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曹操的主厨-第438部分
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“吃了就知道了，至少不会难吃。”曹操回了句，说着夹了一块兔肉。
真正入口才知道的美味，大概就是这个菜。没有吃的时候完全感觉不出来，吃的时候才发现，它居然是那么的鲜嫩。兔肉用的是刚刚出生没多久的乳兔，骨头还没有完全硬起来，这意味着一些小骨头甚至可以直接嚼碎吃下去。
也不知道是不是喝奶的关系，所以这兔子的肉质里面，甚至还有一股淡淡的奶香。在酱汁的衬托下被凸显了出来。同时松茸虽然是干货，但干货特有的浓郁芳香，把兔肉的鲜嫩进一步凸显了出来。
“突然明白，为什么大灰狼总喜欢吃小兔子……”曹操调侃道，这道菜风味非常的醇厚，同时口感非常的嫩滑可口，最大的问题大概就是残忍，一人份的菜肴就要用上一只乳兔，那么多个宾客，不知道要杀死多少只小兔子才能做到。
“梦梦，别好像你不是小兔子一样。”曹仁揶揄道。
“小花……我似乎很久没有和你切磋过了……”曹操平静地回了句。
“哈哈……玩笑，玩笑……”曹仁其实相信自己能打得过曹操，但她当然不会真的和曹操对打，所以只能乖乖认怂。
“兔肉鲜嫩可口，松茸的味道醇厚无比，原来如此，看起来简单的烹饪方法，却是最大限度的发挥出了两种食材的风味。”王允这边，品尝着菜肴，然后感慨道。
“的确，有些菜色的材料本来就很出色的情况下，过渡烹饪反而会浪费材料原本的风味。记得有一种海产的甜虾就是这样，捞上来直接剥壳直接吃下，那股甜味才是最美味的状态，烹饪的话，反而不好。”卢植点了点头。
“话说，记得那种甜虾不便宜吧？”伏完看向卢植，尤其还是要运输到许都这边。
“报社赚了不少……”卢植随口回了句，一开始只是广告赚钱，后续出版也赚了不少。作为《士林周报》的创始人和股东，卢植分了不少钱。
“好好的文化产业，给你们搞得满是铜臭味。”伏完摇了摇头。
“…………”王允和卢植没有说些什么，前者也是股东，尤其两人这段时间不仅赚了不少钱，声望也赚了不少，闷声发大财才是正理。至于伏完那酸话，无视就是了。
“话说回来这一道菜，吃着还真有负罪感呢……”关羽吃着碗里的肉，“刚刚出生没多久，居然就要承受这样的浩劫。”
“话虽如此，在野性的世界里面，本来弱肉强食便是自然规律。或许，这就是这道菜，索要表达的东西。”刘备感慨道，她很清楚，关羽会说出这番话，是因为她即将为人母。
母性光辉这东西，把关羽都变得温柔了不少……突然有点想谈恋爱了。
“话说回来，这玩意味道醇香是醇香，但为什么总觉得有点意犹未尽……”曹仁吐槽。
“因为这本身是主菜前的一道副菜，起到的便是承上启下的作用。前面的羊排太强烈，于是这道菜就缓一缓，这是呈上。然后这道菜又承接着，下一道压轴菜肴。所以如果太强烈的话，反而会让人失去对下一道菜的期待。”曹操回道。
“所以说下一道菜是什么？之前已经上了羊肉，别说这次是牛肉吧？话说回来熟成牛肉其实也挺不错，当然红烧牛肉……不行，居然又觉得要流口水了……”曹仁抹了抹嘴角。
话说当头，黄门已经开始出来，宣布第八道菜：“第八道菜，乾坤烧雁！”
“雁？大雁？！”王允有些诧异，这玩意要抓到可不容易。很多时候大雁都是在天上飞，需要优秀的弓箭手去射。
