷的产品。
　　汉府酒楼的汉宴虽然名字听着正统，可是食材选用没有一点本地特色，换个城市一样适用。
　　只有长鱼宴，选材在鱼米之乡十分常见，做法焖煮溜炸炒炖齐全，既有体现淮扬料理清淡的一面，又有宴席菜所需的大气端庄，不做城市名片简直可惜。
　　不过这个想法很好，解释也很不错，只是万一连海选都没过去，那就有点难堪了。
　　“大师兄，为什么师父不来？”做姜丝鳝鱼的二厨看向彭立冬有些不解。
　　规定是说各店超过六十岁以上的技师不能出席，可是何建民明显符合年龄，居然也不出席。
　　“你看那些大酒店哪个派出大厨或者主厨了？”彭立冬淡淡开口。
　　“连景陵大饭店也不过是让麻姜过来，很明显大家都是把这个当做一次练习机会。”
　　“那城市名片美食代表呢？”何所谓急着问道：“不是说这个很重要么？”
　　彭立冬低头一笑摇摇头：“是很重要啊，可是和我们有什么关系？难道成不了城市名片就会影响我们景陵店的生意么？”
　　何所谓：！！！
　　听完彭立冬的话，他突然发现自己真没想过这一点。
　　只觉得生意会不好是因为景陵大饭店人气太旺的缘故，却没有考虑到其它原因。
　　“师父说等过段时间估计就会全面搬过来了，我们比赛完就留在这边负责店铺翻新，如果需要可以重新找地方。”彭立冬将何建民出发前告诉他的话转述给何所谓。
　　何所谓：……
　　为什么自己老爹没有告诉自己这些事情？
　　“那……我们下一步做什么？”何所谓迟疑着开口。
　　“等分数出来，看是要去装修，还是准备下面的选拔。”彭立冬看向评委席，分数应该要出来了。
　　果然，没到一分钟工作人员就宣布长鱼宴的最终得分是9。6分。目前排名第三。
　　彭立冬长舒一口气，总算没有丢脸。
　　虽然何建民说着不在意成绩，可是作为整个景陵市都算知名的长鱼料理餐厅，要是招牌菜连海选都过不去那也太让人失望。
　　一场结束，苏子放向何所谓和彭立冬点点头：“恭喜！”
　　眼看自家队伍要通过海选，何所谓也没有了之前的敌视感，和苏子放介绍起自己的两个师兄。
　　“彭立冬，我大师兄。“
　　“郭虏，我二师兄。”
　　苏子放一行也自我介绍一番。
　　彭立冬和郭虏点头一笑，算是打过招呼。
　　“本来想邀请你们去店里看看的，不过我晚上还有些事情，只能等下次比赛再请你们了。”苏子放没有忘记自己要去接沈安妍回来的事情，加了何所谓微信后抱歉道。
　　“我们以后常驻景陵，改天就可以。”彭立冬替何所谓回道。
　　“那就好！”两支队伍一起离开比赛场地。
　　“哎，爸，你怎么在这？”
　　刚出门，赵晓曼突然跑到一边拍了拍身边人的肩膀。
　　苏子放顺着视线瞥过，眼神一愣。
　　居然是赵熙？
　　身边还有两个稍微年长一些的厨师，一身厨师服洁白如雪，就是没有戴帽子，露出微微秃态。
　　“师伯来做评委吗？”苏子放看三人穿着厨师服，下意识想到这茬。
　　“里面不是有评委么？”沐飞有点诧异。
　　“可能是吃饱了？”苏子放回忆着吃完的全鸭宴、豆腐宴、长鱼宴对评委们心生敬佩，这么多桌吃下去，难为他们的肚子了。
　　没想到赵熙微微摇头和身边两人露出迷之微笑：“我们是来参赛的！”
　　“参！赛！”
　　这两个字回荡在食不语众人的耳中久久不能散去。
　　“爸，你是认真的啊？”
　　赵晓曼最先反应过来，惊愕地开口。
　　“是啊，你不会一直以为我在开玩笑吧？小苏来学人参鸡那天我就是去报名了啊。”
　　苏子放：？？？
　　看到几双眼睛又投向自己，苏子放目瞪口呆辩解道：“这和我有什么关系，我什么都不知道！”
　　不过名已经报了，人也来了，又不是什么非法勾当，赵晓曼也没有理由拦着赵熙参赛。
　　只是她还是很好奇：“爸，你参赛做什么料理？”
　　“食堂宴啊！”
　　这不是校领导找我们谈话，说景陵大学作为全国知名学校，别的地方都有荣誉，只有食堂没有，让我们三个努力试试能不能用食堂宴拿一个好名次。
　　说话间情深意切，言之凿凿，差点让苏子放都以为自己师伯说的是真话。
　　当然，要不是他还要去接沈安妍，还是很期待看看所谓的食堂宴是什么样子。


第281章　想吃什么
　　机场，候机大厅。
　　苏子放特意按照沈安妍的吩咐准备了一个大号行李拖车。
　　看着出口的人越来越少，自己的女友还没出来，苏子放有几分心慌。
　　此时距离飞机落地已经二十分钟，就算是国际航线行礼转的慢一些也应该到了。
　　门内突然出现一个行李推车大包加小包足足堆了一人高。
　　“现在的代购也不容易啊。”苏子放刚感慨完就看到推车后露出沈安妍的脸：“快来帮忙！”
　　苏子放：……
　　他感觉可能自己现在更不容易一些。
　　幸好苏子放听从赵晓曼和杨琼的建议，喊了一辆七座商务车，不然还真有可能放不下沉安妍带回来的这些行李。
　　“你等……”
　　走出候机厅沈安妍还没有说完话，苏子放便紧紧地抱住她。
　　“我想你了。”
　　简单的四个字此时胜过千言万语，让沈安妍笑靥如花。
　　“我也是。”
　　世界上最美的三个字，甜甜的洒在苏子放耳中心口，让他感受到恋爱的幸福。
　　前座，司机师傅听到两人对话，猛不丁被塞一嘴狗粮，眼前浮现出自己和妻子恋爱到结婚的时光，趁着等红灯的功夫给家中老婆发去一条消息：“老婆，在干什么呢？我想你了。”
　　片刻后，一条带着点方言的声音在车内响起：“多大人了，还说这种话，不害臊！”
　　“晚上早点回来，我给你烙韭菜馍。”
　　“哎！好嘞。”
　　苏子放转过头看着沈安妍憨憨一笑：“想吃什么，我回去给你做。”
　　“不用，太晚了。”沈安妍摸摸肚子：“最近在法区吃胖好多，要减肥了。”
　　“不行，出门饺子回家面，稍微吃一点也算是个意思，正好你还没吃过新的无影面，给你做一份。”
　　说完，还握住沈安妍的手亲昵道：“一点点，不会长肉的”。
　　“嗯……好吧！”见苏子放坚持，沈安妍暖暖一笑没有继续拒绝。
　　“哟，小伙子还会做菜啊，可真有本事啊，老汉我是真的不会做菜，学了好几次都不会。”
　　说完又和沈安妍说道：“现在会做菜的男生不多了，小姑娘你要好好珍惜啊！”
　　听到司机的话，沈安妍脸一红，有些不好意思，反倒苏子放笑着回应道：“那是，一定好好珍惜。”
　　等车子停在食不语门口，司机下车搬行李的时候看到