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系统穿梭之福妻满满-第195部分
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再说了,哥嫂他们给你们两老的钱,你们俩难道不会花在孙子孙女的身上吗?所以啊,你们别觉得收这个钱有什么不对的。”
黄秋花与秦大富被慕伊人的一番美好说辞给触动了,他们两夫妻操劳辛苦了大半辈子,真的是费劲了心力养大了几个孩子,以后他们余下的日子,真能像小伊说的那样好吗?
他们真没敢那样想过!但此刻开始,他们的心里却充满了一份美好期待,期盼着他们家会越来越好!
“好,我们听你的。”
黄秋花慈爱的对着慕伊人果断的点了点头,随即转而又对着老大跟老二两家,厉声的叮嘱道。
“小伊对你们两家人的这份情意,你们自己也感觉到了吧,我只有一点要说的,不管这生意以后做好做差,你们都要记着老三两夫妻的这份人情,以后别有事没事的去给他们两夫妻添麻烦了。”
秦大富紧跟着提醒道,“既然小伊这样说了,你们两家就收下这份心意吧,但是你们要记住,再好的情分,也有消磨的时候,我跟你们娘只希望你们以后一直都是和和睦睦的,要知道一家人和气才能生财。
这个世界上,也只是自家的兄弟姐妹才是最亲的,所以也希望你们几兄妹能够相扶相持。”
“我们知道了,爹娘!”几人齐声应答道。
到此,送配方做生意的一事,也算是完全落实,敲定了。
**
等到晚上,秦老二与秦安乐也回家后,一家人吃完晚饭后,黄秋花就把白天的事情,又重复且完整的讲了一遍。
事情已经说好了,秦老二自然也无话可说了。
至于秦安乐,更没有任何的意见了,她是秦家的女儿,说白了,以后是要出嫁的,自家里的家产什么的,她可没准备要什么的。
何况,三嫂已经为她安排了一份稳定的工作,她能够养活自己了,就是凭着这份工作,她攒两年的工资,也够当她的嫁妆了。
见大家都没意见了,慕伊人就开始说起了具体事宜了。
“一份下饭酱配方,一份卤味配方,你们两家看看怎么选?”
如今这个年代,还没开始盛行下饭酱,更别说各种卤味了,这两种制做方法,对于生活在后世的慕伊人而言,完全不是问题。
因为在后世,网上遍布都是各种制做的配方视频,很多吃食的制做方法都已不是秘密,任何人都可以学得会。
但现在的年代不同啊,当下的人可是把一些制做秘方握的死死的,都当做是家里的传承手艺了。
其实,下饭酱跟卤味的制做方法,并不是很难,但胜在如今还没有啊,他们家可以走在最前端,可以率先占据市场。
即便有人模仿跟风,也没什么,谁走到最前面,谁就是这个行业的龙头老大,大家也会记住最顶端的那一个。
退一步说,即使再模仿,在口味上难道还能做到一模一样的不成?!总会有所差异的。
闻言,两对夫妻不由彼此对看起来,也没个主意。
陈春草开口道,“大哥大嫂,你们先选吧,我们两夫妻都可以。”
刘小翠顿了顿,也不矫情的推来推去了,“那我们就选下饭酱吧,反正这个制做过程,我也参与过,大致的步骤也了解。”
之所以选择下饭酱,她可不会承认是她自己贪懒的缘故,对她来说,相比不熟悉的卤味,她还是更熟悉下饭酱,那样她也就不用重新再学习了。
她这个人就是嫌麻烦,卤味她完全不熟悉,不管好不好做,反正她就选择下饭酱了。
“行,那我们就选卤味吧!”
陈春草对此也没意见,不管选择哪一个,都是他们自家人的生意,好歹都是一笔收入,只要他们两夫妻人勤快点,就不愁生意做不好。
见两家人选好了,慕伊人开口道,“二嫂,明天我教你卤味方法!”
陈春草赶忙说道,“三弟妹,不着急,什么时候都可以。”
慕伊人笑道,“反正咱们现在都在养胎期间,时间也比较多,这个卤味方法也简单,很快就能学上手了。”
“那行!”
陈春草应道,的确她们现在怀孕,时间一大把,也没什么事情可做,有点事情做,也可以打发点时间。
刘小翠问道,“三弟妹,你说我们现在制做的下饭酱,拿到镇上去卖的话,能有人买吗?”
慕伊人思索道,“买肯定是有人买的,三哥的同学不就是因为喜欢,所以特意来咱们家买的嘛,不过我建议,尽量别零散的卖,可以尝试走批量的销售路线。
比如找厂里的食堂,饭馆合作,以批发价卖给他们,其次可以去工人宿舍及居民区集中售卖,这样走量的话,就能更促进销量,也能快速积累口碑。”
“行,我们知道了。”刘小翠点头应道。
慕伊人想了想,说道,“目前大哥跟二哥都有稳定的工作,我觉得目前这份工作不能丢,退一步说,如果生意不好的话,好歹你们的固定工作还能保障一个家庭的开支。
这份生意,我们前期也不用做的太大,先从小摊贩开始做起吧,大嫂跟二嫂可以先尝试着卖卖看,等以后生意有起色了,稳定了,大哥跟二哥可以再考虑加入。”
陈春草附和道,“对,我也是这么考虑的,反正我们女人待在家里的时间也要多一些,我们两夫妻各做一份事,那家里就有两份收入了。”
陈春草觉得三弟妹为她打开了一个全新的世界,让她的思维想法豁然开阔了很多,她现在也有孩子了,以后就得多为孩子考虑了。
秦老二询问道,“那三弟妹,咱们的卤味生意该怎么做呢?”
