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曹操的主厨-第542部分

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干个行政主厨,这些行政主厨下面,也有一两个副主厨协助管理。
    仓储也有管理人员,同时根据擅长的菜肴的不同,也分成若干的部门。专门烹饪禽肉、专门烹饪畜肉,专门烹饪鱼虾,专门制作面点,专门制作甜点,甚至专门制作汤水和饮品的都有。每个部门大概有一个副主厨做监督,全部归属于御厨主厨管理。
    同时还有一个特殊的部门,那是专门给宦官,宫女和禁卫准备食物的部门。这部分的厨师最多,但最高只是高级厨师,甚至有不少中级厨师在里面。
    宫女不必说,每周都是能轮休回去的。女性太罕见,实在没办法作为奴婢一样圈养在皇宫里面。宦官好找,毕竟最不缺的就是男性。最后是禁卫,他们要负责皇宫的安全,总不能到了吃饭时间,还要回去营地里面吃饭吧?
    “各位,从今天开始,我就是这里的御厨主厨,想来大家以前都见过我,就不自我介绍了。以后大家都是同僚,还请多多指教。”王庸看向众人,这里都是这里的实际掌权者,只要他们愿意,那么完全可以架空他。
    就算是御膳房,那也是真正的衙门,和在曹操庇护下,在大将军幕府当主厨不同,在这里没有人庇护他。若王庸依靠皇帝的权力来解决问题的话,那么估计所有人,包括外面的那些官员,都会看不起他。所谓的弄臣,大概就是形容这样的他。
    “主厨抬举了,我等自当竭尽所能,辅助主厨!”众人纷纷回应。都知道王庸的身份,好话肯定是要说,但是否真正服帖,那另外说。
    “以前的御膳房是什么情况,我就不追究,现在我来掌控的话,那么有些越线的事情,希望各位能高抬贵手。”王庸随即宣布道。
    要说御厨没有问题?他肯定不相信的,只要调查账务,至少能够揪出一大堆的老鼠出来。可问题是刚上任第一天就查账,那就太不给人面子了。再说以前那些烂账,他也懒得管那么多,只是不希望自己伤人后,继续出现烂账。
    毕竟,这玩意一个不好,黑锅可是要扣在他头上的!
    “主厨仁义!”众人也知道王庸的意思,于是纷纷附和。但心里估计,已经开始谩骂。
    “最后两件事情!”王庸把典杰推了上来,“以后由典杰担任仓储副主管,协助主管管理仓储问题,各位可有意见?”
    “大人,这典‘大’人刚来,就直接当副总管,不太好吧?”仓储那边的主管,小心翼翼的说道……话说回来,这大人真的好‘大’。
    “若是对她能力不服气的话,可有进行挑战,赢了就留下来,不行就离开吧。我来之前稍微做了一下预习,记得仓储那边,有个副主管快退下去了吧?”王庸回答道。
    “这……是,属下会去安排的。”仓储主管闻言,也只能乖乖回答。
    “是不是赢了就能留下来,输了就要离开?”一个熟悉的声音却是突然传出,却是因为王庸上位,不得不成为副主厨的杨修。
    她的胸前,居然同样也是特级厨师的徽章,看来在今年里,她不仅考上三品以上的高级厨师,更是直接成为了特级厨师……话说之前考试的时候,完全没有注意到她!
    “哦,杨副主厨有什么提议?”王庸笑吟吟地说道。
    “我不想在你麾下工作,所以,请和我比试一次!我若赢了,你当副主厨!你若赢了,我离开御膳房,大将军也说过,希望我能过去她那里……”杨修回道。
    “这样啊……也好,我新来,所以让你一下,题目你来选择,如何?”王庸当即点头。
    “鸡肉,如何?”杨修倒是不客气,直接选择她最擅长的禽类。
    “好啊!但比试,在早餐之后再举行,如何?”王庸看了看时间,实在不允许比试。

第906章 温馨的早餐时间
    “火候有点小,调整一下!”整个御膳房开始进入忙碌时间,开会花费了一点时间,所以只能够全力去烹饪。王庸作为御厨主厨,开始来回巡视指导。
    “是!”负责米饭的御厨一惊,连忙调整,“这样可以了没有?”