品相最好的，那就是把箭矢直接从大雁的嘴巴射进去的，历史上薛仁贵曾经做过，也不知道是不是。关键是这玩意基本上都是野生，而家养驯化的，那叫‘鹅’。华夏的鹅基本上都是由‘鸿雁’驯化而来，当然也经过杂交改良。
也因为这样，很多人会习惯把大雁，称之为‘野鹅’。
“其实我觉得还不如直接用鹅，鹅的肉比较多，体型也比较大，而野雁的话……比鸭子也大不了多少……”王允有些抱怨，然后很快就不说话了。
只见大量的黄门出来，在宴会中间摆上长桌，然后把一盘盘刚刚烤出来的野雁端上来。很多宾客还以为，这是现吃现分，谁知道随着十几个厨师上来，拿着菜刀把野雁划开之后，露出了里面的禾花雀。
野雁被完全弃之不用，仅仅把四五只禾花雀放在碟子里面，给宾客们端了上来。就那么一道菜，不知道要浪费多少野雁，才烹饪出来。
“奢侈，这太奢侈了！不行，我要上奏，这样的菜肴做下去，怕是会引起奢侈之风！”卢植看不下去了，她的儒生身份告诉她，必须要制止这种奢侈浪费的行为。
“各位宾客，后厨托我带句话……”就在这个时候，黄门缓缓说道，“这些野雁，都是在猎场偶然打到，所以成本不高。主要也是为了迎合今晚晚宴的主题，所以才改成了野雁，平时的情况下，用烧鹅就好。另外这些野雁，稍后会片好给我们这些下人，保证不会浪费的。”
“看，你这侄儿还真会考虑。”卢植没好气的说道，这下子她想发作都没办法。
“潜台词已经说得很清楚，仅此一次，下不为例。”王允淡淡一笑。
“我倒要看看，到底是怎么美味，居然能浪费那么大！”卢植夹起一只禾花雀，放在鼻子前闻了闻，然后一口咬下……
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第724章 野性的三连爆破
入口是什么感觉？爆浆！
禾花雀充分吸收了烤雁的肉汁，再加上原本的鲜嫩，一口咬下去第一个感觉，居然是强烈的肉汁在口腔之中的瞬间爆发！充满野性的风味，两种野生禽类的双重奏带来的冲击，瞬间把卢植的意识，都冲上了九霄云外。
“啊~~啊~~~哈~~~~”卢植只觉得整个人都要软下来了，这种软乎乎，肉汁丰厚，充满野性丰厚的美味，在经过前面几道菜的铺垫之后，形成一股直达灵魂的美味。
“这个味道实在是太野性了！”卢植不由得感慨道，“我仿佛感受到了生命的悸动！”
“野雁上刷了蜂蜜和其他酱料进行烘烤，但里面的禾花雀却几乎没有任何调味。然而在烘烤的过程中，带着酱汁香味的肉汁，充分的被里面的禾花雀吸收，禾花雀在成熟的过程中，肉质充分吸收了野雁的肉汁不说，关键骨头都被焖得酥软……”王允脸色也变得红润起来，这种双重的冲击，简直让人无法抗拒。
“原来如此，难怪作为压轴的主菜，这道菜奢侈程度姑且不说，美味程度实在太高！”曹操点了点头，吃了这道菜之后，都下意识想要笑出来，发自内心的欢愉感。
“嗯……嗯……”吕布点了点头，她已经最大限度的方面进食的速度，饶是如此分到她碗里的四只禾花雀，依然在很快的速度之中消失。头上的呆毛仿佛意犹未尽的左右摇晃，似乎在盯着周围宾客碗里的禾花雀。
很神奇的，作为武者的关羽和曹仁，下意识护住了自己的碗，然后疑惑的左右看了看，明明没有人看向自己，为什么会有种被觊觎的感觉？！
发现根本没有下手的可能性之后，呆毛垂落了下来，一副没精打采的样子。
“…………”全程目睹这一过程的曹操，表示无语。第一次，不需要怎么费劲就能猜出她的心理活动，但问题是她此刻宁可自己猜不出来。毕竟，这玩意看出来，也不好意思说出来，否则的话太伤吕布自尊了。