“这个也简单。。。”
于是,慕伊人开始与家人们分享起了生意经,当然她所谈论的经验,也是从后世所见所闻中吸取到的。
()系统穿梭之福妻满满
第368章 368,经典卤味
她自身哪有什么经验之谈啊!好在她比大家多了一份见识,在后现代处处都是各种花样的营销手段,她光是把她的见闻分享一番,也足够他们两家人学习实施了。
毕竟如今这个年代,完全还是处于零的阶段,很多东西都还是全新,未开发的。
秦家众人也听得十分起劲,因为慕伊人所讲的那些销售及宣传手段,简直是闻所未闻,那些点子跟方法,在他们听来,很是有趣又稀奇。
他们没想到,原来做买卖,这里头还有这么的弯弯绕绕,不过大家仍然听得很热血,因为那点法子,都是钱啊!
**
翌日,慕伊人就开始制做卤水,这可是卤味的灵魂!
好的卤水,才能让做出来的卤味更有味道。
其实,慕伊人会做的吃食倒是有不少,但她不喜欢太琐碎麻烦的制做过程,那样太费时间及精力了。
而卤味就很实在了,不仅可以当零嘴吃,还可以买回家当盘菜,不管是买家还是卖家来说,都是十分方便又省事。
最重要的是,调制好的卤水,是越熬越有味,一次熬出的卤水,可以重复使用很多次,相当的省心,而且成本还很低。
“好香啊~”
刘小翠站在灶锅边,闻着从锅里散发出来的阵阵卤香味,忍不住口水泛滥,咽了好几次的口水。
怎么办?她又喜欢上卤味的味道了,这个味道可真香啊,估计方圆一百多米,都能闻到这个香味吧,那要是拿出去卖,估计都不用吆喝了,就能有人来买了。
当然,刘小翠倒不是后悔什么的,只是作为吃货的属性冒了出来,纯属想吃而已。
对于下饭酱,刘小翠也很喜欢,她相信也能卖的很好的。
别说一向贪吃的刘小翠犯馋了,就是连黄秋花这个不注重吃食的人,都咽了好几次的口水了。
陈春草站在灶台边,满脸笑容,光是闻到这个味道,她就信心大增了,他们家的卤味生意绝对能卖的很火。
“三弟妹,这样就好了吗?”
慕伊人笑说道,“嗯,差不多了,已经熬出味了,这个卤水不仅可以煮各种蔬菜,还可以各种肉类,你们可以专门弄个推车,摆个移动的卤味摊子,卤菜卤肉都可以卖。
你们还可以专门做零嘴卤味,比如专门鸡鸭的脖子,翅膀,鸡鸭爪子,这些吃起来可香了,不管男女老少,都爱吃的!
在味道上,你们还可以做成麻辣跟卤香味,总之,这卤味可以延伸出很多的吃食,不管卖哪一种,都会很好卖的。”
这也是慕伊人之所以如此偏爱卤味的原因,因为种类及选择性太多了,一锅卤水完全就可以概括完荤素菜。
而卤味除了在菜品种类比较丰富以外,它的做法口味也有多样性,卤味只是一个统称,它可以分为红卤,黄卤,白卤,制做的方法不同,口味自然也有所不同。
而这几种卤味中,最受欢迎,也是最大众化的一种就是红卤了,颜色重,味道也极其够味,完全浸泡熬煮成枣红或暗红色。
慕伊人最喜欢的口味也是红卤,因为最地道的红卤,不仅使用了中药包卤制,还要使用老汤最为锅底,这样熬制出来的红卤,不仅有滋补的功效,味道也会更浓郁。
除此以外,红卤可以做成五香的卤味,也可以在卤水里加入辣椒花椒,做成麻辣的口味,总之,红卤的麻辣鲜香特显的十分明显。
当然,卤味的发展空间可不止在卤菜卤肉上,它还有最大的发展空间,那就是做出零嘴小吃。
就像后世的‘绝味’品牌,就光是卖鸡鸭的五脏六腑及部分零件,门店就能开遍全国,所以,这个卤味生意,绝对可以做,绝对大有可图,而且还绝对不容小觑。
“我的娘呢,三弟妹,你可别说了,我都口水都流出来了。”
刘小翠原本就已经被卤味勾得口水泛滥了,现在又听到慕伊人如此一说,嘴角都忍不住流口水了。
“我听着都想吃了。”黄秋花也笑说道。
慕伊人笑道,“那咱们今晚就此卤味吧,刚好现在卤水也熬出来了,既然咱们家要做这个生意,那肯定先要知道卤味是个什么味道啊。”
“好好好!”刘小翠一个劲的点头。
这个卤味好啊,光是卤味就能变成那么多的花样来,以后她都不愁没有好吃的了。
不过他们家的下饭酱也不差啊,也可以做出很多的花样来,昨晚弟妹可是跟他们讲过,很多的菜类肉类都可以制做成下饭酱,口味也有很多。
甚至,三弟妹还说了,除了做下饭酱,他们还可以延伸做豆瓣酱,豆豉酱,不仅也可以下饭,还可以当做做菜的调料。
总之,花样也很多呢,他们家的下饭酱完全不愁没生意,他们俩夫妻可是非常有信心的。
现在她怀着孩子,只能暂时小打小闹,做做小摊贩,用三弟妹的意思说,就是先试试水,等她把孩子生出来后,就可以全身心投入,扩大规模。
所以啊,现在她对于他们一家人的未来,充满了期待与信心,就等着生了孩子,大干一场了!
三弟妹对他们一家这么好,他们唯一能够回报她的,就是撸起袖子加油干,争取每次分红的时候,让三弟妹数钱数到手软。
哼,可别小瞧了她刘小翠,她的雄心大着呢!按照三弟�
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