    “可以了!”王庸检查后点头,“虽然小一点,熬出来的粥也很美味,不过最近入冬,天气有些冷,这个时候火要比正常情况下大一些。”
    “原来如此,属下完全没有考虑到气温带来的变化……”这个御厨闻言,顿时意识到自己的问题。他总以为这个火候蒸出来的米饭最好吃,但却没想到气温不够,不调大一些火的话,会对米饭的口感有一定影响。
    “不仅仅是米饭,天气冷,会对炒菜,油炸,烧烤之类的食物都有影响,大家在烹饪的时候,务必要考虑进去。你们都是全天下最顶尖的厨师,既然如此,就应该拿出全天下最顶级的美味出来!”王庸随即回头高呼一声。
    “是!”其他御厨纷纷回道,他们不是管理层,或许考虑过更进一步,但现在他们更像是一个纯粹的厨师,成为特级厨师,进入御膳房之后,他们同样有着在这里学习,然后更进一步的想法。
    特级无品,但厨艺却有高低,真正见识过这里的水平,才知道自己的水平是多么差!
    这个打击,就如同在五线城市考到第一名的学生,进入天才班被那些天才打击得体无完肤,直至怀疑人生的程度差不多……
    到了这个程度,给他们的选择无非两个,要么就是被淘汰出去,哪里来滚回哪里去。要不然就突破,然后成为真正意义上的御膳房厨师!
    “慢着,蔬菜换一批!”王庸突然吼了一声。
    “为什么?”运送蔬菜过来的杂役有些不敢置信的问道。
    “外表看不出什么,但从品相来看,这批蔬菜的内部应该已经坏掉了!”王庸吼道。
    “不会吧?”于是有一个不太相信的厨子,过来拿刀切开一根萝卜,结果发现里面的确已经开始坏掉,应该是保存的问题,“居然是真的!”
    “责任稍后追究,现在给我立刻更换一批蔬菜,马上!”王庸直接喊道。
    “是!”杂役不敢怠慢,立刻回去准备,可以肯定,若是再出问题,那肯定十死无生。
    两个小时之后,早饭时间。王庸把其他几女的份装好,然后交给典杰带出去。本身,却是端着刘协和刘冯的那一份,来到寝宫这边。
    “陛下,早餐时间。”宦官来到王庸过来,于是对着寝宫通报了一声。
    “哦,进来吧!”寝宫里面传来刘协慵懒的声音。
    随着大门开启,王庸端着早饭进去。后者还穿着睡衣,不过没有避讳王庸,直接开始进行更换。刘冯也是睡眼朦胧的样子,疑惑的看向王庸。
    或许是很奇怪:爹爹今天怎么那么早就过来了?!
    “冯儿,起来吃早饭了。”刘协回头叫了声,“不过要记得先洗漱哦!”
    “是!”刘冯糯糯的声音回了句,然后慢悠悠的下了床。刘协也算是很维护这个独女,为了保证她的安全,所以睡觉都是一起睡。
    当然,也是因为晚上王庸不在,所以她或许也需要有个人陪着自己吧?
    王庸把早饭放下来,然后开始帮忙。主要是帮刘协,刘冯的洗漱和换衣服,最多是指导一下。小孩子不能太溺爱,否则的话以后会真的连穿衣服和洗漱都不知道。
    记忆里面‘何不食肉糜’似乎还有别的原因……不过他可不希望这样的话,在自己的女儿口中说出来。
    “冯儿好棒,居然会自己洗漱了。”孩子做完这些时候,适当的鼓励却是需要的。
    “嘻嘻……”刘冯以前洗漱,母亲都没有这样,第一次被夸,非常高兴。
    “孩子会洗漱不是很正常么?都教了好几次了……”刘协很奇怪。
    “但能够从不会中学会,那就值得鼓励。”王庸笑道。
    “你这这样是不是太宠冯儿了。”刘协抱怨了句,不过微微翘起的嘴角看得出,她心里非常的高兴。她要的就是这样的日常,就算晚上不一起睡也没什么,这样的私人时间,她太需要了!