“第九道菜，烈火红唇！”不多时，黄门宣布第九道菜的名字，只是这名字让人诧异。
端上来的，却是水煮牛肉，由于是分餐制，所以每人一碗，红油大概三分之一碗的量，然后是豆芽和已经被辣油染红的牛肉。
“红艳艳的油辣椒，再加上红色的牛肉，烈火红唇倒也名副其实！”卢植点了点头，这个稍微正常一些，没有那么奢侈。
“估计还有另外一层含义……”王允笑了笑，“吃了这个时候，你我都要变成那烈火红唇……这辣味，远远都能闻到。”
“倒是省下了口红纸。”卢植笑了笑，不以为然。
“…………”伏完却是有些纠结，他这个岁数吃这玩意，有点吃不消啊。然而放眼望去，基本上都是年轻的小伙子和小姑娘，就他一个老大爷……要不再过个两年，直接致仕算了，这身子骨实在不好继续折腾下去。
有时候他挺羡慕那些女性，一般的女子都有漫长的青春，以及两到三倍于普通男子的寿命。就说卢植，都六十多，还和三十岁差不多，显得非常的年轻。
“…………”夹起一块牛肉，吃了进去，牛肉特有的醇香风味……不对，这根本不是一般的牛肉，一般的牛肉不会那么多汁，关键嚼了半天就没有感觉到肉筋。豆芽也不用说，居然小心的摘去了首尾，留下中间一段晶莹剔透的部分，仿佛水晶一般。
“果然……御宴就没有简单的菜肴……”曹操感慨道，就在刚才，她还在感慨怎么第九道菜那么普通。牛肉完全是熟成牛肉，辣椒的品种也是偏向温和，花椒改为藤椒，这道菜不仅风味独特，难得是同样鲜美无比，辣椒和花椒的二重奏在口腔炸裂，很好的承接了上一道菜的风味。
“第十道菜，蟹黄狮子头！”不多时，黄门又高呼一声，第十道菜也端了上来。走的是清蒸的路线，主材料是蟹黄和猪肉，然后还有马蹄。
刚刚吃了辣味的东西，狮子头的出现刚好作为救场，每人一个小碗，碗里直接装着一颗硕大的狮子头，就这个，也算是视觉盛宴。
“这颗狮子头，还真是够厚实的……”曹仁端起碗，然后把狮子头轻轻夹起来，放入口中，剧烈的鲜味当即席卷而来，而且那股清香很好的压制了上一道菜的麻辣，不不，反而正因为这样，强调了那股麻辣感，一时间唾液大量分泌出来。
“结果又是鲜味的炸裂……连续三道菜不断的炸裂出来，还真是厉害。”王允点头。
“别告诉我这猪肉是野猪肉！”伏完吐槽道。
“不，野猪肉不是这样的口感，这明显是家猪，但应该是用特殊的方法饲养的，肉质比一般的猪肉要好。”卢植想了想。
实际上这猪肉是野猪和家猪的杂交品种，是王庸专门委托饲养的。家猪的味道一般，而野猪的味道野性的味道太强烈，杂交品种刚好，是非常不错的美味。
于是他和万事屋合作，找人饲养了一批这样的杂交猪，就饲养成本而言是家猪的两倍，价格当然也是家猪的两倍，某种意义上来说，甚至比野猪还贵。
但配合这种杂交猪，以及蟹黄和马蹄，制作出来的狮子头，却是真正的美味。再加上早些时候熬煮出来的高汤进行炖煮，让狮子头充分的吸收了高汤的鲜味，鲜味进一步升级。
也不外乎，王允说着是鲜味的炸裂，这完全就是鲜味的爆弹！
三重爆破之后，叠加起来的风味更是让人欲罢不能。乾坤烧雁的野性醇香，水煮牛肉的香浓美味，配合蟹黄狮子头的鲜美，仅仅三道菜构筑起一个美味的爆炸连锁，不断的轰击着味蕾。最终通过味蕾，化为一股股电流信号，不断刺激着大脑的神经，让大脑充满了愉悦的电信号，然后又反馈回身体。
“感觉人都要被冲击到坏掉了……”曹仁有点不�
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