    “早饭准备好了,过来品尝一下?”王庸示意,“稍后我要和杨主厨比试一下。”
    “她为什么要和你比试?”刘协在餐桌上坐了下来,拿起粥抿了一口……似乎比平时好喝了一些,但这明显是其他厨子的手艺,“你不亲自下厨么?”
    “今天第一天来,还要让他们对我服气才行。”王庸回道。
    “你是我任命的御厨主厨,他们谁敢不服?”刘协顿时一副气愤的样子。
    “我也希望用自己的努力,来证明,我不是因为你的关系,才当上御厨主厨的。大家都是大汉顶尖的特级厨师,多少有些傲气可以理解。”王庸回道。
    一般情况,刘协的伙食都由他这个御厨主厨来负责。皇子和公主的伙食,在十岁之后由其他的厨师负责。一般情况下,其他厨师主要在各部门待命,然后在饭点,按照菜谱进行指导下面的厨师进行烹饪,主要还是管理工作。
    唯有宴席的情况下,他们才会亲自下厨烹饪,毕竟皇宫设宴,这是皇室对大臣的恩宠,更关系到皇室的名誉。若是做得不好,不仅丢了皇室的颜面,御膳房也是要承担责任的。
    “我就说,今天的早餐太丰富了……”刘协吐槽道,今天的早餐几乎涵盖了所有方面,包括甜品,汤水和饮料都有……虽然都是一口装。
    嗯,大概就是能吃饱,但绝对不会吃撑的程度,王庸对量的把控非常到位。
    “那么……”刘协随即看向他,“杨修对你还不服气?”
    “她也有属于自己的骄傲,也希望能够证明自己的厨艺,或者给自己一个离开的借口。”王庸回道,“她若是输了,我会引荐她到梦梦那边。”
    “说道这个……”刘协吃了一口鱼肉,“什么时候也叫一下我的闺名?”
    “璃璃?”王庸试探着喊了句,‘璃’是刘协的闺名,所以当初用‘柳黎’作化名。
    “是……”刘协笑着应了声,这样的感觉真的太好了。

第907章 杨修准备的新菜
    “太慢了!我还以为你,临阵退缩了!”回到后厨的时候,杨修显然已经做好了准备。
    “抱歉,和陛下耽误了一些时间……”王庸上前道歉。
    “大白天的,你们到底在做什么事情啊?”杨修显然误会了,毕竟王庸至少离开了两刻钟的时间,感觉可以做很多事情了。
    说真的,这一刻此刻王庸的很想吐槽回去的。不过到嘴边,却是改了主意,也没有直接回答,而是饶有深意的问道:“那在你看来,是什么事情呢?”
    “你你你……你这个渣男,禽兽!”杨修顿时羞愤起来,“这种事情,不要问我啊!”
    “德祖……不是我说你……”王庸叹了口气,“好歹也是个黄花大闺女,思想不要那么污秽好不?我和陛下只是聊聊天而已,然后哄一哄长公主吃早饭而已……你以为呢?”
    “这这这……这能怪我吗?”杨修顿时恼羞成怒的样子,“如果不是你用那么暧昧的语气,向我提问的话……我怎么可能会误会?!”
    “也罢……看来你准备好了?”王庸也懒得和她计较那么多,“主材料是鸡肉对吧?”
    “是的!”杨修点头,“时间一个时辰,在开始进入午饭准备之前完事,如何?”
    “那你先随意,我去挑选一下材料……毕竟,你也等了我一段时间不是?”王庸说完,转身朝着仓库那边过去。
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